اسطوخودوس: توصیه هایی برای مراقبت و کاشت در باغ ، نکات استفاده

فهرست مطالب:

اسطوخودوس: توصیه هایی برای مراقبت و کاشت در باغ ، نکات استفاده
اسطوخودوس: توصیه هایی برای مراقبت و کاشت در باغ ، نکات استفاده
Anonim

شرح کلی گیاه اسطوخودوس ، اسرار مراقبت و کاشت در زمین باز ، نحوه تکثیر صحیح ، محافظت در برابر آفات و بیماری ها ، یادداشت های جالب ، گونه ها و گونه ها.

اسطوخودوس (Lavandula) توسط گیاه شناسان به خانواده Lamiaceae ارجاع داده می شود که دارای دو نام مترادف در لاتین است - Lamiaceae یا Labiatae. طبق منابع مختلف ، این جنس شامل حدود 25 تا 50 گونه مختلف است که به طور طبیعی در مناطق جنوبی اروپا ، هند و عربستان رشد می کنند. چنین گیاهانی در مناطق شمالی و شرقی قاره آفریقا و استرالیا غیر معمول نیست. اگر در مورد اشکال فرهنگی اسطوخودوس صحبت کنیم ، باغبان تقریباً در سراسر جهان مشغول کشت آنها هستند ، عمدتا فقط از دو نوع آنها استفاده می کنند - اسطوخدوس پهن برگ (فرانسوی - Lavanluda latifolia) و اسطوخودوس برگ باریک (انگلیسی - Lavandula angustifolia) ، که در بخشهای بعدی مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد. امروزه چندین فرم ترکیبی پرورش داده شده است.

نام خانوادگی Lamiaceae
چرخه رشد طبیعی چند ساله
فرم رشد درختچه ای یا نیمه درختچه ای
روش پرورش بذر یا رویشی (تقسیم بوته ، ریشه زایی قلمه یا قلمه)
زمان پیوند به تخت گل پایان ماه مه یا آغاز ماه ژوئن
قوانین فرود فاصله بین نهال ها کمتر از 30 سانتی متر نیست
آماده سازی خشک ، زهکشی خوب ، شنی یا لومی
شاخص های اسیدیته خاک ، pH خاک خنثی (6 ، 5-7)
سطح روشنایی باز کردن مکان آفتابی
رطوبت توصیه شده فراوان و منظم ، مکرر در دوره های خشک
نیازمندی های ویژه مقاوم به خشکی
مقادیر ارتفاع گیاه 0.6-1 متر
گل آذین یا نوع گل خار
رنگ گل آبی یا آبی-بنفش
دوره گلدهی نیمه دوم تابستان
زمان تزئین بهار تابستان
کاربرد در طراحی منظر کارگاه های سنگی و سرسره های آلپ ، تزئین حاشیه
منطقه USDA 4 و بیشتر

نسخه هایی وجود دارد که نام علمی در لاتین "lavandula" گیاه به لطف کلمه "گدازه" ، که به معنی "شستشو" است ، وجود دارد. این به این دلیل است که در روم باستان مرسوم بود که با اسطوخودوس حمام کنید ، زیرا عطرهای فوق العاده ای داشت و احساس طراوت می کرد. می توانید بشنوید که چگونه اسطوخودوس را به دلیل خطوط مشخص گل "پروانه" می نامند ، و در مصر ، نام مستعار "نوارهای هندی" یافت می شود.

در قلمرو ما ، فقط در مناطق شمالی روسیه ، اسطوخودوس را می توان در معرض انجماد قرار داد ، در این مورد این گیاه با کاشت بذر به صورت یکساله رشد می کند.

همه انواع اسطوخودوس چند ساله هستند و به شکل درختچه ای رشد می کنند. ریشه دارای طرح کلی فیبری ، چوبی است و می تواند تا عمق دو متر به عمق خاک برسد. شاخه های زیادی در بوته وجود دارد ، در قسمت زیرین بوته معمولاً چروکیده می شوند. ارتفاع آنها تا 0 تا 6-1 متر می رسد. همه ساقه ها با صفحات برگ مخالف پوشانده شده اند. برگها فاقد دمبرگ (بدون گلبرگ) هستند ، با شکل خطی و رنگ نقره ای مایل به سبز مشخص می شوند. در عین حال ، بلوغ نرم در سطح برگ وجود دارد.

