آیا خوردن قبل از خواب اشکالی ندارد؟ کدام غذاها مجاز هستند و کدام باید دور ریخته شوند؟
نخوردن غذا قبل از خواب یک قانون مهم در تقریبا هر رژیم غذایی است. این ممنوعیت بر اساس این واقعیت است که تمام غذاهایی که در شب خورده می شوند تبدیل به چربی می شوند. در واقع ، نادرستی هایی در قانون وجود دارد. بعد ، در مورد اینکه آیا شام را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، کدام غذاها برای این کار مناسب هستند و از کدام غذاها باید اجتناب شود.
آیا خوردن قبل از خواب اشکالی ندارد؟
این نظر وجود دارد که خوردن غذا قبل از خواب تحت هیچ شرایطی غیرممکن است و همه چیز خورده شده مطمئناً با یک لایه چربی در طرفین رسوب می کند. اما یک میان وعده قبل از خواب در صورت نیاز بدن لازم است.
دانشمندان آمریکایی آزمایشی را با مشارکت دو گروه از افراد انجام دادند که نتایج آن با عقاید عمومی بسیار متناقض بود. گروه اول بعد از ساعت 18:00 شام نخوردند ، گروه دوم به صورت کسری غذا خوردند (شام سبک و کم کالری 2 ساعت قبل از خواب بود).
نتایج نشان داد افرادی که صبح ها شام ندارند ، بسیار گرسنه هستند و مستعد پرخوری هستند (علاوه بر این ، سطح قند خون کاهش می یابد و هوس خوردن شیرینی ، غذاهای چرب وجود دارد). و گروه شام دارای شاخص های مساوی قند ، عدم وجود گرسنگی شدید است. در عین حال ، شرکت کنندگان از نظر جسمی و روحی احساس بهتری دارند. و این ، البته ، کلید یک رژیم غذایی موفق و بدون اختلال است.
اما همه دانشمندان در یک مورد توافق دارند ، که اگر در طول روز امکان غذا خوردن عادی وجود نداشت ، در عصر ، به طور طبیعی ، احساس گرسنگی وجود خواهد داشت. برای کنار آمدن با آن و افزایش وزن اضافی ، باید قوانین خاصی را رعایت کنید و غذاهای مناسب را قبل از خواب انتخاب کنید.
ویژگی های میان وعده عصرانه:
- بهتر است از غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد و چرب خودداری کنید. هضم کربوهیدرات ها و چربی ها زمان زیادی می برد و اگر بعد از چنین وعده غذایی خیلی زود بخوابید ، مطمئناً چربی در طرفین رسوب می کند.
- اکثر افرادی که وزن کم می کنند همچنان به این قانون پایبند هستند - بعد از ساعت 18:00 غذا نخورید ، اما متخصصان تغذیه مدت ها اسطوره در مورد مزایای چنین ممنوعیتی را برطرف کرده اند. شام را می توان 4 ساعت قبل از خواب و میان وعده ها را 1 تا 2 ساعت قبل از خواب ترتیب داد.
- حتی اگر شام شما خیلی دیر شده است ، بهتر است کمی صبر کنید و نخوابید. اولاً ، فرآیند هضم با خواب عادی تداخل ایجاد می کند و ثانیاً ، تمام فرایندها در طول خواب کند می شود.
- میزان کالری شام باید از سایر وعده های غذایی کمتر باشد.
- بهتر است از یک میان وعده دیر خودداری کنید ، اما اگر این امکان پذیر نیست ، ارزش انرژی آن باید برابر یک لیوان کفیر باشد.
- بعد از یک میان وعده عصر ، نباید بخوابید یا بنشینید ، به حداقل فعالیت بدنی نیاز دارید - قدم زدن در آپارتمان یا خیابان مفید خواهد بود.
- شما باید یک شام کم پروتئین و کم چرب انتخاب کنید.
- روش صحیح پختن یک جزئیات مهم است. بهتر است قبل از خواب غذاهای آب پز یا خورشتی را انتخاب کنید.
- حجم نباید بیش از 250-300 گرم باشد.
