در صورتی که رژیم کم کربوهیدرات دارید می توانید از عسل استفاده کنید. اگر در حال کاهش وزن هستید ، باید همه شیرینی ها و شکر را از رژیم غذایی حذف کنید. با این حال ، هر از گاهی می خواهید یک دسر خوشمزه بخورید و در این رابطه ، اغلب این سوال پیش می آید که آیا می توان از عسل در رژیم غذایی استفاده کرد؟ برای پاسخ به آن ، لازم است روشن شود که کدام برنامه رژیم غذایی استفاده می شود.
رژیم های غذایی نه تنها در مبارزه با وزن اضافی ، بلکه در دوران توانبخشی پس از جراحی یا در درمان بیماری های مختلف نیز استفاده می شود. اکثر متخصصان تغذیه مطمئن هستند که عسل را می توان با رژیم غذایی مصرف کرد ، اما این کار باید به درستی انجام شود. امروز ما به طور مفصل به شما خواهیم گفت که تحت چه شرایطی می توان از عسل استفاده کرد و چگونه آن را به درستی انجام داد.
عسل و رژیم
از آنجا که بدن قادر به جذب عسل در مدت زمان کوتاهی است ، توصیه می شود از آن با معده خالی استفاده کنید. نوشیدن یک لیوان آب با عسل و آب لیمو در صبح بسیار مفید است. اگر این نوشیدنی اندکی قبل از خواب مصرف شود ، این فرصت را خواهید داشت که بدن را تمیز کرده و سریعتر بخوابید.
در اینجا برخی از مزایای استفاده از عسل برای رژیم غذایی شما آورده شده است:
- به طور کامل تغذیه می کند ، به سرعت گرسنگی را سرکوب می کند.
- ترکیب عسل حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی و عناصر کمیاب است.
- بدن اکثر مردم این محصول را کاملاً می پذیرد.
- کار سیستم گوارش عادی می شود.
- تقویت و جوانسازی بدن را تقویت می کند.
- هنگام استفاده از برنامه های رژیم غذایی ، حالت عاطفی را بهبود می بخشد.
اگر تصمیم دارید از عسل در رژیم غذایی خود استفاده کنید ، بهتر است محصولی از انواع سبک ، به عنوان مثال ، گلاب را انتخاب کنید. با این حال ، اگر چاق هستید ، باید عسل را دور بریزید. امروزه متخصصان تغذیه در مورد استفاده از عسل برای افراد مبتلا به دیابت اختلاف نظر دارند.
در عین حال ، دانشمندان به مدت طولانی این محصول را مطالعه کرده اند و اطمینان دارند که به لطف عسل ، فشار خون عادی می شود و سطح هموگلوبین گلیکوزیله کاهش می یابد. با این حال ، بسیاری از پزشکان معتقدند که عسل نباید با دیابت مصرف شود. تمام کربوهیدرات های موجود در محصول توسط ساختار سلولی کبد به گلیکوژن تبدیل می شوند و نمی توانند باعث افزایش شدید غلظت قند شوند.
کاملاً واضح است که اگر فردی به محصولات زنبورداری حساسیت داشته باشد ، عسل در چنین شرایطی ممنوع است. با این حال ، باید توجه داشت که این امر به ندرت اتفاق می افتد و در بیشتر موارد بدن عسل را به خوبی می پذیرد. طبیعت ، با عسل ، محصول منحصر به فردی را ایجاد کرده است که بسته به تنوع ، از نظر ترکیب و ارزش انرژی متفاوت است. متخصصان تغذیه مطمئن هستند که اگر در حین کاهش وزن ، شیرینی را به طور کامل کنار بگذارید ، وزن می تواند بازگردد و حجم آن دو برابر می شود. این به این دلیل است که بدن به دنبال دریافت مقدار لازم کربوهیدرات برای آن است. اگر شکر حاوی حدود 90 درصد کربوهیدرات است که هیچ ارزش غذایی ندارد ، در مورد عسل شرایط متفاوت است. این محصول حاوی تعداد زیادی مواد مغذی از جمله ترکیبات ضروری اسید آمینه ، آنتی اکسیدان ها و فیتونسیدها است.
اگرچه ارزش انرژی عسل بسیار نزدیک به بیشتر شیرینی ها است ، اما با استفاده از این محصول ، مزایای قابل توجهی بیشتری دریافت خواهید کرد. با این حال ، باید به خاطر داشت که هنگام رژیم گرفتن باید از عسل به درستی استفاده کرد. اگر به مقدار زیاد مصرف شود ، می توانید به خودتان آسیب برسانید.
همچنین باید گفت که برخی از مواد موجود در عسل به عادی سازی سیستم گوارش کمک می کند و فرآیندهای لیپولیز را تسریع می کند. امروزه برنامه های غذایی مخصوص کاهش وزن مبتنی بر عسل برای افرادی که نمی توانند از خوردن شیرینی امتناع کنند ، ایجاد شده است.عسل را جایگزین شکر کنید و از آن بسیار سود خواهید برد.
چگونه هنگام رژیم گرفتن عسل مصرف کنیم؟
اول از همه ، شما باید از دوز روزانه بیش از 150 گرم استفاده نکنید. یک قاشق چایخوری حدود 30 گرم عسل دارد و بر این اساس ، کنترل استفاده از این محصول برای شما بسیار آسان خواهد بود. ما افزودن عسل به چای یا سایر نوشیدنی های گرم را توصیه نمی کنیم ، زیرا این امر منجر به از بین رفتن بسیاری از مواد مغذی می شود. عسل را به عنوان یک محصول جداگانه در رژیم غذایی خود قرار دهید.
عسل می تواند اشتها را افزایش دهد ، اما در عین حال سیر کننده عالی نیز است. اکثر متخصصان تغذیه توصیه می کنند هنگام رژیم غذایی با معده خالی و همیشه یکبار در صبح عسل بخورید. در طول روز ، محصول را حدود 60 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. برای تسریع فرآیندهای لیپولیز ، توصیه می شود یک قاشق چای خوری عسل را در چای ضعیف و نه داغ یا فقط در آب گرم حل کنید و پس از نوشیدن نوشیدنی ، مجموعه ای از تمرینات بدنی را انجام دهید.
از ترکیب عسل با دارچین می توان یک اثر عالی به دست آورد. این محصولات نه تنها فرآیندهای لیپولیز را تسریع می کنند ، بلکه متابولیسم را عادی کرده و غلظت لیپوپروتئین های با چگالی پایین را کاهش می دهند. از جمله موارد دیگر ، عسل تأثیر مثبتی بر کبد دارد و کارایی آن را افزایش می دهد. در نتیجه ، بدن از چربی ها بیشتر استفاده می کند و متابولیت های این فرایندها را از بدن خارج می کند. به یاد داشته باشید که عسل تنها در صورتی می تواند م effectiveثر باشد که یک محصول با کیفیت باشد.
خواص مفید عسل در رژیم غذایی
ما در مورد نحوه استفاده صحیح از عسل هنگام رژیم غذایی صحبت کردیم ، و اکنون ارزش صحبت در مورد خود محصول را دارد. قبلاً اشاره کردیم که بسیار منحصر به فرد است ، همانطور که اکنون خودتان خواهید دید. عسل شهد گل هایی است که تا حدی در محصول زنبور عسل فرآوری شده است و ترکیب آن را نمی توان چیزی غیر از منحصر به فرد نامید. اگر عسل را از نظر میزان ریزمغذی های آن با سایر محصولات مقایسه کنیم ، رهبری آن غیرقابل انکار است. دانشمندان دریافتند که برخی از مواد مفید در عسل به همان غلظت خون انسان وجود دارد.
حدود 60 ماده در عسل وجود دارد و بیشتر آنها فیتونسیدها ، ضد عفونی کننده ها ، آنزیم ها ، اسیدهای آلی و غیره هستند. با این حال ، گفتن دقیق در مورد ترکیب عسل بسیار دشوار است ، زیرا از بسیاری جهات به زمین ، گیاهان و وضعیت اکولوژیکی منطقه ای که عسل در آن جمع آوری شده بستگی دارد. از آنجا که مواد معدنی از گیاهان وارد عسل می شوند ، محتوای آنها به خاک بستگی دارد. حداکثر مقدار ریزمغذی ها در عسل وجود دارد که از گل های مختلف جمع آوری شده است.
دانشمندان معتقدند که ارزش غذایی بیشتر عسل موجود در شانه است. این به خاطر این واقعیت است که حاوی موم است که تأثیر مثبتی بر غشای مخاطی دستگاه تنفسی دارد. در اینجا برخی از حقایق جالب در مورد خواص عسل برای سلامتی آورده شده است:
- تعداد زیادی از عوامل بیماری زا که می توانند باعث بیماری های عفونی در انسان شوند در عسل می میرند. با استفاده منظم از عسل ، مقاومت بدن در برابر انواع عفونت ها و ویروس ها افزایش می یابد.
- عسل دارای خواص آرام بخشی است و بر عملکرد سیستم عصبی تأثیر مثبت دارد.
- کیفیت را بهبود می بخشد و میزان جذب کلسیم با منیزیم را که برای تقویت بافت استخوانی ضروری است افزایش می دهد.
- متابولیسم عادی می شود ، که عسل را در رژیم غذایی بسیار مفید می کند.
- اکسیداسیون کازئین و جذب چربی ها را با ترکیبات پروتئینی بهبود می بخشد.
- پس از استفاده از آنتی بیوتیک ها ، عسل به بازسازی میکرو فلور دستگاه گوارش در مدت زمان کوتاه کمک می کند و در نتیجه دیسبیوز را از بین می برد.
- بستر تیره این محصول می تواند در درمان راشیتیسم و کم خونی بسیار مثر باشد.
- اشتهای ضعیف افزایش می یابد و برعکس ، اشتهای قوی کاهش می یابد.
بسیاری از مردم می دانند که عسل یک درمان عالی برای سرماخوردگی است و می توان آن را با خیال راحت یک درمان طبیعی کامل نامید.عسل را با شیر یا چای گرم مخلوط کنید ، که خواص ضد ویروسی ، ضد عفونی کننده ، ضد میکروبی و تنظیم کننده سیستم ایمنی را افزایش می دهد.
علاوه بر این ، عسل نه تنها در صورت مصرف داخلی می تواند بسیار مثر باشد. به عنوان مثال ، اگر از کمپرس عسل استفاده می کنید و آن را روی سینه خود قرار می دهید ، می توانید به یک اثر ضد خلط عالی دست پیدا کنید. مخلوط آب پیاز و عسل دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی قوی است. برای انجام این کار ، باید پیاز را ریز خرد کنید و آن را با یک قاشق چایخوری عسل بریزید. ما سعی نمی کنیم بگوییم عسل می تواند همه بیماری ها را از بین ببرد ، اما به ما کمک می کند تا سریعتر با آنها کنار بیاییم.
عسل تنها در صورتی می تواند برای رژیم م effectiveثر باشد که از کیفیت بالایی برخوردار باشد. در اینجا چند نکته برای انتخاب عسل وجود دارد:
- عسل واقعی چسبناک است اما روان نیست و می توان آن را به دور قاشق با روبان پیچید.
- اگر از عسل طبیعی استفاده می کنید ، احساس سوزش جزئی در گلو ایجاد می شود و شروع به قلقلک می کند.
- عسل نباید بدرخشد و رنگ کهربا فقط پس از گرم شدن می تواند ظاهر شود.
- برای بررسی میزان رطوبت عسل ، یک تکه نان را در آن فرو کنید. اگر بعد از زمان معینی متورم شود ، به احتمال زیاد محصول با آب رقیق شده است.
هنگام استفاده از عسل ، حفظ تمام خواص مثبت آن بسیار مهم است. اول از همه ، این مربوط به گرم شدن بیش از حد است ، پس از آن بسیاری از مواد مغذی از بین می روند. اگر عسل قبلاً در آب حل شده باشد ، دمای آن از 40 درجه تجاوز نمی کند ، بدن بهتر جذب می کند. اما حرارت دادن عسل به 60 درجه و بالاتر عسل می تواند به بدن آسیب برساند ، زیرا غلظت یک سم قوی ، اکسی متیل فورفورال ، به شدت افزایش می یابد. برای نگهداری عسل ، باید از ظرف در بسته ترجیحاً شیشه ای استفاده کنید. همچنین توصیه می کنیم عسل را در دمای 5 تا 10 درجه نگه دارید. توجه داشته باشید که باستان شناسان بشکه عسل را حتی در اهرام فرعون های مصر پیدا کرده اند. پس از مطالعه این محصول ، مشخص شد که تمام خواص مفید آن از بین نرفته است.
برای اینکه عسل چگونه می تواند به کاهش وزن کمک کند ، فیلم زیر را مشاهده کنید:
