چگونه می توان پیتزا را با سبزیجات و سوسیس درست کرد؟ چه غذاهایی به یک ظرف طعم تازه می بخشد؟ غذاهای سنتی ایتالیایی چه توصیه ای می کنند؟ من در این بررسی در مورد محبوب ترین غذای سراسر جهان به شما می گویم!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همانطور که می دانید ، محل تولد پیتزا ایتالیا است. اگرچه امروزه پیتزا یک غذای پیشرو و محبوب در سراسر جهان است. در خانه مصرف می شود ، مورد ستایش آمریکایی ها است ، در اتریش تقاضا دارد ، بدون آن نمی توان زندگی در برزیل و البته در کشور ما را تصور کرد. ما در اوایل دهه 90 شروع به طبخ آن کردیم ، پس از آن ظرف به سرعت تبدیل به یک غذای معروف شد و در هر خانواده مورد تقاضا است. از آنجا که تهیه آن به مهارتهای آشپزی خاصی احتیاج ندارد ، و می توانید دائماً با پر کردن آزمایش کنید ، از آن می توانید طعم های جدیدی را دریافت کنید. گوجه فرنگی ، سبزیجات ، گوشت ، سبزیجات ، پنیر ، غذاهای دریایی و حتی میوه هایی با انواع توت ها به عنوان پرکننده بسیار محبوب هستند. هر کاری انجام خواهد داد. اما با تمرکز بر غذاهای کلاسیک ایتالیایی ، باید قوانین خاصی را رعایت کنید. در زیر در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
- پایه پیتزا باید تا حد امکان نازک شود ، تقریباً مانند یک پای.
- خمیر را می توان از ورق آماده یا خانگی تهیه کرد.
- پر کردن نباید بیش از 6 جزء داشته باشد ، در غیر این صورت طعم غذا از بین می رود.
- مواد را به طور مساوی در سراسر خمیر پخش کنید.
- پیتزا را در فر از قبل گرم شده با دمای حداقل 250 درجه سانتیگراد بپزید.
- ظرف را بیش از 20 دقیقه بپزید.
- برای تمیز شدن ، پنیر را بلافاصله قبل از قرار دادن آن در فر بپاشید. برای تهیه پنیر نرم و کشدار ، 15 دقیقه بپزید ، سپس با پنیر بپاشید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
- همیشه گرم و تازه پخته سرو کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 257 کیلو کالری.
- وعده - 1 پیتزا
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- خمیر آماده - 350 گرم
- سوسیس دودی - 200 گرم
- سوسیس شیر - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 200 گرم
- کدو سبز - 0 ، 5 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن کدو سبز
گام به گام تهیه پیتزا با سبزیجات و سوسیس:
1. کدوها را بشویید ، خشک کنید و به صورت میله ای خرد کنید. اگر میوه ها قدیمی هستند ابتدا پوست آنها را بگیرید و دانه های بزرگ آن را جدا کنید. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. کدوها را اضافه کرده و از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. خمیر را یخ زده و در یک لایه نازک گرد به ضخامت حدود 5 میلی متر بغلتانید. یک ظرف پخت را با یک لایه نازک از سبزیجات یا روغن زیتون بمالید و خمیر را پهن کنید. لبه های اضافی را قطع کنید.
3. سوسیس دودی را به صورت نیم حلقه های باریک 2-3 میلی متری برش دهید و روی خمیر بگذارید.
4. روی آن نیم حلقه سوسیس شیر نازک خرد شده و تکه های بادمجان سرخ شده بریزید.
5. سپس نصف حلقه های گوجه فرنگی را که به صورت نازک برش خورده اید ، به طور مساوی قرار دهید و خلال پنیر را روی آن بپاشید. فر را با دمای 230 درجه گرم کنید و پیتزا را به مدت 20 دقیقه بپزید. اگر می خواهید پنیر ذوب شده و رشته ای باشد ، پس از پخت 15 دقیقه بعد از پخت آن را روی پیتزا قرار دهید.ساعت آماده را بلافاصله پس از پخت داغ سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیتزا با سوسیس ، پنیر و گوجه فرنگی را مشاهده کنید.
