دستورالعمل های مرحله به مرحله برای تهیه سوپ شیر تند و در عین حال شیرین با مرغ و ذرت.
سوپ شیر آشپزی مکزیکی با طعم غیر معمول و در عین حال تند و شیرین ، لذیذان را خوشحال می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 58 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- مرغ - 1 سینه یا ساق
- پیاز - 1 عدد بزرگ یا 2 عدد متوسط
- شیر - 0.5 لیتر
- ذرت - 300 گرم
- فلفل قرمز - 0.5 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک ، سبزی شوید
طبخ سوپ شیرین و شیرین با مرغ و ذرت
- پای مرغ یا سینه را بشویید ، به قطعات برش دهید. آبگوشت را معمولاً در 2 لیتر آب بپزید: کف را بردارید ، با نمک مزه دار کنید. در صورت آماده شدن گوشت را از آب گوشت خارج کرده ، سپس آبگوشت را صاف کنید. وقتی سرد شد ، گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات برش دهید.
- پیاز را ریز خرد کنید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز را اضافه کنید. چیلی را خیلی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. وقتی پیازها نجات یافتند ، ذرت را به ماهیتابه اضافه کنید. بهتر است یک گوش تازه از رسیده بودن شیری برداشته و دانه ها را جدا کنید. می توانید ذرت کنسرو شده یا منجمد مصرف کنید.
- پیاز ، فلفل و ذرت سرخ شده را در قابلمه ای بریزید ، شیر را روی مواد بریزید و بگذارید بجوشد. سپس گوشت خرد شده را در یک قابلمه بریزید ، آب مرغ را داخل آن بریزید. اجازه دهید سوپ بجوشد ، در صورت لزوم نمک اضافه کنید. سوپ را که در کاسه ریخته اید ، با شوید خرد شده بپاشید.
