دستور تهیه بلغور با کرن بری. بسیار ساده ، خوشمزه و سالم.
همانطور که می دانید ، کرن بری یک توت بسیار مفید برای بدن ما است (اگر کسی نمی داند ، مقاله "خواص مفید قره قاط" را بخوانید) ، اما نحوه استفاده از آن در آشپزی برای همه روشن نیست. همه نمی توانند فقط انواع توت ها را بخورند ، زیرا آنها ترش ، ترش و خوشمزه نیستند. با استفاده از مزایای قره قاط ، نباید خود را عذاب دهید و با "من نمی خواهم" غذا بخورید ، اما می توانید با آن فرنی سمولینا خوشمزه بپزید. حداقل مواد تشکیل دهنده و حداکثر مزایا.
- محتوای کالری در 100 گرم - 68.6 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- قره قاط - 125 گرم
- سمولینا - 35-40 گرم (2 قاشق غذاخوری کامل)
- شکر - 35-40 گرم (2 قاشق غذاخوری L. ، تا آنجا که ممکن است)
- آب - 350 میلی لیتر
پخت بلغور با کرن بری
1. زغال اخته را انتخاب کنید (شاخه ها را بردارید) و بشویید. قره قاط را در تکه های کوچک از طریق پارچه پنیر فشرده کنید تا پوست با دانه ها از آب آن جدا شود. شما می توانید این کار را با یک الک فلزی و یک قاشق غذاخوری انجام دهید ، نکته اصلی این است که توت ها ترکیده و آب آن خارج می شود. آب را در یک قابلمه جمع کنید و کیک زغال اخته ، و همچنین شکر را داخل آن بریزید و بگذارید به جوش آید.
4. سپس ، آبگوشت را از طریق یک الک صاف کرده و کیک را دور بریزید. آب قره قاط را در آبگوشت صاف شده بریزید و سمولینا را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. بجوشانید ، سپس با حرارت ملایم به مدت 2-3 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید. فرنی زغال اخته آماده شده را در یک ظرف بریزید و شکر را روی آن بپاشید.
نوش جان!
مقدار قند و بلغور را می توان به دلخواه شما تنظیم کرد ، کسانی که فرنی غلیظ تر دوست دارند ، و کسانی که تمشک مایع ، شیرین یا متوسط ترش را ترجیح می دهند.
