حلوا غذای لذیذ بسیاری است. با این حال ، همه آن را نمی خرند. حاوی مواد افزودنی E و مواد نگهدارنده است. و برای لذت بردن از طعم آن و نادیده گرفتن لذت ، می توانید خودتان حلوا بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
حلوا یک شیرینی شرقی شناخته شده است که به درستی با شیرینی های معروفی مانند کوزیناکی ، نوقا ، لذت ترکیه هم تراز است. با یکبار امتحان این خوشمزه ها ، قطعاً نمی توانید بی تفاوت بمانید. در این بررسی ، من پیشنهاد می کنم یک حلوا بسیار زیبا و معطر بپزید. می توان از محصولات زیادی تهیه کرد: تخمه آفتابگردان ، گردو ، کنجد و غیره. اما امروز ما آشپزی را از بادام زمینی یاد می گیریم.
حلوای بادام زمینی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی خاصی است. این محصول عملکرد مغز را بهبود می بخشد ، میزان کلسترول مضر را کاهش می دهد ، بدن را شفا می دهد ، عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد ، افسردگی را از بین می برد. باید در نظر داشت که کالری بسیار بالایی دارد ، بنابراین باید با رعایت اندازه آن را با دقت میل کنید!
برای تهیه آن به آسیاب قهوه ، چرخ گوشت ، مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید. محصولات مورد نیاز شما را می توانید به راحتی در هر فروشگاهی پیدا کنید. خوب ، و نحوه درست کردن ظرافت شرقی به درستی ، در زیر بخوانید و ببینید. با پایبندی به عکس گام به گام دستور غذا ، عالی می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 470 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه ، بعلاوه زمان تنظیم
عناصر:
- بادام زمینی - 200 گرم
- آرد گندم - 100 گرم
- روغن نباتی تصفیه شده - 80 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- آب آشامیدنی - 60 میلی لیتر
تهیه حلوا از بادام زمینی
1. بادام زمینی را در یک ماهیتابه تمیز و خشک بریزید و روی حرارت متوسط کمی تفت دهید. اگر مغزها اصلاً خام هستند ، آنها را کاملاً سرخ کنید. وقتی پوسته ها از آجیل جدا می شوند ، به این معنی است که آنها به اندازه کافی سرخ شده اند.
2. آرد را در ماهیتابه خشک دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید.
3. حرارت متوسط را روشن کرده و گهگاه هم بزنید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
4. بادام زمینی سرخ شده را پوست بگیرید. اگرچه این مسئله سلیقه ای است ، اما برخی از افراد حلوا را از آجیل موجود در پوست خود تهیه می کنند. آنها را در خرد کن غذا یا غذاساز بریزید.
5. مغزها را به حالت خرده های کوچک در آورید.
6. آرد برشته شده را به بادام زمینی آسیاب شده اضافه کنید و غذا را بکوبید تا به طور مساوی در سراسر جرم توزیع شود.
7. شربت را آماده کنید. آب آشامیدنی و شکر را در یک قابلمه بریزید. روی اجاق گاز بگذارید و بپزید تا شکر کاملاً حل شود. حرارت را کم کرده و بجوشانید تا رنگ کارامل روشن شود.
8. روغن گیاهی را داخل شربت بریزید و بجوشانید. مایع مایع را درون خردکن به غذا بریزید.
9. مواد را قطع کنید تا یک توده همگن ایجاد شود. نباید خیلی مایع باشد ، اما نباید خرد شود.
10. فرمی را که در آن حلوا می پزید انتخاب کنید. اگر فرم شیشه ای یا سرامیکی است ، سپس آن را با فیلم چسبناک بپوشانید تا استخراج دسر نهایی از آنها راحت تر شود. اگر قالب سیلیکون است ، آن را با هیچ چیز نپوشانید. توده بادام زمینی را به فرم انتخاب شده بچسبانید و 2-3 ساعت به یخچال بفرستید.
11. هنگامی که حلوا متراکم شد ، آن را از قالب جدا کرده ، برش دهید و با یک فنجان قهوه یا چای سرو کنید.
همچنین دستور تهیه حلوای بادام زمینی را ببینید.
