امروز با زنجبیل ، خواص بی نظیر و فواید آن برای بدن آشنا خواهید شد. همچنین خواهید آموخت که چگونه می توانید با آن وزن اضافی خود را از بین ببرید. زنجبیل یک گیاه گرمسیری چند ساله است که دارای یک ریزوم شکسته غده ای است. قرن ها است که توسط بسیاری از مردم استفاده می شود و دارای خواص مفیدی است که در هیچ غذا یا گیاه دیگری یافت نمی شود.
خواص مفید زنجبیل مستقیماً در ویتامین ها و مواد مغذی موجود در این گیاه نهفته است. حاوی: آهن ، منیزیم ، کلسیم ، کروم ، فسفر ، نیاسین ، ویتامین C ، سیلیکون و پتاسیم است که زنجبیل را به یک درمان ایده آل در مبارزه با بیماری های مختلف تبدیل می کند.
زنجبیل در بسیاری از زمینه های زندگی مورد استفاده قرار می گیرد که در هر یک از آنها به دلیل خواص غیر قابل تعویض نتایج بی نظیری را ارائه می دهد.
کاربردهای اصلی زنجبیل
- آشپزی. ریزوم زنجبیل به صورت خشک ، تازه ، آب نبات یا ترشی ، به شکل قطعات کوچک یا پودر استفاده می شود. زنجبیل هر غذایی را خوشمزه و منحصر به فرد می کند. می توان از آن در تهیه اولین غذاها و پیش غذا استفاده کرد. همچنین برای پخت ، در سس ها و نوشیدنی های الکلی استفاده می شود. و این لیست کاملی از غذاهایی نیست که در آن زنجبیل می تواند پیچیدگی و منحصر به فرد بودن طعم را اضافه کند.
- آرایشی و بهداشتی. زنجبیل دارای یک اثر ضد باکتریایی قوی است که می تواند با استرپتوکوک ها و استافیلوکوک ها مبارزه کند و همچنین دارای اثرات ایمنی قوی است. ریشه این گیاه قادر است علائم خستگی و تنبلی صورت را کاهش دهد ، تعادل رطوبت پوست را بازیابی کند ، سلول های پوست را تحریک و تن کند و همچنین فولیکول های مو را تقویت کرده که به موها قدرت و استحکام می بخشد بدرخشید
- دارو. آب زنجبیل دارای خواص ضد باکتریایی است که می تواند به طور قابل توجهی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. اول از همه ، این در مبارزه با ویروس یا سرماخوردگی ، که اغلب در کودکان رخ می دهد ، بسیار کمک می کند. علاوه بر این ، آب زنجبیل تأثیر مفیدی بر ترکیب خون دارد ، وضعیت عروق خونی را عادی می کند ، خطر ترومبوز را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ، و همچنین دارای اثرات تب بر و آنتی اکسیدان است. در سالهای اخیر مشخص شده است که زنجبیل نقش مهمی در درمان ضد سرطان دارد.
- زیبایی ، سلامت و کاهش وزن به طور طبیعی. ریشه این گیاه نه تنها چاشنی مفیدی است ، بلکه در عادی سازی سیستم گوارش انسان نیز نقش فعالی دارد. زنجبیل برای بازگرداندن تعادل روده ها استفاده می شود و همچنین یک "سلاح بی نظیر" در مبارزه با کلسترول است که در روند تجمع "پلاک" کلسترول در عروق ایجاد می کند. این ریشه به دلیل قابلیت پاکسازی دستگاه گوارش و خنثی سازی سموم ، فرد را از وزن ناخواسته نجات می دهد.
می توانید زنجبیل را به صورت خام یا خشک یا ترشی بخورید. این ریشه را می توان به عنوان چاشنی به غذاهای مختلف اضافه کرد ، اما برای شکل آن همان اثری را نخواهد داشت که با مصرف زنجبیل به شکل چای به دست می آید. این نوشیدنی بر پایه زنجبیل دارای اثر تقویت کننده و مقوی است ، اما با استفاده از این ریشه همراه با سیر می توان بهترین نتایج را بدست آورد ، زیرا سیر باعث کاهش وزن در بدن نیز می شود.
چای زنجبیل - داروی کاهش وزن
چای زنجبیل یک نوشیدنی است که می تواند فرآیندهای پاکسازی بدن را آغاز کند.طبق قوانین ، شما باید چنین نوشیدنی را صبح و عصر بنوشید ، اما برای دستیابی به نتایج سریعتر ، می توانید سه بار در روز (صبح ، ناهار و عصر) از آن استفاده کنید.
برای افزایش تأثیر این "نوشیدنی معجزه آسا" ، می توانید لیمو ، گریپ فروت ، عسل را به آن اضافه کنید ، اما فقط زمانی که چای به دمای اتاق رسید ، تا خواص مفید ذاتی خود را از دست ندهد.
نکاتی برای نوشیدن چای زنجبیل
- نوشیدن چای یک ساعت یا نیم ساعت قبل از غذا ضروری است ، زیرا دارای توانایی رفع اشتها است. به لطف این چای ، فرآیندهای متابولیک به طور قابل توجهی تسریع می شود و غذا بسیار سریعتر و بهتر هضم می شود ، بنابراین چربی اضافی "در مقابل چشمان ما آب می شود".
- هر روز باید 2 لیتر بنوشید. چنین نوشیدنی برای رسیدن به نتایج دلخواه. فکر نکنید که اگر 3-4 لیتر چای زنجبیل بنوشید ، سریعتر وزن کم می کنید ، این فقط می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.
- بسیار مهم است که هرگز این چای را 2-3 ساعت قبل از خواب نخورید ، زیرا دارای خاصیت تقویت کننده و مقوی است که خوابیدن را بسیار دشوار می کند.
- این چای را قبل از نوشیدن صاف کنید ، سپس طعم آن به میزان قابل توجهی بهبود می یابد.
- به مادران جوان شیرده ، زنان باردار و افرادی که با دستگاه گوارش مشکل دارند توصیه نمی شود که چای زنجبیل مصرف کنند ، مگر با اجازه پزشک.
- با وجود تمام مزایای چای زنجبیل ، فقط زنجبیل تازه باید انتخاب شود.
مهمترین نکته ای که هنگام تهیه نوشیدنی زنجبیل باید به آن توجه کرد ، تازه بودن خود ریشه است. از این گذشته ، فقط زنجبیل تازه دارای مقدار زیادی ویتامین و خواص طعم عالی است و می تواند طراوت خود را به مدت یک ماه ، حداکثر دو ماه ، از لحظه کندن حفظ کند. اما ، البته ، بسیاری از چیزها بستگی به مکان و شرایط ذخیره سازی آن دارد.
چگونه زنجبیل تازه و سالم انتخاب کنیم؟
- شکستگی آبدار و آبکی. اگر قطعه ای را از یک ریشه کامل جدا کنید ، صدای ترد شدن می شنوید ، می توانید عطر دلپذیر و قوی را احساس کنید ، و همچنین آبدار بودن ریشه قابل توجه است.
- رنگ طلایی و درخشندگی. ریشه تازه دارای سطحی صاف است که آن را براق می کند.
- بوی نم نم. مواقعی وجود دارد که اگر ریشه برای مدت طولانی در فروشگاه ها بیدار شود ، بوی نامطبوعی ایجاد می کند. گاهی در محل اتصال ضمائم می توان قالب را مشاهده کرد.
- سختی و نرمی. یکی از اولین قوانینی که باید هنگام انتخاب زنجبیل رعایت کنید این است که مطمئن شوید سطح آن صاف و بافتی محکم دارد. بنابراین ، همیشه قبل از خرید ریشه زنجبیل را لمس کرده و بو کنید تا از تازه بودن آن مطمئن شوید.
- مسائل اندازه. یک قانون ساده را به خاطر بسپارید: هرچه ریشه بزرگتر و شاخه های بیشتری داشته باشد ، حاوی ریزمغذی های مفیدتری است.
برای از دست دادن چند پوند اضافی در یک ماه ، باید کمی خود را در غذاهای چرب و شیرین محدود کنید و نوشیدنی های زنجبیل بنوشید. این می تواند نه تنها چای ، کوکتل زنجبیل یا قهوه زنجبیل نیز تأثیر مخربی بر سلول های چربی داشته باشد.
متأسفانه دستیابی به هدف تعیین شده و نتایج مطلوب تنها با نوشیدن چای زنجبیل همیشه امکان پذیر نیست. دلیل آن ساده است ، بسیاری در تهیه این ریشه اشتباه می کنند. برای آن دسته از دخترانی که به طور جدی تصمیم گرفته اند از ظاهر خود مراقبت کنند ، لازم است نحوه درست درست کردن نوشیدنی زنجبیل را بیاموزند.
دستور العمل های شیرینی زنجفیلی
ساده ترین چای زنجبیل
برای تهیه آن به زنجبیل ، عسل و لیمو نیاز دارید:
- زنجبیل پوست کنده باید روی یک رنده خوب خرد شود.
- لیمو را به چهار قسمت بریزید ، آب آن را با یکی از آنها فشار دهید ، سپس آن را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل بستر حاصل از زنجبیل و 1 قاشق چایخوری. عسل؛
- مخلوط حاصل را با دو لیتر آب جوش کمی سرد شده بریزید و 2-3 ساعت بگذارید تا دم بکشد.
- در طول روز توصیه می شود 2 لیتر از چنین نوشیدنی بنوشید.
زنجبیل و سیر
این "نیروی کشنده" برای سلول های چربی است:
- یک ریشه کوچک زنجبیل (5-4 سانتی متر) و چند حبه سیر بردارید. هر دو ماده را کاملاً خرد کرده و با هم مخلوط کنید.
- مخلوط به دست آمده را در قمقمه بریزید ، آن را با دو لیتر آب جوش پر کنید و بگذارید حدود 1 ساعت بماند.
- قبل از نوشیدن ، چنین چای باید در طول روز در قسمتهای کوچک فیلتر و نوشیده شود.
زنجبیل و چای سبز
این ترکیب دو محصول دارای خواص درمانی برجسته است ، به لطف آن چای سبز بدن را از سموم و سموم پاک می کند و زنجبیل در این زمان گردش خون را تحریک می کند و فرآیندهای متابولیک را فعال می کند. در نتیجه ، سلول های چربی بسیار سریعتر سوزانده می شوند. طرز تهیه: مقداری زنجبیل خشک را به دم کرده به برگهای چای اضافه کنید ، نیم ساعت بگذارید تا دم بکشد.
زنجبیل با آب پرتقال
برای تهیه این نوشیدنی ، به نصف یک ریشه کوچک زنجبیل ، 30 گرم برگ نعناع ، یک قاشق هل ، 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. عسل:
- همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید ، آنها را با مخلوط کن بزنید ، 2 لیتر بریزید. آب جوش.
- سپس 8-10 گرم آب لیمو و 50-60 گرم آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید.
تنتور زنجبیل لاغری
یک مزیت بزرگ چنین تنتور این است که نیازی به تهیه هر روز ندارد ، مانند چای ، آن را یک بار و برای کل دوره تهیه می کنید.
آماده سازی:
- 200 گرم زنجبیل را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید ؛
- ریشه زنجبیل تازه و رنده شده را در یک ظرف قرار دهید ، سپس ودکا را روی آن بریزید تا کاملاً آن را بپوشاند.
- ظرف را با یک درب محکم ببندید و آن را به مدت 2 هفته در یک مکان تاریک بگذارید ، به طور دوره ای فراموش نکنید که تنتور ما را تکان دهید.
- شما باید دو بار در روز ، 30 دقیقه قبل از غذا ، 1 قاشق غذاخوری تنتور مصرف کنید و به زودی خواهید دید که پوندهای اضافی به تدریج شروع به از بین رفتن می کنند.
قهوه زنجبیل
این یک داروی هسته ای ضد چاقی است. قهوه دم کرده برای چنین نوشیدنی بهتر است ، اما می توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید ، فقط عطر و طعم آن از این امر رنج می برد ، اما نه خاصیت چربی سوزی آن.
3 دستور اصلی قهوه زنجبیل:
- ما قهوه را به زبان ترکی دم می کنیم ، زنجبیل را به آن اضافه می کنیم. نکته اصلی این است که در اینجا هیچ تناسبی وجود ندارد ، فقط از جوانه های چشایی خود استفاده کنید.
- شما باید 2 ساقه میخک بخرید ، 400 میلی لیتر به آنها اضافه کنید. آب ، 1 ، 5 سانتی متر ریشه زنجبیل رنده شده و 2-3 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده. کل توده را روی حرارت ملایم قرار دهید و به جوش بیاورید. وقتی به جوش آمد ، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید این نوشیدنی کمی دم بکشد ، آن را سرد می نوشید.
- ما 2 قاشق غذاخوری می خوریم شکر ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 0.5 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو و 3 قاشق غذاخوری ل قهوه زمین. سپس 400 میلی لیتر آب و پوست یک پرتقال را اضافه کنید. کل مخلوط را کاملاً مخلوط کنید ، بجوشانید ، سپس از روی حرارت بردارید ، بگذارید سرد شود و از آن سرد استفاده کنید.
علاوه بر دستور العمل هایی که نشان دادیم ، بسیاری دیگر نیز وجود دارد ، تنها چیزی که مانع از رسیدن فرد به هدف می شود تنبلی و بی میلی است. حقیقت ساده را به خاطر بسپارید ، همه محصولاتی که طبیعت به ما می دهد بسیار مفید هستند ، فقط لازم نیست در استفاده از آنها تنبل باشیم و مهمتر از همه ، این کار را به درستی و برای هدف مورد نظر انجام دهیم.
در این ویدیو دستور العمل های بیشتر چای زنجبیل برای کاهش وزن را بیاموزید:
