رژیم غذایی گروه خونی ، ویژگی ها و قوانین تغذیه چیست. غذاهای مجاز و ممنوع در رژیم غذایی گروه خونی ، منویی برای هر روز. بررسی واقعی کسانی که وزن کم کرده اند.
رژیم گروه خونی نوعی رژیم غذایی است که بر اساس گروه خونی فرد تنظیم می شود. هر یک از آنها ویژگی های خاص خود را دارد که بر بدن انسان تأثیر می گذارد ، بنابراین ، کاهش وزن می تواند رژیم غذایی را انتخاب کند که برای خود مفیدتر است. در این مقاله ، ما تمام جزئیات تغذیه بر اساس گروه خونی را با جزئیات تجزیه و تحلیل می کنیم.
ویژگی ها و قوانین رژیم غذایی گروه خونی
مفهوم رژیم غذایی گروه خونی توسط پیتر دادامو از آمریکا توسعه داده شد. او معتقد بود که هر یک از آنها در دوره خاصی از توسعه انسان پدید آمده اند و این بر تغذیه تأثیر می گذارد.
در مجموع ، 4 گروه خونی در طبیعت وجود دارد ، به این معنی که شما می توانید برای هر یک رژیم غذایی فردی را انتخاب کنید. همه چیز در مورد لسیتین های ما است. لسیتینها مهمترین مواد برای ساختار سلولها هستند ، آنها در همه بافتهای انسان یافت می شوند و همچنین از طریق غذا وارد بدن می شوند. هدف رژیم غذایی گروه خونی برای کاهش وزن یافتن غذاهایی با نوع مفیدتر لسیتین برای گروه خاصی است.
بیایید ویژگی ها و قوانین هر یک از آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم:
- گروه 1 … بر اساس سیستم ABO ، که گروه های خونی را با توجه به نوع آنتی ژن های موجود در سطح گلبول های قرمز جدا می کند ، گروه اول معمولاً "I" یا "O" تعیین می شود. طبق مفهوم دادامو ، نمایندگان آن شکارچی بودند ، بنابراین محصول اصلی رژیم غذایی برای اولین گروه خونی گوشت است ، حامل دیگران سبک زندگی کم تحرک تری داشتند. اعتقاد بر این است که حدود یک سوم افراد دارای این گروه روی زمین هستند. افراد دارای 1 گروه خونی دارای ایمنی قوی و سیستم گوارشی مقاوم هستند. به عنوان یک قاعده ، آنها یک سبک زندگی فعال را دنبال می کنند ، ورزش را دوست دارند و می دانند چگونه برای خود اهداف تعیین کنند. مواد مغذی اصلی برای آنها پروتئین است ، به همین دلیل است که گوشت مرکز همه ظروف می شود. در عین حال ، رعایت رژیم متعادل بسیار مهم است تا به بدن آسیب نرساند.
- گروه 2 … بر اساس سیستم ABO که گروه های خونی را با توجه به نوع آنتی ژن های موجود در سطح گلبول های قرمز جدا می کند ، گروه دوم خون معمولاً با نام "II" یا "A" شناخته می شود. صاحبان این گروه خونی در عصر کشاورزی زندگی می کردند ، زمانی که سبزیجات و میوه ها غذای اصلی بودند. بنابراین ، رژیم غذایی برای گروه خونی 2 را می توان تقریبا گیاهخوار نامید.
- گروه 3 … بر اساس سیستم ABO که گروه های خونی را با توجه به نوع آنتی ژن های موجود در سطح گلبول های قرمز جدا می کند ، گروه سوم خونی معمولاً "III" یا "B" نامیده می شود. به عنوان یک قاعده ، این افراد فعال و خلاق با مصونیت قوی هستند. این همان چیزی است که صاحبان این گروه خونی را تقریبا همه چیز خوار می کند.
