آیا عادت به خوردن غذای جامد در صبح ندارید؟ وقت برای صبحانه کامل ندارید؟ سپس با استفاده از محصولاتی که در خانه دارید یک اسموتی سبک و کرکی درست کنید.
محتوای دستور غذا:
- انواع اسموتی های سالم
- نصیحت
- چرا اسموتی ها مفید هستند
- دستور العمل های اسموتی
- اسموتی میوه
- اسموتی میوه و سبزیجات
- اسموتی میوه و توت
- دستور تهیه ویدئو
اسموتی یک نوشیدنی غیرالکلی است که با استفاده از مخلوط کن و میوه های تازه ، انواع توت ها ، سبزیجات و گیاهان با افزودن شیر ، آب ، عسل ، تکه های یخ ، بستنی ، ماست و سایر اجزای آن تهیه می شود. تفاوت اسموتی ها و آب میوه ها و کوکتل ها در قوام غلیظ و استفاده از چندین ماده است. برای تهیه آن ، از همه میوه ها و انواع توت ها استفاده می شود ، و نه تنها به شکل قسمت مایع میوه ، بلکه در خرده نیز استفاده می شود. بنابراین ، اسموتی ها هم به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و هم به عنوان یک غذای مستقل استفاده می شوند. می توانید آن را در هر وعده غذایی میل کنید: صبحانه ، ناهار یا به جای شام.
انواع اسموتی های سالم
- سبز. نوشیدنی در 2 مرحله تهیه می شود. ابتدا سبزیجات اصلی و سایر محصولات خرد شده و سپس شیر در آن ریخته می شود و گیاهان اضافه می شود. همه مخلوط شده اند.
- گردو. این نوشیدنی چند ساعت قبل از نوشیدن آماده می شود. آجیل ها خیس شده ، با مایع مخلوط شده و سپس میوه مورد نظر اضافه می شود.
- میوه و سبزیجات. توالی آشپزی وجود ندارد. استخوان ها و پارتیشن ها برداشته می شوند ، پوست لایه برداری می شود. نکته اصلی که باید در نظر بگیرید توانایی برخی میوه ها با تماس طولانی مدت با هوا است ، به عنوان مثال ، رنگ سیب تغییر می کند. نوشیدنی طعم را تغییر نمی دهد ، اما فقط می تواند ظاهر را خراب کند. بنابراین ، توصیه می شود چنین محصولاتی را در رده آخر قرار دهید.
نکات اسموتی
اسموتی های سالم بهشتی برای آزمایش هستند. شما می توانید بی نهایت گزینه های مختلف نوشیدنی را شبیه سازی کنید. و برای لذت بردن از محصول ، باید نکات مفیدی را بدانید.
- پوست میوه ها را کاملاً جدا کنید ، زیرا به دندان و گلو می چسبد.
- فیلم را از مرکبات جدا کنید ، در غیر این صورت نوشیدنی طعم تلخی خواهد داشت.
- یک کوکتل غلیظ با شیر ، آب یا یک تکه یخ رقیق می شود.
- برای زیبایی ، نوشیدنی را با چیپس شکلات ، انواع توت ها و یک برگ نعناع تزئین کنید.
- برای تهیه اسموتی پوسته پوسته ، مخلوط غلیظ یک رنگ را در انتهای لیوان و توده مایع رنگهای دیگر را به نوبت روی آن قرار می دهیم.
- ساده ترین راه برای تهیه اسموتی در یک کاسه مخلوط کن قابل بسته شدن است. اگر دستگاه غوطه ور باشد ، ظرف به یک ظرف بزرگ نیاز دارد تا آن را تا نیمه از غذا پر کند.
چرا اسموتی ها مفید هستند؟
مفیدترین محصولات سبزیجات و میوه ها هستند ، فقط باید آنها را به درستی ترکیب کنید. اسموتی های سالم واقعی از محصولات طبیعی آبدار و گوشتی ، بدون مواد نگهدارنده ، طعم دهنده و غلیظ کننده تهیه می شوند. شما می توانید با هر ماده ای آزمایش کنید ، اما نه میوه های خشک. طعم ، قوام ، رنگ و بوی کوکتل به ترکیب و ترکیب محصولات بستگی دارد. به عنوان مثال: زردآلو ، هلو ، موز و انبه را می توان با پرتقال ، پاملو و گریپ فروت پوست کنده مخلوط کرد. اسموتی سبزیجات با گیاهان دارویی بسیار مفید است. برای تأثیر بیشتر ، انواع توت های وحشی اضافه می شوند: زغال اخته ، زغال اخته ، زغال اخته ، زغال اخته ، زغال اخته. این اسموتی ها مملو از مواد معدنی ، ویتامین ها هستند و دارای اثرات آنتی اکسیدانی ضد پیری هستند. فقط باید نسبتهای مناسب را انتخاب کنید ، در غیر این صورت نوشیدنی خیلی ترش یا مزه دار می شود. شکر افزوده شده به اسموتی ها طبیعی تلقی نمی شود.
در غرب رژیم غذایی اسموتی بسیار رایج است. این یکی از رایج ترین روش های کنترل وزن است. با کمک نوشیدنی ، می توانید پوندهای اضافی خود را از دست داده و در عین حال عضله بسازید.اما برای تغذیه مناسب ، برای افزایش وزن ، باید قوانین خاصی را رعایت کنید.
- هنگام تشنگی اسموتی ننوشید. این نوشیدنی نمی تواند جایگزین آب شود ، حاوی قند و کالری زیادی است. مصرف بیش از حد منجر به اضافه وزن و سلولیت می شود.
- فقط یک نوشیدنی تازه تهیه شده بنوشید. اسموتی های آماده ممکن است حاوی شکر ، تقویت کننده طعم ، مواد نگهدارنده باشند.
- میزان کالری مواد تشکیل دهنده را پیگیری کنید. آلو ، کیوی ، زردآلو ، سیب و انواع توت ها کالری کمی دارند. و نباید از موز زیاد استفاده کرد.
- در کوکتل سبزیجات ، نمک با پودر خشک جلبک دریایی جایگزین می شود. بدن را با ید غنی می کند و شادابی را افزایش می دهد.
- کوکتل های پر کالری با شیر چرب ، ماست و آب میوه معادل یک وعده غذایی کامل است. آنها حاوی کالری دریافتی روزانه هستند. بهتر است محصولات لبنی چرب و شیرین را با کفیر کم چرب جایگزین کنید.
- نوشیدنی با گندم جوانه زده ، جو و جو گرسنگی را برطرف می کند.
- اسموتی ها میان وعده ها میان وعده نیستند - آنها غذا هستند. بنابراین ، شما باید بر اساس آن از آن استفاده کنید. زیرا همانطور که می دانید بزاق هضم غذا را سرعت می بخشد. و خوردن اسموتی فقط به مقدار مناسب بزاق نمی دهد. بنابراین ، بهتر است توده رنده شده را مانند غذای جامد بجوید. سپس غدد بزاقی فعال تر عمل خواهند کرد.
- به خاطر اسموتی ها نباید غذای معمولی را رها کنید. با این حال ، اگر نوشیدنی جایگزین غذای جامد شود ، توصیه می شود پروتئین به آن اضافه کنید. در این مورد ، پروتئین ها باید تحت نظارت باشند ، زیرا بیش از حد آنها منجر به افزایش سطح کلسترول خون می شود.
دستور العمل های اسموتی
فناوری پخت ساده است. نسخه کلاسیک شامل چندین سبزی یا میوه و آب میوه یا یخ ساده برای حجم و رقیق شدن مخلوط است. اگرچه می توانید هر نوشیدنی را در خانه تهیه کنید: با انواع توت ها ، عسل ، آجیل ، شربت ، گیاهان ، ادویه جات ، غلات. و با حذف مواد پرکالری و افزودنی های حاوی قند ، می توانید اسموتی کاهش وزن ایجاد کنید. در هر صورت ، برای تهیه هر نوشیدنی به مخلوط کن نیاز دارید. امروزه دستور العمل های زیادی برای تهیه اسموتی وجود دارد. شیر ، خامه ، بستنی و … به نسخه کلاسیک اضافه شد. همه انواع نوشیدنی ها به موارد زیر تقسیم می شوند:
- طراوت بخش - بدون شکر ، غذاهای شیرین و ترش.
- بسیار سرد - با یخ.
- اشباع - بسیار ضخیم.
- دسر - شیرین ، با عسل ، شکر ، شکلات.
- سبزیجات - به عنوان یک شام سبک و یک ناهار سریع سرو می شود.
- با محصولات لبنی - مغذی ، شیرین ، خنثی ، سبک. از ترکیبات اسیدی استفاده نمی شود.
- تخم مرغ - با یک تخم مرغ سفید یا کامل.
اسموتی میوه
اسموتی های میوه ای بیشتر به دلیل طعم ، شیرینی و ارزش غذایی محبوب هستند. آنها با بسیاری از مواد گیاهی ضروری و مفید اشباع شده اند. یک اسموتی میوه ای که برای صبحانه نوشیده می شود به شما نشاط ، قدرت و قدرت می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 25 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- توت فرنگی - 250 گرم
- موز - 1 عدد
- کفیر - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- عسل - 1 قاشق چایخوری
آماده سازی:
- موز را پوست بگیرید و به برش برش دهید.
- دم را از توت فرنگی بردارید ، ساقه را بردارید ، بشویید و نصف کنید.
- محصولات را در مخلوط کن فرو کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
- عسل را اضافه کنید ، کفیر را بریزید و دوباره خوب هم بزنید.
اسموتی میوه و سبزیجات
شما می توانید بدن را به طور موثر با محصولات طبیعی تمیز کنید. برای دوستداران تغذیه سالم ، یک نوشیدنی حاوی آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و فیبر در میوه ها و سبزیجات وجود دارد.
عناصر:
- آب سیب تازه فشرده - 100 میلی لیتر
- کلم - 3 برگ
- سیب سبز - یک چهارم
- ریشه زنجبیل - 2.5 سانتی متر
- آب لیمو - 20 میلی لیتر
- شربت افرا - 1 قاشق غذاخوری
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
آماده سازی:
- سیب را پوست بگیرید ، پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
- ریشه زنجبیل را پوست بگیرید.
- برگ های کلم شسته شده ، سیب و زنجبیل را در مخلوط کن بریزید. غذا را به صورت یک توده غلیظ همگن خرد کنید.
- مواد مایع را بریزید: آب سیب ، شربت افرا ، آب آشامیدنی و آب لیمو.
- غذا و نوشیدنی را در جرعه های کوچک هم بزنید.
اسموتی میوه و توت
یک اسموتی دلپذیر و ظریف میوه و توت به شما کمک می کند که در کوتاه مدت لاغرتر و جوان تر شوید.علاوه بر این ، روده ها را تمیز می کند ، بدن را پر از انرژی می کند و قدرت می بخشد.
عناصر:
- سیب - 1 عدد
- موز - 1 عدد
- گلابی - 1 عدد.
- توت - 3 قاشق غذاخوری
- تمشک - 3 قاشق غذاخوری
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر.
- دارچین آسیاب شده - در نوک چاقو
- پودر بادام - 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی:
- سیب ، موز و گلابی را پوست بگیرید ، دانه های آن را جدا کرده و به قطعات برش دهید.
- مویز را بشویید.
- سیب های آماده ، گلابی ، موز ، مویز ، تمشک را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
- غذا را آسیاب کنید تا یکدست شود.
- دارچین آسیاب شده ، پوسته بادام ، عسل و غذا را خرد کنید.
- در آب بریزید ، دوباره هم بزنید و مزه را شروع کنید.
دستور العمل های ویدئویی:
