چگونه مربای توت فرنگی خوشمزه و معطر را درست درست کنیم؟ دستور العمل ما با یک عکس به تمام سوالات با جزئیات پاسخ می دهد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
همه عاشق مربا هستند! یک توده ژله مانند از انواع توت ها و میوه ها نمی تواند هیچ کس را بی تفاوت بگذارد. مربا برای پنکیک ، پنکیک و سایر شیرینی ها ایده آل است. برای تهیه مربا به توت فرنگی و شکر نیاز دارید. دستور العمل هایی با عوامل ژل کننده وجود دارد - ژلاتین ، زفلکس و دیگران. اگر فکر می کنید مربا یک توده بسیار غلیظ است ، در اشتباه هستید. مربا دارای قوام متفاوتی هستند - غلیظ یا ریخته. آنها می توانند قطعاتی باشند یا می توانند یکدست (مانند ژله) باشند. ما به شما پیشنهاد می کنیم که یک مربای توت فرنگی همگن با افزودن ژلاتین و شکر درست کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 165 کیلو کالری.
- وعده - 6 قوطی
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم
- شکر - 600 گرم
- ژلاتین - 10 گرم
تهیه گام به گام مربای توت فرنگی برای زمستان
توت فرنگی ها را بشویید و مرتب کنید. همه ساقه ها را برمی داریم. توت فرنگی ها را در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی در لیوان باشد.
توت فرنگی ها را با همزن دستی پوره کنید. اگر تعداد زیادی توت فرنگی دارید ، آنها را خرد کنید.
توده توت فرنگی را از طریق یک الک خوب خرد کنید تا دانه های توت فرنگی از بین برود. جرم نرم و یکدست است.
شکر و ژلاتین را به توده اضافه کنید.
مربا را به جوش بیاورید. فوم ظاهر می شود ، مقدار زیادی فوم ، باید آن را بردارید. اگر مربا سعی کرد ظرف را تمام کند ، آن را کنار بگذارید و منتظر بمانید تا کف کمی بلند شود. مربا را بعد از جوشیدن به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
ظرف های مربا را به مدت 5 دقیقه روی بخار استریل کنید. سپس آنها را روی یک حوله برگردانید و بگذارید تمام آب تخلیه شود. کلید ذخیره سازی موفق هر مربا ، شیشه های استریل و خشک است. مربای داغ را در شیشه های آماده خشک بریزید. آنها را با دربهای استریل می بندیم.
مربا را می پیچیم و می گذاریم تا کاملا سرد شود. پس از سرد شدن ، مربا بسیار غلیظ تر می شود. بنابراین ، نباید آن را زیاد بجوشانید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) مربای توت فرنگی غلیظ
2) مربا توت فرنگی خوشمزه برای زمستان
