برگهای سبز ، شبیه به شکل برگهای سوسن دره ، با بو و طعم سیر - سیر وحشی. ما یک سالاد با این گیاه آبدار آماده می کنیم. دستورالعمل گام به گام با عکس سالاد سیر وحشی ، کلم جوان ، گشنیز و تخم مرغ پخته شده. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام سالاد سیر وحشی ، کلم جوان ، گشنیز و تخم مرغ پخته شده
- دستور تهیه ویدئو
فصل گرم فرا رسیده است ، بهار در نوسان است و اولین سبزیجات و سبزیجات تازه جوان در قفسه های مغازه ها و بازارها ظاهر می شوند. آنها حاوی ویتامین های زیادی هستند که بدن ما پس از یک زمستان طولانی به آن نیاز دارد. بنابراین ، ما سالاد های ویتامین را آماده می کنیم ، دستور العمل هایی که برای آنها زیاد است. یکی از اولین سبزیجات سیر وحشی است. این گیاه شگفت انگیز با طعم و بوی سیر دلپذیر سبک. اخیراً ، بسیار محبوب شده است و به طور فزاینده ای برای تهیه سالاد استفاده می شود.
رامسون در آشپزی در انواع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. ترشی ، نمک ، جوشانده و تازه مصرف می شود. سوپ های خوشمزه از آن تهیه می شود ، غذاهای دوم تهیه می شود و سالاد آماده می شود. هرجایی که از گیاهان تازه استفاده می شود می توان آن را اضافه کرد. امروز ما سالادی از سیر وحشی ، کلم جوان ، گشنیز و تخم مرغ پخته آماده می کنیم. این یک غذای سبک ، سالم و مغذی با طعم جالب است. برای سالاد ، فقط از برگهای سیر وحشی استفاده کنید ، در ماه مه آنها لطیف ترین و آبدار هستند. یک تخم مرغ پخته شده طعم "جسورانه" آن را کمی نرم می کند و یک خیار طراوت را به ظرف اضافه می کند. شما یک سالاد تند و لطیف دریافت خواهید کرد. و در صورت تمایل می توانید گوشت ، سوسیس یا مرغ را در ظرف قرار دهید. این محصولات در سالاد دوستان خوبی خواهند داشت و سیری بیشتری به آن اضافه می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 104 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- رامسون - 50 گرم
- خیار - 1 عدد.
- روغن زیتون یا گیاهی - برای پانسمان
- کلم جوان - 200 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد برای 1 وعده
- Cilantro - یک دسته کوچک
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تربچه - 5-7 عدد.
تهیه گام به گام سالاد از سیر وحشی ، کلم جوان ، گشنیز و تخم مرغ آب پز ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید.
2. رامسون ها را بشویید و خشک کنید. ساقه ها را بریده و برگها را به نوارهای نازک برش دهید.
3. سبزی گشنیز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
4. خیارها را بشویید ، خشک کنید ، انتهای آنها را بریده و به نیم حلقه های نازک به ضخامت 3 متر برش دهید.
5. تربچه ها را بشویید ، خشک کنید و آنها را مانند خیار خرد کنید: به نیم حلقه نازک.
6. تمام مواد غذایی را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را مزه دار کنید.
7. سبزیجات را با روغن زیتون یا روغن نباتی مزه دار کنید.
8. سالاد را خوب هم بزنید.
9. تخم مرغ پخته شده را بجوشانید. این را می توان روی اجاق گاز ، حمام بخار یا اجاق مایکروویو انجام داد. من ترجیح دادم از مایکروویو استفاده کنم. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را در یک لیوان آب قرار دهید و به مدت 45 ثانیه در فر با حداکثر قدرت قرار دهید.
10. پروتئین باید منعقد شود و زرده نرم بماند.
11. سالاد را در یک بشقاب سرو بریزید.
12. و تخم مرغ پخته شده را روی آن قرار دهید. سالاد سیر وحشی ، کلم جوان ، گشنیز و تخم مرغ پخته شده را بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید. از آنجا که مرسوم نیست که آن را برای آینده بپزیم.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد گرم با مرغ و تخم مرغ پخته شده را مشاهده کنید.
