نمی دانید چگونه یک کیک را زیبا تزئین کنید یا مهمانان را در میز جشن غافلگیر کنید یا فقط می خواهید با یک دسر شیرین و خوشمزه خانواده خود را خوشحال کنید؟ من پیشنهاد می کنم ظریف ترین ژله را از پرتقال تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فرآیندهای تکنولوژیکی مدرن ، آماده سازی بسیاری از محصولات را آسان کرده و آنها را به حداقل زمان کاهش می دهد. به عنوان مثال ، برای تهیه ژله پرتقال صنعتی ، لازم است یک کیسه با یک محصول نیمه تمام خشک را در مقدار کافی آب آشامیدنی جوشانده حل کنید. مخلوط رقیق شده خنک شده ، گذاشته می شود تا ژلاتین متورم شود و در سرما نگهداری می شود تا جامد شود. ساده است ، انبوه ظروف کثیف از بین رفته است ، و ژله نارنجی شیرین کهربایی آماده است. این دسر شیرین ، خوشمزه ، زیبا است ، اما یک "اما" وجود دارد - مواد نگهدارنده و طعم دهنده های زیادی در ژله خریداری شده وجود دارد. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم ژله پرتقال را از میوه های طبیعی تهیه کنید. معلوم می شود که نه کمتر خوشمزه و روشن است.
شیرینی بسیار ساده و سریع آماده می شود. علاوه بر این ، می توان آن را نه تنها از پرتقال بلکه از لیمو ، پوملو ، گریپ فروت ، آهک و غیره تهیه کرد. روش پخت برای همه یکسان خواهد بود. و اگر چندین نوع ژله را همزمان تهیه کنید ، یک مجموعه مرکبات فوق العاده خواهید داشت که هر جشن جشن را تزئین می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 88 کیلو کالری.
- وعده - 2 عدد پرتقال
- زمان پخت - 30 دقیقه + زمان سخت شدن ژله
عناصر:
- پرتقال - 2 عدد.
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
- شکر - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- ژلاتین - 10 گرم
تهیه ژله پرتقال
1. پرتقال ها را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، با یک چاقوی تیز به دو قسمت بریزید و تفاله را از هر کدام خارج کنید ، که در یک کاسه عمیق قرار می گیرد. تفاله را بمالید تا به پوست پرتقال آسیب نرساند.
2. آب میوه را از تفاله پرتقال خارج کنید. کیک باقی مانده را دور نریزید.
3. کیک پرتقال و آب آشامیدنی را در یک قابلمه مخلوط کنید. شکر را اضافه کرده و بجوشانید. محصول را حدود 15 دقیقه بپزید.
4. کیک را از طریق یک الک صاف کنید ، آب حاصل را در یک کاسه عمیق بریزید.
5. آب پرتقال آب پز را تا 70 درجه خنک کرده و ژلاتین را در آن حل کنید. هم بزنید و بگذارید تا پف کند تا بلورها کاملاً حل شوند.
6. آب پرتقال فشرده و آب پز را با هم مخلوط کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
7. برش های نارنجی تمیز شده را روی فنجان ها ، لیوان ها یا سایر وسایل مناسب قرار دهید که در آنها محکم نگه داشته می شود. برش های نارنجی را با ژله پخته شده پر کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
8. وقتی ژله سفت شد ، پرتقال را به صورت ورقه های معمولی برش دهید و کیک را سرو یا تزئین کنید.
نکته: اگر در حال تهیه برش های ژله ای هستید که برای مدت طولانی در یک اتاق گرم یا زیر نور مستقیم خورشید باقی می مانند ، به جای ژلاتین از آگار-آگار استفاده کنید. او از دمای بالا نمی ترسد و دسر پنهان نمی شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه برش های ژله ای پرتقال را مشاهده کنید.
