در غذاهای تایلندی از شیر نارگیل برای تهیه غذاهای اول و دوم و غذاهای پخته استفاده می شود. ما تصمیم گرفتیم یک دستور غذا را با شما به اشتراک بگذاریم - گوشت خوک در شیر نارگیل.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
عطر ظریف نارگیل برای پخت بسیار مناسب است. اما شیر نارگیل به اندازه غذاهای گوشتی عالی است. فیله مرغ اغلب در شیر نارگیل تهیه می شود. اما انواع دیگر گوشت خوشمزه خواهد بود.
گوشت چه طعمی دارد؟ بسیار نرم با رایحه ظریف نارگیل و طعم نارگیل بسیار سبک. اگر هرگز از شیر نارگیل برای غذاهای اصلی استفاده نکرده اید ، باید یک قسمت کوچک تهیه کنید. حتماً یک غذای داغ تازه تهیه شده را امتحان کنید و سپس کاملاً خنک شده و برای چند ساعت تزریق کنید. سلیقه در این دو مورد متفاوت خواهد بود. بسیاری از مردم گزینه دوم را دوست دارند. بنابراین ، اگر بلافاصله گوشت را دوست نداشتید ، گزینه دوم را امتحان کنید. برنج را برای یک غذای جانبی بجوشانید. ترکیب کاملی خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 300 کیلو کالری.
- وعده - 6 بشقاب
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- گوشت خوک - 400 گرم
- شیر نارگیل - 160 میلی لیتر
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ل
- زردچوبه - 1 قاشق چایخوری
- سیر - 2-3 حبه
- ادویه به مزه
پختن گوشت خوک در شیر نارگیل مرحله به مرحله
1. بیایید با تفت دادن سیر آشپزی را شروع کنیم. سیر را ریز خرد کنید. روغن نباتی را درون تابه بریزید و سیر را بریزید. سیر را چند دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.
2. گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید. در ماهیتابه بریزید و زردچوبه را مزه دار کنید. این رنگ زیبا و رایحه ظریف شرقی می بخشد. اگر زردچوبه در هیچ جا یافت نشد ، مقداری کاری بریزید. اما به یاد داشته باشید که زردچوبه ریشه خرد شده است و کاری مخلوط ادویه با زردچوبه به عنوان اصلی است. گوشت را سرخ کنید تا پوسته شود.
3. شیر نارگیل و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. علاوه بر شیر ، می توانید از خمیر نارگیل استفاده کنید. ما آن را با خامه یا شیر رقیق می کنیم.
4. رب گوجه فرنگی و مخلوط شیر نارگیل را به تابه اضافه کنید. گوشت خوک را روی حرارت متوسط بجوشانید تا نرم شود. ضخامت آبگوشت را به دلخواه تنظیم کنید - اگر می خواهید نازک تر باشد ، شیر نارگیل اضافه کنید. در حالی که گوشت در حال پخت است ، برنج را بجوشانید. با هم سرو کنید. سبزیجات سبز و تازه طعم غذا را تکمیل می کنند.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
یک دستور العمل ساده برای خوک در شیر نارگیل
گوشت خوک ویتنامی با سبزیجات با شیر نارگیل
