بر اساس یک محصول نیمه تمام فوق العاده ، مانند پیراشکی ، و آب گوشت از قبل پخته شده ، می توانید یک غذای خوشمزه ، غنی و رضایت بخش برای همه خانواده درست کنید-سوپ با کوفته در آبگوشت با گوشت. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
اولین غذاهای داغ بخش ضروری منوی روزانه در هر زمان از سال هستند. به طور سنتی برای ناهار ما بورس ، سوپ کلم و یا سوپ مرغ سبک را با رشته فرنگی می پزیم. من پیشنهاد می کنم یک غذای جایگزین گرم برای ناهار بپزید - سوپ با پیراشکی در آبگوشت با گوشت. این غذا جایگزین مناسبی برای ظروف ذکر شده در بالا خواهد بود. با وجود این واقعیت که دستور العمل حاوی حداقل مواد اولیه است ، این غذا غنی و خوشمزه می شود. بنابراین ، می توان آن را با خیال راحت یک غذای کامل نامید.
در این دستور غذا ، آب گوشت مخصوص پخت و سرو پیراشکی پخته می شود. اگر نمی توانید زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانید ، به ویژه در روزهای هفته ، این دستور غذا به کمک شما خواهد آمد. آبگوشت از پیش پخته و پیراشکی پخته به شما کمک می کند ظرف چند دقیقه یک غذای کامل آماده کنید.
از هر برش گوشتی می توان برای آبگوشت ، حتی تزیینات و استخوان ها استفاده کرد. بسته به سلیقه خود می توانید هر نوع گوشتی را انتخاب کنید. می توانید خودتان پیراشکی درست کنید ، این غذاها نه تنها خوشمزه تر ، بلکه مقوی و سالم تر هستند. علاوه بر این ، در یک جلسه می توانید مقدار زیادی پیراشکی را بچسبانید و با فریز کردن آنها در فریزر آنها را برای استفاده در آینده آماده کنید. از طرف دیگر ، اگر وقت دارید ، سوپ را می توانید با سبزیجات اضافی بجوشانید. از آنجا که پیراشکی تقریباً با همه محصولات ترکیب می شود. می توانید قارچ ، غلات ، هر گونه سبزیجات ، گیاهان ، ریشه ها را داخل سوپ بریزید. سپس ، به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه ، یک سوپ بدون عارضه به یک غذای داغ زرق و برق دار تبدیل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 68 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- گوشت (هر نوع) - 300 گرم (100 گرم در هر وعده)
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیر - 1 حبه
- پیراشکی - 10 عدد. برای 1 وعده
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- برگ بو - 1 عدد.
تهیه گام به گام سوپ با پیراشکی در آبگوشت با گوشت ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم را با رگه ها ببرید ، چربی اضافی را بردارید ، به قطعات متوسط برش دهید و در یک قابلمه پخت قرار دهید. پیاز پوست کنده را با یک حبه سیر اضافه کنید ، برگ بو را پایین بیاورید و نخود فرنگی را اضافه کنید. گوشت را با آب بریزید ، بجوشانید ، کف را بردارید ، حرارت را پیچ کنید و آبگوشت را به مدت 45 دقیقه بپزید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت آن را با نمک و فلفل سیاه آسیاب کنید.
2. پیاز را با سیر از آبگوشت تمام شده بردارید ، سرد کنید و در یخچال نگهداری کنید. و هنگامی که می خواهید مقداری سوپ را بجوشانید ، چند ملاقه سوپ را در یک قابلمه کوچک بریزید و چند تکه گوشت بگذارید.
3. آبگوشت را بجوشانید و پیراشکی ها را پایین بیاورید. تعداد پیراشکی در هر وعده می تواند هر عدد باشد. بحث سلیقه است.
4. سوپ را بپزید تا پیراشکی ها تمام شوند. اگر محصول نیمه تمام صنعتی باشد ، زمان پخت روی بسته بندی سازنده نشان داده شده است. کوفته های خانگی را معمولاً بعد از جوشاندن به مدت 5 دقیقه می جوشانند.
سوپ آماده شده را با پیراشکی در آبگوشت با گوشت بلافاصله پس از پخت سرو کنید. معمولاً سوپ با پیراشکی برای استفاده در آینده آماده نمی شود ، زیرا برای مدت طولانی در آبگوشت ، کوفته ها لنگ می شوند و حجم آنها بسیار افزایش می یابد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ پیراشکی را مشاهده کنید.
