یک دستور العمل ساده برای ساختن کبوتر در مصر. این غذا یک غذای لذیذ محسوب می شود و برای کسانی که دوست دارند غذاهای عجیب و غریب را امتحان کنند مناسب است.
این غذا در مصر بسیار محبوب است. در شب عروسی خورده می شود ، زیرا اعتقاد بر این است که قدرت یک مرد را افزایش می دهد. اگر از عاشقان عجیب و غریب هستید ، پس از این غذا قدردانی کنید. من مقدار زیادی دارم - 10 کبوتر. همیشه می توانید آن را دو یا سه بار کاهش دهید. میزان کالری در هر کبوتر آماده تقریباً 280 کیلو کالری خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 280 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- کبوتر (با شیروانی) - 10 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته
- کره - 100 گرم
- آب مرغ - 4 فنجان
- گندم - 100 گرم
- نعناع - نصف لیوان (کمتر)
- نمک و فلفل سیاه
پخت کبوتر:
- ابتدا باید آب مرغ را آماده کنید. در حالی که جوش می آید ، باید پیاز و پیاز کبوتر را خرد کنید.
- 100 گرم کره را ذوب کرده و پیازها و پیازها را سرخ کنید تا سرخ شود. نمک ، فلفل ، نعناع و گندم را به آنها اضافه کنید.
- نمک و فلفل می گیریم و لاشه ها را با آنها می مالیم.
- پر کردن را داخل کبوتر بگذارید.
- سوراخ های لاشه باید دوخته شود (خسته کننده ترین کار در این فرایند پخت).
- سپس کبوترها را در قابلمه ای قرار دهید. آنها باید به مدت 20 دقیقه در مقدار کمی (4 فنجان) آب مرغ پخته بپزند.
- در مرحله بعد ، کبوترها را از قابلمه بیرون بیاورید و آنها را در فر قرار دهید ، که باید تا 200 درجه گرم شوند. به مدت 30 دقیقه در فر نگه می داریم. در طول این 30 دقیقه ، لازم است دوره ای آب تشکیل شده را به اعماق بریزید.
از اشتهای مصری خود لذت ببرید!
