شرح گیاه ریواس ، روشهای کاشت کشاورزی و مراقبت در محل ، نحوه تکثیر ، بیماریها و آفات در حین کشت و مبارزه با آنها ، حقایق قابل ذکر و استفاده ، انواع و ارقام.
ریواس (Rheum) متعلق به جنس نمایندگان فلور است که بخشی از خانواده گندم سیاه (Polygonaceae) هستند ، که اغلب گندم سیاه یا اسپوریشف نامیده می شود. این شامل گیاهانی است که در جنین خود یک جفت لپه با موقعیت مخالف دارند. تعداد گونه های تشکیل دهنده جنس به بیست واحد می رسد. آنها در قلمرو گسترده از آسیا تا مناطق سیبری و کوههای هیمالیا توزیع می شوند و به اسرائیل می رسند. ریواس در باغ ها و باغ های کشورهای اروپایی غیر معمول نیست. با این حال ، چین هنوز هم وطن او محسوب می شود.
| نام خانوادگی | گندم سیاه یا Knotweed |
| دوره رشد | چند ساله |
| فرم پوشش گیاهی | علفی |
| نژادها | بذر یا رویشی |
| زمان پیوند در زمین باز | پایان آوریل - آغاز ماه مه یا نیمه اول سپتامبر |
| قوانین فرود | در فاصله 1 متری از یکدیگر ، عمق گودال 0.5 متر است |
| آماده سازی | رطوبت بالا ، ترجیحاً لومی |
| مقادیر اسیدیته خاک ، pH | 6 ، 5-7 (خنثی) یا قلیایی (بالای 7 ، 5) |
| سطح روشنایی | هر کسی متناسب است |
| سطح رطوبت | رطوبت دوست |
| قوانین مراقبت ویژه | لقاح منظم |
| گزینه های ارتفاع | حدود 1 تا 2.5 متر |
| دوره گلدهی | تمام تابستان |
| نوع گل آذین یا گل | خوشه |
| رنگ گلها | سفید ، زرد یا مایل به سبز ، گاهی صورتی یا قرمز خونی |
| نوع میوه | مهره مثلثی |
| زمان رسیدن میوه | جولای |
| کاربرد | برای اهداف آشپزی و دارویی |
| منطقه USDA | 4–8 |
منشاء نام جنس ریواس دارای چندین نسخه است. بنابراین اگر در مورد این اصطلاح به زبان لاتین صحبت کنیم ، به واژه یونانی باستان "reo ae f" برمی گردد که به معنی "جریان" است. این به این دلیل است که در طبیعت گیاه سواحل رودخانه ها و نهرها را ترجیح می دهد. در قرون وسطی ، نام ریواس به اصطلاح "دو" به وجود آمد زیرا از خارج عرضه می شد و "rha barbara" ، یعنی "ریشه بربر" یا "ریواس خارجی" ، که بعداً به "ریواس" مدرن. در سرزمین های روسیه ، از آنجا که نماینده گیاه به روشهای دیگر تأمین شده است ، نام آن به ترکی یا فارسی "ravent" به کلمه نزدیکتر است.
همه گونه های ریواس چند ساله هستند که با شکل علفی رشد مشخص می شوند. ریزوم آنها ضخیم و چوبی است ، دارای شاخه هایی است. در سومین سال رشد ، شعاع توزیع سیستم ریشه می تواند تقریبا 100 سانتی متر باشد ، در حالی که عمق وقوع آن حدود نیم متر است. رنگ ریشه ها رنگ مایل به قرمز یا قهوه ای به خود می گیرد. ارتفاع ساقه های ریواس معمولاً به یک متر می رسد ، اما در موارد نادر 2.5 متر است. قطر ساقه ها 2 تا 5 سانتیمتر است. شاخه های روی سطح زمین یک ساله هستند ، آنها مستقیم ، کمی منشعب ، با ضخیم شدن هستند. به اساساً ، آنها دارای حفره ای در داخل هستند ، سطح در موارد نادر با وجود شیارهای ضعیف مشخص می شود. رنگ ساقه های ریواس سبز است ، اما الگوی لکه ها و نوارهایی با رنگ مایل به قرمز وجود دارد.
