نوشیدنی های کم الکل به ویژه در جنس ضعیف زن محبوب هستند. زیرا آنها دارای بافتی دلپذیر ، عطری شگفت انگیز و طعم خامه ای هستند. من پیشنهاد می کنم دیگر آنها را نخرید ، اما یاد بگیرید که چگونه در خانه به تنهایی آشپزی کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
لیکور شیر را می توان با خیال راحت یک نوشیدنی الکلی "زن" نامید. بو و طعم مطبوعی دارد و نوشیدن آن آسان است. مزیت اصلی نوشیدنی این است که به زمان و هزینه زیادی احتیاج ندارد. همه چیز کاملاً ساده و آسان است. به معنای واقعی کلمه نیم ساعت و مشروب آماده است. فقط خنک کردن آن در یخچال باقی می ماند.
دستور العمل های زیادی برای تهیه چنین لیکور وجود دارد. همچنین انواع پیچیده تری وجود دارد ، جایی که نوشیدنی تا یک هفته پیر می شود. اما امروز من یک دستور العمل بدون عارضه را به شما می گویم که هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمی کند. علاوه بر این ، در خانه ، می توانید نسبت ها و انتخاب محصولات را آزمایش کنید ، که باعث می شود شیرینی ، قدرت ، چگالی ، رنگ ، عطر و غیره تنظیم شود. با استفاده از دسته گلهای مختلف ادویه جات ، می توانید طعم های منحصر به فرد جدیدی ایجاد کنید.
من کنیاک را به عنوان الکل مصرف کردم. اما می توان آن را با موفقیت کمتر با ودکا ، رم ، ویسکی و سایر نوشیدنی های الکلی قوی جایگزین کرد. انتخاب شیر را با دقت در نظر بگیرید. به او توصیه می کنم بخار با درصد چربی بالا بخورد. این باعث می شود نوشیدنی بسیار خوشمزه تر شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 327 کیلو کالری.
- وعده ها - 550-600 میلی لیتر
- زمان پخت - 15 دقیقه برای پخت و پز ، به علاوه زمان سرد شدن
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- کنیاک - 50 میلی لیتر یا به مزه
طرز تهیه لیکور شیر در خانه:
1. شیر را در ظرفی بریزید و بجوشانید. به محض اینکه کف روی سطح ظاهر شد ، ظرف را از روی حرارت بردارید. شیر را کنار بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. به صورت اختیاری ، می توانید انواع ادویه جات و ادویه جات را که بیشتر دوست دارید به آن اضافه کنید. به عنوان مثال ، چوب دارچین ، هل ، جوانه میخک ، انیسون ستاره ای و غیره.
2. تخم مرغ ها را به آرامی خرد کرده و سفیده را از زرده جدا کنید. در این دستور غذا نیازی به پروتئین نخواهید داشت ، بنابراین می توانید از آنها برای تهیه دسر دیگری مانند مرنگ استفاده کنید.
3. شکر یا پودر قند را روی زرده ها بریزید.
4. زرده ها را با همزن بزنید تا روشن شود و رنگ لیمو ملایم به دست آید. جرم باید همگن ، صاف و کمی افزایش حجم یابد و شکر باید کاملاً حل شود.
5. پس از آن ، شیر جوشانده سرد شده را درون توده تخم مرغ بریزید. اگر کف روی سطح آن ایجاد شد ، ابتدا آن را بردارید.
6. غذا را هم بزنید تا جرم یکدست شود و در کنیاک بریزید. نوشیدنی را بچشید و در صورت نیاز مقداری الکل اضافه کنید.
7. اجازه دهید نوشیدنی به مدت 20 دقیقه روی صورت بماند. در این مدت ، کف روی سطح آن ایجاد می شود.
8. آن را با دقت بردارید و در یک کاسه کوچک قرار دهید. خوشمزه است ، بنابراین می توانید آن را بخورید ، آن را به قهوه یا غذاهای پخته شده اضافه کنید. پس از آن ، نوشیدنی را در یک قاشق چنگال بریزید و آن را برای سرد شدن در یخچال ارسال کنید. پس از این مدت ، نوشیدنی را می توانید مزه دار کنید. به نظر می رسد بوی دلپذیر ، قوام چسبناک ظریف و طعم ملایم مشخص دارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور شیر خانگی را مشاهده کنید.
