یک رول شیرینی پفکی فوق العاده لطیف با پنیر و موز صبح ها عزیزان را با یک فنجان قهوه داغ خوشحال می کند. دستور العمل گام به گام با عکس یک دسر خوشمزه با طعم موز و پوسته ترد. دستور تهیه ویدئو.
برای یک خانه دار تازه کار بی تجربه ، تهیه یک رول شیرین از مخمر یا خمیر بیسکویت بسیار دشوار است. چنین پختی نیاز به تجربه ای دارد که در طول سالها به دست می آید. با این حال ، شما هنوز شیرینی های خانگی خوشمزه می خواهید. سپس پفک آماده خریداری شده به کمک می آید. هیچ مشکلی با آن وجود ندارد و شیرینی ها همیشه خوشمزه می شوند. تنها چیزی که باقی می ماند یافتن یک دستور العمل مناسب و پر کننده برای محصول است. امروز ما یک رول شیرینی پف دار با پنیر و یک موز آماده می کنیم.
موز میوه عجیب و غریب مورد علاقه ، خوشمزه و مغذی همه است که بسیاری آن را دوست دارند. اما پنیر کلوچه یک فرآورده شیر تخمیر شده است که بسیاری از مردم به شکل خود آن را دوست ندارند ، به ویژه بچه های سرسخت. موز اضافه شده به پرک کشک کشک را مخفی می کند ، عطر و طعم آن را می دهد. بنابراین ، محصولی با پنیر خامه ای و موز حتی با کسانی که طرفدار پنیر نیستند ، با لذت مصرف می شود. نکته اصلی برای پر کردن این است که از پنیر نرم بدون دانه استفاده کنید ، یا آن را با مخلوط کن بزنید تا کرم شود ، به طوری که یک قوام یکدست پیدا کند. موزهای رسیده را برای دستور غذا تهیه کنید ، اما بدون مرکز تیره. اگر موز وجود ندارد ، می توانید آن را با انواع توت ها و میوه هایی که وجود پنیر را مخفی می کند جایگزین کنید. این می تواند پوست لیمو یا پرتقال ، توت فرنگی ، تمشک ، آجیل خرد شده ، میوه های آب نبات شده ، میوه های خشک شده مورد علاقه ، چیپس شکلات و غیره باشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 294 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- خمیر پف خریداری شده - 1 ورق به وزن 250-300 گرم
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- موز - 1 عدد
تهیه گام به گام رول شیرینی پف دار با پنیر و موز ، دستور غذا با عکس:
1. موز را بشویید ، پوست بگیرید ، به حلقه برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. پنیر خامه ای را به موز اضافه کرده و شکر را اضافه کنید. اگر کشک بسیار آبکی است ، آن را در پارچه پنیر آویزان کنید تا آب پنیر اضافی آن شیشه باشد. زیرا اگر فیلینگ مرطوب باشد ، هنگام پخت از رول خارج می شود.
3. پنیر کلوچه را با موز با مخلوط کن آسیاب کنید تا یک توده همگن مشابه خامه بدون دانه کشک بدست آید.
4. در این زمان ، خمیر را یخ بزنید ، زیرا معمولاً منجمد به فروش می رسد این کار را بدون استفاده از مایکروویو انجام دهید. آن را در دمای اتاق ترجیحاً در یخچال یخ بزنید. وقتی خمیر ذوب شد ، آن را با وردنه به لایه نازکی به ضخامت 3-5 میلی متر باز کنید.
5. جرم کشک را روی خمیر بگذارید.
6. پرکن کشک را به طور مساوی در کل سطح خمیر پخش کنید.
7. خمیر را به آرامی به صورت رول در آورید. آن را خیلی محکم فشار ندهید تا پر شدن نشت نکند.
8. یک ورقه پخت را با روغن چرب کرده و رول را با درز به سمت پایین حرکت دهید. روی سطح رول چندین برش با فاصله 1-1.5 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید ، در صورت تمایل ، رول را با زرده تخم مرغ یا شیر چرب کنید تا رول پس از پخت پوسته قهوه ای طلایی پیدا کند. فر را روی 180 درجه گرم کنید و یک رول شیرینی پف دار با پنیر دلمه و یک موز بفرستید تا نیم ساعت بپزد. بعد از خنک شدن آن را به میز دسر سرو کنید ، به قسمت های مختلف برش دهید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه پف رول با پنیر را مشاهده کنید.