- 4 گروه … بر اساس سیستم ABO که گروه های خونی را با توجه به نوع آنتی ژن های موجود در سطح گلبول های قرمز از هم جدا می کند ، گروه چهارم خون معمولاً "IV" یا "AB" نامیده می شود. این مانند ترکیب گروههای خونی کشاورزان و عشایر است - "A" و "B". حاملان آن بر روی زمین بسیار اندک هستند - 7-8 of از کل جمعیت. دارندگان 4 گروه خونی دارای ایمنی نسبتاً ضعیف و سیستم گوارشی حساس هستند ، بنابراین یک رژیم غذایی متوسط برای آنها مناسب است.
رژیم گروه خونی موارد منع مصرف دارد:
- بیماریهای کلیه و کبد ؛
- بهبودی از بیماری های طولانی مدت ؛
- کلسترول بالا؛
- بلوغ؛
- بارداری و شیردهی
همچنین ویژگی های رژیم پنیر را ببینید.
غذاهای مجاز و ممنوع در رژیم غذایی گروه خونی
شما می توانید به هر طریقی وعده های غذایی را با رژیم غذایی گروه خونی بپزید ، به جز سرخ کردنی: روغن تا 500 کالری اضافی به غذا اضافه می کند و همچنین مواد سرطان زا مضر را به غذا اضافه می کند.
لیست غذاهای مجاز بسته به گروه خونی:
- گروه 1 … رژیم غذایی اصلی باید شامل گوشت قرمز و جگر ، غذاهای دریایی ، سبزیجات سبز باشد - ید و آجیل مهم هستند. در رژیم غذایی برای گروه خونی اول ، توصیه می شود مصرف نوشیدنی های لبنی و مرکبات را کاهش دهید.
- گروه 2 … منو شامل سبزیجات ، میوه ها ، سویا ، غلات با میزان گلوتن کم - برنج ، ذرت ، و همچنین آجیل ، تخمه کدو و ماهی است. گاهی اوقات در رژیم غذایی برای گروه خونی دوم ، می توانید گوشت سفید بخورید - مرغ ، خرگوش ، بوقلمون ، پنیر کم چرب ، تخم مرغ ، محصولات لبنی. در صورت امکان ، مصرف گوشت قرمز ، قارچ ، گوجه فرنگی ، بادمجان و فلفل ، موز و مرکبات را محدود کنید.
- گروه 3 … رژیم غذایی باید شامل گوشت بدون چربی ، تخم مرغ ، غلات ، غذاهای دریایی ، محصولات لبنی ، سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها باشد. توصیه می شود استفاده از گندم سیاه ، بلغور ذرت ، موسلی ، کنسرو ، خاویار ، جلبک دریایی ، گوجه فرنگی و زیتون ، هلو ، انجیر ، آووکادو ، دانه ها را محدود کنید.
- 4 گروه … این منو شامل غذاهایی مانند سویا و توفو ، ماهی و غذاهای دریایی بدون چربی ، لبنیات کم چرب ، سبزیجات سبز رنگ ، میوه ها و انواع توت ها است. در رژیم غذایی برای گروه خونی چهارم ، بهتر است از خوردن گوشت قرمز ، لوبیا ، گندم سیاه و گندم خودداری کنید.
در رژیم گروه خونی برای زنان ، توصیه می شود غذاهای پرکالری را در منو محدود کنید که احساس سیری را حفظ نمی کند و وزن کم کننده را مجبور به پرخوری می کند:
- شیرینی … شما باید دسرهای خوشمزه دلخواه خود را کنار بگذارید ، زیرا شکر یک محصول بسیار کالری است. یک قاشق چایخوری حاوی 20-30 کالری است. فقط باید تصور کرد که چه مقدار از آن در کیک ها و کوکی ها وجود دارد. بنابراین قند و شیرینی هایی که در رژیم غذایی هستند باید نادیده گرفته شوند.
- نانوایی … خمیر حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات ساده است که کالری بسیار بالایی دارد ، اما نمی تواند احساس سیری را به تاخیر بیاندازد. بنابراین ، ما می توانیم سه نان را پشت سر هم بخوریم و فوراً کمتر از 1000 کالری دریافت کنیم. بنابراین نان و شیرینی های تهیه شده از گندم و آرد چاودار ممنوع است.
- الکل … یک نوشیدنی انرژی زا گرم و انرژی به معنی کالری است. علاوه بر کالری بسیار زیاد ، الکل همچنین احساس گرسنگی غیرقابل تحملی را تحریک می کند و باعث می شود وزن کاهش یافته مجبور شود غذاهای خوب را ترک کند.
- سس مایونز و سس … مواد افزودنی مورد علاقه سوپ ، گوشت و سایر غذاها بسته به مقدار ، می تواند میزان کالری را 100-200 ، یا حتی 300 واحد افزایش دهد. علاوه بر این ، آنها هیچ فایده ای ندارند ، بنابراین باید تسلیم شوید. اما می توانید از ماست طبیعی یا گوجه فرنگی سس های خانگی تهیه کنید.
- کره … البته ، حاوی چربی های گیاهی سالم است که بدن انسان به آن نیاز دارد. با این حال ، می توانید با کالری زیادی برای آنها هزینه کنید و چربی بدن را ضخیم کنید. بنابراین ، توصیه می شود روغن را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید یا آن را به یک قاشق چای خوری در روز کاهش دهید.
- فست فود … "فست فود" ترجمه تحت اللفظی است. درست است. این فقط یک میان وعده سریع است ، برای مدت کوتاهی منظور شده است. چنین غذاهایی مملو از روغن و کربوهیدرات های ساده هستند ، به این معنی که کالری بسیار بالایی دارند. از جمله ، آنها برای بدن مفید نیستند و گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف نمی کنند.
- نوشیدنی های پرکالری … این شامل هر نوع نوشیدنی خریداری شده حاوی قند است: نوشابه ، آب میوه ، کوکتل ، ماست های شیرین ، و غیره. اگر دندان شیرینی دارید ، مطمئن شوید که نوشیدنی های شما با شیرین کننده بدون کالری تهیه شده اند. به هر حال ، می توان آن را جداگانه خرید و به چای یا قهوه اضافه کرد.
مهم! در هر رژیم غذایی ، باید تعادل آب و نمک را کنترل کنید: آب خالص بیشتری بنوشید و نمک کمتری بخورید.
منوی رژیم غذایی گروه خونی
حالا بیایید مستقیماً به منوی رژیم غذایی گروه خونی برویم. هنگام تنظیم رژیم غذایی ، مهم نیست مثبت یا منفی باشد ، این عددی است که باید در نظر گرفته شود.
منوی رژیم غذایی برای گروه خونی 1:
| روز | صبحانه | ناهار | شام | عصرانه | شام |
| اولین | املت بدون شیر ، 200 گرم گندم سیاه ، یک لیوان آب آناناس | هر میوه ای | سوپ از محصولات مجاز ، 100 گرم گوشت گوساله ، خورش سبزیجات | مقداری آجیل | ماهی پخته با سبزیجات |
| دومین | فرنی کدو با عسل ، آب توت بدون قند | مقداری میوه خشک | استیک گوشت گاو پخته ، سالاد سبزیجات | مقداری آجیل | سالاد غذاهای دریایی و سبزیجات ، یک لیوان گل سرخ |
| سوم | املت بدون شیر ، 200 گرم گندم سیاه ، یک لیوان آب آناناس | مقداری میوه خشک | سوپ سبزیجات ، سینه مرغ آب پز | مقداری آجیل | کیک ماهی ، سالاد سبزیجات |
| چهارم | پنکیک کدو سبز ، برش پنیر کم چرب ، گوجه فرنگی | مقداری میوه خشک | سوپ سبزیجات با کوفته گوشت گاو ، سالاد سبزیجات | مقداری آجیل | ماهی پخته ، سالاد سبزیجات ، یک لیوان گل سرخ |
| پنجم | املت بدون شیر ، 200 گرم گندم سیاه ، یک لیوان آب آناناس | مقداری میوه خشک | سوپ سبزیجات ، سینه مرغ آب پز | مقداری آجیل | اردک بو داده ، سالاد سبزیجات |
| ششم | سالاد هویج ، فرنی برنج ، ژله | مقداری میوه خشک | گوشت گوساله پخته با کلم بروکلی | مقداری آجیل | سینه مرغ آب پز ، سالاد جلبک دریایی |
| هفتم | املت بدون شیر ، 200 گرم گندم سیاه ، یک لیوان آب آناناس | مقداری میوه خشک | گوشت گاو پخته ، سالاد سبزیجات | مقداری آجیل | مرغ پخته آناناس با نخود سفید |
منوی رژیم غذایی برای گروه خونی 2:
| روز | صبحانه | ناهار | شام | شام |
| اولین | کشک لوبیا با هرگونه افزودنی مجاز | هر میوه از غذای تأیید شده | سوپ سبزیجات و ماهی پخته شده | گندم سیاه پخته با مرغ ، سالاد سبزیجات |
| دومین | گندم سیاه پخته با مرغ ، سالاد هویج | مقداری آجیل | سینه پخته شده با مارچوبه | سالاد میوه مجاز |
| سوم | نان ترد غلات کامل با توفو ، آب گیلاس | مقداری میوه خشک | ماهی کبابی ، سالاد سبزیجات | خورشت سبزی |
| چهارم | فرنی گندم سیاه با شیر سویا | هر میوه از غذای تأیید شده | سوپ سبزیجات با کوفته مرغ | کشک لوبیا با زردآلو خشک |
| پنجم | سالاد با سبزیجات و غذاهای دریایی | مقداری آجیل | سوپ سبزیجات ، ماهی پخته شده | کشک لوبیا با کشمش |
| ششم | نان ترد غلات کامل با توفو ، آب گیلاس | مقداری میوه خشک | برنج قهوه ای پلو با گوشت مرغ ، یک لیوان آب آناناس | پوره لوبیا |
| هفتم | فرنی گندم سیاه با شیر سویا | مقداری آجیل | خورشت سبزیجات ، ماهی پخته شده | سالاد میوه مجاز |
جدول با منوی رژیم غذایی برای 3 گروه خونی:
| روز | صبحانه | شام | عصرانه | شام |
| اولین | املت مرغ | سوپ برنج با گوساله | هر میوه مجاز | ماهی دم کرده با سبزیجات |
| دومین | فرنی برنج با شیر | خورشت بوقلمون با سبزیجات | برش پنیر کم چرب | سالاد سبزیجات با مرغ آب پز |
| سوم | نان چاودار با یک تکه پنیر کم چرب | بورشت با خامه ترش کم چرب | سالاد میوه | کتلت بخارپز ، سالاد سبزیجات |
| چهارم | فرنی برنج با سیب | سالاد با ساردین ، پنیر کم چرب و تخم مرغ | هر میوه مجاز | گوشت گاو آب پز با سبزیجات |
| پنجم | املت ، یک لیوان آب سیب | گوشت خرگوش را با سبزیجات تفت دهید | مقداری آجیل | فلفل دلمه ای |
| ششم | بلغور جو دوسر با افزودنی های مجاز | سوپ سبزیجات با مرغ آب پز جداگانه | هر گونه مرکبات | ماهی پخته با لوبیا سبز |
| هفتم | ماست و سیب طبیعی کم چرب | سوپ قارچ و سبزیجات و سالاد سبزیجات با مرغ | پنیر کلوچه با افزودنی های مجاز | خرگوش خورشتی با سبزیجات |
منوی رژیم غذایی برای 4 گروه خونی:
| روز | صبحانه | ناهار | شام | عصرانه | شام |
| اولین | فرنی ارزن با افزودنی های مجاز | مقداری آجیل | مرغ را با سبزیجات تفت دهید | هر گونه مرکبات | بوقلمون آب پز با سبزیجات |
| دومین | بلغور جو دوسر با افزودنی های مجاز | یک لیوان کفیر 0٪ چربی | خورشت گوشت خرگوش و سبزیجات پخته شده | مقداری انگور | سالاد ماهی و سبزیجات پخته شده |
| سوم | فرنی جو با افزودنی های مجاز | مقداری آجیل | خرگوش بو داده با سس خامه ای و سبزیجات | کیوی | بوقلمون آب پز با سبزیجات |
| چهارم | فرنی برنج با افزودنی های مجاز | یک لیوان کفیر 0٪ چربی | کتلت مرغ بخارپز و سالاد سبزیجات | مقداری انگور | سالاد ماهی پخته و جلبک دریایی |
| پنجم | موسلی با افزودنی های مجاز | مقداری آجیل | گوشت بوقلمون برنج بخارپز | هر گونه مرکبات | بوقلمون آب پز با سبزیجات |
| ششم | سبوس با شیر | یک لیوان کفیر 0٪ چربی | فرنی جو با افزودنی های مجاز | مقداری آجیل | پنیر کلوچه با افزودنی های مجاز |
| هفتم | بلغور جو دوسر با افزودنی های مجاز | مقداری آجیل | سوپ سبزیجات و سالاد میوه | یک لیوان کفیر 0٪ چربی | ماهی پخته با برنج |
در رژیم گروه خونی ، می توانید هر گونه نوشیدنی غیر مغذی ، چای های مختلف ، قهوه ، از همه مهمتر - بدون قند بنوشید.
مهم! اگر احساس ناراحتی یا ضعف می کنید ، بهتر است به متخصص تغذیه مراجعه کنید. شاید بدن فاقد هر گونه ویتامین باشد. یک متخصص تغذیه به تشخیص این امر و تجویز مجتمع های ویتامین و مواد معدنی دیگر کمک می کند.
بررسی واقعی رژیم غذایی گروه خونی
رژیم غذایی گروه خونی نسبتاً منفعل است: نتیجه قابل توجه تنها پس از شش ماه ظاهر می شود. با این حال ، اگر میزان کالری دریافتی روزانه را کاهش دهید و ورزش را شروع کنید ، شاخص ها چندین برابر افزایش می یابد. پیشنهاد می کنیم خود را با نظرات واقعی کسانی که در گروه رژیم غذایی رژیم غذایی خود را کاهش داده اند آشنا کنید.
نیکا ، 37 ساله
من برای 3 گروه خونی رژیم می گرفتم ، خوب ، همه چیز بسیار ساده است. تقریباً می توانید هر چیزی بخورید و شبیه یک رژیم غذایی متعادل ساده است. نکته اصلی در اینجا این است که محتوای کالری روزانه را کاهش دهید ، اما نه از دست دادن مواد مغذی و ویتامین ها. میزان کاهش وزن فقط به خود شما بستگی دارد.
النا ، 28 ساله
من یک گروه خونی 2 دارم و با دیدن این که رژیم تقریبا گیاهی است ، البته تعجب کردم. من کاملا عاشق گوشت هستم اما بعد متوجه شدم که من واقعاً آن را زیاد و نه زیاد نمی خورم. احتمالاً ، شما فقط باید به بدن خود گوش دهید و آنچه را که می خواهد بخورید. خوب ، به طور طبیعی ، با کنار گذاشتن او از تقویت کننده های طعم و اعتیاد به قند. برای من ، این حتی یک رژیم غذایی نبود ، بلکه یک شیوه ثابت غذا خوردن بود. وزن را حفظ می کنم.
داریا ، 41 ساله
من "ضعیف ترین" گروه خونی را دارم ، گروه چهارم. پس از شروع به خوردن این رژیم ، بدن واقعاً احساس بهتری داشت. وزن به این سرعت از بین نرفت ، احتمالاً از نظر محتوای کالری ، من هنوز بیش از حد غذا می خورم. در اینجا ، نکته اصلی این است که نان و شیرین نخورید ، در آنجا همه شر وجود دارد. بنابراین به کسانی که وزن خود را کاهش می دهند توصیه می کنم گروه خونی خود را دقیقتر بررسی کنند ، شاید مفید باشد."
رژیم غذایی گروه خونی چیست - ویدیو را ببینید:
رژیم گروه خونی برای افرادی که به دنبال نزدیک کردن رژیم غذایی خود به رژیم غذایی طبیعی هستند ایده آل است. اگر برای شما مناسب نیست ، همیشه می توانید هموار خارج شوید.