هنگام گلدهی ، که در نیمه اول یا دوم تابستان اتفاق می افتد ، اسطوخودوس گلهایی را شکوفا می کند که رنگ آبی یا آبی-بنفش دارند. از آنها ، گل آذین جمع آوری می شود که شکل سنبلچه ها را تشکیل می دهد ، جوانه های آن گرد می شوند ، در هر کدام 6-10 قطعه. گل آذین معمولاً تاج ساقه های بدون برگ را تاج می کند.

اسطوخودوس یک گیاه عسل عالی محسوب می شود.بذرهایی که پس از گرده افشانی گلها توسط حشرات (اگر شرایط نگهداری نقض نشود) رسیده می شوند ، می توانند سالها زنده بمانند. رنگ دانه ها تیره است - از خاکستری تا سیاه ، سطح براق ، اندازه کوچک است. شکل دانه های "پروانه" بیضی شکل است.

بهتر است در منطقه آب و هوایی نیمه گرمسیری بکارید ، اما با کمی تلاش ، می توانید مطابق توصیه های زیر کاشت های تابستانی معطر "نوارهای هندی" را در باغ خود بدست آورید.

اسرار نگهداری و کاشت اسطوخودوس در فضای باز

اسطوخودوس شکوفا می شود
اسطوخودوس شکوفا می شود
  1. محل فرود لازم است که مطابق با گرما دوستی گیاه انتخاب شود. هر منطقه آب و هوایی برای کشت این گیاه چند ساله مناسب نیست. اگر منطقه ای که در آن اسطوخودوس رشد می کند در زمستان های معتدل تفاوتی نداشته باشد ، بهتر است بوته ها را در گلدان های باغی بکارید ، و هنگامی که سرما می آید ، آنها را به سرعت به اتاق منتقل کنید. برای این کار می توانید از انواع و اقسام اسطوخودوس استفاده کنید. برای زمین باز ، معمولاً برای ما مرسوم است که فقط دو گونه فوق را پرورش دهیم ، زیرا آنها زمستان را به طور مداوم در خط وسط تحمل می کنند. از آنجا که بوته های "پروانه ها" نور را دوست دارند ، آنها باید در مکان جنوبی کاشته شوند ، زیرا نمی توانند در سایه رشد کنند. برخی از باغبان بوته های اسطوخودوس را در زیر نور آفتاب قرار می دهند. نکته اصلی این است که آبهای زیرزمینی از محل "نوارهای هندی" دور هستند و آب پس از ذوب یا بارش بهار در خاک رکود نمی کند. اگر راهی برای خروج وجود ندارد و چنین مکانی پیدا نمی شود ، می توانید یک تپه - تپه ای کوچک بسازید یا هنگام کاشت از یک لایه زهکشی که در سوراخ گذاشته شده استفاده کنید.
  2. آغازگر کاشت اسطوخودوس. این درختچه کاملاً ساده نیست و می تواند در فقیرترین بستر رشد کند. با این حال ، بهتر است خاک سبک و شل را برای آن انتخاب کنید ، کارشناسان توصیه می کنند از خاک لومی شنی ، خاک لومی سبک یا آهکی استفاده کنید. اگر خاک بسیار مغذی یا اسیدی است ، توصیه می شود قبل از کاشت آهک و کمی خاکستر چوب به آن اضافه کنید. برای شل شدن خاک ، آن را با ماسه رودخانه و کمپوست مخلوط می کنند.
  3. کاشت اسطوخودوس. از آنجا که گیاهان تمایل به رشد دارند ، توصیه می شود حداقل 30 سانتیمتر بین نهال ها حفظ شود ، و بهتر است به همان اندازه که در آینده ارتفاع بوته خواهد بود ، فاصله بگذارید. اگر قصد دارید یک پرچین سبز از بوته های باریک اسطوخودوس بسازید ، این رقم نصف می شود - این امر استحکام کاشت های آینده را تضمین می کند. کاشت اسطوخودوس باید با احتیاط انجام شود ، زیرا این عملیات برای گیاه دشوار است. توصیه می شود توده خاکی اطراف سیستم ریشه را از بین نبرید ، باید بزرگتر باشد. پس از کاشت ، دایره تنه مالچ می شود - چنین لایه ای به عنوان محافظ در برابر خشک شدن سریع خاک و رشد علف های هرز عمل می کند.
  4. آبیاری این گیاه با مقاومت در برابر خشکسالی بالا مشخص می شود و بارندگی طبیعی برای آن کافی است. مهم است که به یاد داشته باشید که یک بستر غرقاب منجر به مرگ بوته می شود.
  5. کودهای مخصوص اسطوخودوس باید برای حمایت از رشد و گلدهی درختچه استفاده شود. برای این منظور ، توصیه می شود مجتمع های معدنی کامل ، به عنوان مثال ، Kemiru-Universal را اضافه کنید. آنها فقط باید در هنگام گلدهی استفاده شوند. لازم است 2 قاشق غذاخوری حل شود. ل آماده سازی در یک سطل آب که برای آبیاری در نظر گرفته شده است. خاک را با چنین مخلوطی در اطراف محیط کاشت اسطوخودوس مرطوب کنید. برای فعال کردن توسعه توده برگریز ، لازم است از کودهای نیتروژنی در ابتدای فصل رشد استفاده کنید. آنها به همان اندازه داروهای پیچیده استفاده می شوند. در نیمه دوم تابستان ، بهتر است از چنین وسایلی استفاده نکنید ، زیرا نیتروژن به افزایش فصل رشد کمک می کند و سپس اسطوخودوس زمان آماده شدن برای ماه های زمستان را نخواهد داشت …مالچ که در طول فصل رشد تجزیه می شود ، به منبع مواد مغذی گیاه تبدیل می شود.
  6. زمستان گذاردن اسطوخودوس. این نماینده گیاه می تواند در ماه های زمستان نه تنها در بخش اروپایی CIS ، بلکه باغبانان نروژی با موفقیت آن را پرورش دهند. اگر محل کاشت خشک باشد (به عنوان مثال ، شیب) ، اسطوخودوس از زمستان نمی ترسد ، اما هنگامی که بستر گل در دشتی واقع شده است که در آن آب به دلیل برفک جمع می شود ، در این حالت ممکن است گیاه بمیرد. این میرایی است که هنگام نگهداری اسطوخودوس در خارج از خانه در زمستان و اصلاً یخ زدگی مشکل اصلی نمی شود. مجموعه ای از برفک ها و روزهای یخبندان روی بوته ها تأثیر منفی می گذارد و رطوبت اضافی در بهار نیز مخرب خواهد بود. هنگامی که اسطوخودوس در منطقه 4-5 USDA کشت می شود ، توصیه می شود که با استفاده از خرده ذغال سنگ نارس سفت یا برگهای خشک افتاده (هوموس برگ) سطح ریشه را مالچ کنید.
  7. هرس اسطوخودوس. شاخه های درختچه ای باید در اوج روند گلدهی بریده شوند تا گلهای معطر جمع آوری شوند. گل آذین باید قطع شود ، بخشی از ساقه ها را بگیرد ، در حالی که طرح کلی یک توپ را در بوته تشکیل می دهد. با فرا رسیدن فصل بهار ، سر شاخه ها قطع می شود. از عمل هرس برای جوانسازی گیاهان اسطوخودوس استفاده می شود. ساقه ها نباید خیلی کم بریده شوند ، اگر شاخه ها را به قسمت lignified خود برش دهید ، ممکن است کل بوته بمیرد. اسطوخودوس می تواند بدون هرس انجام دهد ، اما پس از آن بوته آن شکل خسته ای به خود می گیرد و جلوه تزئینی خود را از دست می دهد.
  8. توصیه های کلی در مورد مراقبت. خاک متراکم برای اسطوخودوس مناسب نیست ، بنابراین ، پس از هر بار آبیاری یا بارندگی ، باید آن را شل کنید تا پوسته ای از آن گرفته نشود. توصیه می شود بوته های اسطوخودوس را به طور مرتب از علف های هرز وجین کنید.
  9. استفاده از اسطوخودوس در طراحی منظر از آنجا که این گیاه دارای خطوط عالی و عطر دلپذیر است ، "نوارهای هندی" مدتهاست که مورد پسند تولیدکنندگان گل است و برای پر کردن فضا در باغ های صخره ای و صخره ای ها و همچنین تزئین حاشیه ها و مرزهای ترکیبی مورد استفاده قرار می گیرد.

همچنین در مورد کاشت و مراقبت از اوگا در فضای باز بخوانید.

چگونه می توان اسطوخودوس را به درستی تکثیر کرد؟

اسطوخودوس در زمین
اسطوخودوس در زمین

برای به دست آوردن گیاهان جدید اسطوخودوس ، می توانید بذر ، قلمه ریشه یا قلمه بکارید یا یک بوته رشد کرده را تقسیم کنید.

  1. تکثیر اسطوخودوس با قلمه زدن. بهتر است قلمه ها را در اواخر ماه مه یا اوایل تابستان ریشه کن کنید. قطعات کار بریده شده از شاخه ها خیلی زود ریشه دار می شوند. طول شاخه ها باید 8-10 سانتی متر باشد شاخه های بریده شده فقط چند سانتی متر در زمین دفن می شوند و یک بطری پلاستیکی با ته بریده در بالا قرار می گیرد یا با پلاستیک پوشانده می شود. در طول روند ریشه زایی ، مهم است که بستر را در حالت مرطوب متوسط نگه دارید. پس از ریشه دار شدن قلمه های اسطوخودوس ، نهال ها به محل رشد دائمی منتقل می شوند.
  2. تولید مثل اسطوخودوس با لایه بندی. به این ترتیب شاخه های بوته در نظر گرفته شده برای ریشه زایی نامیده می شود. بهار بهترین زمان برای چنین عملی است. توصیه می شود شاخه های سالم و به اندازه کافی توسعه یافته را در پایین گیاه مادر انتخاب کرده و آنها را به سطح خاک خم کنید. در محل تماس آنها با زمین ، شاخه ها باید با یک سیم سفت محکم شده یا ثابت شوند و با یک لایه زیرین بپاشید. مراقبت از لایه بندی باید مانند بوته اسطوخودوس بالغ باشد. هنگامی که یک توده از شاخه های ریشه در نزدیکی برش ایجاد می شود (و معمولاً این امر در بهار آینده اتفاق می افتد) ، شاخه ها با استفاده از یک چاقوی تیز با دقت از بوته اسطوخودوس بالغ جدا می شوند. محل برش ها برای ضدعفونی با پودر فعال یا زغال پاشیده می شود. یک گیاه جوان به سرعت به محل آماده شده در باغ پیوند می شود.
  3. تولید مثل اسطوخودوس با تقسیم. با فرا رسیدن فصل بهار ، بوته سنبل اسطوخودوس باید روی هم انباشته شود ، این امر رشد آن را در ماه های تابستان تضمین می کند.با فرارسیدن پاییز ، آن را با کمک یک سگ باغی با دقت بیرون می آورند ، بقایای خاک از سیستم ریشه تکان می خورد و با یک چاقوی تیز به قسمتهایی تقسیم می شود. سپس delenki بلافاصله در یک محل آماده روی تخت گل کاشته می شود ، به طوری که گیاهان قبل از یخ زدگی سازگار شده و ریشه می گیرند.
  4. تکثیر بذر اسطوخودوس. این روش تولید مثل سخت ترین است ، زیرا نیاز به طبقه بندی دانه دارد - آن را برای چندین ماه در دمای 4-5 درجه سانتیگراد نگه دارید. برای این فرایند ، دانه ها با مقدار کمی ماسه رودخانه مخلوط می شوند ، که در یک ظرف پلاستیکی کوچک ریخته می شود. ظرف را با درب بسته یا در پلاستیک پیچیده و در آخرین قفسه یخچال قرار می دهیم. در آنجا ، مواد بذر حداقل یک ماه و نیم یا بیشتر (35-40 روز) صرف می شود. با فرا رسیدن ماه فوریه ، دانه ها خارج می شوند و در جعبه های نهال پر از مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس کاشته می شوند. سپس ظروف را با روکش پلاستیکی می پوشانند یا یک تکه شیشه را در بالا قرار می دهند تا شرایط گلخانه را فراهم کند. در مورد دیگر ، در اوایل بهار ، بذرها در گلخانه ای در خیابان کاشته می شوند. عمق کاشت بذر باید 3 میلی متر باشد زیرا بسیار کم عمق هستند. جعبه های نهال با محصولات زراعی باید در یک مکان خوب روشن با مقادیر حرارتی در محدوده 15-21 درجه قرار گیرند. تنها زمانی که تهدید سرمازدگی بازگشت (اواخر ماه مه ، اوایل ژوئن) به پایان رسید ، می توان نهال ها را به محل آماده شده در باغ پیوند زد. گلدهی در نهال های اسطوخودوس تنها پس از یک سال قابل انتظار است. اولین فصل رشد با توسعه و رشد سیستم ریشه در گیاهان جوان مشخص می شود. و تنها پس از یک سال دیگر می توان از گلهای باز شده لذت برد. لازم نیست در طبقه بندی زحمت بکشید و بذرها را مستقیماً در ماه های پاییز در زمین بکارید (تقریباً در اکتبر) ، سپس طبقه بندی طبیعی می شود و با ورود بهار نهال اسطوخودوس ظاهر می شود. با این حال ، این روش فقط برای مناطق جنوبی با زمستانهای گرم و معتدل مناسب است ، زیرا وقتی درجه حرارت به طور قابل توجهی کاهش می یابد ، بذرهای کاشته شده می توانند بمیرند.

همچنین به قوانین پرورش بادرنجبویه مراجعه کنید.

محافظت از اسطوخودوس در برابر آفات و بیماریها

اسطوخودوس رشد می کند
اسطوخودوس رشد می کند

هنگام رشد "نوارهای هندی" مهم است که قوانین فن آوری کشاورزی را زیر پا نگذارید ، زیرا می تواند تحت تأثیر بیماریهای قارچی قرار گیرد. این معمولاً زمانی اتفاق می افتد که خاک غرقاب و آب و هوای گرم است. از جمله بیماری هایی که اسطوخودوس از آن رنج می برد ، موارد زیر وجود دارد:

  1. پوسیدگی خاکستری (Botrytis cinerea). معمولاً این بیماری در مرحله گلدهی تشخیص داده می شود ، هنگامی که نقاط بسیار قابل توجهی از رنگ قهوه ای روی برگها ، پرچمها و گلبرگهای گل ظاهر می شود ، که با گذشت زمان رشد می کنند. سپس شاخ و برگ می ریزد و این منجر به مرگ گیاه می شود. در اولین علائم بیماری ، ممکن است درمان با قارچ کش (Teldor ، Skor یا Gamair) انجام شود. اما اگر بیماری بسیار دور شده است ، توصیه می شود بوته را بکنید و آن را بسوزانید تا بیماری به سایر مزارع باغ منتقل نشود.
  2. ساقه Phoma ، که توسط قارچ Phoma lavandula Gabotto ایجاد می شود. در این حالت ، کل قسمت هوایی بوته اسطوخودوس (عمدتا شاخه ها) زرد می شود و سپس شروع به خشک شدن می کند. رنگ آنها مایل به خاکستری یا خاکستری قهوه ای می شود. سطح شاخه ها ترک خورده و فر می شود ، در شاخه های خشک شده می توانید تعداد زیادی لکه سیاه به نام پیکنیدیا پیدا کنید. کاهش قطرات رطوبت روی ساقه اسطوخودوس معمولاً به این بیماری کمک می کند. اگر میزان آسیب زیاد باشد ، چنین بوته هایی در 2-3 سال می میرند.

مهم

پیکنیدها می توانند روی بقایای گیاه و شاخه های آن باقی بمانند ، بنابراین توصیه می شود همه چیز را بلافاصله بسوزانید.

از بین آفاتی که می توانند بوته های اسطوخودوس را از بین ببرند ، موارد زیر وجود دارد:

  1. Pennitsa (Philaenus spumarius) ، تخمگذاری خود ، که لاروها از آن بیرون می آیند ، روی شاخه های گیاه قرار می گیرد. برای محافظت از لاروها ، آفت آنها را با لایه ای از ماده که شبیه کف است می پوشاند. ظاهر کلی گیاه بدتر می شود ، اگرچه چنین آفاتی آسیب زیادی ایجاد نمی کنند.توصیه می شود چنین سازه های کف دار را با جت آب از شیلنگ باغ بشویید.
  2. سوسک رنگین کمان (Chrysolina americana) که باید به صورت دستی جمع آوری و سپس از بین برود.

یکی دیگر از مشکلات طبیعی این است گوزن آویشن (Cuscuta epithymum Murr.) ، که بالاترین نماینده گیاهان گلدار است که به عنوان انگل عمل می کنند. با شاخه های تصفیه شده خود ، به 1 میلی متر می رسد ، با رنگ قرمز یا زرد ، دور شاخه های گیاه قربانی می پیچد. شاخه های دودر برهنه ، بدون برگ ، با سطح صاف ، منشعب ، تعداد زیادی گل صورتی کم رنگ را با اندازه های کوچک تشکیل می دهند ، که پایه های کوتاه را تاج می کند.

گل آذین متراکم متراکم آنها دارای 8-12 جوانه است. در مکانهایی که شاخه های دودر ساقه های اسطوخودوس را لمس می کنند ، گاستوریا شروع به تشکیل می کند که به بافتهای داخلی شاخه ها جوانه می زند. با کمک چنین "پاشنه" هایی ، دودر شروع به مکیدن مواد مغذی و رطوبت از گیاه می کند ، که منجر به مرگ "پروانه" می شود. منبع عفونت می تواند دانه های یک گیاه انگلی باشد که تا 10 سال جوانه زنی خود را از دست نمی دهند. آنها فقط سه سال در خاک باقی می مانند.

نکات جالب در مورد اسطوخودوس و کاربردهای آن

گل اسطوخودوس
گل اسطوخودوس

این باور قوی بین مردم وجود دارد که اسطوخودوس به دلیل عطر و طعم آن منحصراً در صنعت عطر استفاده می شود ، اما اینطور نیست. گیاهان دارویی دستورهای زیادی برای چای دارند که شامل گل های "پروانه" است.

اگر ما درباره زمانی که بشر در مورد خواص اسطوخودوس شناخته شده است صحبت کنیم ، این منابع به زمان مصر باستان برمی گردد - داده ها از نقاشی های دیواری برگرفته از آن دوره گرفته شده است. گلهای معطر برای بخور نه تنها معابد ، بلکه محل زندگی نخبگان کاخ نیز استفاده می شد. همچنین روغن اسطوخودوس بخشی از موادی بود که مردگان را با آن مومیایی می کردند. در روم باستان ، این گیاه به طور فعال در حمام استفاده می شد ، با آب که روغن اسطوخودوس به آن اضافه می شد ، معمولاً وضو گرفتن معمول بود. در صورت وجود بیماران مبتلا به بیماری های عفونی در خانه ، پزشکان توصیه می کردند که در همه اتاق ها بخور اسطوخودوس انجام شود.

اولین کسانی که از وضو با آب اسطوخودوس قدردانی کردند ، جادوگران قدیمی بودند. آنها متوجه شدند که چنین روش هایی به آرامش ، آرامش بدن و به طور کلی باعث ایجاد روحیه آرام در فرد می شود. اگر از بین بردن بی خوابی ضروری بود ، حمام با اسطوخودوس تجویز شد. چنین وضوهایی به آرامش بیمار که در فشار عصبی و خستگی مداوم بر اساس عصبی بود تا حد ممکن کمک کرد. چنین آماده سازی ها زیاد کار نمی کنند ، زیرا لازم بود یک مشت گل خشک را با یک لیوان آب جوش بریزید و چند ساعت بگذارید و سپس صاف کنید. این آبگوشت را در حمامی پر از آب ریختند.

طبق افسانه ، چنین وضوهایی به افرادی که نمی دانستند تحت تأثیر عصبانیت یا نگاه های حسودانه دیگران افتاده اند کمک کرد - اسطوخودوس هرگونه منفی ناشی از عمد یا ناخواسته را حذف کرد. در همان زمان ، بازسازی پوسته انرژی یک فرد انجام شد.

اسطوخودوس همچنین برای اهداف دارویی استفاده می شد ، به عنوان مثال ، نه تنها می توانست سیستم عصبی را منظم کند ، بلکه می تواند سردردها را آرام کند ، فشار خون و اسیدیته دستگاه گوارش را عادی کند و اشتها را افزایش دهد. روغن اسطوخودوس را می توان روی گوشه دستمال ریخت تا کار کند.

ادویه "نمک اسطوخودوس" در آشپزی بسیار محبوب است ، زیرا عطر تندی با کمی تلخی و قابض دارد. این چاشنی توسط متخصصان آشپزی در تهیه غذاهای گوشت و سبزیجات استفاده شد. این ابزار از 1 قاشق غذاخوری تهیه شده است. گلهای اسطوخودوس خشک شده ، در یک ملات با نصف فنجان نمک دریا مالیده شده است.

انواع اسطوخودوس و انواع آن

در عکس اسطوخودوس با برگ باریک
در عکس اسطوخودوس با برگ باریک

اسطوخودوس برگ باریک (Lavandula angustifolia)

همچنین می تواند تحت نامهای مترادف یافت شود اسطوخودوس واقعی است, سنبل اسطوخودوس, اسطوخودوس سنبلچه یا سنبل اسطوخودوس یا اسطوخودوس انگلیسی … منطقه طبیعی توزیع گیاه ، زمین های ساحلی مدیترانه در فرانسه و اسپانیا را پوشش می دهد ، همچنین تقریباً در تمام سرزمین های اروپا ، در مناطق شمال آفریقا و در قاره آمریکای شمالی طبیعی شده است. در شکل طبیعی خود در روسیه ، می توان آن را در ساحل دریای سیاه در قفقاز یافت.

این درختچه را درختچه کوتوله همیشه سبز نشان می دهد که به رنگ خاکستری با پوشش کرکی به نظر می رسد. ارتفاع شاخه ها در محدوده 30-60 سانتی متر است ، اما گاهی اوقات برخی از نمونه ها به اندازه یک متر می رسند. این گیاه دارای عطر قوی است.

ریشه به شکل میله ، چوبی ارائه شده است ، قسمت بالای آن دارای انشعاب است. در قسمت پایین درختچه ، شاخه های خطی با چند شاخه جانبی. ساقه ها بلند می شوند و تعداد زیادی ساقه جوان را حمل می کنند. ساقه هایی که گل آذین روی آنها شکل می گیرد دارای سطح چهار ضلعی است ، در حالی که قسمت داخلی آن در قسمت فوقانی کشیده شده است.

صفحات برگ به ترتیب مخالف رشد می کنند ، بدون دمبرگ ، شکل آنها مستطیلی خطی است. برگها دارای لبه ای هستند که در طرف مقابل پیچیده شده اند. طول برگ می تواند از 2 تا 6 سانتی متر متغیر باشد. رنگ شاخ و برگ سبز یا خاکستری مایل به سبز است ، در حالت دوم به بلوغ کمک می کند.

در طول گلدهی ، که از ژوئن تا ژوئیه اتفاق می افتد ، گل آذین هایی از طرح های سنبله شکل شکل می گیرد ، که از گرداب های کاذب گل تشکیل شده و تاج های مستقیم بدون برگ را تاج می کند. تاج گل در وجود دو لب مشخص می شود ، طول آن از 1 سانتی متر تجاوز نمی کند. رنگ گلها معمولاً مایل به آبی مایل به بنفش است ، اما نمونه هایی با رنگ صورتی ، سفید و یاسی وجود دارد ، گلها نیز دارای بلوغ هستند. پس از گرده افشانی ، میوه ها رسیده می شوند ، که با چهار آجیل موجود در کاسه باقی مانده از گل نشان داده شده است.

سرسختی زمستانی این گونه با منطقه 4 USDA شروع می شود ، اما در همان زمان ، برای دوره زمستان به سرپناه نیاز است. این گیاه برای صنایع عطرسازی و داروسازی بسیار ارزشمند است. معروف ترین انواع شناخته شده است:

  • آلبا با گل آذین سفید برفی ؛
  • رزا با سایه های صورتی گل ؛
  • Hidcote و گوهر شاهنشاهی گلهایی که رنگ بنفش تیره دارند ؛
  • Beechwood Blue و Munstead با گل آذین زیبا از رنگ بنفش-آبی ؛
  • قرعه کشی کوچک - گیاه با رشد کوچک مشخص می شود ، شاخه های آن از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند ، رنگ گل آذین صورتی کم رنگ است ؛
  • نانا آلبا - انواع کوتوله با ساقه به 0.3 متر و گلهای سفید برفی ؛
  • ملیسای بنفش در اندازه های بزرگ گلهای سایه بنفش متفاوت است.
در عکس ، برگ پهن اسطوخودوس
در عکس ، برگ پهن اسطوخودوس

اسطوخودوس پهن برگ (Lavanluda latifolia)

یا اسطوخودوس Stekhad ، Lavandula stoechas, لاواندولا اسپیکا همچنین می تواند تحت نام رخ دهد اسطوخودوس فرانسوی و با رایحه قوی مشخص می شود. با این حال ، به اندازه انواع انگلیسی و اشکال و انواع ترکیبی آن قوی نیست. ساقه این گونه نه یک ، بلکه سه گل آذین دارد. زیستگاه بومی در مناطق جنوب غربی اروپا است. گلهای بسیار زیبا می توانند سایه های مختلفی داشته باشند ، که شامل رنگهای بورگوندی و سبز مایل به سبز ، سفید برفی ، بنفش ، بنفش و صورتی است. گلدهی بین آوریل و می رخ می دهد و می تواند تا اواسط تابستان ادامه یابد ، اما گاهی اوقات اوت می تواند با موج دوم گلدهی مشخص شود. مقاومت زمستانی این گونه کمتر است ، فقط 6-7 USDA-zone. معروف ترین گونه ها عبارتند از:

  • Lavandula spica pedunculata. این گونه است که معمولاً "پروانه" (Papillon) نامیده می شود ، زیرا خطوط گلهای آن بسیار یادآور این حشره است. گلها با شاخه های بلند تاج گذاری شده و توسط یک سر بزرگ بیضی شکل شکل می گیرد که به براکت های کشیده ختم می شود.
  • بید ویله برگها دارای رنگ سبز مایل به زرد هستند و گلها بنفش تیره با رنگ تمشک شکوفه ها هستند.
  • شکوه و عظمت شاهانه با گلهای بنفش تیره مشخص می شود.
  • هلمسدیل گل آذین با لحنی بنفش-بورگوندی ریخته می شود.
  • جاده سنگی. گلدهی در ماه ژوئیه رخ می دهد ، گلهای بزرگ دارای رنگ آبی بنفش هستند. این گیاه اخیراً پرورش داده شده است.
  • تیارا -صاحب گلهای آبی بزرگ با براکت های کرم رنگ.
در عکس ، ترکیبی اسطوخودوس
در عکس ، ترکیبی اسطوخودوس

اسطوخودوس ترکیبی (Lavanluda x intermedia)

همچنین به نام - لاوندین … این یک هیبرید طبیعی است که از تلاقی دو گونه فوق حاصل می شود. توزیع آن در مناطق میانی و جنوبی قلمرو اروپا قرار دارد ، نسبت به اسطوخودوس انگلیسی مقاوم در برابر سرما کمتر است. این منحصراً برای اهداف تزئینی و صنعتی استفاده می شود. طول و عرض درختچه حدود دو متر است. شاخ و برگ نقره ای ، باریک است.

در طول گلدهی ، گل آذین بزرگ با طرح های بلند تشکیل می شود که با ساقه های گلدار برهنه کشیده تاج می شود و تحت وزن آنها خم می شود. روند گلدهی دیرتر از اسطوخودوس انگلیسی - در ماه جولای آغاز می شود. کیفیت روغنهای به دست آمده از گلهای این گونه کمی با محصول به دست آمده از آنگوستیفولیای اسطوخودوس متفاوت است.

بهترین انواع عبارتند از:

  • شب عربی با رنگهای آبی یا بنفش تیره مشخص می شود.
  • گروسو دارای گلهای بسیار بزرگ با رنگ جوهر بنفش است.
در عکس ، اسطوخودوس دندان درآورد
در عکس ، اسطوخودوس دندان درآورد

اسطوخودوس دندانه دار (Lavanluda dentata)

… این توسط یک نیمه درختچه ای که با گرما دوستی مشخص می شود ، نشان داده شده است. صفحات برگ نرم ، رنگی به دلیل بلوغ در سایه نقره ای ، با سطح ناهموار است. گلهای بسیار بزرگ در ماه جولای شکوفا می شوند. این گیاه با رایحه قوی و تزئینی بالا مشخص می شود. محدوده مقاومت در برابر یخ 8-9 USDA-zone است ، بنابراین می توان آن را فقط در مناطق جنوبی یا گلدان کشت کرد. محبوب ترین گونه شناخته شده است تاج سلطنتی با گلهای سایه بنفش

ویدئویی در مورد پرورش اسطوخودوس در باغ:

عکسهای اسطوخودوس:

توصیه شده: