لیکور خانگی ظریف ، چسبناک ، خامه ای ، معطر ، نسبتاً شیرین. این نوشیدنی یک پیش غذا عالی یا یک پایان عالی برای یک وعده غذایی دلپذیر خواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر عاشق لیکور افسانه ای بیلی هستید ، این دستور غذا یکی از گزینه های تقلید از این لیکور خامه ای ایرلندی است. و برای شباهت بیشتر به نسخه اصلی ، ویسکی مصرف کنید ، اگرچه حتی ودکا یا مهتابی نیز این کار را انجام می دهد. این نوشیدنی به لطف طعم شیرین و لطیف شیر و زرده شلاقی برای جشن سال نو 2018 عالی است. این نوشیدنی میز جشن را تزئین می کند و در بین نیمه زنانه محبوب ترین می شود. اگرچه بسیاری از نمایندگان نیمه قوی نیز آن را با لذت می نوشند.
امروز ما یک دستور العمل موفق برای لیکور با زرده تخم مرغ و خامه را در خانه در نظر خواهیم گرفت. زرده تخم مرغ در اینجا به عنوان امولسیفایر عمل می کند ، یعنی غلیظ کننده نکته اصلی در اینجا این است که محصولات مرتبط مناسب را انتخاب کنید. هیچ افزودنی شخص ثالث در این دستور غذا وجود ندارد ، مانند محصولات صنعتی ، به عنوان مثال ، روغن نخل ، چربی های گیاهی ، شیرین کننده ها و غیره. بدون افزودن این محصولات ، لیکورهای صنعتی به دلیل ذخیره طولانی مدت به سادگی طبقه بندی می شوند. لیکور پیشنهاد شده در زیر را می توان در نیم ساعت مصرف کرد. نیازی به نگهداری و اصرار چند روزه ندارد. فقط قبل از سرو ، مشروب را در یخچال نگه دارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 280 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- کرم - 500 میلی لیتر
- ویسکی - 100 میلی لیتر
- زرده - 3 عدد.
- قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 100 گرم
مرحله به مرحله تهیه لیکور قهوه خانگی با تخم مرغ و شیر ، دستور غذا با عکس:
1. خامه را گرم کنید ، اما آن را به جوش نیاورید ، در غیر این صورت ممکن است فر بخورد.
2. تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. برای تهیه دستور غذا نیازی به پروتئین ندارید ، بنابراین آنها را با فیلم چسبناک بپوشانید و در یخچال قرار دهید. و شکر را به زرده ها اضافه کنید.
3. زرده ها را با همزن بزنید تا یک توده هوای غنی از لیمو تشکیل شود.
4. قهوه فوری را به زرده ها اضافه کنید.
5. دوباره با همزن بزنید تا قهوه به طور کامل در سراسر توده پراکنده شود.
6. خامه را از طریق یک الک خوب داخل زرده ها بریزید.
7. محصولات را با همزن مخلوط کرده و ویسکی را داخل آن بریزید.
8. دوباره هم بزنید و کف ایجاد شده روی سطح را بردارید.
9. لیکور را در یک بطری بریزید و حداکثر 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور تخم مرغ خانگی را مشاهده کنید.