چه غذاهایی قبل از خواب مجاز است؟
به گفته متخصصان تغذیه ، یک شام مناسب و یک میان وعده سبک عصرانه هیچ آسیبی نمی رساند و حتی به کاهش وزن نیز کمک می کند. اما ارزش این را دارد که قبل از خواب چه غذاهایی را بخورید. بنابراین ، اگر نمی توانید بدون میان وعده انجام دهید ، باید محصولات مجاز را انتخاب کرده و از تمام قوانین یک شام مناسب پیروی کنید.
مفیدترین غذاها قبل از خواب ، با استفاده از آنها نه تنها نمی توانید به کاهش وزن آسیب برسانید ، بلکه به آن کمک می کنید:
- فیله مرغ یا بوقلمون … درست ترین گزینه برای شام ، فیله آب پز است ، اما می توان آن را با سبزیجات نیز تهیه کرد. در فیله مرغ و بوقلمون عملاً کربوهیدرات وجود ندارد. بنابراین ، این بهترین راه حل است که به شکل آسیب نمی رساند. می توانید یک سالاد سبزیجات سبک بدون سس یا لیمو ترش اضافه کنید.
- تخم مرغ … یک گزینه شام عالی املت بخارپز یا تخم مرغ آب پز است. سفیده تخم مرغ از پروتئین خالص تشکیل شده است که هضم آن آسان است.اما ارزش کالری بالای زرده را باید در نظر گرفت ، همچنین دارای مقدار زیادی چربی و کلسترول است. بنابراین ، ارزش آن را دارد که به طور کلی آن را رها کرده یا مصرف تخم مرغ را به دو عدد محدود کنید. می توانید شیر و یک مشت پنیر خامه ای را به املت اضافه کنید.
- پنیر سخت کم چرب … چند برش پنیر خوشمزه به مقابله با گرسنگی شبانه کمک می کند و همزمان با سالاد سبزیجات به یک شام کامل تبدیل می شود. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و همچنین تأثیر مثبتی بر گوارش دارد.
- شیر … یک لیوان شیر گرم نه تنها به رفع گرسنگی کمک می کند ، بلکه خواب را نیز بهبود می بخشد. حاوی تریپتوفان ، اسید آمینه ای است که دارای اثر آرام بخشی است. می توانید یک قاشق چای خوری عسل یا دارچین به شیر اضافه کنید تا نوشیدنی خوشمزه تر و سالم تر شود.
- محصولات تخمیری شیر کم چرب … آنها حاوی پروتئین سبک هستند که به خوبی جذب بدن می شوند. در عین حال ، آنها دستگاه گوارش را که برای تغذیه رژیم غذایی مهم است ، بیش از حد بار نمی کنند. می توان آنها را قبل از خواب جزو غذاهای سالم دانست زیرا باکتری های مفید به بهبود متابولیسم کمک می کنند.
- آووکادو … این ادعا که آووکادو سرشار از چربی و کالری زیاد است در واقع می تواند اثبات شود. اما این که برای شب مجاز نیست اشتباه است. آووکادو حاوی اسیدهای چرب گیاهی سالم است که به راحتی هضم می شوند و به کاهش وزن آسیبی نمی رسانند. بنابراین ، متعلق به غذاهایی است که می توانید قبل از خواب بخورید.
- گردو … این محصول دارای کالری بسیار بالایی است ، اما دارای اشباع بالایی نیز می باشد. این بدان معناست که یک مشت آجیل تا 40 گرم گرسنگی شما را برطرف می کند بدون اینکه به اندام شما آسیب برساند.
- میوه ها … برخلاف تصور اینکه میوه ها در شب ممنوع است ، متخصصان تغذیه می گویند که می توانید آنها را برای شام بخورید ، اما باید غذاهای خوش طعم را انتخاب کنید. مطلوب است که اولویت را به سیب سبز بدهید. آنها کالری کمی دارند ، اما در رفع گرسنگی عالی هستند. می توانید آن را با پنیر و عسل بپزید ، بنابراین سیب ترش نخواهد شد. گریپ فروت و دیگر مرکبات برای یک میان وعده عالی هستند. آنها سرشار از ویتامین هستند و حاوی نارینژین هستند که سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و همچنین به تجزیه چربی ها کمک می کند. این محصول کالری کمی دارد و حاوی فیبر سالم است. برای یک میان وعده عصرانه ، یک گلابی مناسب است. این میوه به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند.
