اگر هنوز در فکر این هستید که صبحانه را برای صبحانه برای تمام اعضای خانواده چگونه میل کنید ، پس انتخاب واضح است. یک نوع سبک و سالم ، دلچسب و خوشمزه از غذا - املت کشک با خامه ترش و گوجه فرنگی. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام املت کشک با خامه ترش با گوجه فرنگی
- دستور تهیه ویدئو
املت کشک با خامه ترش با گوجه فرنگی - یک صبحانه سریع و خوشمزه ، مقوی و مقوی. خامه ترش املت را سرسبز ، نرم و متراکم می کند و پنیر سیری به سیری بیشتری می افزاید. اما اگر می خواهید تراکم بیشتری داشته باشید ، 1 قاشق غذاخوری به ترکیب محصولات اضافه کنید. ارد. محتوای چربی خامه ترش و پنیر را خودتان انتخاب کنید. در عین حال ، به یاد داشته باشید که غذاهای چرب ، املت پرتر است. بنابراین ، اگر از کالری اضافی نمی ترسید ، آن را با درصد بالایی از چربی انتخاب کنید. اگرچه ، در صورت تمایل ، خامه ترش را می توان با آب ، خامه ، کفیر یا شیر جایگزین کرد. سپس به خاطر داشته باشید که غذای پخته شده با خامه ترش یا خامه بیشتر خواهد بود. در این مورد ، املت با خامه هوا تر و لطیف تر از خامه ترش خواهد شد. میانگین کالری املت روی شیر و کفیر و غذای رژیمی روی آب خواهد بود. بنابراین ، بسته به نوع غذایی که می خواهید تهیه کنید ، مواد مناسب را انتخاب کنید.
علاوه بر گوجه فرنگی ، می توانید هر سبزی دیگری را به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال ، فلفل دلمه ای یا بادمجان به خوبی عمل می کند. سبزها نیز می توانند به دلخواه شما انتخاب شوند. همچنین می توانید روش عملیات حرارتی را انتخاب کنید. در دستور غذا ، املت روی اجاق گاز در یک ماهیتابه در روغن پخته می شود ، اما اگر می خواهید غذای رژیمی بیشتری دریافت کنید ، می توانید آن را در مایکروویو ، دو دیگ بخار یا حمام بخار تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 75 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - یک خرج کردن بزرگ
- سبزیجات (جعفری ، ریحان) - چند شاخه
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
تهیه گام به گام املت کشک با خامه ترش با گوجه فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کرده و برش دهید. من توصیه می کنم گوجه فرنگی را با بافت متراکم مصرف کنید تا هنگام سرخ شدن آنها به یک توده نامفهوم تبدیل نشوند.
3. تخم مرغ ها را بشکنید و محتویات آن را در یک کاسه بریزید.
4. سبزیجات را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، خامه ترش ، نمک را بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
5. کشک را به توده تخم مرغ بفرستید و آن را خوب هم بزنید تا تمام توده های کشک شکسته شود.
6. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و گوجه فرنگی ها را بگذارید تا سرخ شوند. آنها را از یک طرف روی حرارت متوسط به مدت 1 دقیقه سرخ کنید و به طرف دیگر برگردانید.
7. مخلوط تخم مرغ را بلافاصله روی گوجه فرنگی ها بریزید.
8. املت کشک را با خامه ترش با گوجه فرنگی روی حرارت متوسط ، به مدت 5 دقیقه بپوشانید. وقتی تخم مرغ ها منعقد شدند ، املت را از تابه خارج کرده و داغ و تازه پخته سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه املت پروتئینی با پنیر را ببینید.