ریواس در یک بوته می تواند تا 30 برگ داشته باشد. شاخ و برگ در ناحیه ریشه گوشتی است ، اندازه بزرگی دارد و با استفاده از دمبرگهای کشیده (تقریباً 30 تا 70 سانتی متر طول) به ساقه متصل می شود. صفحات برگ جامد هستند ، با شکل لبه کف دست مشخص می شوند ، یا ممکن است دندانه دار باشند.اغلب اتفاق می افتد که ریواس لبه ای مواج روی شاخ و برگ دارد. دمبرگها شکل استوانه ای دارند یا چند وجهی رشد می کنند. در پایه آنها یک سوکت بزرگ وجود دارد. برگهای ساقه کوچکتر هستند. رنگ صفحات برگ به رنگ سبز غنی است ، در حالی که در سطح پایه ، رگه هایی به رنگ سفید قابل مشاهده است.
در طول گلدهی ، ساقه ریواس با گل آذین بزرگ خوشه دار می شود ، یا ممکن است در زیر بغل برگ باشد. گل آذین از گلهای سفید ، زرد یا مایل به سبز تشکیل شده است ، اما در موارد نادر ، جوانه هایی با گلبرگ صورتی یا قرمز خون می توانند شکوفا شوند. طول گل آذین به 50 سانتیمتر می رسد گلها اغلب دوجنسگرا هستند ، یا اگر توسعه نیافته باشند ، تک جنسیتی می شوند. Perianth در گلها ساده است ، از سه جفت برگ تشکیل شده است. اندازه چنین برگهایی برابر است یا برگهایی که در خارج رشد می کنند کمی کوچکتر از برگهای داخلی هستند. پس از گرده افشانی ، گرده گل شروع به محو شدن می کند.
در گلهای ریواس ، می توانید 9 پرچم را که در دو دایره مرتب شده اند بشمارید ، در حالی که دایره ای که بیرون است دو برابر است. گل شامل: یک مسیل با یک تخمدان تک چشمی فوقانی با سه لبه ، سه ستون و کلاله است که به شکل نعل اسب یا کاپیتا-reniform مشخص می شود. روند گلدهی تمام تابستان طول می کشد ، اما گیاه فقط پس از رسیدن به سه سالگی شروع به شکوفایی می کند.
مهم
اگر بوته شروع به شکوفایی کرده است ، این سیگنالی است که ریواس به جوان شدن نیاز دارد.
اطلاعاتی وجود دارد که شاخ و برگ را نباید بعد از شروع گلدهی گیاه خورد ، این کاملاً درست نیست. گلدهی به هیچ وجه بر موادی که در شاخ و برگ وجود دارد تأثیر نمی گذارد. با این حال ، توصیه می شود فقط برگهای ریواس جوان بخورید ، زیرا آنها حاوی اسیدهای مالیک و سیتریک سالم هستند. اسید اگزالیک در صفحات برگ قدیمی جمع می شود. این به این دلیل است که ریواس برای رشد استفاده می شود و از آنجا که رشد برگهای قدیمی متوقف شده است ، اسید اگزالیک شروع به تجمع فعال در آنها می کند و تأثیر بسیار منفی بر وضعیت بدن انسان دارد و می تواند باعث مسمومیت شود.
ریواس دارای میوه ای شبیه به آجیل با سه طرف است که مشخصه آن بالهای پهن یا باریک است. طول چنین آجیل ها 7-9 سانتی متر است. دانه داخل میوه پروتئین است ، جنین در قسمت مرکزی است. رسیدن در ماه ژوئیه رخ می دهد.
ریواس در مراقبت خود دمدمی مزاج نیست ، اما حاوی مقدار زیادی ویتامین های مختلف ، نمک های معدنی و همچنین پروتئین ها و کربوهیدرات ها است. مدت زیادی است که از آن در آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود و با کمی تلاش می توانید چنین گیاه مفیدی را در سایت خود پرورش دهید.
کشاورزی کاشت و مراقبت از ریواس در خارج از منزل
- محل فرود نهال یا برش ریواس باید با دقت انتخاب شود ، زیرا نمی توان آن را برای 10-15 سال تغییر داد ، اما از آنجا که عملکرد به تدریج کاهش می یابد ، پس از آن پیوند یا جوانسازی مورد نیاز است. ریواس مقاوم در برابر یخ زدگی است و می تواند حتی افت قابل توجهی در دما (تا -40 درجه سرما) را بدون آسیب تحمل کند. چنین بوته هایی هم در سایه درختان بلند و هم در مکان آفتابی کاشته می شوند. در مورد دوم ، رشد سریع و عملکرد بالا وجود دارد.
- خاک ریواس توصیه می شود از بارور ، بهتر لومی ، قادر به حفظ رطوبت برای مدت طولانی استفاده کنید. این به این دلیل است که گیاه دارای سیستم ریشه ای قوی ، برگهای بلند و بزرگ است و قادر است بستر اطراف خود را تخلیه کند. قبل از کاشت ، توصیه می شود حفاری عمیقی از خاک در منطقه انتخاب شده انجام دهید ، هم هوموس و مواد آلی را به آن اضافه کنید و هم کودها را اضافه کنید. اگر خاک اسیدی است ، با مخلوط کردن خاکستر ، آرد دولومیت یا آهک خرد شده ، آهک می شود.
- کاشت قطعات ریواس از پایان آوریل یا اوایل ماه مه یا در دو هفته اول سپتامبر برگزار می شود.این امر ضروری است تا نهال ها بتوانند قبل از شروع یخبندان به طور معمول ریشه دار شوند. توصیه می شود حفره هایی با قطر و عمق حداقل 0.5 متر حفر کنید فاصله ای که در آنها قرار می گیرد باید حداقل یک متر باشد. قبل از کاشت ، آماده سازی انجام می شود - در هر یک از سوراخ ها باید 5-7 کیلوگرم هوموس یا کمپوست خوب پوسیده ، و همچنین حدود 80 گرم خاکستر چوب و 30-35 گرم آهک اضافه کنید. توصیه می شود 40-45 گرم مخلوط سبزیجات از کود را اضافه کنید. همه اجزا به خوبی مخلوط می شوند ، با خاک ترکیب می شوند و پس از آن سوراخ به مقدار زیاد آبیاری می شود. کاشت برش ریواس باید تا عمق انجام شود تا ضخامت خاک بالای جوانه های آپیکال از 1-2 سانتی متر تجاوز نکند. پس از کاشت ریزومها ، بستر باید با دقت فشرده شود ، در حالی که یک شیار کوچک در همان زمان ایجاد می شود. زمان. پس از آن ، آبیاری انجام می شود و سپس دایره نزدیک ساقه با خاک خشک یا هوموس پاشیده می شود - مالچ پاشی انجام می شود. آخرین عملیات در برابر خشک شدن سریع خاک محافظت می کند و اجازه نمی دهد علف های هرز به سرعت جوانه بزنند. فقط 4-8 بوته ریواس تضمین می کند که خانواده در طول سال از این گیاه مغذی برخوردار شوند.
- آبیاری هنگام کشت ریواس ، 3-4 بار در فصل رشد انجام می شود. برای هر 1 متر مربع کاشت ، 30-40 لیتر آب استفاده می شود. چنین مرطوب سازی خاک به کاهش محتوای اسید اگزالیک در شاخ و برگ و دمبرگ ها کمک می کند.
- کودها هنگام مراقبت از ریواس ، باید از آن استفاده کرد زیرا خاک به سرعت تخلیه می شود. پانسمان بالا به طور مرتب اعمال می شود. بهتر است از مواد آلی و آمونیاک استفاده کنید. به عنوان اولین ، آنها از محلول مالن به نسبت 1: 6 ، رقیق شده در آب یا رقیق شده با فضولات پرندگان در غلظت 1:10 استفاده می کنند. آماده سازی های معدنی می توانند نیترات آمونیوم یا اوره باشند. کودها در یک سطل 10 لیتری آب با 20-30 گرم رقیق می شوند. برای هر 4-5 گیاه ، 10 لیتر محلول باید وجود داشته باشد. اگر رشد بوته های ریواس ضعیف باشد ، پس از 30 روز توصیه می شود دوباره بارور کنید. محلول در یک سطل 10 لیتری آب با استفاده از 50-60 گرم مخلوط باغ تهیه می شود که باید برای 5 نسخه کافی باشد. پس از پانسمان پاییزی شاخ و برگ مرده ، لازم است ترکیبی از مخلوط باغ و خاکستر چوب ، که باید در خاک جاسازی شود ، اضافه شود. جزء اول 70-80 گرم در 1 متر مربع ، دوم-60-80 گرم برای همان منطقه مصرف می شود. با فرا رسیدن اوایل بهار ، پس از بررسی بوته های ریواس (آنها زنده هستند یا نیاز به کاشت جدید دارند) ، باید یک لایه کود بر روی سطح محل پخش شود که گیاهان را پوشانده است. سپس نیترات آمونیوم (30 گرم) و کلرید کلسیم (حدود 20 گرم) را برای هر 1 متر مربع اضافه کنید و آنها را در زمین قرار دهید. چنین دستکاری هایی توصیه می شود که سالانه در بهار انجام شود. کودهای حاوی فسفر نباید در دوره بهار و تابستان استفاده شوند ، بلکه فقط با ورود ماه سپتامبر ، در غیر این صورت منجر به تسریع گلدهی و کاهش عملکرد دمبرگ ها می شود.
- توصیه های کلی در مورد مراقبت. لازم است بلافاصله چنین عملیاتی را برای بوته های ریواس کاشته شده انجام دهید. آنها شامل شل شدن فاصله ردیف ها و وجین علف های هرز می شوند. این امر در طول ماههای تابستان 3-4 بار پس از اتمام آبیاری ، کوددهی مایع یا باران باران ضروری است. با رسیدن پاییز ، تمام برگها و دمبرگها باید از محل خارج شوند. هنگامی که اوایل بهار فرا می رسد ، باید نحوه ریشه دار شدن نمونه های کاشته شده در سال گذشته را بررسی کنید و اگر آنها مرده اند ، نمونه های جدید را به جای آنها قرار دهید. اگر بوته های ریواس در ابتدای آوریل با یک فیلم پوشانده شوند ، رشد آنها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. در عین حال ، عملکرد 30-40 افزایش می یابد. دمبرگها 14-20 روز زودتر از موعد رسیده می شوند. با کشت گلخانه ای ، می توان دمبرگ ها را در زمستان به دست آورد.
- گذراندن زمستان. هنگامی که هوای سرد مداوم در زمستان شروع می شود ، توصیه می شود از مزارع ریواس محافظت کنید. برای انجام این کار ، از یک لایه هوموس ، کود یا تراشه های ذغال سنگ نارس استفاده کنید. هر گیاه 5-7 کیلوگرم وزن دارد.این کار ریشه ها را از یخ زدگی محافظت می کند و با رسیدن بهار ، بستر را با مواد آلی غنی می کند.
- برداشت. در اواسط ماه مه ، در سال دوم ، می توانید شروع به جمع آوری ساقه های ریواس کنید. معمولاً از هر بوته 2-3 قطعه با طول حدود 30-50 سانتیمتر جدا می شود ، در سال سوم تا 20 دمبرگ از هر نمونه در طول ماه های تابستان با فواصل 10 روز جمع آوری می شود. پایان برداشت در اواسط ژوئیه است. می توانید تمام محصولات برداشت شده را در یک مکان خنک (زیرزمین یا یخچال) ذخیره کنید.
نکات مربوط به رشد muhlenbeckia را نیز بخوانید.
نحوه پرورش ریواس چگونه است؟
بیشتر اوقات ، این نماینده گیاه را می توان با بذر یا با استفاده از روش رویشی (قسمتهای ریزوم - دلنکی) تکثیر کرد.
