بسیاری از مردم عاشق سوسیس هستند ، به ویژه آب پز. با این حال ، به دلیل عدم اعتماد آنها به کیفیت آن ، خرید محصول را متوقف کردند. بنابراین ، من دستور تهیه سوسیس مرغ خوشمزه خانگی را با شما به اشتراک می گذارم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوسیس مرغ آبدار ، معطر ، لطیف است … اما نکته اصلی این است که سالم است ، بدون مواد نگهدارنده ، مواد افزودنی ، رنگ و رژیم غذایی. چنین محصول سوسیس را می توان در خانه بدون جرات و ابزار ویژه تهیه کرد. این بسیار آسان ، ساده و سریع است!
مرغ چرخ کرده را می توان پیچانده ، ریز خرد کرد یا مخلوط کرد. ادویه جات ترشی جات ، افزودنی ها ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات را می توان در انواع مختلف مورد علاقه خود قرار داد. و اگر رنگ محصول را دوست ندارید ، می توانید زردچوبه ، گوجه فرنگی یا آب چغندر را در گوشت چرخ کرده قرار دهید. سپس سوسیس رنگ روشن و آبدار به دست می آورد. ژلاتین ، تخم مرغ ، نشاسته یا خامه به عنوان ضخیم کننده گوشت چرخ کرده استفاده می شود. سوسیس تمام شده ابتدا باید خوب خنک شود و فقط سپس بریده شود ، سرخ شود ، در سالاد ، سوپ ، اکروشکا و غیره استفاده شود. همانطور که می بینید ، این سوسیس همه کاره است ، زیرا می توان از آن در انواع ظروف استفاده کرد. این دستور العمل به ویژه برای مادرانی مناسب است که فرزندانشان عاشق محصولات سوسیس هستند. از این گذشته ، این یک محصول واقعی با بالاترین کیفیت است ، که به سادگی در فروش یافت نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 223 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 2 عدد.
- کرم - 150 میلی لیتر
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری
- سیر - 2 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت سوسیس مرغ در خانه:
1. فیله مرغ را بشویید و فویل را بردارید. اگر سینه استخوانی است ، آن را بردارید. گوشت را در غذاساز قرار دهید ، محل اتصال برش را در آن قرار دهید.
2. دستگاه را روشن کرده و غذا را هم بزنید تا یکدست شود. اگر چنین دستگاهی وجود ندارد ، فیله را از طریق چرخ گوشت عبور دهید یا به سادگی با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید.
3. گوشت چرخ کرده را به یک کاسه منتقل کنید.
4. سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. غذا را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
5. نشاسته را داخل آن بریزید. بهتر است آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا همه توده ها شکسته شوند. بعد از گوشت چرخ کرده ، خوب مخلوط کنید.
6. خامه را در یک کاسه بریزید.
7. غذا را خوب هم بزنید. گوشت چرخ کرده کمی آبکی می شود. اما اجازه ندهید این شما را بترساند.
8. بعد ، فیلم چسبنده را بردارید و آن را از وسط تا کنید. شما باید با یک مربع حدود 25 * 25 سانتی متر به پایان برسانید.گوشت چرخ کرده را در وسط فیلم قرار دهید ، که به شکل سوسیس قرار داده اید.
9. سوسیس را با فیلم چسبانده و لبه ها را محکم محکم کنید. در صورت تمایل ، برای اطمینان ، می توانید محصول را با فویل بپیچید.
10. سوسیس را در یک قابلمه بریزید و روی آن را با آب بپوشانید.
11. سوسیس را بفرستید تا روی اجاق بپزد. پس از جوشاندن ، آن را به مدت 40-45 دقیقه بپزید. در صورت تمایل می توانید برگ بو ، دانه فلفل و سایر ریشه ها را در آبگوشت بگذارید. وقتی سوسیس پخت ، آن را از تابه بردارید و روی تخته بگذارید تا خنک شود. پس از رسیدن به دمای اتاق ، آن را یک شب در یخچال نگه دارید. یک محصول کاملاً سرد از پلی اتیلن را گسترش دهید و آن را روی میز سرو کنید یا غذاهای مختلف بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوسیس سینه مرغ خانگی را مشاهده کنید.
