چگونه لیکور تخم مرغ شکلاتی خانگی با طعم درست کنیم؟ از چه محصولات شکلاتی و مشروبات الکلی استفاده کنیم؟ اسرار و ظرافت های آشپزی دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
لیکورها نوشیدنی های الکلی با طعم شیرین و معطر هستند. آنها لبنیات ، تخم مرغ ، شکلات ، وانیل ، قهوه و غیره هستند. امروز ما روی دستور تهیه لیکور شکلات تمرکز می کنیم. این یک نوشیدنی الکلی شیرین است که بر اساس الکل با افزودن محصولات شکلات تهیه می شود. لیکور تخم مرغ شکلاتی خانگی بسیار خوشمزه است. در بیشتر موارد ، چنین نوشیدنی هایی توسط جنس منصف ترجیح داده می شوند. علاوه بر این ، اغلب از لیکورهای با طعم شکلات برای خیساندن بیسکویت ، کیک کیک ، کیک ، رول … می توان آن را به خامه ، فوندانت ، فراستینگ و غیره اضافه کرد. لیکور شکلاتی برای تهیه دسرهای شیرین مناسب خواهد بود. لیکور معطر شکلاتی همچنین به ویژه در ترکیب با انواع توت ها یا میوه های ترش و همچنین با بستنی خامه ای خوب است.
یک نکته مهم این است که از نوشیدنی الکل با کیفیت خوب استفاده کنید ، زیرا طعم الکل انتخاب شده در لیکور غالب می شود. می توانید از ودکا ، کنیاک ، ویسکی و … به عنوان الکل استفاده کنید.یک شکلات ، پودر کاکائو یا قهوه دم کرده قوی طعم شکلات را به نوشیدنی می بخشد. به طور معمول ، میزان الکل در نوشیدنی 12-25 درجه سانتیگراد ، شکر-19-30 است. طعم لیکور خانگی هیچ تفاوتی با نمونه های کارخانه ندارد ، اما کیفیت آن چندین برابر بیشتر است. تهیه این نوشیدنی ساده است ، اما باید قوانین خاصی را رعایت کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 289 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 250
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- کاکائو (دم کرده سخت) - 100 میلی لیتر
- شکر - به دلخواه و به مزه
- کنیاک - 80 میلی لیتر یا به مزه
- تخم مرغ (زرده) - 3 عدد.
گام به گام تهیه لیکور تخم مرغ شکلاتی ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشویید و سفیده را از زرده جدا کنید. برای این دستور غذا نیازی به پروتئین ندارید ، بنابراین از آنها برای هر غذای دیگری استفاده کنید. از آنجا که تخم مرغ در دستور غذا خام است ، تخم مرغ های خانگی با کیفیت خوب بخرید.
2. اگر کاکائو شیرین نیست ، شکر را به زرده ها اضافه کنید.
3. با همزن با سرعت زیاد ، زرده ها را بزنید تا یک توده هوای لیمو رنگ ایجاد شود.
4. کاکائو شکلاتی شیری را در زرده های زده شده بریزید. کاکائو را از قبل آماده کرده و در دمای سرد سرد کنید. باید ضخیم و سفت باشد. نحوه پخت آن ، می توانید دستورالعمل گام به گام با عکس را در صفحات سایت پیدا کنید. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
5. سفیده تخم مرغ را با کاکائو با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. کنیاک را در نوشیدنی بریزید ، هم بزنید و آن را برای سرد شدن در یخچال بفرستید. لیکور تخم مرغ شکلاتی باید ظرف 3 روز استفاده شود. مواد اولیه ، تخم مرغ ، خام استفاده می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور تخم مرغ خانگی روی زرده را مشاهده کنید.