- ماهی و غذای دریایی … ماهی بدون چربی ، ترجیحاً سفید ، برای شام مناسب است. این منبع پروتئین است که برای کاهش وزن بسیار ضروری است. خوردن ماهی با سبزیجات مفید است ، بنابراین فیله های روی بالش سبزیجات یا خورش سبزیجات در رژیم غذایی ضروری خواهند بود. چنین شامی در مبارزه با کلسترول و غنی سازی بدن با ید کمک خواهد کرد. جلبک دریایی همچنین منبع ید است ، همچنین متعلق به غذاهایی است که می توان قبل از خواب خورد. برای شام ، می توانید غذاهای دریایی را با سس سیر یا سس لیمو بپزید ، اما این گزینه بسیار گران است.
- سبزیجات … آنها کالری کمی دارند و سرشار از فیبر سالم هستند. با این حال ، برای شام ، باید غذاهای سبزیجات دم کرده یا آب پز را ترجیح دهید. دلیل این امر این است که فیبر حاصل از سبزیجات پخته بهتر و سریعتر جذب می شود. یک تابه سبزیجات گزینه خوبی است. همچنین می توانید اسموتی سبزیجات تهیه کنید که دارای خاصیت سم زدایی است و می تواند با گرسنگی شبانه مقابله کند.
اگر از تمام قوانین پیروی می کنید و می دانید قبل از خواب چه غذاهایی بخورید ، نمی توانید از افزایش وزن بدون ترس از تنقلات عصرانه بدن خود بترسید.
قبل از خواب چه چیزهایی نباید خورد؟
بسیار مهم است که نه تنها محصولات مجاز ، بلکه مواردی که استفاده از آنها در شب ممنوع است را در نظر بگیرید ، به طوری که چین های چربی در طرفین و پوند اضافی در ترازو افزایش پیدا نکند.
مواردی که قبل از خواب ممنوع است:
- فست فود … چنین غذاهایی باید از هرگونه رژیم غذایی حذف شوند. آنها کالری بسیار بالایی دارند ، در حالی که اشباع زیاد طول نمی کشد. اما تضمین می شود که کار دستگاه گوارش مختل شود ، وزن اضافی و مشکلات سلامتی ظاهر می شود.
- ماکارونی و محصولات پخته شده … اینها غذاهایی هستند که نباید قبل از خواب مصرف شوند ، زیرا هضم آنها به زمان زیادی نیاز دارد ، به این معنی که بدن آنها را به چربی تبدیل می کند.
- شیرینی … اینها شامل شیرینی ، شکلات ، کیک ، شیرینی ، بستنی (بستنی میوه ای برای شام ارزش خوردن ندارد) ، میله ها و شیرین کننده های مصنوعی است. آنها کمترین میزان اشباع را با محتوای کالری زیاد دارند. شیرینی ها غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا هستند ، به این معنی که بدن نمی تواند به سرعت با گلوکز آزاد شده مقابله کند و مقداری از آن را در چربی قرار می دهد. پس از مصرف آنها ، اشتها به سرعت و حتی بیشتر نمایان می شود. علاوه بر این ، پوسیدگی به یک مزیت ناخوشایند برای طرف های چرب تبدیل می شود.
- سوپ ها … در نگاه اول به نظر می رسد که یک سوپ سبک برای شام بهترین گزینه است. این به چهره آسیب نمی رساند ، اما باعث افزایش اشتها می شود. پس از مدت کوتاهی ، اشتها حتی قوی تر از قبل از خوردن سوپ باز می گردد. علاوه بر این ، به سختی می توان مقدار کمی از اولین دوره را دریافت کرد ، و هرچه این مقدار بیشتر باشد ، در نهایت معده متسع تر می شود.
- غلات … آنها برای بدن بسیار مفید و ضروری هستند ، اما نه قبل از خواب. آنها کالری بالایی دارند و بار گلیسمی زیادی را نشان می دهند. فرنی باید قبل از ناهار (یا برای ناهار) مصرف شود.
- سبزیجات نشاسته ای … اگرچه می توانید برای شام سبزیجات بخورید ، اما باید از سبزیجات نشاسته دار اجتناب کنید. نشاسته متابولیسم را کند می کند. همچنین کربوهیدراتهای سریع در سبزیجات نشاسته ای که به چربی تبدیل می شوند غالب هستند.
- گوشت چرب … این شامل گوشت خوک ، بره ، اردک و دیگران است. هضم سخت است. بدن نمی تواند با غذاهایی که قبل از خواب قابل خوردن نیستند کنار بیاید و مقداری را در قسمت های چربی ذخیره کند.
- ظروف شور … هنگام پختن شام نباید نمک زده شود. نمک زیاد در شب می تواند باعث احتباس مایعات و تورم شود. نتیجه این است که وزن اضافی روی ترازو و کاهش انگیزه برای کاهش وزن ایجاد می شود.
- گوشت های دودی … آنها حاوی مقدار زیادی نمک هستند که به دنبال آن احساس تشنگی می کنید. و تشنگی اغلب با گرسنگی اشتباه گرفته می شود ، خطر ترک خوردن و پرخوری فوری افزایش می یابد.
- کباب کردن … محتوای کالری محصولات در هنگام سرخ کردن به طور قابل توجهی افزایش می یابد و تمام خواص مفید موجود در آنها از بین می رود.
- غذاهای تند … هرچه طعم غذا بیشتر مشخص شود ، اشتها بیشتر می شود. بنابراین ، هنگام تهیه شام بهتر است از ادویه جات خودداری کنید. شما می خواهید غذاهای تند بخورید و بنوشید ، که اصلا برای عصر خوب نیست.
- سبزیجات کنسرو شده و ترشی … محتوای قند و سرکه در غذاها تأثیر منفی دارد ، باعث افزایش اشتها می شود ، علاوه بر این ، افزایش نمک می تواند باعث افزایش تشنگی و ادم شود.
- میوه شیرین … اینها شامل انبه ، موز ، خرمالو و انگور است.
- سس سویا … بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که سس سویا می تواند جایگزین نمک شود. همچنین حاوی مقدار زیادی نمک است که بر روی لاغری بدن تأثیر منفی خواهد گذاشت.
- دانه … آنها دارای کالری بسیار بالایی هستند. و توقف در یک مشت کوچک سخت است. تشنگی و اشتها را برانگیزد.
- مشروبات الکلی … متخصصان تغذیه در طول رژیم اجازه می دهند گاهی اوقات خود را با یک لیوان شراب خشک لمس کنید ، اما نباید این کار را قبل از خواب انجام دهید. الکل می تواند اشتها را بیدار کند و بنابراین احتمال عود بیماری افزایش می یابد. نوشیدنی های قوی کالری بالایی دارند. علاوه بر این ، نوشیدن الکل در عصر برای سلامت کلی شما مضر است. نتیجه: خشکی دهان ، سیاهی زیر چشم و کاهش عملکرد در طول روز.
- قهوه … نوشیدنی دیگری که نباید قبل از خواب بنوشید. مشابه الکل ، اشتها را افزایش می دهد. علاوه بر این ، مقدار زیاد کافئین شما را به موقع بیدار نگه می دارد و این هنوز فرصتی برای خوردن یک میان وعده اضافی قبل از خواب است.
- نوشیدنی های گازدار … آنها باعث ایجاد نفخ در معده می شوند که برای خواب خوب مناسب نیست و همچنین دارای قند زیادی هستند.
آنچه می توانید قبل از خواب بخورید - ویدیو را تماشا کنید:
دانشمندان فواید شام را در رژیم غذایی ثابت کرده اند. نکته اصلی این است که از قوانین ساده پیروی کنید و بدانید چه غذاهایی قبل از خواب نباید خورد.سپس می توانید نتایج عالی کاهش وزن را بدست آورید.
