خوشمزه ترین غذاهای پخته شده DIY. امروز به شما پیشنهاد می کنیم پفک های خوشمزه ای با پنیر و گیلاس بپزید. با دستور العمل دقیق ما بپزید و لذت ببرید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی - دستور غذا با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
لازم نیست غذاهای پخته شده خوشمزه به مدت طولانی پخته شوند و نیازی نیست از محصولات گران قیمت برای آنها استفاده کنید. ما آن را با استفاده از مثال پفک با پنیر و گیلاس به شما ثابت می کنیم. ترکیبی بسیار موفق از پنیر دلپذیر لطیف و گیلاس های شیرین و ترش و آبدار. برای پفک ، می توانید آلو تازه را بدون هسته بردارید یا از آب کنسرو شده در آب میوه خود استفاده کنید. چنین گیلاس هایی را ابتدا در آبکش می ریزند تا مایع اضافی شیشه باشد (به هر حال ، بهتر است فقط آن را بنوشید ، در غیر این صورت مانند آن شوخی در مورد آب آناناس به نظر می رسد).
بیایید شیرینی پف شده خریداری شده را برداریم. هر دو مخمر و بدون مخمر مناسب هستند. همچنین توجه داشته باشید که برای پفک های سرخ رنگ ، قبل از ارسال به فر ، خمیر را با زرده مالش دهید. همانطور که روی بسته نشان داده شده ، پفک ها را با آب چرب کرده ایم (یعنی هر مایع برای قهوه ای شدن آنها مفید است). به طور کلی ، پفک های سرخ رنگ ما جواب نداد. آنها رنگ پریده بودند ، اما این به هیچ وجه روی طعم تأثیر نمی گذارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 286 کیلو کالری.
- وعده - برای 6 نفر
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شیرینی پفکی - 400 گرم
- پنیر کلوچه - 300 گرم
- گیلاس بدون هسته - 300 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- زرده برای روان کننده پفک ها
تهیه گام به گام پفک با پنیر و گیلاس از پفک آماده-دستور العمل همراه با عکس
اولین قدم تهیه پنیر خامه ای است. می توان آن را جداگانه از طریق الک مالیده یا با چنگال خوب ورز داد. تخم مرغ و شکر را به کشک اضافه کنید. همه چیز را خوب با مخلوط کن غوطه ور کنید یا با چنگال له کنید. پنیر کاملاً مایع خواهد شد. این همانطور است که باید بعد از پخت باشد ، می گیرد.
خمیر مایه را تا ضخامت 2 میلی متر باز کنید و به مربع های مناسب برای خود برش دهید.
ما هر مربع را به نصف خم می کنیم و دوباره آن را باز می کنیم. سپس بر روی یکی از نیمه ها برش ایجاد می کنیم. روی نیم قسمت 1 قاشق غذاخوری پهن می کنیم. ل پنیر خامه ای (یا بیشتر).
گیلاس ها را روی پنیر قرار دهید. مقدار را به دلخواه خود تنظیم کنید.
پفک را از وسط تا کنید و لبه ها را با دست یا چنگال بچسبانید. گزینه دوم نه تنها قابل اعتماد است ، بلکه زیبا نیز است.
پفک ها را با آب یا زرده (که ترجیح داده می شود) چرب کنید و آنها را به فر گرم شده با دمای 220 درجه بفرستید. و نه کمتر. این درجه حرارت است که برای شیرینی پف ایده آل است ؛ در دمای پایین تر ، به هم می چسبد ، و غذاهای پخته شده به این اندازه کرکی و پوسته پوسته نمی شوند. ما پفک ها را برای 15-20 دقیقه می پزیم. پفک های تمام شده را کمی خنک کرده و سرو کنید. سرو آنها با چای یا شیر بسیار خوشمزه است.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) پفک با فیل گیلاس
2) پای شیرینی پزی با گیلاس و پنیر
