مقاله ای در مورد منبع واقعی ویتامین - کرن بری. خواص مفید و مضر آن برای بدن. محل رشد و مدت زمان نگهداری آن این مقاله را بخوانید کرن بری نوعی توت است که در روسیه ، آمریکا ، چین و ژاپن رشد می کند. شرط اصلی زندگی آن وجود مناطق باتلاقی یا خاکهای مشخصه تاندرا یا جنگل-تاندرا است.
این توت مزه ترش دارد ، که نشان دهنده وجود انواع اسیدها در آن است. سینکونا ، بنزوئیک و اسید سیتریک خواص دارویی کرن بری را افزایش می دهند. بنابراین ، خصوصیات درمانی او توسط پزشکان و در طب سنتی بسیار ارزشمند است.
بنزوئیک اسید قره قاط را برای مدت طولانی تا یک سال ذخیره می کند. این باعث می شود که توت ها به مناطق مورد نیاز منتقل شوند. از آنجا که قره قاط برای مدت طولانی تازه نگهداری می شود ، منابع آن برای همه کشورهای جهان تأسیس شده است. بنابراین ، کمبود ویتامین های موجود در کرن بری نه در اروپا و نه در آفریقا تجربه نمی شود. علاوه بر این ، محبوبیت قره قاط در سراسر جهان شناخته شده است.
دو نوع قره قاط در روسیه رشد می کند و می تواند نیازهای مردم این کشور را برای این توت برآورده کند. کرن بری های با میوه کوچک و مردابی در اینجا در شرایط طبیعی به شکل بوته های کوچک رشد می کنند.
نوع دیگری از قره قاط که در ژاپن ، آسیای مرکزی و همچنین در چین و آمریکای شمالی رشد می کند ، از نظر ظاهری شبیه به کرن بری های با میوه های کوچک است. این گونه یک زغال اخته با میوه بزرگ است.
محتوای کالری قره قاط
در هر 100 گرم توت 26 کیلو کالری و چربی 0 ، 0 گرم است:
- پروتئین - 0.5 گرم
- کربوهیدرات - 6 ، 8 گرم
اما درختچه های آن از نظر ظاهری عظیم تر هستند و رشد آنها شدیدتر است. برای رشد هر نوع قره قاط ، به منطقه ای وسیع با نور مناسب نیاز است. برای باروری توت ، سایه جزئی اضافی مورد نیاز است. کرن بری حتی در مکانهایی که با خاک غنی متمایز نمی شوند ، رشد می کند و همچنین در برابر تغییرات شرایط دما مقاوم است ، به راحتی کمبود یا رطوبت بیش از حد را تحمل می کند. اسیدیته خاک مورد نیاز برای این توت بستگی به نوع قره قاط دارد.
خواص مفید قره قاط
قره قاط از نظر محتوای ویتامین C در بین انواع توت ها قهرمان است و خواص مفید این توت ترش در هر کتاب مرجع پزشکی ذکر شده است. برای درمان سرماخوردگی ، برونشیت و آسم ، از تزریق قره قاط با عسل استفاده می شود. پزشکان نوشیدن نوشیدنی های میوه کرن بری با افزودن سیب را برای بهبود سریع بیماران توصیه می کنند. همچنین ، این توت یک درمان عالی برای آرامش اعصاب است. در صورت نوسانات خلقی ، افسردگی و سایر واکنشهای ناپایدار به واقعیت ، روانپزشکان لزوماً یک دوره درمان قره قاط را به بیماران با داروهای دیگر اضافه می کنند. این نه تنها به خلاص شدن از شر استرس کمک می کند ، بلکه با شارژ کردن بدن با ویتامین ها نیز شاداب می شود.
همچنین ، کرن بری برای پیشگیری از ترومبوز عروقی توسط متخصصان قلب و همچنین متخصصان تغذیه برای کاهش سطح کلسترول و به عنوان جزء اصلی رژیم های غذایی برای مقابله با چاقی توصیه می شود. پلی فنول موجود در قره قاط به کند شدن روند پیری در بدن کمک می کند ، به همین دلیل افرادی که از این توت استفاده می کنند جوانتر به نظر می رسند. بنابراین ، مفید بودن آن در زیبایی شناسی و رژیم درمانی بدون شک است. کرن بری یک اثر مفید مشابه برای توسعه و تقویت حافظه و توجه و همچنین به عنوان یک عامل ضد تب دارد.
با این حال ، مهمترین مزیت قره قاط توانایی آن برای جلوگیری از توسعه سلول های سرطانی در بدن است.برای پیشگیری از سرطان ، باید روزانه حداقل یک لیوان آب قره قاط بنوشید. می توانید با این توت یک دستور ساده و خوشمزه درست کنید - فرنی سمولینا با کرن بری.
خواص مضر قره قاط
البته استفاده از کرن بری موارد منع مصرف دارد. اما این زمانی اتفاق می افتد که بیمار نسبت به این توت واکنش آلرژیک نشان می دهد یا از بیماری هایی رنج می برد که قره قاط ها فقط کاتالیزور آنها هستند. این با سنگ کلیه اتفاق می افتد ، بنابراین نمی توانید از کرن بری برای بیماری کلیوی استفاده کنید. همچنین خوردن این توت ترش برای افرادی که از زخم معده یا گاستریت رنج می برند مجاز نیست ، زیرا می تواند سطح اسیدیته را تا حد زیادی افزایش دهد ، که برای چنین بیماریهایی غیرقابل قبول است.
مراحل برداشت کرن بری
