مربا به دلیل رنگ کهربایی و عطر خاصی که دارد دلپذیر است. و برش های مربایی مانند مربا را در مربا بریزید. می توانید بی نهایت از آن لذت ببرید.
آیا شما مربا را آنطور که ما دوست داریم دوست دارید؟ اگر پاسخ مثبت است ، به دستور ما نیاز دارید. از نظر ما مربا از خوشمزه ترین است. و به نظر می رسد که به یک درخت نگاه می کنیم - یک میوه زیبا ، اما طعم آن خیلی گرم نیست. اما ، به طرز شگفت انگیزی ، پس از عملیات حرارتی ، بهار و طعم آن را نشان می دهد.
ما مربا را در برش ها می پزیم - چنین مارمالادی با رنگ باورنکردنی به دست می آید. می توان آن را در یک لقمه با چای خورد یا به پنکیک روی آب معدنی اضافه کرد ، با آن پای تهیه کنید. به طور کلی ، گزینه های زیادی وجود دارد. خوب ، برای تهیه مربا آماده هستید؟ سپس ما یک خبر دیگر به شما می گوییم ، آن را در چند پز می پزیم - ساده تر است و نیازی به دنبال کردن ندارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 198 ، 12 کیلو کالری.
- وعده - 5 قوطی
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- میوه - 1 کیلوگرم
- شکر - 800 گرم
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
پخت گام به گام مربا را در اجاق گاز آهسته: دستور العمل همراه با عکس
1. اول از همه ، البته ، ما به آماده سازی گندم می پردازیم. آن را خوب بشویید و برش دهید ، غلاف های بذر را جدا کنید. همچنین می توانید پوست را بردارید ، سپس برش ها نرم تر می شوند. همچنین دور شدن از نوع برش جرم نخواهد بود.
2. تمام برش ها را داخل کاسه چند پز بریزید. عطر در کل آشپزخانه است. Mmm … اگر می خواهید مربا را در یک قابلمه بپزید ، سپس آن را با کف ضخیم انتخاب کنید.
3. با شکر و اسید سیتریک روی درخت را بپاشید. خوب مخلوط کنید یا چندین بار تکان دهید تا همه برش ها سهم خود را از شکر دریافت کنند.
4. ما همه چیز را به این شکل حداقل برای 12 ساعت می گذاریم. درخت باید مقدار زیادی آب میوه بدهد. اگر آنجا نباشد ، مربا می سوزد. در این مدت ، چندان تنبل نشوید تا بتوانید چندین بار (حتی اگر شب را بگذارید ، لازم نیست آن را هم بزنید ، فقط صبح) تا همه شکر پراکنده شود. همانطور که در عکس می بینید - این میوه آب زیادی داد ، برش ها در آن شناور می شوند. در پایین شکر زیادی وجود داشت (ما آن را یک شب گذاشتیم) ، اما همه چیز را خوب هم زدیم و شکر به سرعت پراکنده شد.
5. ما کاسه خود را در چند پز قرار می دهیم و حالت خورش را به مدت 15 دقیقه انتخاب می کنیم. بنابراین لازم است کاسه و مربا گرم شود و می توانید چند بار دیگر هم بزنید. در این حالت ، مطمئناً تمام شکر هم زده می شود. سپس حالت "پخت" یا بخارپز را انتخاب می کنیم. زمان را حداقل 30 دقیقه تنظیم کنید و درب آن را ببندید. می توانید مربا را چند بار باز کرده و هم بزنید ، اما این لازم نیست.
6. پس از زمان تعیین شده ، درب را باز کرده و نتیجه را تحسین کنید. اگر تراکم و رنگ مناسب شماست ، می توانید مربا را در شیشه های تمیز قرار دهید. در غیر این صورت مربا را به ضخامت دلخواه بپزید. فقط به خاطر داشته باشید که بعد از خنک شدن مربا ضخیم تر از حالت گرم است.
7. مربای آماده آماده می تواند در زیرزمین یا در مکانی تاریک (کابینت آشپزخانه) در دمای اتاق نگهداری شود.
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
مربا و کلوچه در اجاق گاز آرام
