ویژگی های متمایز انار ، رشد در زمین باز ، مشاوره در مورد پرورش ، مشکلات در کشت و راه حل آنها ، حقایق جالب ، انواع. انار معمولی (Punica granatum) متعلق به گونه های گیاهی متعلق به جنس انار (Punica) از خانواده Derbennikovs (Lythraceae) است. این نماینده گیاه نام خود را به زبان لاتین به افتخار افرادی که در قلمرو تونس امروزی زندگی می کردند و نام "پونیک" را دریافت کردند ، دریافت کرد و انار بر اساس کلمه "punicus" ، که همچنین به عنوان کارتاژ ترجمه می شود ، نامگذاری شده است. از زمان قدیم این درخت میوه زیبا برای مردم شناخته شده بود ، نویسندگان قدیمی مانند هرودوت ، هومر و تئوفراستوس در مورد آن نوشتند. اغلب در بین بسیاری از مردم ، ساختار میوه انار است (این میوه باید به این شکل نامیده شود) ، "سیب دانه ای" نامیده می شود.
این گیاه با چرخه عمر طولانی ساکن تمام عیار آب و هوای نیمه گرمسیری محسوب می شود. فقط در سن 50-60 سالگی نیاز به جوانسازی کاشت ها وجود دارد ، زیرا عملکرد به سرعت شروع به کاهش می کند. اگر به اطلاعات تاریخی متمایل شویم ، انار نیز در قلمرو روسیه ، یعنی در منطقه آزوف - در شمال غربی قلمرو کراسنودار شناخته شده است. درختان انار به لطف استعمارگران یونانی به سرزمین کریمه آمدند. با این حال ، بیشترین علاقه به انار از زمان تأسیس باغ گیاه شناسی نیکیتسکی در قلمرو کریمه ظاهر شد ، این در سال 1822 (در طول اولین جنگ میهنی) اتفاق افتاد.
بنابراین ، ما درباره انار و فواید آن اطلاعات زیادی داریم ، اما بگذارید به طور خلاصه بدانیم که آن چیست و چگونه می توان آن را در زمین باز پرورش داد.
انار درختچه ای یا درختچه ای است ، یا درخت کوتاهی با تاج شاخه دار. ارتفاع آن گاهی به 6 متر نیز می رسد. اگر ساقه گیاه یک ساله باشد ، پس از آن با تشکیل خار تیز تاج می شود. برخی از شاخه ها با خار پوشانده شده است. چیدمان شاخ و برگ مخالف یا گرداب است (یعنی وقتی صفحات برگ در گروه های چند تکه جمع می شوند). شاخ و برگ آن بیضی شکل است ، رنگ آن سبز روشن است ، طول صفحه برگ می تواند به 3 سانتی متر برسد. لبه آن جامد است ، قسمت عقب تن روشن تری دارد.
گلهایی که روی درخت انار شکل می گیرند دوجنسه هستند - جوانه هایی با ساقه بلند وجود دارد که در شاخه های سال گذشته باز می شوند و متعاقباً همیشه میوه هایی روی انار ایجاد می کنند. و همچنین گلهایی با پیستهای کوتاه تشکیل می شود که در شاخه های امسال رشد می کنند ، اما در باردهی شرکت نمی کنند. رنگ گلهای Punici همیشه یک رنگ قرمز روشن و زیبا است. جوانه ها در گل آذین با شکل خاصی جمع آوری می شوند که ظاهر قلم مو یا دسته ای دارند. یک تخمدان چند لانه ای در داخل کاسه گل قرار دارد. روند گلدهی در ماه مه-ژوئن انجام می شود. جالب است که اولین جوانه های گل روی انار در پاییز شروع به شکل گیری می کنند ، اما با ورود هوای سرد ، رشد آنها متوقف می شود و قبل از رسیدن روزهای گرم بهاری "به خواب می روند".
همچنین ، هنگام رشد درخت میوه انار ، لازم است فراموش نکنید که جوانه های گل نسل اول همزمان با رشد صفحات برگ شروع به شکوفه می کنند و جوانه های گل دوم فقط پس از تشکیل جوانه ها شکل می گیرند در رشد امسال (آنها همچنین ringlets نامیده می شوند) ، که از شاخه های اصلی دوساله سرچشمه می گیرند.
اندازه میوه رسیده نیز به نوع آن بستگی دارد. می تواند هم متوسط باشد و هم بزرگ. رنگ پوست و ضخامت آن نیز متفاوت است ، اما به طور کلی سایه آن از نارنجی-زرد به قرمز-قهوه ای تغییر می کند.در داخل ، با سپتوم غشایی از هم جدا شده ، دانه های متعددی وجود دارد. گاهی اوقات تعداد آنها می تواند به 1000 واحد در یک گارنت برسد. غلات توسط یک پوسته آبدار پوشانده شده است - تفاله ، و در داخل آن یک دانه وجود دارد. رنگ گوشت می تواند از صورتی کم رنگ تا گیلاس تیره باشد. آب آن عمدتا شیرین و ترش با کمی قابض است (با وجود تانن تأمین می شود) ، اما انواع آن با طعم کاملاً شیرین وجود دارد.
محصولات کشاورزی برای رشد بور در شرایط اتاق
- دمای رو به رشد. همانطور که می دانید ، این درخت میوه (بوته) می تواند یخبندان 17 درجه را تحمل کند ، اما فقط میوه مجبور نیست منتظر بماند ، زیرا در چنین دماهایی شاخه ها آسیب می بینند ، که بعداً میوه ها باید روی آن شکل بگیرند. میانگین دمای زمستان نباید کمتر از 15 درجه باشد. فقط این کلید رسیدن میوه های بزرگ و خوب خواهد بود.
- سرپناهی برای زمستان. اگر با این وجود تصمیم گرفتید انار را در زمین باز خط وسط (یعنی در آب و هوای معتدل) پرورش دهید ، پس برای زمستان باید پناه بگیرید. در این مورد ، هنگام کاشت ، منطقی است که نهال را با زاویه 45-60 درجه ، به سمت جنوب کج کنید. شاخه ها با چوب سوزن کشیده می شوند و گیاه به خوبی روی خاک خم شده و مانند انگور عایق بندی می شود. 4 بیل خاک روی آن ریخته می شود ، و سپس کل درخت را از ردیف ها خاک می پاشند ، لایه آن باید حدود 20 سانتی متر باشد.
- تشکیل تاج هنگام رشد انار در زمین باز ، لازم است از آسیب به گیاه جلوگیری شود ، به ویژه اگر یک سرپناه زمستانی برنامه ریزی شده است. بهتر است به شکل بوته ای رشد دهید ، 5-6 ساقه را ترک کنید. هرس روی جوانه ظاهری انجام می شود و 2-5 برگ باید روی شاخه باقی بماند.
- کودها برای درخت انار باید قبل از کاشت استفاده شود ، اما اگر خاک بسیار ضعیف باشد ، می توانید از اواسط ماه ژوئن تغذیه Punici را شروع کنید. از کودهای فسفر-پتاسیم یا کودهایی که مقدار زیادی نیتروژن در آنها وجود دارد استفاده می شود. در تابستان ، اغلب از فرمول های مایع پانسمان استفاده می شود و کود را در آب برای آبیاری حل می کند. در پاییز ، هنگام حفر دایره های نزدیک تنه ، همچنین توصیه می شود پانسمان بالایی انجام دهید.
- کاشتن انار. گیاه نسبت به ترکیب خاک مطالبه ای ندارد. می تواند روی بسترهای بسیار مرطوب به خوبی رشد کند. با این حال ، هنگام کاشت بوته انار هنوز باید از خاک مراقبت کنید. بهتر است اجازه دهید زهکشی انجام شود تا رطوبت فرصت رکود نداشته باشد (رس منبسط شده ، سنگ خرد شده). خاک باید دارای واکنش قلیایی و ساختار لومی باشد ، اما پس از آن لازم است با استفاده از کودهای آلی و معدنی ، کوددهی شود. هنگام کاشت ، سوراخی با اندازه 60x70 سانتی متر حفر می شود ، لایه ای از خاک حاصلخیز (حدود 15 سانتی متر) در کف آن گذاشته می شود ، سپس هوموس ریخته می شود که با زمین مخلوط می شود (کمی بیشتر از یک سطل). یک نهال انار در سوراخ نصب شده است ، ریشه های آن به آرامی صاف شده و با یک بستر پاشیده می شود.
پس از کاشت ، باید گیاه را به خوبی آبیاری کنید و خاک اطراف را مالچ کنید ، از علف های هرز خشک ، نی یا هوموس برای این کار استفاده کنید. در این حالت رطوبت بیشتر در خاک باقی می ماند.
نکات مربوط به پرورش انار
برای به دست آوردن گیاه جدید درخت انار ، از روش قلمه زدن و کاشت بذر استفاده کنید.
دانه ها از میوه های تازه رسیده استفاده می شوند و نیازی به پوست کندن ندارند. آنها به طور مساوی روی بستر مرطوب ریخته شده در ظرف توزیع می شوند و کمی با همان ترکیب گردگیری می شوند (لایه در بالا باید حدود 1.5 سانتی متر باشد). می توانید ظرف را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید ، اما سپس باید نهال ها را به طور مرتب تهویه کنید. خاک نباید خشک شود. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند و به 3 سانتی متر می رسند ، باید آنها را طوری بچینید یا بکارید که فاصله بین جوانه ها 4 سانتی متر باشد. شما باید مراقبت از نهال ها را ادامه دهید تا زمانی که پراکندگی بین آنها از بین برود ، سپس کاشت دیگری انجام می شود انجام شد
هنگام انتخاب روش قلمه زدن ، شاخه ها باید از شاخه های سالانه lignified نمونه های جوان بریده شوند. طول برش نباید بیش از 25 سانتیمتر باشد گاهی از شاخه ها نیز استفاده می شود. هنگام کاشت قلمه ها ، مکانی با خاک خوب زهکشی و بارور انتخاب می شود. برای ریشه زایی ، توصیه می شود خاک را تا 12 سانتی متر گرم کنید و شاخه 10 سانتی متر بالاتر از سطح بستر مدفون شده است ، فقط 1 اینترود باید باقی بماند. چنین شاخه هایی معمولاً در اواخر ماه مه یا اوایل تابستان ریشه می گیرند.
مشکلات در پرورش انار
هنگامی که درخت انار در باغی رشد می کند ، توسط حشرات مضر زیر مورد حمله قرار می گیرد: شته انار ، غلاف ، پروانه انار و کنه عنکبوت. در صورت شناسایی پروانه انار ، گیاهان بیمار نیاز به برداشت و سوزاندن دارند. اگر وجود شته ها قابل مشاهده است ، می توانید از تزریق تنباکو استفاده کنید - برگهای خشک تنباکو (400 گرم) یا گرد و غبار توتون را بریده ، در یک سطل آب (تقریبا 10 لیتر) بریزید و 2 روز بگذارید ، سپس در دیگری بریزید 20 لیتر آب و بوته های انار را پردازش کنید. از برگ گردو نیز استفاده می شود. اگر آنها خشک هستند ، سپس 50 گرم یا 100 گرم سبز ، خرد می شوند و در طول روز در یک لیتر آب تزریق می شوند. تزریق و اسپری لازم است فیلتر شود. اگر زخم و کنه عنکبوت دیده شود ، باید از عوامل حشره کش استفاده کنید: Aktellik یا Aktora.
بیماریها مشخص می شوند: لکه بینی صفحات برگ ، پوسیدگی خاکستری ، سرطان شاخه یا سرطان ریشه. برای درمان انار ، لازم است دائماً آن را بازرسی کنید ، و در صورت تشخیص مشکل ، آن را با داروهای مناسب درمان کنید:
- از پوسیدگی خاکستری ، از مایع بوردو استفاده کنید.
- از سرطان ، همه مناطق بیمار توصیه می شود که با لاک باغ درمان شوند.
حقایق جالب در مورد انار
درختان انار نه تنها به خاطر میوه ، بلکه برای لذت زیبایی نیز رشد می کنند ، زیرا وقتی گلدهی آغاز می شود ، به سادگی یک منظره فراموش نشدنی است! در برابر پس زمینه شاخ و برگ سبز روشن ، جوانه هایی از رنگ قرمز زیبا مانند قطرات خون دیده می شود.
شناخته شده است که حتی در منطقه بلگورود ، انار میوه می دهد ، که در زمین باز رشد می کند ، در شچبکینو. در آنجا ، برداشت در حال حاضر در 30 سپتامبر برداشت می شود و وزن برخی میوه ها می تواند به 550 گرم برسد.
انواع انار
درخت گراتان انواع زیادی دارد که هم برای رشد در باغ و هم در اتاق مناسب است. با این حال ، هنوز باید به یاد داشته باشید که این یک گیاه جنوبی است و در همه مناطق نمی توانید منتظر باروری باشید. در هریک از کشورهایی که شرایط آب و هوایی اجازه کشت انار را می دهد ، "مورد علاقه" وجود دارد که بسیاری آنها را دوست دارند.
تمام میوه های درخت انار به آنهایی تقسیم می شود که دانه های آنها کاملاً سفت است و در دانه های آبدار رشد می کنند و آنهایی که مواد دانه آنها نرم است. اگر دانه سفت باشد ، انار میوه ای با کیفیت واریته ضعیف محسوب می شود. این یادآور تفاوت بین یک درخت سیب وحشی و یک درخت سیب نخبه پیوند زده است. با این حال ، انواع با دانه های نرم نه تنها در کیفیت میوه ها ، بلکه در دمدمی مزاج بودن آنها نیز متفاوت است و در مراقبت از آنها می توان با نوزادان کوچک مقایسه کرد - به همان میزان نگرانی و هیبت. با این حال ، با تحمل همه چیز ، باغبان می تواند از کیفیت میوه لذت ببرد.
- انواع "Gyuleisha rose" و "Gyuleisha red". این گونه گاهی "Gyulosha" نامیده می شود - این بهترین گونه ای است که در خاک آذربایجان کشت می شود. انارها دارای شکل گرد و کشیده هستند ، پوست آنها نازک است. گونه "Gyuleisha Rose" را می توان با نامهای آذربایجان گلیوشا یا آذربایجان گلیوشا نام برد. بوته می تواند به ارتفاع 3 متر برسد ، شاخه ها مستقیم و پوشیده از خار هستند. وزن یک میوه می تواند به 240 گرم برسد ، اما گاهی میوه ها تا 600 گرم رشد می کنند. کاسه می تواند باریک متوسط رشد کند و گردنی با خطوط استوانه ای داشته باشد. رنگ پوست روشن ، سفید کرمی است ، الگویی از نوارهای صورتی ظریف تمشک یا رنگ صورتی مایل به صورتی وجود دارد.دانه ها به رنگ گیلاس تیره ، بزرگ هستند. آب میوه دارای طعم شیرین و ترش است ، حاوی 1 ، 3 acids اسید و تا 15 ، 5 of از همه قندها است. و اگرچه می توان تا 25 کیلوگرم میوه را از یک گیاه برداشت کرد ، اما مدت زیادی دوام نمی آورد ، فقط 3-4 ماه. گونه "گلیشا قرمز" درختی با ابعاد بزرگ است ، شاخه ها با خار پوشانده شده است. میوه ها به دو شکل بزرگ و متوسط رسیده و گرد می شوند. پوست قرمز کارمینی است ، تمام سطح آن با رگه هایی (نوارها) در قاعده میوه پوشانده شده است. گردن کاملاً بلند است ، اما ضخیم نیست ، دندانهای داخل آن بزرگ و بلند هستند ، به داخل خم می شوند یا به بیرون خم می شوند. دانه های داخل آن آبدار هستند و دارای رنگ بندی سرمه ای هستند. آب میوه با طعم شیرین و ترش دلپذیر است.
- تنوع "Ak Dona Krymskaya". این گونه در مجاورت کریمه به خوبی رشد می کند. و همچنین می توان آن را در مناطق استپی کریمه کشت کرد ، اما انجام یک سرپناه برای ماه های زمستان ضروری خواهد بود. میوه ها بزرگ و بیضی شکل هستند. پوست آن کرمی و نازک است ، تمام سطح آن با لکه ای مایل به قرمز پوشانده شده و در یک طرف انار سرخ شده است ، به عنوان یک قاعده ، این الگو از سمت جنوب است. گردن جنین کوتاه و ضخیم است. دانه ها طعم شیرینی دارند ، ترشی فقط کمی احساس می شود. رنگ دانه ها قرمز مایل به صورتی است. این گونه را می توان با موفقیت در خط میانی کشت کرد ، مراقبت از آن بسیار ساده است ، میوه هایی با ویژگی های طعم عالی.
- انواع "Kizil-anor" در ظاهر اولیه میوه ها متفاوت است و مرسوم است که آن را در سرزمین های ازبکستان پرورش دهید. بزرگترین مزیت این گونه بلوغ زودرس آن است. در حال حاضر در آغاز روزهای اکتبر ، انار برداشت می شود. اگرچه میوه ها کوچک هستند ، اما گاهی اوقات وزن یک ضامن بین 600-800 گرم متغیر است. پوست میوه صورتی مایل به قرمز است ، می تواند نازک یا متوسط باشد ، دانه ها دارای رنگ قرمز هستند ، اندازه آنها متوسط است و طعم شیرین و ترش دارند. آب میوه دارای رنگ گیلاس قرمز یا تیره است. حاوی 15.5 su قند و 1.9 اسید است. ماندگاری میوه های این نوع می تواند تا 3 ماه باشد. مترادف وجود دارد-Kizil-bunch ، Surkh-bunch.
- تنوع "پولوشا صورتی" یک گیاه نیمه درختچه ای با تاج نیم دایره است. میوه های این گونه بیضی شکل ، پوست صورتی است. دانه های بزرگ در داخل رشد می کنند و به رنگ گیلاس غنی شده اند. آب دانه ها بسیار معطر و مزه دار هستند.
- انواع "نیکیتسکی زود" دارای شکل رشد بوته ای است و به ارتفاع کمی می رسد. اندازه میوه بسیار بزرگ است. اندازه داخلی دانه متوسط است. آب انواع شیرین است ، اما با وجود ترش.
- تنوع "Akdona". این تنوع در سرزمینهای آسیای مرکزی و ازبکستان توسعه یافته است. محبوب ترین شکل با دانه های بزرگ و نام "دندان شتر" (Tyuyatish) محبوبیت پیدا کرده است. بوته کاملاً بلند است ، اما در نمای کلی نسبتاً فشرده است. میوه های در حال ظهور دارای خطوط بیضی شکل مسطح هستند ، اما گاهی آنها را کروی می نامند. جرم یک انار می تواند به 250 گرم برسد ، با این حال ، مواردی وجود داشته است که وزن میوه ها می تواند به 600 گرم یا حتی بیشتر برسد. سطح پوست براق و صاف ، با رنگ روشن است ، اما رژگونه ای تمشک رنگ وجود دارد. اندازه کاسه کوچک است ، با شکل مخروطی ، دندانها خمیده هستند. دانه های دانه ها کشیده هستند ، رنگ دانه ها خود صورتی است. آب میوه آن نیز صورتی کم رنگ و طعم شیرینی دارد. آب این نوع حاوی تا 15 درصد قند و حدود 6 درصد اسید است. میوه ها در آغاز روزهای اکتبر شروع به بلوغ می کنند و عمر مفید آنها می تواند به 2 ماه برسد.
- تنوع "آبدار 110". درخت قوی است ، میوه ها بزرگ و گرد هستند. پوست کارمین تیره ، نازک است. آب میوه شیرین و ترش است ، دانه ها بزرگ با طعم دلپذیر ، رنگ گیلاس باریک و تیره هستند.
ببینید کدام انار را می توانید در خانه پرورش دهید:
