قوانین اساسی تغذیه در طول روزه ، چه غذاهایی می توان خورد ، دستور تهیه آنها ، غذاهای ممنوعه. روزه یک دوره چهل روزه است که بلافاصله پس از ماسلنیتسا شروع می شود. در این مدت ، م believersمنان برای بیان توبه و تواضع خود رژیم سختی را رعایت می کنند. غذاهای با منشاء حیوانی از منو حذف شده و تعدادی دیگر از محصولات نیز محدود هستند.
پست 2017: آنچه می توانید در طول روزه بخورید
بر اساس اعتقادات مسیحی ، آرام سازی بدن اولین گام در جهت فروتنی روح محسوب می شود. وقتی روزه داری را شروع می کنی ، باید از نظر روحی نیز خودداری کنی. بنابراین ، یک مسیحی از احساسات بد پاک می شود ، یاد می گیرد که منفی را مهار کند. بدون رعایت قوانین معنوی رفتار ، روزه به یک رژیم غذایی معمولی تبدیل می شود.
از غلات چه چیزی در روزه داری بخوریم
فرنی یکی از مهمترین اجزای میز لاغر است. البته غلات را باید بدون افزودن کره در آب بجوشانید. با این حال ، چنین محدودیتی به این معنی نیست که فرنی بی مزه خواهد بود. اول ، دانه های مختلف زیادی وجود دارد که می تواند تنوع را به منو اضافه کند. نگاهی دقیق تر به سوپرمارکت داشته باشید: در قفسه های غلات ، گزینه های بسیار بیشتری نسبت به گندم سیاه معمولی ، برنج ، جو خواهید یافت. ثانیاً ، در طول روزه مجاز است غذاهای زیادی بخورید که می تواند طعم هر نوع فرنی را بهبود بخشد. به عنوان مثال ، می توانید کشمش ، زردآلو خشک ، آجیل ، هویج ، قارچ را اضافه کنید. در این مورد ، می توانید با خیال راحت به تخیل خود تکیه کرده و سلیقه ها را آزمایش کنید. همچنین ، موارد مثبت را فراموش نکنید. به اصطلاح دانه های جوانه زده گندم ، جو ، ذرت. این محصولات حاوی بیش از 30 درصد پروتئین گیاهی و همچنین بسیاری از ریز مغذی ها و ریز مغذی ها هستند. استفاده منظم از افراد مفید ، حتی در خارج از روزه ، مقدار لازم ویتامین ها و مواد مغذی را برای بدن تأمین می کند و از ایجاد تعداد زیادی بیماری جلوگیری می کند. بر اساس غلات ، می توانید تعداد زیادی غذای بدون چربی خوشمزه تهیه کنید:
- فرنی جو مروارید سبزیجات … برای طعم دادن به جو ، هویج ، پیاز ، نمک ، ادویه جات ترشی جات نیاز دارید. ما غلات را می شویم ، آب را به نسبت 1: 3 پر می کنیم و می پزیم تا نرم شود. در این مرحله ، هویج خرد شده ، پیاز ، نمک ، ادویه را اضافه کنید.
- میوه پلو با آجیل … ما دو لیوان برنج بخارپز ، کشمش ، زردآلو خشک ، خرما ، آلو ، مقداری گردو ، چند قاشق غذاخوری عسل ، نمک می خوریم. برنج را در آب کمی نمک بپزید. در اواسط پخت ، کشمش سوخته ، میوه های خشک خرد شده و آجیل بو داده را به فرنی اضافه کنید. فرنی را بپزید و بعد از سرد شدن عسل را اضافه کنید.
- فرنی سمولینا با آب زغال اخته … ما یک لیوان کرن بری می گیریم و 6 لیوان آب می ریزیم ، می جوشانیم و نصف لیوان بلغور و همین مقدار شکر را اضافه می کنیم. فرنی را بپزید تا نرم شود ، خنک شده و با عسل سرو کنید.
- فرنی اسمولنسکایا با نوشیدنی میوه ای … پختن نوشیدنی های میوه به صورت مشابه با دستورالعمل فوق. نصف لیوان غلات برنج و همین مقدار شکر را به آبگوشت تمام شده اضافه کنید. بپزید تا نرم شود و سرد بمانید.
- پلو با قارچ خشک شده … برای پخت و پز ، به چندین قارچ بزرگ خشک شده (ترجیحاً جنگلی) ، یک لیوان برنج ، سه پیاز ، یک هویج ، سه قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، یک و نیم لیوان آب قارچ ، رب گوجه فرنگی ، نمک نیاز دارید. ما قارچ ها را مرتب کرده و به مدت سه ساعت در آب خیس می کنیم. آنها را در آن می پزیم تا پخته شود. قارچ های آب پز را به صورت نوار برش دهید ، با هویج و پیاز سرخ کنید ، رب گوجه فرنگی و کمی "آب قارچ" اضافه کنید. برنج را در مخلوط بریزید و بپزید تا روی حرارت ملایم نرم شود.
- پودر فرنی … ما غلات دو نوع را مخلوط می کنیم ، به عنوان مثال ، ارزن و جو ، برنج و گندم ، ذرت و برنج و غیره. در این مورد ، یکی از غلات باید خرد شود ، و دیگری کامل.ما چند نوع سبزیجات را رنده می کنیم. ما یک لیوان مخلوط سبزیجات را روی یک لیوان مخلوط غلات مصرف می کنیم. ما 1/3 سبزیجات را در کف ماهیتابه ، بالای یک لایه غلات ، سپس دوباره سبزیجات و غیره را به صورت لایه لایه قرار می دهیم. آب شور را پر کنید تا کل مخلوط را بپوشاند. 10 دقیقه در فر قرار می دهیم.
در روزه داری از سبزیجات چه می توانید بخورید
در روز عید بزرگ ، خوردن انواع سبزیجات و سبزیجات ریشه دار مجاز است. آنها می توانند به صورت خام یا حرارتی پردازش شوند. از عملیات حرارتی غافل نشوید: هرچه سبزیجات کمتر جوشانده ، خورش داده ، سرخ شوند ، مواد مغذی بیشتری در آنها نگهداری می شود. انواع مختلف کلم (کلم سفید ، کلم پکن ، کلم بروکلی ، گل کلم ، کلم بروکسل) ، سیب زمینی ، کرفس ، کدو تنبل ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، خیار ، گیاهان (جعفری ، شوید ، ریحان ، گشنیز ، ترشک) باید جای شایسته ای در میز لاغر شما
می توانید از سبزیجات تازه سالاد تهیه کنید و همچنین غذاهای ترشی و ترشی بخورید. چند غذای محبوب سبزیجات بدون چربی را در نظر بگیرید:
- سالاد کلم با آلو … ما یک چهارم کلم کوچک کلم ، یک مشت آلو و نصف لیمو ، یک عدد هویج و نمک ، شکر را مزه دار می کنیم. سبزیجات را خرد کرده و با آب لیمو بریزید ، نمک و ادویه را مزه دار کنید.
- سالاد با هویج و خیار ترشی … شما به 800 گرم هویج ، چند خیار ترشی و 200 گرم آب گوجه فرنگی نیاز دارید. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید ، با آب پر کنید ، می توانید فلفل سیاه را به مزه اضافه کنید. هویج را روی یک رنده درشت مالیده و به توده خیار اضافه کنید. هم بزنید و سرو کنید.
- سالاد سیب زمینی با انار و گردو … چند عدد سیب زمینی را در پوست بجوشانید. ما تمیز می کنیم و به مکعب برش می دهیم. پانسمان را آماده کنید: مغزهای آجیل خرد شده ، همراه سیر در ملات ، نمک ، آب انار اضافه کنید. مخلوط حاصل را روی سیب زمینی بریزید و گیاهان را بپاشید.
- وینایگرت با قارچ … ما حدود 300 گرم قارچ ، 4 گوجه فرنگی ، یک سیب ، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی ، یک قاشق غذاخوری آب قارچ ، آب لیمو از نصف میوه ، یک قاشق غذاخوری آب سیب ، پیاز ، دانه های خردل ، نمک ، شکر ، ادویه جات ، گیاهان دارویی. قارچ ها را خرد کنید ، در روغن بجوشانید تا نرم شوند. گوجه فرنگی و سیب را خرد کرده و با قارچ مخلوط کنید. هویج رنده شده و پیاز را به آبگوشت باقی مانده بعد از پخت قارچ اضافه کنید. وینایگرت تمام شده را با این سس بریزید و گیاهان را بپاشید.
- سوپ کلم بدون چربی … برای تهیه این غذا به 50 گرم کلم سفید ، سه عدد پیاز ، یک هویج ، چند عدد سیب زمینی ، ریشه جعفری و کرفس ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان و سیر نیاز داریم. سیب زمینی و ریشه را ریز خرد کنید. کلم را با گیاهان خرد کنید. سبزیجات را با آب بریزید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه بپزید. هویج را رنده می کنیم ، با سیر خرد شده مخلوط می کنیم ، به سوپ کلم نیمه آماده اضافه می کنیم. ما آن را به آمادگی می رسانیم.
- سوپ سبزیجات … حدود دوجین لوبیا سبز ، چند ساقه پیاز سبز ، یک حبه سیر ، چند هویج ، جعفری ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، چند قطره سرکه آماده کنید. حدود پنج لیوان آب گرم داخل ظرف بریزید و سرکه اضافه کنید. ما لوبیا ، هویج خرد شده ، سبزیجات قرار می دهیم. حدود ده دقیقه روی حرارت زیاد بپزید ، سپس آن را کم کنید و نیم ساعت دیگر بپزید.قبل از سرو ، سوپ را با گیاهان بپاشید.
چه چیزی می توانید در روزه 2017 از میوه ها بخورید
روزه روزگاری است که می توانید حداقل هر روز خود را با میوه های مختلف میل کنید. تا زمانی که اولین برداشت بهار رسیده باشد ، می توانید جاهای خالی - مربا ، مربا ، میوه های خشک بخورید. همچنین می توانید میوه های عجیب و غریب بخورید. می توانید هم میوه های خام و هم فرآوری شده با حرارت را بخورید ، آنها را به سالاد اضافه کنید و از آنها دسر تهیه کنید. میوه ها با آجیل های مختلف به خوبی ترکیب می شوند. می توانید غذاهای میوه ای سریع زیر را تهیه کنید:
- سالاد سیب با کدو تنبل … ما سه سیب ترش ، دویست گرم کدو تنبل و نصف لیوان ژله توت می گیریم. سیب ها و کدو تنبل را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت بمالید ، ژله را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- سالاد کران بری … دو یا سه لیوان قره قاط را با شکر آسیاب کنید. چند عدد هویج رنده شده و همین مقدار شلغم خرد شده را اضافه کنید. یک ریشه کرفس را ریز خرد کنید و با سالاد مخلوط کنید.
- سالاد لینگوبری … چند لیوان توت فرنگی را با شکر مالش دهید ، دو هویج پوست کنده و خرد شده و یک تکه سوئد به آن اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
- سالاد میوه خشک … 250 گرم آلو را در آب گرم کاملاً بشویید ، به صورت نوار برش دهید ، با 50 گرم شکر مخلوط کنید ، کمی دارچین ، میخک اضافه کنید و آب لیمو را بریزید. سالاد با زردآلو خشک نیز به همین ترتیب تهیه می شود. فقط به جای دارچین ، وانیل به آن اضافه می شود.
- سیبهای پخته … برای پخت و پز ، چهار سیب بزرگ ، چند قاشق غذاخوری شکر ، کمی مربا غلیظ ، دارچین و آجیل به مزه ببرید. ما میوه ها را می شویم ، هسته را بیرون می آوریم و میوه ها را با مخلوط آجیل ، ادویه جات ، شکر و مربا پر می کنیم. حدود بیست دقیقه در فر می پزیم.
چه چیزی می توانید در روزه 2017 از شیرینی بخورید
به طور کلی ، شیرینی در طول روزه داری باید محدود باشد. علاوه بر این ، استفاده از محصولات شیرینی پزی چرب ، که در تهیه آنها از روغن ، چربی ، محصولات لبنی و سایر دسته های ممنوعه استفاده شده است ، مجاز نیست. خوردن مارمالاد ، ختمی بدون چربی ، حلوا (در روزهای خاص) ، کوکی های بلغور جو دوسر ، شکلات تلخ ، قره قاط در شکر ، عسل ، دلپذیری ترکی ، آبنبات چوبی در روزهای روزه داری مجاز است. این غذاها در دسته چربی طبقه بندی می شوند ، اما قبل از خرید برچسب آن را به دقت بخوانید. خودتان می توانید یک غذای شیرین بدون چربی برای دسر بپزید. انتخاب یک دستور العمل مناسب:
- برنج با ژله لیمو … برای پخت و پز به صد گرم برنج ، سه قند ، یک قاشق غذاخوری آگار ، چند لیوان آب ، شش لیمو نیاز دارید. برنج را با 1 ، 5 فنجان شکر تفت دهید تا نرم شود. آگار را با دو لیوان آب بریزید ، حرارت دهید تا حل شود ، یک لیوان شکر اضافه کنید ، آب سه لیمو را داخل آن بریزید. برنج را در یک ظرف عمیق قرار دهید و آن را با ژله داغ پر کنید ، آن را در یخچال قرار دهید. به جای لیمو می توان از پرتقال استفاده کرد.
- موس کرن بری … سه لیوان آب ، نصف لیوان کرن بری ، نصف لیوان بلغور ، نصف لیوان شکر می خوریم. ما انواع توت ها را می شویم ، آب را از آنها خارج می کنیم. ما توت های "خشک" را می جوشانیم ، فیلتر می کنیم. شکر ، بلغور را به مایع اضافه کرده و بپزید تا نرم شود. فرنی را خنک کنید ، آب آن را اضافه کنید و با همزن بزنید. روی کاسه ها دراز می کشیم و با کرنبری تزئین می کنیم.
- نارنجی … این نوشیدنی شیرین یک افزودنی عالی برای دسر شما است. شما به هشت پرتقال ، چند عدد لیمو ، نیم کیلوگرم شکر ، 2.5 لیتر آب نیاز دارید. مرکبات را بشویید و پوست آن را جدا کنید. رنده را در ظرفی با آب بریزید و شکر را اضافه کنید. یک آتش کوچک می گذاریم و می پزیم ، هم می زنیم و روی پوست آن را فشار می دهیم تا کره بیرون بیاید. آبگوشت را با درب بپوشانید و سرد کنید. پرتقال و لیموها را از وسط نصف کرده و آب آن را خارج کنید. ما آن را در جوشانده پوست می ریزیم. قبل از سرو نوشیدنی را خنک کنید.
در روزه داری روز از غذاهای دریایی چه بخوریم
طبق قوانین کلیسای ارتدوکس ، شما می توانید در طول روز عید فقط دو روز ماهی بخورید. به این منظور ، بشارت و یکشنبه نخل وجود دارد. اما روز شنبه قبل از یکشنبه نخل ، خوردن خاویار ماهی مجاز است. در مورد بقیه غذاهای دریایی ، نظرات در مورد مصرف آنها در طول روزه متفاوت است. برخی از م believersمنان استدلال می کنند که زندگی دریایی شبیه ماهی است و فقط در روزهای سخت اختصاص داده شده قابل خوردن است. برخی دیگر معتقدند که ماهی را نمی توان با میگو یا ماهی مرکب مقایسه کرد ، بنابراین می توانید این ماهی را در روزهای دیگر روزه بخورید. حتی اگر فرصتی برای خوردن ماهی وجود داشته باشد ، بهتر است آن را با سرخ کردن بپزید. روش مطلوب عملیات حرارتی آشپزی ، پخت و پز است.
سعی کنید در طول روزه خود را با این غذاهای ماهی لوس کنید:
- سوف ژله ای … برای پخت و پز ، به یک کیلوگرم وزن سنجد ، چند پیاز ، دو هویج ، فلفل سیاه ، برگ بو ، نمک ، آگار (به جای ژلاتین) ، چند عدد لیمو ، ترشی ، نخود سبز ، فلفل دلمه ای نیاز دارید. جعفری.فلس ها را از ماهی خارج می کنیم ، داخل آن را بیرون می آوریم ، باله ها ، استخوان ها و سر را برمی داریم. ما دومی را در یک ظرف قرار می دهیم و آن را با آب پر می کنیم (یک و نیم لیتر). پیاز پوست کنده و هویج را اضافه کنید. جوش بیاورید ، کف را بردارید و فلفل و برگ بو را اضافه کنید. آبگوشت را به مدت یک ساعت بپزید. در همان زمان ، آگار-آگار را با آب سرد بریزید. بگذارید یک ساعت دم بکشد و فیلتر کنید. ما مایع را به آبگوشت ، نمک وارد می کنیم. فیله گوشت خوک را از قبل جوشانده روی یک ظرف بزرگ قرار دهید ، آن را با مقدار کمی مخلوط آگار پر کنید و در یخچال قرار دهید. پس از سفت شدن ، قسمت بالا را با برش های لیمو و فلفل تزئین کنید. دوباره بریزید و ظرف را سرد کنید تا سفت شود.
- ماهی اوکروشکا … هر ماهی را در روغن نباتی سرخ کنید ، استخوان ها را بیرون بیاورید ، به قطعات بریزید و در یک بشقاب عمیق قرار دهید ، ترشی ، پیاز سبز ، شوید ، ترخون را اضافه کنید و کواس بریزید. در صورت تمایل ظرف را نمک بزنید.
- سوپ ماهی با گوجه فرنگی … ما نیم کیلوگرم ماهی ، سه عدد سیب زمینی ، یک هویج ، یک پیاز ، ریشه جعفری ، نصف لیوان نخود سبز ، چهار گوجه فرنگی ، کمی روغن نباتی ، گیاهان ، نمک ، ادویه جات ترشی جات مصرف می کنیم. ماهی را بجوشانید تا نرم شود. سیب زمینی خرد شده ، سبزیجات از پیش سرخ شده ، ریشه ها را در آبگوشت داغ قرار دهید. گوجه فرنگی و نخود فرنگی را پنج دقیقه قبل از آمادگی کامل اضافه کنید. هنگام سرو با گیاهان بپاشید.
- پای ماهی … برای پر کردن ، شما نیاز به فیله ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی پیچ ، پیاز ، کمی روغن آفتابگردان ، نمک ، ادویه جات ترشی جات دارید. ما پفک پخته شده را برداشته و روی یک کیک پهن می کنیم. فیله ماهی قزل آلا صورتی ، نمک ، فلفل را بگذارید ، پیاز سرخ شده را روی آن قرار دهید. ماهی پیچ را روی ماهی قزل آلا صورتی قرار دهید ، آن را نمک بزنید. روی آن را با یک لایه دیگر خمیر بپوشانید و یک "ماهی" تشکیل دهید. می توانید الگوی ترازو را با چاقو بکشید. ما پای را در فر داغ می پزیم.
در روزهای روزه داری از چربی چه می توانید بخورید
به طور کلی ، خوردن چربی های گیاهی و حیوانی در دوران روزه داری توصیه نمی شود. شما نمی توانید غذا را روی آنها سرخ کنید و همچنین آنها را به غذاهای پخته شده ، سالاد و سایر غذاها اضافه کنید. با این حال ، روزهای خاصی از به اصطلاح "آرامش" وجود دارد. در این زمان ، می توانید ماهی بخورید ، که در روزهای دیگر روزه داری نیز ممنوع است ، کمی شراب قرمز بنوشید و روغن گیاهی به ظروف اضافه کنید. این روزها می توانید از روغن های مختلف استفاده کنید: آفتابگردان ، دانه کتان ، زیتون ، کنجد. توصیه می شود غذا را روی آنها سرخ نکنید ، بلکه آنها را به سالاد و غذاهای آماده اضافه کنید. یکشنبه نخل و بشارت ، روزهای آرامش محسوب می شود. اما چربی های حیوانی (گوشت خوک ، بیکن ، کره) در طول روز عید بزرگ در هیچ روزی قابل خوردن نیستند. علاوه بر این ، آنها حتی به عنوان بخشی از ظروف و محصولات مختلف ممنوع هستند. به عنوان مثال ، حتی نان باید بدون آنها پخته شود.
آنچه می توانید در طول روزه از محصولات آرد بخورید
خوردن نان و شیرینی در ایام روزه ممنوع نیست. شرط اصلی این است که آنها شامل محصولات ممنوعه مانند تخم مرغ ، شیر ، روغن ، چربی نباشند. فقط در روزهای آرامش می توانید نان را با روغن گیاهی چاشنی بزنید.
البته انواع شیرینی پزی که با خمیر تهیه می شود در ایام روزه قابل خوردن نیست.
ماکارونی های مختلف را نیز می توان به محصولات آرد نسبت داد. می توانید اسپاگتی ، رشته فرنگی ، ماکارونی ، رشته فرنگی بخورید.
به عنوان مثال ، در بسیاری از دستور العمل های ایتالیایی ، می توانید سس ماکارونی بدون چربی پیدا کنید. سس های گیاهی و ادویه جات ترشی جات به شما کمک می کند تا تنوع غذایی خود را افزایش دهید. می توانید این غذاهای بدون چربی را آزمایش کنید:
- ماکارونی با سبزیجات … ما نیم کیلو پاستا ، چند عدد هویج ، 50 گرم ریشه جعفری ، سه پیاز ، یک لیوان نخود فرنگی کنسرو شده ، چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، صد گرم روغن آفتابگردان ، گیاهان می خوریم. پیاز ، هویج و سبزی را ریز خرد کرده و در رب گوجه فرنگی در روغن نباتی سرخ کنید. نخود فرنگی را به سبزیجات اضافه کرده و مخلوط کنید. ماکارونی را می جوشانیم ، آب آن را تخلیه می کنیم و آنها را با سبزیجات ترکیب می کنیم. ظرف را گرم سرو کنید و روی آن گیاهان بپاشید.
- سوپ ماکارونی … برای پخت و پز ، به یک پیاز و یک هویج ، ریشه جعفری ، چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، یک لیوان آرد ، کمی آب نیاز دارید. پیاز را با هویج و جعفری با نمک و ادویه جات ترش کنید. برای نودل ، خمیر را در آب آماده کنید. آن را نازک بچرخانید و به نوارهای باریک برش دهید. رشته فرنگی ها را بجوشانید تا نرم شوند و سبزیجات آماده را به آب اضافه کنید. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.
آنچه در طول روزه نمی توانید بخورید
اول از همه ، در طول روزه ، باید از محصولاتی که منشاء حیوانی دارند خودداری کنید. این شامل:
- گوشت ، طیور و محصولات مبتنی بر آن … اینها سوسیس ، سوسیس ، آبگوشت و موارد دیگر هستند.
- محصولات لبنی … این دسته همچنین شامل محصولات تخمیر شده شیر ، و همچنین کره ، بستنی است.
- تخم مرغ … شما نمی توانید تخم مرغ خام و فرآوری شده با حرارت و محصولات حاوی آنها را بخورید. به عنوان مثال ، مافین ، شیرینی ، سس مایونز و موارد دیگر.
- ژلاتین … این از بافت غضروف تولید می شود ، به این معنی که نمی توان آن را خورد. آگار آگار می تواند آن را روی یک میز بدون چربی جایگزین کند ؛ ژله نیز از آن تهیه می شود. شایان ذکر است که بسیاری از شیرینی ها ، مارمالاد و آدامس های جویدنی از ژلاتین تهیه می شوند.
- الکل … نوشیدنی های الکلی قوی به ویژه ممنوع است. در روزهای آرامش ، می توانید شراب قرمز بنوشید ، به عنوان مثال ، Cahors در مقادیر کم.
هفته های اول و آخر روزه داری شدیدترین هفته ها محسوب می شود. همچنین ، در طول روزه داری نمی توانید پرخوری کنید. در غیر این صورت ، کل سنت معنای خود را از دست می دهد. جشن های پر سر و صدا در این دوره توصیه نمی شود. طبق قوانین سخت ، در روزهای هفته مجاز است فقط یک بار در روز غذا بخورد. در آخر هفته - دو بار در روز. آنچه می توانید در طول روزه بخورید - ویدیو را تماشا کنید:
[media = https://www.youtube.com/watch؟ v = 3lF6h-dIbs8] غذا خوردن در دوران روزه داری فقط یک رژیم غذایی نیست ، بلکه محدود کردن عمدی خود در غذا و سرگرمی های معمول است. به یاد داشته باشید که باید پست را با دقت ترک کنید ، نه اینکه بلافاصله به پروتئین حیوانی تکیه کنید. اجازه دهید بدن شما بعد از خوردن رژیم گیاهی سازگار شود.
