شرح میرسیاریای مشکوک ، ترکیب شیمیایی و خواص مفید. آسیب احتمالی هنگام خوردن انواع توت ها ، دستور العمل ها. کامو کامو چگونه رشد می کند؟ اسیدهای آمینه در کامو کامو:
| نام | سود | صدمه |
| سرین | سنتز پروتئین ها ، هموگلوبین را تحریک می کند ، متابولیسم را تنظیم می کند | باعث نارسایی کلیه می شود |
| والین | حافظه را بهبود می بخشد ، در تشکیل بافت ماهیچه ای شرکت می کند | خطر لخته شدن خون را افزایش می دهد |
| لوسین | عملکرد سیستم غدد درون ریز را عادی می کند | غلظت آمونیاک را در خون افزایش می دهد |
هنگام استفاده از کامو کامو ، مزایا و مضرات آن برای بدن باید در نظر گرفته شود.
خواص مفید توت رم
شفا دهندگان سنتی از قسمت هایی از گیاه برای تولید معجون و آماده سازی استفاده نمی کنند ، اما طب رسمی در حال توسعه داروهایی است که شامل عصاره جدا شده از میوه های کامو کامو است.
تأثیر مطلوب بر بدن توت رم:
- سیستم ایمنی را تقویت می کند ، از التهاب جلوگیری می کند ، از توسعه میکروارگانیسم های بیماری زا جلوگیری می کند.
- از شیوع بیماری های عفونی در طول همه گیری های فصلی جلوگیری می کند.
- عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند ، از توسعه تصلب شرایین جلوگیری می کند.
- دید شب را بهبود می بخشد ، تغییرات مربوط به سن در عصب بینایی را متوقف می کند.
- دارای فعالیت آنتی اکسیدانی ، رادیکال های آزاد گردش کننده در جریان خون را جدا می کند.
- عملکرد حافظه و توانایی تولید مثل اطلاعات را بهبود می بخشد.
- عادی سازی سیستم عصبی مرکزی ، بهبود توانایی خوابیدن ، جلوگیری از ایجاد افسردگی.
- دارای خواص محافظتی کبدی ، چرخه عمر سلولهای کبدی را طولانی می کند.
- فعالیت تبخال را سرکوب می کند ، در بزرگسالان شدت علائم را با زونا کاهش می دهد.
- از تشکیل لایه های چربی جلوگیری می کند ، از چاقی و ایجاد سلولیت جلوگیری می کند.
- سطح قند خون را کاهش می دهد ، تجمع اجسام کتون را متوقف می کند.
- دارای اثر ملین ملایم ، ترشح صفرا را تحریک می کند.
- قدرت بافت استخوانی را افزایش می دهد ، از ایجاد پوکی استخوان جلوگیری می کند.
- این کار سیستم عصبی را تثبیت می کند ، به شما امکان می دهد تا به سرعت از اضافه بار جسمی و روحی بهبود یابید.
در حال حاضر ، استفاده از میرشیاری مشکوک به عنوان عنصری برای تولید داروهایی که عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد و از بیماری های التهابی اندام های تناسلی جلوگیری می کند ، در نظر گرفته شده است. استفاده از انواع توت ها در رژیم غذایی برای زنانی که قصد بارداری دارند بسیار مفید است. آنها باروری را افزایش داده و از جهش های ژنتیکی احتمالی جلوگیری می کنند.
موارد منع مصرف و آسیب به میریسیار مشکوک
قبل از وارد کردن کامو کامو به رژیم غذایی ، باید مطمئن شوید که هیچ واکنش آلرژیک وجود ندارد. میوه ها دارای مقدار زیادی اسید اسکوربیک و ترکیبات فنلی هستند که بر غشای مخاطی دستگاه گوارش تأثیر تهاجمی دارد و باعث آزاد شدن هیستامین می شود.
آسیب میرشیاری مشکوک برای افرادی که دارای افزایش اسیدیته آب معده ، گاستریت فرسایشی و بیماری زخم معده هستند ثابت شده است. شما نباید از انواع توت ها با بیماری سنگ کیسه صفرا خودداری کنید تا به دلیل پیشرفت سنگ در امتداد مجاری صفراوی باعث قولنج نشوید.
توت های گرمسیری نباید در رژیم غذایی زنان در دوران بارداری و شیردهی ، برای کودکان زیر پنج سال وارد رژیم غذایی شوند - خطر آلرژی بسیار زیاد است.
لازم است اثر محلی آب ترش را در نظر بگیریم. این می تواند باعث بی حسی موقت مخاط دهان ، احساس درد و تیرگی و با استفاده منظم - و از بین رفتن مینای دندان شود.
توت رم چگونه خورده می شود؟
کامو کامو در بین مردم محلی محبوب نیست. قبلاً به دلیل طعم ترش خورده نمی شد. در حال حاضر میورتیاری مشکوک به عنوان طعم دهنده به غذاهای بیش از حد شیرین خورده می شود - مربا ، آب میوه ها ، کرم ها و بستنی های ساخته شده از میوه ها و انواع توت ها شیرین تر می شوند.
اما مصرف کنندگان در آسیا و اروپا از خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی میوه بسیار استقبال می کنند. آب میوه از انواع توت های رم فشرده می شود ، سس ها ، دسرها و نوشیدنی های مختلف تهیه می شوند که به عنوان مواد اولیه برای تولید ویتامین C استفاده می شود.
پودر از انواع توت های خشک ساخته شده است که در تغذیه ورزشی و داروهای تحریک کننده سیستم ایمنی معرفی می شود.
دستور غذا و نوشیدنی کامو کامو
اگر قصد دارید مربا یا دسر درست کنید ، انواع توت ها از قبل منجمد می شوند. طعم شیرین می شود و استفاده از شیرین کننده ها را می توان محدود کرد. قبل از پختن میوه کامو-کامو ، دانه ها از آنها جدا می شوند.
دستور العمل هایی با میرسیاریای جالب و خوشمزه:
- بستنی … ساده ترین روش تهیه دسر از انواع توت های رسیده است. 200-300 میلی لیتر شیر را گرم کنید ، آن را در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، انواع توت ها را اضافه کنید و عسل را به مزه اضافه کنید. برای تهیه پوره میوه ، انواع توت ها را مصرف کنید. سپس تمام بستنی را در یک ظرف ریخته و در یخچال قرار دهید تا غلیظ شود. هنگامی که پوره غلیظ شد ، دوباره در مخلوط کن قرار داده می شود ، 3-5 دقیقه قطع می شود و دوباره در یخچال قرار می گیرد ، که قبلاً در قالب ها ریخته شد. برای حفظ شکل ، بستنی آماده را قبل از بیرون آوردن ، اجازه دهید چند دقیقه در دمای اتاق بماند تا آب شود.
- سس گوشت … آماده سازی بسیار سریع است. انواع توت ها ، 200 گرم ، در یک قابلمه قرار می گیرند ، آب - حدود 150 میلی لیتر ، شکر قهوه ای را اضافه کنید - 3 قاشق غذاخوری ، روی حرارت کم بجوشانید تا محتویات ظرف به یک چهارم کاهش یابد. نشاسته ، یک قاشق غذاخوری را حل کرده و درست قبل از خاموش شدن بریزید. سپس مایع را درون یک ظرف شیشه ای ریخته و اجازه دهید ابتدا در دمای اتاق و سپس در یخچال سرد شود.
- سس مرغ … پیاز قرمز در روغن آفتابگردان سرخ می شود ، ریز خرد شده ، دو سر ، سیر خرد شده - 2 حبه ، 3 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه رنده شده و تکه های سیب سبز (ابتدا پوست بگیرید). ظرف را با درب ببندید ، 5 دقیقه خورش دهید ، سپس کنیاک را بریزید - 2 قاشق غذاخوری. محتویات جوشانده می شوند تا نیمی از مایع جوشانده شود و سپس 100 گرم توت یخ زده اضافه می شود. بهتر است myrtiarius مشکوک را خرد کنید. به مدت 3 دقیقه دم کنید ، عسل و نمک را به مزه اضافه کنید. قبل از سرو در یخچال خنک شوید. سس یخ طعم مرغ داغ را کاملاً تکمیل می کند.
- سس ماهی … پیاز را به صورت نیم حلقه برش داده و در روغن زیتون تفت دهید تا شفاف شود. پوست یک پرتقال را جدا کرده و آب آن را از خمیر خارج کنید. همه چیز را در یک تابه به پیاز بریزید ، عسل و نمک را به مزه اضافه کنید ، کمی فلفل ، 1/3 یا 1/2 را بجوشانید. سس تمام شده از طریق یک الک مالیده می شود. قبل از سرو ، توصیه می شود آن را در یخچال قرار دهید تا غلیظ شود.
- کرم هوا … 4 عدد قاشق غذاخوری انواع توت های کامو کامو را در آبکش بمالید. کره ، 200 گرم را با یک لیوان شکر مخلوط کنید. هنگامی که ساختار کرم یکدست شد ، پوره توت را به آن اضافه کنید ، و هم زدن را ادامه دهید. از کرم می توان برای تزئین بیسکویت استفاده کرد.
دستور تهیه نوشیدنی با انواع توت های یخ زده:
- ریختن … میوه های بدون منجمد شسته شده ، با یک چوب کوبیده می شوند و اجازه می دهند مدتی بماند تا آب میوه بدهد. نصف قاشق غذاخوری عصاره وانیل یا 2 قاشق غذاخوری شکر وانیل به آن اضافه کنید و 70 درصد الکل یا ودکا بریزید. برای هر 100 گرم توت - 100 میلی لیتر الکل. اجازه دهید به مدت 2 هفته در دمای اتاق در یک مکان تاریک بماند و هر روز تکان دهید. سپس از طریق یک فیلتر فیلتر می شود. برای تهیه فیلتر ، پشم پنبه را در یک لایه متراکم تراز کرده و در دو لایه گاز پیچیده شده است.عصاره برداشته می شود و شربت با عسل مایع مخلوط شده و در حداقل مقدار آب گرم حل می شود. اجازه دهید 2 هفته دیگر در همان شرایط بماند و دوباره تکان دهید. سپس مایع دوباره از طریق یک فیلتر عبور می کند ، در بطری ها ریخته و دوباره در یک مکان تاریک ، اما در حال حاضر در یک خنک ، به مدت 2 ، 5 ماه نگهداری می شود.
- اسموتی … یک لیوان کفیر ، انواع توت های ذوب شده ، نصف لیوان خامه سنگین را در کاسه مخلوط کن ریخته ، قطع کنید ، شکر اضافه کنید یا عسل داخل آن بریزید. می توانید از مخلوطی از میوه های گرمسیری کوکتل تهیه کنید - چند تکه موز یا گواوا توت فرنگی به مخلوط کن اضافه کنید. اگر بسیار غلیظ شود ، نوشیدنی با آب گازدار غیر معدنی رقیق می شود.
حقایق جالب در مورد myrtirium مشکوک
کامو کامو نزدیکترین پسرعموی جابوتیکابا است ، اما انواع توت ها بسیار ترش هستند. جالب است که گلها درست روی تنه یا شاخه های بزرگ جانبی شکوفا می شوند ، نه روی شاخه ها.
مقدار اسید اسکوربیک در ترکیب میوه ها با رسیدن آنها کاهش می یابد ، بنابراین زمان برداشت بسته به هدف استفاده از آنها انتخاب می شود. اگر برنامه ریزی شده است که از آن به عنوان یک ماده اولیه برای تولید داروها و افزودنی های غذایی استفاده شود ، پس از آن برای حفظ ماده ارزشمند در ترکیب ، میتیریوم مشکوک تا رسیدن به حداکثر بلوغ پاره می شود.
در حال حاضر کار برای پرورش کامو کامو در خارج از منطقه در حال انجام است ، زیرا تقاضا برای آن در حال افزایش است و در طبیعت ، این گیاه کمتر و کمتر رایج است. مردم محلی ، در حال چیدن انواع توت ها برای فروش ، شاخه ها را بی رحمانه قطع می کنند. در آینده ، درخت می میرد.
اولین تلاش ها برای رشد میرشیاری مشکوک در حال حاضر در حال انجام است. از آنجا که این درخت نه تنها در مناطق گرمسیری ، بلکه در آب و هوای نیمه گرمسیری نیز میوه می دهد ، متخصصان کشاورزی ژاپن و اسرائیل با دانه ها کار می کنند.
با آبیاری فراوان ، گیاه می تواند در برابر یخبندانهای سبک با دمای بالای 0 درجه سانتیگراد و سیل مقاومت کند.
3 سال پس از ریشه زایی نهال ها ، به محض اینکه ضخامت تنه به قطر 2 سانتی متر رسید ، می توان محصول را برداشت. ماندگاری میوه 2 تا 4 دهه است.
از یک درخت وحشی ، 12 کیلوگرم انواع توت ها در هر فصل قابل برداشت است و از رشد مصنوعی - تا 15-20 کیلوگرم.
یک ویدیو در مورد camu-camu تماشا کنید:
این درخت نه تنها در مزارع ، بلکه در باغهای زمستانی نیز رشد می کند. گیاه در دوره گلدهی می تواند هر فضای داخلی را تزئین کند. با بازدید از گلخانه ، ساکنان اروپایی می توانند مهمان گرمسیری را تحسین کنند.