- تکثیر ریواس با استفاده از دانه برای استفاده از روش بذر ، ابتدا باید نهال پرورش دهید. در عین حال ، ذکر شده است که تقریباً 75 درصد نهال های ظاهر شده ویژگی های واریته ای خود را از دست می دهند و به همان اندازه مولد نخواهند بود. چنین گیاهانی قادر خواهند بود فقط در سال سوم ، از زمان کاشت ، برداشت کنند. اگر تصمیمی برای رسیدگی به نهال گرفته شود ، توصیه می شود یک مدرسه (بستر نهال) تشکیل دهید ، جایی که بذر کاشته می شود. از دانه های ریواس تازه برداشت شده استفاده می شود. کاشت مانند پاییز ، حتی در خاک یخ زده یا در بهار انجام می شود. در حالت دوم ، طبقه بندی اولیه ماهانه مورد نیاز است - دانه ها به مدت 30 روز در قفسه پایین یخچال در دمای 0-5 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. بذر ریواس تا عمق بیش از 2-3 سانتی متر کاشته نمی شود ، معمولاً پس از 15-20 روز اولین جوانه های ریواس را می توان مشاهده کرد. آنها باید نازک شوند. هنگامی که 1-2 سال از زمان کاشت می گذرد ، پیوند به یک مکان دائمی در باغ ضروری است. چنین دستکاری در اوایل بهار یا اوایل سپتامبر انجام می شود.
- تکثیر ریواس توسط قسمتهایی از ریزوم. این روش بهتر است زیرا برداشت محصول در سال دوم کشت قابل برداشت خواهد بود. برای انجام این کار ، لازم است در بهار یا اوایل سپتامبر گیاه کاملاً سالم و توسعه یافته ای را انتخاب کنید که به 3-4 سالگی رسیده است. از روی زمین برداشته می شود و ریزوم با چاقوی تیز یا بیل به قسمتهایی تقسیم می شود. هر یک از تقسیمات باید 1-2 جوانه به اندازه کافی توسعه یافته و یک جفت فرآیند ریشه ضخیم داشته باشد. همه قسمتها باید بلافاصله با زغال خرد شده برای ضدعفونی پاشیده شوند. پس از آن ، قلمه های ریواس را در سایه قرار می دهند تا خشک شوند. این کار نهال ها را در آینده از پوسیدگی پس از کاشت در زمین نجات می دهد. فرود طبق قوانین فوق انجام می شود.
همچنین قوانین مربوط به پرورش خود homaloclodium را بخوانید.
بیماریها و آفات هنگام رشد ریواس ، مبارزه با آنها
در بسیاری از منابع اطلاعاتی وجود دارد که این نماینده گیاه از بیماری ها و حملات آفات تأثیر نمی گیرد. اما ریواس به دلیل کشت طولانی مدت خود هنوز چنین مشکلاتی را پشت سر نگذاشته است ، که تقریباً همه مزارع باغ از آن رنج می برند.
بیماریهای منشأ ویروسی که معمولاً موزاییک نامیده می شوند ، به یک مشکل مکرر تبدیل شده اند. معمولاً شته ها (حدود 70 نوع مختلف آفات) به عنوان حامل عمل می کنند. در اینجا علائم اصلی شناسایی شده توسط پنج نوع مختلف ویروس ذکر شده است:
- شاخ و برگ جوان خمیده می شود و چروکیده می شود.
- متناوب لکه های سبز تیره یا روشن در سطح صفحات برگ ریواس ظاهر می شود.
- گلدهی و باردهی رخ نمی دهد.
هیچ درمانی برای بیماری های ویروسی وجود ندارد و همه نمونه های آسیب دیده باید از بین بروند (سوزانده شوند). به منظور جلوگیری از چنین بیماریهایی برای اهداف پیشگیرانه ، توصیه می شود با حامل - شته ها به موقع و با استفاده از آماده سازی حشره کش (به عنوان مثال ، Aktara یا Karbofos) برخورد کنید. اگر نمی خواهید از شیمی استفاده کنید ، داروهای مردمی در اینجا به شما کمک می کند - استفاده از تزریق خاکستر یا تنباکو.
بیماری بعدی که روی ریواس را تحت تأثیر قرار می دهد ، سروکومروز (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels) است که با ظاهر شدن لکه های زرد قهوه ای روی سطح برگ ظاهر می شود. تمام برگهای آسیب دیده توسط قارچ برداشته می شوند و برای پیشگیری ، باید از رکود رطوبت اجتناب شود ، خاک باید شل شود ، تخت ها قبل از کاشت با کودهای پتاسیم-فسفر درمان می شوند.
