پیراشکی تنبل یکی از غذاهای ساده ای است که از پنیر خامه ای تهیه می شود. با این حال ، برخی به ویژه زنان خانه دار تازه کار نحوه پخت آنها را نمی دانند. بنابراین ، ما این بی عدالتی را اصلاح می کنیم و آشپزی را یاد می گیریم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کوفته های تنبل با پنیر کلوچه یک غذای خوشمزه و آسان برای تهیه است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. آنها به سرعت پخته می شوند و دردسر کمتری نسبت به کوفته های کلاسیک ندارند. بنابراین ، این دستور زمانی به شما کمک می کند که باید سریع صبحانه ، شام یا میان وعده بعد از ظهر آماده کنید. اگرچه در اینجا شما باید خمیر را ورز دهید ، آن را با دستان خود بپیچید و بپزید. اما ساختن تکه های خمیر با محتوای زیاد پنیر بسیار آسان تر از چسباندن کوفته ها از خمیر با پنیر است. نکته اصلی این است که کوفته ها در حین پختن جدا نمی شوند. بنابراین ، باید آرد را به میزان متعادل در خمیر بریزید. اگرچه لازم نیست در مصرف آن زیاده روی کنید ، در غیر این صورت طعم کوفته ها کمتر اشباع می شود و خمیر به اندازه لاستیک سفت می شود.
همچنین برای دستور غذا مهم است که پنیر خامه ای یکدست و له شده باشد ، کوفته ها از محصول گرانول جدا می شوند. یک پنیر خامه ای ساده و ساده از فروشگاه خوب کار می کند و بهتر است یک محصول گرانول خانگی را از طریق یک الک مالیده یا با مخلوط کن بزنید. یک غذای کشک نرم و سبک معمولاً بلافاصله پس از جوشاندن با خامه ترش سرد سرو می شود. همچنین خوردن آن با یک قاشق بستنی وانیلی ، خامه ای یا شکلاتی خوشمزه است. این غذا برای غذای کودک و رژیم غذایی مناسب است.
همچنین طرز تهیه پیراشکی گیلاس خوشمزه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 274 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- آرد - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام آشپزی کوفته های تنبل ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. اگر بسیار آبکی است ابتدا سرم اضافی را بردارید. در غیر این صورت ، مجبور خواهید بود پنیر خامه ای بیشتری اضافه کنید ، که از آن کوفته ها به خصوص لطیف نمی شوند. برای انجام این کار ، آن را در گاز آویزان کنید یا در یک الک بگذارید تا سرم اضافی آن شیشه باشد.
2. آرد ، شکر ، نمک و تخم مرغ را به کشک اضافه کنید.
3. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. راحت تر است این کار را با دستان خود انجام دهید. همچنین می توانید محصولات را با مخلوط کن ضرب کنید. سپس کوفته ها یکنواخت تر می شوند.
4. میز کار را آرد زده و خمیر را پهن کنید. آن را با دست خود با سوسیس به قطر 3 سانتی متر باز کنید.
5. سوسیس را به قطعات 2 سانتی متری برش دهید.
6. آب را در یک قابلمه بریزید و بجوشانید. کوفته ها را یکی یکی در آب جوش فرو کرده و هم بزنید تا به هم نچسبند.
7. پیراشکی های تنبل را روی حرارت کمی بیش از حد متوسط بجوشانید. حرارت را به متوسط کاهش دهید و 3-5 دقیقه بپزید. وقتی روی سطح شناور می شوند ، آنها را با قاشق شکاف دار بردارید تا آب لیوان ها اضافی شود و روی بشقاب بگذارید. شکر را بپاشید و با خامه ترش سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیراشکی تنبل با پنیر را مشاهده کنید!
