آیا می توانید بستنی را در خانه فقط با 3 ماده در دست تهیه کنید؟ البته می توانید ، اگر این بستنی خامه ای یک دسر خوشمزه و سالم برای دندانهای شیرین کوچک است.
من دستور تهیه یک دسر فوق العاده خوشمزه و ظریف را که در خانه ما بسیار دوست داریم ، به شما توجه می کنم. این بستنی پنیری است. نامی غیر منتظره؟ طعم این خوشمزه به سادگی شگفت انگیز است. این حتی بستنی نیست ، بلکه یک دسر کشک شکلاتی است ، سبک و فوق العاده خوشمزه! در تهیه این غذای خوشمزه هیچ چیز سختی وجود ندارد: همه اجزای آن فقط باید کاملاً مخلوط شده و سپس منجمد شوند. آنچه برای سال جدید نیاز دارید. دسر را باید مدتی در فریزر قرار دهید تا منجمد شود. این ظرف حاوی خامه و زرده تخم مرغ نیست ، که به طور سنتی در بستنی قرار داده می شود ، اما این دسر می تواند ادعا شود که نه تنها یک غذای خوشمزه بلکه کاملاً سالم است و برای سفره سال نو ، این فقط یک دسر ایده آل است - ظریف ، خوشمزه و کم چرب! خوب ، بیایید شروع کنیم؟
همچنین دستور تهیه پنکیک پنیر با فیله شکلاتی را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 194 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر خامه ای با هر میزان چربی - 200 گرم
- شیر تغلیظ شده آب پز - 100-150 گرم
- شیر - 50-80 میلی لیتر
تهیه مرحله ای بستنی کشک در خانه
کشک را با مخلوط کن غوطه ور کنید تا دانه بندی آن از بین برود و 2-3 بار از طریق یک الک فلزی مالش دهید. این کار بافت دسر را بسیار لطیف کرده و در دهان شما آب می شود.
شیر تغلیظ شده جوشانده را به پنیر رنده شده اضافه کنید ، کاملاً با مخلوط کن مخلوط کنید. طعم دسر را با افزودن کم یا زیاد شیر تغلیظ شده تنظیم کنید.
شیر را به توده کشک خامه ای هم بزنید تا نرم و لطیف شود.
توده بستنی کشک را به فرمهایی که در آن سفت می شود ، تقسیم کنید. برای این کار من از ظروف سیلیکونی استفاده کردم. دسر را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.
بعد از 2-4 ساعت ، بستنی پنیر را می توانید از فریزر خارج کرده ، با انواع توت ها ، شکلات یا خرده آجیل ، مربا یا چیز دیگری تزئین کرده و سرو کنید. مم … چه جالب!
بنابراین یک دسر خوشمزه ، ظریف و سالم از همه نظر آماده است - بستنی پنیر. نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
بستنی فوق العاده خوشمزه بدون خامه و تخم مرغ