برای ریواس ، پوسیدگی باکتریایی (خاکستری و سفید) ، که به وضوح به دلیل لکه ها یا شکوفه رنگ سفید یا خاکستری قابل مشاهده است ، باعث ایجاد مشکل می شود. برای جلوگیری از چنین بیماری هایی ، توصیه می شود با عوامل قارچ کش مانند Fundazol اسپری کنید ، اما از شاخ و برگ برای غذا استفاده نکنید. اما اگر روشهای سنتی مانند محلول را از خاکستر یا زغال سنگ استفاده کنید ، می توانید بیماری را متوقف کرده و برگها را تحت درمان شیمیایی قرار ندهید.
همچنین ، بیماریهای قارچی موثر بر ریواس می توانند زنگ زدگی یا کپک پودری باشند که عمدتا در مناطق در حال رشد جنوبی با رطوبت بالا ظاهر می شوند. همچنین می توانید از عوامل قارچ کش در اینجا استفاده کنید ، اما اگر هنوز می خواهید از شاخ و برگ ساقه ریواس برای غذا استفاده کنید ، داروهای مردمی به شما کمک می کند: محلول بر اساس خاکستر ، پرمنگنات پتاسیم ، سبز درخشان یا حتی آب پنیر (شیر).
آفتی که در مزارع ریواس رخ می دهد نه تنها شته است ، بلکه یک حشره ریواس (Syromaster marginatus) و یک قاشق سیب زمینی است. نمونه های جوان به ویژه تحت "ضربه" قرار می گیرند. به منظور عدم استفاده از حشره کش ها ، جوشانده گیاهانی مانند افسنطین و تنسی تهیه شده و سپس سمپاشی انجام می شود.
حقایقی که باید در مورد ریواس و موارد مصرف آن ذکر شود
آنها مدتها در مناطق ما از این گیاه مطلع بودند ، که اغلب به عنوان علف هرز در نزدیکی حصارها عمل می کرد. اما در سال های قحطی ، وقتی همه چیز خورده شد ، مردم طعم شاخ و برگ و ریشه های ریواس را چشیدند ، که علاوه بر این ، اثر شفابخش نیز داشت.
در پخت و پز ، مرسوم است که از برگهای جوان که هنوز حاوی اسید اگزالیک و دمبرگهای گوشتی بلند (طول آنها 20-70 سانتی متر است) استفاده کنید. دمبرگها نه تنها حاوی اسید سیتریک و مالیک هستند ، بلکه حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و ویتامین (مانند C ، B و PP) ، و همچنین کاروتن ، فسفر ، منیزیم ، نمک های پتاسیم و مواد پکتین هستند. مردم متوجه شدند که هنگام استفاده از این قسمتهای ریواس ، کار دستگاه گوارش بهبود می یابد و غذا بهتر جذب می شود.
ریواس همچنین برای اهداف دارویی به عنوان ملین استفاده می شد و همچنین برای بیماران مبتلا به کم خونی و سل تجویز می شد. همچنین می توانید مقدار کمی ریواس برای افرادی که اسیدیته کمی دارند بخورید. شفا دهندگان مردمی در مورد گیاه به عنوان کولرتیک می دانند ، علاوه بر این ، قادر به کمک به کار قلب یا ریه ها است. برای اهداف دارویی ، مرسوم است که تنتور ، شربت یا عصاره ای از ریواس تهیه شود.
اگرچه از ریزوم ها در غذا استفاده نمی شود ، اما می توان از آنها دارو تهیه کرد. این به این دلیل است که سیستم ریشه غنی از گلیکوزیدها است که تأثیر مضاعفی روی بدن دارند: از یک سو ، قابض (در دوز کم) ، از سوی دیگر ، ملین با غلظت بالا. این همان چیزی است که پزشکان برای یبوست ، آتونی روده یا گاز تجویز می کنند. تأثیر چنین پودر ، تزریق یا فقط آب ریواس پس از 8-10 ساعت انتظار می رود. با این حال ، بیماران مسن ، به ویژه کسانی که از بواسیر رنج می برند ، از دریافت چنین وجوهی منع می شوند.
مهم
استفاده طولانی مدت از داروهای پایه ریواس اعتیادآور است و اثربخشی آن به طور پیوسته کاهش می یابد.
با این حال ، با همه اثرات مثبت در استفاده از این نماینده گیاه ، توجه به این نکته ضروری است که برگهای قدیمی می توانند حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک باشند و فقط 2-4 گرم باعث مسمومیت جدی می شود (خطر ویژه برای کودکان).از آنجا که ریواس حاوی مقدار زیادی اسید است که می تواند در تشکیل سنگ در مثانه یا کیسه صفرا یا کلیه ها نقش داشته باشد ، افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا یا سنگ کلیه نباید از آن استفاده کنند. همچنین ، برای افرادی که از اسیدیته بالا یا پانکراتیت رنج می برند ، نباید از ظروف با افزودن ریواس بیش از حد استفاده کنید. دوزهای زیاد این گیاه در دسته های زیر بیماران منع مصرف دارد:
- با خونریزی منشاء مختلف ؛
- با آپاندیسیت حاد ؛
- با دیابت و کوله سیستیت ؛
- وجود روماتیسم یا نقرس ؛
- هر دوره بارداری
شرح گونه ها و انواع ریواس
ریواس (Rheum officinale)
نام خاص به طور مستقیم محدوده استفاده از این گیاه را نشان می دهد. سرزمین اصلی چین است ، اما در سراسر اتحاد جماهیر شوروی سابق و کشورهای اروپایی به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شود. رشد علفی چند ساله ، با انشعاب قوی ریزوم مشخص می شود. ارتفاع ساقه ها به 2 متر می رسد این ساقه ها آبدار ، ضخیم و شکننده هستند. طعم ترش دارند. ساقه ها مستقیماً رشد می کنند ، در سطح آنها شیارهای کوچک و پرزهای کوچک وجود دارد ، یک حفره در داخل وجود دارد.
شاخ و برگ بزرگ است ، سطح ناهموار است. برگها آبدار هستند ، دارای شکل لبه نخل هستند. در ناحیه ریشه ، آنها با دمبرگهای بلند وصل می شوند ، ساقه ها دارای سوکت هستند. تیغه صفحات برگ ضعیف بیان شده است ، 3 تا 8 عدد از آنها وجود دارد. لبه دارای دندانهای مثلثی است ، برای هر تیغه 3-5 واحد وجود دارد. هنگام گلدهی ، یک گل آذین بزرگ ایجاد می شود. ظاهر برگ دار و انشعاب گسترده ، ساختار گسترده ای دارد. گلهای آن بسته به نوع آن سفید ، مایل به زرد یا سبز است. میوه ها با سه طرف آجیل نشان داده می شوند.
ریواس انگشتی (Rheum palmatum)
… چند ساله دوستدار رطوبت با رشد علفی. منطقه بومی رشد مناطق مرکزی چین است. می توان آن را در سیبری و در مناطق مسکو و ورونژ کشت کرد. دارای ساقه مستقیم با انشعابات کمی است. ارتفاع آن 1 تا 3 متر ، قطر آن 2 تا 5 سانتی متر است. ساقه ها توخالی ، رنگ سبز با لکه ها و نوارهای مایل به قرمز است. طول ریزوم کوتاه و ضخیم 3-6 سانتیمتر است که با چند سر و تعداد کمی ریشه های جانبی بزرگ جانبی مشخص می شود. چنین فرایندهای ریشه ای گوشتی هستند. همه ریزومها دارای رنگ قهوه ای تیره هستند و در قسمت چین با رنگ زرد روشن رنگ آمیزی شده اند.
طول برگها در ناحیه ریشه به 1 متر و بیشتر می رسد. اندازه آنها بزرگ است ، چنین برگهایی دارای دمبرگهای دراز هستند. صفحات برگ از 5-7 تیغه تشکیل شده است. طول دمبرگهای نیم استوانه ای می تواند به 30 سانتی متر برسد رنگ آنها مایل به قرمز است. خطوط برگ به طور گسترده ای بیضی شکل است. در طرف بالا بلوغ با موهای کوتاه وجود دارد ، در پشت آنها بلندتر است. برگهای ساقه کوچکتر هستند ، ترومپتهای قهوه ای خشک در قاعده وجود دارد.
در طول گلدهی تابستان (در ماه ژوئن) ، یک خوشه ظاهر می شود ، که توسط تعداد زیادی گل تشکیل شده است. طول گل آذین 0.5 متر است گلها در گل آذین دوجنسه هستند ، با گلبرگهای سفید مایل به کرم ، صورتی یا قرمز. این میوه به شکل قرمز ، قهوه ای قرمز رنگ است. طول آن به 7-10 سانتی متر می رسد میوه ها در اواسط تابستان می رسند.
ریواس کشت شده ، باغی (Rheum x cultorum Thorsrud)
این یک گیاه ترکیبی نسبتاً قدیمی است که منشاء آن ناشناخته است ، اما نظراتی وجود دارد که گونه های ریواس دریای سیاه (Rheum raponticum) در انتخاب شرکت کرده اند. چند ساله ، با طرح های علفی قوی ، به ارتفاع 1.5 متر می رسد ، در طول سالها قادر به تشکیل یک بوته گرد متراکم است. ساقه ها مستقیماً رشد می کنند ، از نظر ضخامت و انشعاب متفاوت هستند. روی سطح آنها شیارهایی وجود دارد که اغلب رنگ آن قرمز است. ساقه های برگ دار.
طول صفحات برگ از 40 تا 60 سانتی متر متغیر است.خطوط برگها به شکل تخم مرغی یا بیضی شکل گسترده ای است. راس آنها مبهم است ، قاعده آن به شکل قلب است. موج دار شدن در لبه وجود دارد ، 5-7 رگ در قاعده قابل مشاهده است. برگها از بالا برهنه هستند ، قسمت عقب آنها در امتداد رگبرگ ها دارای پیری مویی است. دمبرگها 30 تا 40 سانتی متر طول دارند ، آنها قدرتمند و مایل به قرمز هستند.
هنگام گلدهی ، گل آذین خوشه ای از صورتی مایل به سفید یا مایل به زرد مایل به سفید ، در موارد نادر ، از گلهای کوچک مایل به قرمز تشکیل شده است. تعداد زیادی از آنها در گل آذین وجود دارد. خوشه متراکم دارای طرح باریک است و طول آن به 20 سانتی متر می رسد.میوه ها آجیل های مثلثی هستند. آنها دارای بالهای غشایی با شکل قلب عمیق و رنگ قرمز هستند. گلدهی در سراسر ژوئن-جولای مشاهده می شود. گیاه می تواند تا 40- درجه سرما را تحمل کند. تعداد زیادی از انواع وجود دارد که در میان آنها موارد زیر محبوب هستند:
- زاریانکا با بلوغ زودرس و طول دمبرگ حدود 45 سانتیمتر مشخص می شود. رزت برگ در حال گسترش است. در عرض یک ماه پیر شدن دوستانه روی دمبرگها الگوی لکه های گیلاس وجود دارد. طعم خمیر گلبرگ صورتی مایل به سبز مایل به شیرین و ترش است.
- یک دنده همچنین زودرس است دمبرگهای آن 0.55 متر اندازه گیری می شود رسیدن آن حدود 45 روز طول می کشد. از نظر وزن ، دمبرگها می توانند 180 گرم باشند. دمبرگها در رنگ سبز مایل به سبز رنگ هستند و در پایه به تدریج به رنگ بنفش تبدیل می شوند.
- ویکتوریا - یک نوع قدیمی شناخته شده ، با عملکرد بالا مشخص می شود. طول دمبرگها می تواند به 0.7 متر برسد. آنها طعم عالی دارند. در ابتدا ، دمبرگها با رنگ قرمز تیره متمایز می شوند ، به تدریج به سبز تغییر می کنند و در پایه یک رنگ تیره به دست می آورند. جرم دمبرگها به طور متوسط بین 200-300 گرم متغیر است. از آنجا که تشکیل دمگل ها به سرعت در بوته رخ می دهد ، نیاز به حذف سریع آنها دارد. این باید از پایان بهار انجام شود و از رشد آنها جلوگیری شود.
انواع زیر را نیز می توان ذکر کرد - Altai Dawns (وزن دمبرگها 80-120 گرم) ، دمبرگهای بزرگ (دمبرگها به طول 70 سانتی متر با قطر 3 سانتی متر می رسند) ، مسکوفسکی (با 0.55 متر دمبرگ) و دیگران.
مقاله مرتبط: نکاتی برای کاشت و مراقبت از پیرتروم در فضای باز
ویدئویی در مورد رشد و استفاده از ریواس:
