این مقاله به سوالات فوری باغداران پاسخ می دهد: چگونه می توان خیار زود هنگام برداشت ، چه باید کرد تا با حداقل نیروی کار و هزینه های مالی عالی شود.
تصمیم گیری در مورد انواع خیار
اول از همه ، شما باید تصمیم بگیرید که چه نوع خیار را می خواهید بکارید. معمولاً اولویت با مواردی است که می توانند نمک و ترشی شوند. اینها سبزهای کوچک با جوش هستند. همچنین می توانید چندین بوته از انواع سالاد را بکارید. چنین میوه هایی را نمی توان کنسرو کرد ، اما گوشت ظریف و پوست نازک دارند ، بنابراین هم برای مصرف تازه و هم برای سالاد مناسب هستند.
در مورد پرورش خیارهای داخلی بخوانید
در اینجا محبوب ترین انواع خیار و هیبریدهای کنسرو شده است:
- خرچنگ پاریسی ؛
- پسران بامزه ؛
- زوزولیا ؛
- طوفان برفی ؛
- شجاعت ؛
- نمک زدن ؛
- بلبل ؛
- سود؛
- غازبامپ ؛
- ترشی بشکه.
البته ، هیبریدها و انواع زیادی وجود دارد. هر ساله ، پرورش دهندگان از محصولات جدید موفق لذت می برند. در هر صورت ، بهتر است چندین گونه کاشته شود ، و سپس به آنهایی که بیشتر دوست دارید ترجیح دهید.
در اینجا محبوب ترین خیار سالاد وجود دارد:
- آوریل ؛
- ققنوس؛
- یک مرد واقعی؛
- زیبا
- آلتای زود.
همچنین باید تصمیم بگیرید که در کجا خیار پرورش دهید. انواع مختلفی وجود دارد که به طور خاص برای زمین باز و بسته پرورش داده می شود. برای گروه اول ، آنهایی که توسط زنبورها گرده افشانی می شوند مناسب هستند. در گلخانه ها گیاهان پارتنوکارپی رشد می کنند ، یعنی چنین سبزیهایی که نیازی به گرده افشانی ندارند. در زیر بغل برگها ، گلها با جنین خیار تشکیل می شوند. به تدریج ، حتی بدون گرده افشانی ، به یک میوه کامل تبدیل می شود.
کاشت بذر خیار برای نهال
اگر می خواهید زود برداشت کنید ، مقداری دانه برای نهال بکارید. ارزش کاشت زیاد را ندارد ، زیرا اگر روزهای گرم بعد از کاشت فرا برسد ، نهال ها برای مدت طولانی ریشه دار می شوند. در این مدت ، گیاهانی که از دانه های باغ جوانه می زنند با او برخورد می کنند. اما در شرایط خوب ، میزان بقا بسیار عالی خواهد بود و می توانید در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن از سبزیجات جشن بگیرید.
دانه های خود را آماده کنید. این کار باید 30-27 روز قبل از کاشت گیاهان در محل دائمی آنها انجام شود. ابتدا دانه ها را در یک پارچه نخی کم قرار دهید تا اکسیژن از آن عبور کند. سپس آنها را به مدت 15 دقیقه در پرمنگنات پتاسیم (محلول 1)) خیس کنید ، سپس آبکشی کرده و به مدت 10 ساعت در محلول عناصر کمیاب قرار دهید. در غیر این صورت ، یک قاشق چای خوری خاکستر چوب الک شده را در یک لیوان آب داغ رقیق کنید ، بگذارید مخلوط به مدت 24 ساعت بماند و سپس دانه ها را به مدت 8 ساعت خیس کنید.
حالا باید آنها را کمی آبکشی کرده و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. باید دمای مثبت کمی +3 - + 4 درجه سانتیگراد وجود داشته باشد. سپس آنها را در محل گرم قرار دهید تا جوانه بزنند. به یاد داشته باشید که دانه ها را مرطوب نگه دارید. به محض ظاهر شدن نقاط سفید ریشه ، هر دانه را در یک ظرف جداگانه بکارید.
از آنجا که دانه های کدو تنبل (که شامل خیار است) پیوند را دوست ندارند ، و حتی بیشتر آنها را انتخاب می کنند ، بلافاصله به هر دانه یک فضای زندگی جداگانه به شکل گلدان ذغال سنگ نارس با قطر 8 سانتی متر ارائه دهید. زمین باید سبک ، بارور باشد. می توانید در هر گلدان 2 دانه بکارید و سپس قوی ترین شاخه را ترک کنید. سوراخی در مرکز ظرف به عمق 2 سانتی متر ایجاد کنید ، بذر را با ریشه به داخل پایین بیاورید ، آن را با خاک بپوشانید. گلدان ها را با پلاستیک شفاف بپوشانید ، در یک مکان گرم و روشن قرار دهید. به محض ظاهر شدن شاخه ها ، درجه حرارت را در روز به +20 - +22 درجه سانتیگراد و در شب به +15 - +17 درجه سانتیگراد کاهش دهید.
در آبیاری زیاده روی نکنید ، زیرا رطوبت اضافی نیز به بیرون کشیدن نهال ها کمک می کند.وقتی 20-26 روزه می شود ، در محل دائمی بکارید. در اینجا تاریخ تقریبی کاشت نهال خیار آمده است:
- در گلخانه پلی کربنات در 1-9 مه ؛
- تحت lutrasil ، پوشش فیلم در 15-25 مه.
- در زمین باز در 20-27 مه.
کاشت خیار توسط بذر
تقریباً در همان زمان ، می توانید بذر خیار را مستقیماً در زمین باز بکارید. گیاهان در گلخانه پلی کربنات از یخبندان کوچک بهاری نمی ترسند ، بنابراین بذرها را می توان در اوایل ماه مه کاشت.
آنها را به همان روشی که در هنگام کاشت نهال کاشته اید آماده کنید و سپس آنها را در باغ بکارید. گیاهان کدو تنبل بسیار علاقه مند به مواد آلی هستند ، بنابراین لازم است که باغی را برای خیارها به شیوه ای مناسب تهیه کنیم تا بعداً محصولات غنی را جمع آوری کنیم. برای گرم نگه داشتن آن باید عرض آن 50 سانتی متر باشد.
در پاییز ، کود تازه اضافه کنید ، سپس تا بهار کمی تخمیر می شود ، و می توانید خیارها را در چنین خط الراس بکشید ، زیرا آن را کنده اید. مهم است فراموش نکنیم که در چنین شرایطی دشمن خطرناک خیار و برخی از گیاهان دیگر ، خرس ، دوست دارد زمستان را بگذراند. بنابراین ، بهتر است هنگام شروع یخبندان پاییزی ، کود را روی یال ها قرار دهید و خرس حتی قبل از آن به عمق خاک برود. در هر صورت ، قبل از کاشت ، دانه های آماده سازی را اضافه کنید که به نجات گیاهان از این آفت کمک می کند. اگر کود را از پاییز استفاده نکرده اید ، یک سنگر عمیق 20 سانتی متری در وسط تخت باغ حفر کنید ، کود نیمه پوسیده یا کود را به آن اضافه کنید ، 5 سانتی متر خاک روی آن بپاشید. شیارها را در فاصله 30 سانتی متر در یک یا دو ردیف ، در الگوی شطرنجی. دانه های خیار جوجه ریزی را در سوراخ های ریخته شده با آب ، به عمق 2 سانتی متر بکارید. اگر نهال ها اغلب جوانه می زنند ، ضعیف ترین آنها را حذف کنید.
اگر در فضای باز کاشت می کنید ، تخت باغ را با پلاستیک بپوشانید تا ورودی ها ظاهر شوند. از پارچه های غیر بافته می توان استفاده کرد:
- lutrasil؛
- spunbond ؛
- مصنوعی و غیره
در زمین باز ، خیار در چنین پناهگاهی راحت است. این کاملا رطوبت را نفوذ می کند ، آن را حفظ می کند ، گرما را حفظ می کند. هنگام شروع گلدهی ، گیاهان را برای روز گرده افشانی باز کنید ، آنها را یک شب بپوشانید.
مراقبت از خیار
هنگامی که خزنده های خیار 15 × 20 سانتی متر رشد می کنند ، آنها را به نرده محکم کنید. این کار در گلخانه یا گلخانه انجام می شود ، در زمین باز آنها بسته نشده اند. گیاهان عاشق آبیاری شبانه با آب گرم هستند ، آنها را از این لذت محروم نکنید. در ابتدا ، می توانید بعد از 2-3 روز آبیاری کنید. هنگام شروع باردهی ، بهتر است این کار را هر شب انجام دهید ، زیرا کمبود رطوبت در روزهای گرم می تواند باعث تلخی میوه ها شود.
ذغال سنگ نارس را زیر بوته ها بپاشید ، که یک ماده مالچ عالی خواهد بود. در این صورت حتی لازم نیست گاهی خاک اطراف خیار را شل کنید ، زیرا ریشه های آنها مانند برگ ها دوست ندارند آسیب ببینند. بنابراین ، هنگام برداشت ، سعی کنید انگورها را با احتیاط درمان کنید - شلاق و برگها را نچرخانید. این مجموعه صبح انجام می شود ، سپس سبزها قوی ترین هستند.
وقتی ریشه ها نمایان می شوند ، ذغال سنگ نارس یا خاک حاصلخیز زیر آنها بپاشید ، سپس می توانید بدون تغذیه یا به حداقل رساندن آنها اقدام کنید. اگر می خواهید از گزینه اول استفاده کنید ، هنگامی که یک سنگر در باغ ایجاد می کنید ، کود یا کود نیمه رسیده را به آن اضافه کنید ، 0.5 قاشق غذاخوری برای هر گیاه بریزید. کود "خیار". به تدریج حل می شود و گیاهان به تغذیه ریشه بسنده می کنند.
در این زمینه ذکر تغذیه برگی ضروری است
اگر در آغاز باردهی سبزی ها رشد نمی کنند - آنها زرد می شوند و می افتند ، انگور را با محلول "تخمدان" روی برگ اسپری کنید. شب های سرد می تواند یکی دیگر از دلایل کم بازده باشد. بنابراین ، سعی کنید دمای باغ را در این زمان از روز حداقل +22 درجه سانتی گراد نگه دارید.
خیارها به تغذیه ریشه ارگانیک واکنش خوبی نشان می دهند. با حل کود در آب به نسبت 1:10 می توانید 2-3 عدد از آنها را بدهید. اگر این باغ "طلا" وجود ندارد ، هنگام وجین ، چمن زنی ، چمن را دور نریزید ، آن را تقریباً در بشکه قرار دهید ، آن را با آب پر کنید. اجازه دهید این گیاه بادام زمینی 5-7 روز تخمیر شود. پس از آن ، تزریق گیاهی را با آب به نسبت 1: 8 و آب روی خاک مرطوب رقیق کنید.چنین تغذیه گیاه ضعیف شده با شاخ و برگ سبز کم رنگ به ویژه به خوبی کمک می کند. تنها عیب آن بو است ، اما نیازی به استفاده از "شیمی" ندارید ، این یک درمان طبیعی طبیعی است ، غنی از نیتروژن است.
بیماریهای خیار
می توانید از روش های عامیانه برای پیشگیری از بیماری ها استفاده کنید. برای انجام این کار ، موارد زیر را بگیرید:
- 1 لیتر شیر ؛
- 20 گرم صابون لباسشویی ؛
- 30 قطره ید.
صابون را روی یک رنده خوب رنده کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. هر 10 روز یکبار گیاهان را اسپری کنید تا آنها را از بسیاری از بیماری ها نجات دهید.
داروی "طبیعی" زیر به درمان کپک پودری کمک می کند. برای او شما نیاز دارید:
- 1 لیتر آب پنیر شیر ؛
- 3 لیتر آب.
سرم و آب باید در دمای اتاق باشد. هر دو جزء را هم بزنید و نه تنها انگور بیمار بلکه سالم را که در نزدیکی رشد می کنند اسپری کنید.
برای مقابله با برخی بیماریها ، و همچنین آفات - شته ها ، مورچه هایی که آن را گسترش می دهند ، یک تزریق ساخته شده از:
- 2 لیتر آب جوش ؛
- خاکستر چوب 1 فنجان ؛
- 10 گرم صابون لباسشویی.
خاکسترها را در آب جوش غوطه ور کنید ، مخلوط کنید ، به مدت دو روز بمانید. سپس صاف کنید. صابون مخصوص رنده شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و انگورها را اسپری کنید. این محلول نه تنها برای گیاهان مضر نیست ، بلکه حتی مفید است ، زیرا حاوی خاکستر است که یک پانسمان بالا است. حاوی پتاسیم و بسیاری از عناصر کمیاب است.
از داروهای فعال بیولوژیکی ، به عنوان مثال ، "Fitosporin" ، می توان برای مبارزه با آفات و بیماری ها استفاده کرد. نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های خیار ایفا می کند. پس از اتمام فصل ، بقایای گیاه را برداشته و بسوزانید یا دور بیندازید ، آنها نباید کمپوست شوند. لایه بالای زمین را 7 سانتی متر بردارید ، در صورت عدم امکان ، آن را با محلول تهیه شده از 10 لیتر گونه و 50 گرم سولفات مس ضد عفونی کنید. سپس خاک را حفر کنید.
نکات ویدئویی برای پرورش خیار:
