رنگ مسقط و ویژگی های آن. محتوای کالری محصول و اجزای اصلی آن. مزایای ماتیس و برخی محدودیت ها در استفاده از آن. غذاهای خوشمزه با افزودن ادویه جات ترشی جات.
خواص مفید جوز هندی
یک محصول ادویه نه تنها باید خوشمزه باشد ، بلکه یک ماده ضروری برای بدن انسان است. مزایای ماتیس را می توان در موارد زیر خلاصه کرد:
- عادی سازی دستگاه گوارش … در صورت عدم تشخیص زخم در بسیاری از ادویه جات ، تأثیر مفیدی بر معده دارند. Macis فعالیت دیواره های شکم را تحریک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.
- ضد استفراغ … به جای همان مترونیدازول ، بهتر است از macis استفاده کنید که مانع رد غذا می شود. این مس است که به از بین بردن استفراغ در افراد مبتلا به مسمومیت یا اختلالات جدی دستگاه گوارش کمک می کند.
- بهبود اشتها … برخی از افراد به دلیل عدم تمایل به مصرف بیشتر غذاها وزن خود را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند. خوردن مسا به چاشنی غذاهای آشنا برای چنین غذاهای آشفته کمک می کند.
- به عنوان یک داروی تقویت جنسی استفاده کنید … این توصیه نه تنها برای مردان و زنان با میل جنسی پایین صدق می کند. Macis می تواند به عنوان یک افزودنی در ظروف مورد استفاده قرار گیرد تا احساسات حسی را برای همه افزایش دهد.
- از بین بردن ادم … زمانی که به مراقبت فوری از بیمار می رسیم ، روزهای پماد ویشنفسکی از بین رفته است. برای از بین بردن پف ، کافی است 0.5 قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب گرم رقیق کنید. مسا و دارو را در شب بنوشید.
- بهبود وضعیت پوست … مزایای رنگ جوز هندی وقتی به مشکلی مشابه می رسد ، غیرقابل انکار است. آریلوس خشک شده گیاه صوتی به التیام هرگونه زخم کمک می کند و پوست را جوان تر نشان می دهد.
- پیشگیری از سرطان … استفاده از این محصول در غذا مورد تأیید طب شرقی است. این اوست که توصیه می کند از ادویه جات ترشح شده استفاده کنید.
استفاده از جوز هندی برای بدن انسان مهم است. اگر می خواهید رژیم غذایی خود را با ادویه جات متنوع کنید ، ارزش آن را در فهرست خود دارید.
مضرات و موارد منع استفاده از تشک
Mes یک افزودنی نسبتاً سالم برای غذای اصلی است. با این حال ، موارد منع مصرف زیر برای جوز هندی وجود دارد:
- مصرف بیش از حد … در این مورد ، ما بر روی سمیت ادویه صدا شده تمرکز می کنیم. با چنین نگرش غیرمسئولانه ای نسبت به سلامت فرد ، کبد می تواند آسیب جدی ببیند.
- بارداری … در حالی که منتظر تولد نوزاد هستید ، باید رژیم غذایی خود را با دقت مرور کنید. آنچه قبلاً مزه کرد می تواند به طور جدی به جنین در حال رشد آسیب برساند. ادویه جات ترشی جات به هر شکلی برای زنان باردار منع مصرف دارد.
- شیردهی … برخی از مادران جوان سعی می کنند لوبیا ، کلم و مرکبات را از رژیم غذایی خود حذف کنند. در عین حال ، آنها فراموش می کنند که ادویه ها در دوران شیردهی باید به طور قطع از منو حذف شوند تا از بروز واکنش های آلرژیک و مشکلات دستگاه گوارش در نوزاد جلوگیری شود.
حتی ادویه جات سالم نیز گاهی عوارض جانبی دارند. قبل از خوردن آنها ، باید در صورت عدم بروز مشکلات بهداشتی با پزشک خود مشورت کنید.
دستور العمل های جوز هندی
هر کس هنگام انتخاب غذا ترجیحات خود را دارد. با این حال ، بسیاری از مردم غذاهای ماتسی را دوست خواهند داشت. این ادویه است که برای محصولات گوشتی ، آبگوشت و دسر بسیار مناسب است.
دستور العمل شکوفه مسقطی:
- کیک مرمر … برای تهیه این غذا به 3 تخم مرغ نیاز دارید که به سفیده و زرده تقسیم شده اند. سپس 150 گرم کره (می توانید مارگارین را جایگزین آن کنید) با شکر آسیاب شده است. 250 گرم آرد ، 100 گرم خامه ترش ، 1 قاشق چایخوری به مخلوط صدا اضافه می شود. بیکینگ پودر ، 1 گرم وانیل ، 3 زرده ، 0.5 قاشق چایخوری. ماتسیسپروتئین های زده شده نیز پس از پردازش با همزن به خمیر ارسال می شوند. توصیه می شود 100 گرم گردو خرد شده را به توده حاصل اضافه کنید. مخلوط حاصل به دو نیمه تقسیم می شود. اول 2 قاشق غذاخوری اضافه می شود. کاکائو ، که سپس روی پایه وانیل ریخته می شود.
- کیک گوشتی … برای مراقبت از این غذا ، باید 350 گرم گوشت چرخ کرده را با 2 تخم مرغ ، 100 میلی لیتر شیر ، 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. آرد ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری کره ، 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه ، 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه و جوز هندی ، کمی نمک و سیر ریز خرد شده. مرحله بعدی این است که کیک ها را که از لایه های سرخ شده خمیر گوشت تهیه شده اند ، بپزید. برای پر کردن ، 1 سر پیاز باید با 7 قطعه سرخ شود. قارچ ، 200 گرم سبزیجات یخ زده ، پس از آن باید با مخلوط کن پردازش شود. لازم است کیک های گوشتی را با مخلوط زده شده خیس کرده و آنها را ترکیب کنید. توصیه می شود ظرف را به مدت یک شب برای آمادگی کامل بگذارید.
- غذای جانبی سال نو … می توانید آن را نه تنها در آستانه تعطیلات خوش صدا بپزید. لازم است یک دسته اسفناج ، 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده را در آب جوش قرار دهید و مواد صاف شده را به مدت 3-4 دقیقه بپزید. از 400 گرم سیب زمینی آب پز ، باید سیب زمینی پوره شده را با اضافه کردن 70 گرم کره ، 0.5 قاشق غذاخوری تهیه کنید. سیر خشک ، 0.5 قاشق چایخوری macis ، نمک دریا (به مزه) ، 1 قاشق غذاخوری. آب توت قرمز ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری. نشاسته سیب زمینی و مخلوط اسفناج پخته شده. ورق پخت باید با کاغذ پخت پوشانده شود و پایه "درختان کریسمس" باید با استفاده از یک کیسه شیرینی روی آن گذاشته شود. برای جمع آوری ساختار لازم ، باید قطرهای متفاوتی داشته باشد. عناصر پخته شده غذای جانبی سال نو ترکیب شده و با تکه های نارگیل تزئین شده اند تا برف را شبیه سازی کنند.
- کاپ کیک تعطیلات … 3 تخم مرغ را به 200 گرم شکر و 300 گرم کره هم زده شده اضافه کنید. پس از پردازش این مخلوط در مخلوط کن ، باید آن را با شکر وانیل ، 1 ریشه زنجبیل خرد شده ، 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. میخک ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 0.5 قاشق چایخوری ماتسیسا ، 0.25 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 2 قاشق غذاخوری عسل. در مخلوط حاصل ، باید 200 گرم آرد ، پوست لیمو (به مزه) ، 100 گرم کشمش و 200 گرم شکلات خرد شده را با دقت اضافه کنید. ظرف به مدت 20-25 دقیقه پخته می شود.
- سوسیس خوشمزه … 600 گرم فیله مرغ باید به قطعات کوچک بریده شود ، سپس باید 160 گرم ژامبون ، 100 گرم پیاز ، 0.5 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. ماتسیسا ، 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 تخم مرغ. پایه سالم برای سوسیس باید 2-3 ساعت تزریق شود. پس از آن ، باید آن را از طریق لوله سوسیس پر کنید و با نخ ببندید. به مدت نیم ساعت ، ظرافت آینده باید در فر با دمای 200 درجه پخته شود.
- یک ظرف سریع … 200 گرم قارچ به اجاق گاز آهسته ارسال می شود (متخصصان آشپزی توصیه می کنند در این مورد از قارچ استفاده کنید). یک هویج خرد شده و سپس با 10 گرم مرزه به همراه 0.5 قاشق چایخوری مخلوط می شود. رنگ جوز هندی ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 300 عدس ، و همه مواد صوتی در یک اجاق گاز چندگانه با اضافه کردن 1.5 فنجان آب قرار می گیرند. زمان پخت 20-25 دقیقه است.
- ماکارونی تند … در خیابان 1 ل کره ، باید یک قاشق غذاخوری آرد را سرخ کنید و یک لیوان شیر داغ را در ترکیب حاصل بریزید. وقتی سس به جوش آمد ، 60 گرم پنیر سخت رنده شده و 1 قاشق چایخوری را اضافه کنید. مس 200 گرم کدو تنبل پخته شده باید له شده و روی 300 گرم ماکارونی آب پز با سس کدو تنبل خامه ای بریزید.
- برش های سیب … فر را باید تا 190 درجه گرم کنید ، و سپس مخلوطی از 40 گرم فندق ، 0.5 قاشق چایخوری را داخل آن بریزید. ماتسیسا ، 70 گرم کره ، 140 گرم شکر ، 65 گرم آرد ، 6 عدد. سیب ها و 200 گرم بلغور جو دوسر را به قطعات برش دهید. بعد از نیم ساعت ، ظرف آماده می شود که می توان آن را با خامه یا بستنی متنوع کرد.
- برای گوشت تزیین کنید … با خرد کردن و سرخ کردن یک سر کوچک کلم با روغن گیاهی تهیه می شود. 0.5 فنجان شیر را به توده نرم شده بدست بیاورید و آن را 10 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس جعفری ، شوید ، 1 قاشق چایخوری باید به مخلوط ارسال شود. ماکیسا ، ریحان و 0.5 قاشق چایخوری گشنیز. این چاشنی با گوشت گاو یا گوشت خوک بسیار مناسب است.
- فیله مرغ به زبان چینی … 300 گرم فیله مرغ صوتی باید به نوارهای کوچک بریده شود و به مدت 2 دقیقه سرخ شود. سس گوشت فراصوت مانند 3 قطعه پردازش شده در روغن نباتی خواهد بود. فلفل دلمه ای ، 3 سر سیر ، 1 قاشق چایخوری. کنجد ، 0.5 قاشق چایخوری پاپریکای خشک ، 5 قاشق غذاخوری سس سویا ، 2 قاشق غذاخوری سس سیب ، 1 قاشق چایخوری نشاسته و 1 قاشق چایخوری رنگ شکر و جوز هندی به مدت 2 دقیقه ، برنج را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، 2 فنجان آب و سس اضافه کنید. سپس ظرف باید 20 دقیقه تفت داده شود.
حقایق جالب در مورد matsis
برخی افراد دو ادویه را مخلوط می کنند: مس و جوز هندی. علاوه بر این ، طعم آنها هیچ ارتباطی با یکدیگر ندارد. طعم Macis تندتر از قلب گیاه Myristica است. با این حال ، هر دو ادویه در صورت مصرف غیرقابل کنترل سمی تلقی می شوند.
اگر به تاریخ بپردازیم ، جوز هندی زندگی نامه جالبی دارد. تا قرن 18 ، اندونزی بر این محصول انحصار داشت. این عامل توسط دانمارک استفاده شد ، که توانست کنترل صادرات ادویه های معطر را در دست بگیرد.
این ادویه از این نظر جالب است که به نوشیدنی های گرم شور می بخشد. همچنین وقتی به محصولات کشک به شکل پودینگ و تابه اضافه می شود خوب است. همچنین بهتر است کوکی ها و دسرها را با ماتسی متنوع کنید.
یک ویدیو در مورد جوز هندی تماشا کنید:
رنگ مسقط برای هر خانم خانه داری چاشنی هر روز است. اگر او بخواهد خانواده اش را با یک غذای اصلی غافلگیر کند ، او را با یک نمایشگاه با میس با یک گوشت یا شیرینی جات شیرین می کند.