طرفداران چنین نوشیدنی شیرین ، دلپذیر و چسبناک مانند لیکور قطعاً از این دستور غذا خوشحال خواهند شد. لیکور خامه ای به سرعت آماده می شود و بلافاصله پس از آماده سازی قابل مصرف است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
امروزه تعداد زیادی از انواع لیکور در بازار الکل ارائه می شود. این نشان می دهد که لیکور نه تنها یک الکل شیرین شده است بلکه "نشانگر" فرهنگ ملی نوشیدن صحیح است. این یک نوشیدنی کم الکل شیرین با عطر و طعم ملایم است. معمولاً آنها بر اساس تزریق میوه و توت و مشروبات الکلی تهیه می شوند. اما اگر لیکور شیر در کتاب آشپزی گنجانده نشده باشد ، این فهرست کامل نخواهد شد. بنابراین ، در این بررسی من دستور تهیه لیکور شیر شکلات را به اشتراک می گذارم.
این یک ترکیب عالی از شیر ، شکلات و الکل است. اولین آنها طعم الکل را کاملاً نرم می کنند و به نوشیدنی حساسیت می بخشند. این نوشیدنی شیرین معطر با طعم شکلات به برجسته واقعی مجموعه خانه تبدیل می شود. علاوه بر این ، از محصولات مقرون به صرفه و ساده تهیه شده است که می توانید در هر زمان در نزدیکترین فروشگاه خریداری کنید. لیکورها معمولاً با قدرت متوسط تهیه می شوند. اما در آشپزی خانگی ، خودتان می توانید تصمیم بگیرید که چقدر الکل به نوشیدنی اضافه کنید. نکته اصلی این است که با الکل زیاده روی نکنید ، به طوری که نوشیدن نوشیدنی دلپذیر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 255 کیلو کالری.
- وعده ها - حدود 650-700 میلی لیتر
- زمان پخت - 15 دقیقه برای پخت و پز ، 30 دقیقه برای خنک کردن
عناصر:
- شیر - 400 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکلات - 100 گرم
- کنیاک - 100 میلی لیتر (قابل جایگزینی با ودکا)
- شکر - 50 گرم یا به مزه (می توان آن را با عسل جایگزین کرد)
مرحله به مرحله تهیه لیکور شیر شکلات:
1. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را با دقت از زرده جدا کنید. زرده ها را در ظرف بزرگی که مایعات را در آن آماده می کنید قرار دهید و پروتئین ها را در یک کاسه کوچک تخلیه کرده و به یخچال بفرستید. شما برای تهیه آنها به آنها احتیاج ندارید ، بنابراین می توانید آنها را برای غذای دیگری استفاده کنید.
2. روی زرده ها شکر بریزید.
3. با همزن برداشته و زرده ها را با سرعت زیاد بزنید تا یکدست و به رنگ لیمو شود. حجم آنها افزایش یافته و شکوه و جلال پیدا می کنند.
4. شکلات را در یک کاسه کوچک قرار دهید و ذوب کنید تا نرم شود. این کار را می توان با استفاده از اجاق مایکروویو یا حمام آب انجام داد. نکته اصلی این است که شکلات نمی جوشد ، در غیر این صورت طعم تلخی دارد ، که طعم نوشیدنی را خراب می کند.
5. شکلات ذوب شده را درون توده تخم مرغ بریزید.
6. از مخلوط کن برای هم زدن مخلوط استفاده کنید. باید یک توده همگن بدست آورد.
7. شیر جوشانده را در دمای اتاق داخل توده شکلات و تخم مرغ بریزید.
8. غذا را با همزن هم بزنید تا مایع یکدستی به دست آید و کنیاک یا دیگر نوشیدنی های الکلی قوی بریزید.
9. مواد را هم بزنید و بگذارید نوشیدنی به مدت نیم ساعت در اتاق بماند. پس از این مدت ، کف روی سطح مایع ایجاد می شود که باید برداشته شود. پس از نوشیدن ، در یک ظرف ریخته و برای سرد شدن به یخچال ارسال کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور شکلات شیری را مشاهده کنید.
