دسر خوشمزه و خنک کننده - بستنی را بزرگسالان و کودکان دوست دارند. و می توانید آن را در خانه از محصولات ساده بپزید. نحوه تهیه بستنی با خامه ترش ، ما در دستور عکس ما به شما خواهیم گفت.
در گرمای تابستان ، شما چیز ساده و خنکی می خواهید. پیشنهاد می کنیم خودتان بستنی درست کنید. این بستنی یا بستنی روی یک چوب نخواهد بود ، ما ساده ترین بستنی را تهیه می کنیم - با خامه ترش و پوره توت. و هر بار که می توانید طعم جدیدی را دریافت کنید - توت فرنگی ، زغال اخته ، گیلاس و دیگران. امروز ما انگور سیاه را به عنوان پایه انتخاب می کنیم. خوب ، بیایید آشپزی کنیم!
- محتوای کالری در 100 گرم - 184 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 3
- زمان پخت - 3 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- توت سیاه - 300 گرم
- خامه ترش - 300 گرم
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل
دستور تهیه بستنی از خامه ترش با توت سیاه در خانه
اولین قدم تهیه انواع توت های توت سیاه است. آنها را با مقدار زیادی آب پر کنید و بگذارید 2-3 دقیقه بماند. تمام گرد و خاک و خاک از آنها دور می شود. حالا ما توت ها را در یک صافی واژگون می کنیم و زیر آب جاری شستشو می دهیم. بیایید انواع توت ها را از آوار (برگ و شاخه) جدا کنیم.
انواع توت ها را با مخلوط کن غوطه ور کنید یا از طریق الک آسیاب کنید ، اما قبل از آن ، آنها را بجوشانید تا ترک خورده و آب بدهند.
ما توده را از طریق یک الک خوب خرد می کنیم تا یک پوره خالص بدون پوست داشته باشیم.
خامه ترش و شکر را اضافه کنید.
کاملاً مخلوط کرده و مزه دار کنید. اگر شکر کافی ندارید ، می توانید مقدار بیشتری از آن را اضافه کنید.
بستنی را در قالب ها بریزید.
چوب ها را وارد می کنیم.
ما آن را به مدت 3-4 ساعت به فریزر می فرستیم تا کاملاً جامد شود. چنین بستنی نیازی به هم زدن ندارد ، بدون کریستال کاملاً جامد می شود.
بستنی خامه ترش را با انگور سیاه از قالب خارج کرده و چند ثانیه در آب داغ فرو ببرید.
یک دسر خنک کننده بدون دردسر آماده است!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) بستنی با خامه ترش بدون خامه
2) طرز تهیه بستنی بسیار ساده و خوشمزه
