دریابید که برای کاهش اشتها در هنگام رژیم گرفتن و تحمل کمبود غذاهای چرب و شیرین ، باید چه کار کنید. وظیفه هورمون گرلین این است که به مغز سیگنال بدهد که بدن به غذا نیاز دارد. هرچه غلظت این ماده بیشتر باشد ، اشتهای ما قوی تر می شود. به محض خوردن غذا ، سطح گرلین کاهش می یابد و بدن شروع به سنتز لپتین می کند که مسئول احساس سیری است. اگر تعادل این مواد نامتعادل باشد ، ممکن است فرد دچار بی اشتهایی یا چاقی شود. بیایید نحوه کاهش هورمون گرلین اشتها آور را بیاموزیم.
هورمون گرلین چیست؟
این ماده توسط ساختارهای سلولی معده و تا حدی دستگاه گوارش سنتز می شود. علاوه بر این ، هورمون در حداقل مقادیر توسط هسته قوسی هیپوتالاموس تولید می شود. گرلین قادر است روی گیرنده های خاصی که در سراسر بدن قرار دارند عمل کند. در تعامل با این گیرنده ها ، فرآیند سنتز آنزیم پروتئین کیناز C فعال می شود که باعث آزاد شدن کلسیم از انبار و کند شدن کار کانال های پتاسیم می شود.
علاوه بر این ، این هورمون قادر است تولید هورمون رشد را تسریع کند و بر سنتز تعدادی از مواد هورمونی دیگر تأثیر می گذارد ، به عنوان مثال ، آدرنوکورتیکوتروپین (غدد فوق کلیوی را تنظیم می کند) ، پرولاکتین (مسئول تولید شیر مادر در زنان) ، وازوپرسین. ماده اخیر برای بسیاری از افراد شناخته شده نیست ، اما لازم است فرآیندهای استفاده از مایع توسط کلیه ها تنظیم شود.
گرلین می تواند به طور فعال بر هیپوکامپ تأثیر بگذارد. به یاد بیاورید که این قسمت از مغز ما مسئول احساسات ، حافظه و توانایی بدن برای سازگاری با شرایط محیطی است. همچنین ، ماده ای با غلظت بالا می تواند کار سیستم تولید مثل را سرکوب کرده و واکنش های رفتاری ما را تنظیم کند.
امروزه دانشمندان اغلب از گرلین به عنوان وسیله ای برای نشان دادن کسری انرژی صحبت می کنند. از جمله خواص اصلی هورمون ، باید توجه داشت:
- تحریک فرآیند مصرف غذا به دلیل افزایش اشتها ؛
- تنظیم عملکرد حرکتی معده و روده ؛
- تنظیم الگوهای خواب ؛
- فعالیت محافظتی قلب ؛
- در کار سیستم ایمنی شرکت می کند.
تاثیر گرلین بر عملکرد قلب
قبلاً اشاره کردیم که گیرنده های گرلین در تمام اندام های داخلی از جمله ماهیچه قلب یافت می شوند. این واقعیت نشان می دهد که هورمون قادر است بر کار این اندام تأثیر بگذارد. در اینجا اصلی ترین اثرات گرلین بر عضله قلب آمده است:
- افزایش انتشار خون ، کاهش پدیده بدون تغییر ریتم قلب و افزایش انقباض میوکارد.
- این هورمون قادر به کاهش بازسازی بطن چپ ، کاهش مقاومت عروقی و افزایش شاخص قلب در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن قلبی است.
- خواص محافظتی قلبی ذاتی ، که در توانایی سرکوب آپوپتوز سلولی بیان شده است.
اثرات گرلین بر سیستم ایمنی بدن
در سیستم ایمنی ، گیرنده های گرلین به مقدار زیاد یافت می شود. کاملاً واضح است که این واقعیت به دانشمندان اجازه می دهد تصور کنند که این هورمون دارای توانایی تنظیم کننده سیستم ایمنی است. چندین آزمایش نشان داده است که گرلین دارای خواص ضد التهابی قوی است. به عنوان مثال ، می تواند به طور قابل توجهی بیان سایتوکاین های ضد التهابی را در ساختارهای سلولی کند کند. ما همچنین توجه داریم که افزایش بیان گرلین و همچنین گیرنده های آن حتی در لنفوسیت های T ، پس از فرآیند فعال شدن آنها ، ثبت شد.
در مطالعات روی حیوانات ، دانشمندان دریافتند که این هورمون به کاهش التهاب در جوندگان کمک می کند. در نارسایی مزمن کلیه در موش ها ، پس از استفاده از هورمون برونزا ، وضعیت حیوانات بهبود یافت. دانشمندان مطمئن هستند که هورمون گرلین رازهای جالب تری دارد و تحقیقات آن به طور فعال ادامه دارد.
احساس گرسنگی و گرلین
گرلین تنها در پایان قرن گذشته کشف شد و به اولین ماده هورمونی تبدیل شد که می تواند به طور مستقیم بر احساس گرسنگی تأثیر بگذارد. به یاد بیاورید که این به دلیل تأثیر گرلین بر سلولهای هسته قوسی هیپوتالاموس است. مکانیسم هورمون بسیار ساده است - هنگامی که غلظت آن افزایش می یابد ، مغز سیگنالی در مورد نیاز به غذا و افزایش اشتها دریافت می کند.
همانطور که گفتیم ، این واقعیت بود که به دانشمندان اجازه داد تا گرلین را به عنوان شاخص کنترل انرژی در نظر بگیرند. توجه داشته باشید که افزایش سطح هورمون ها در افراد چاق در مقایسه با افراد لاغر کمتر قابل توجه است. دانشمندان دلیل این امر را تلاش بدن برای بازگشت بدن به وزن طبیعی می دانند.
دانشمندان دریافتند که غلظت یک ماده نه تنها به وجود یا عدم وجود انرژی در بدن بستگی دارد. فرایند تولید گرلین در معرض نوسانات شبانه روزی است. در افراد لاغر ، غلظت آن در شب تنها در صورت وجود نور افزایش می یابد. در غیر این صورت ، سنتز هورمون متوقف می شود.
همچنین مشاهده شده است که سطح گرلین در افرادی که کمبود خواب مزمن دارند سریعتر افزایش می یابد. به طور کلی ، اگر کمی بخوابید ، سیستم غدد درون ریز مختل می شود و این بر سنتز همه هورمون ها تأثیر منفی می گذارد. توجه داشته باشید که گرلین به چاقی کمک نمی کند ، گرچه گرسنگی ما را تنظیم می کند. این به این دلیل است که بلافاصله پس از اشباع ، غلظت آن کاهش می یابد.
افزایش سطح یک ماده همیشه با فرایندهای فیزیولوژیکی طبیعی همراه نیست. گاهی اوقات این می تواند علامتی از توسعه بیماری به نام سندرم پرادر-ویلی باشد. این یک بیماری مادرزادی است که با افزایش غیرطبیعی اشتها همراه است و می تواند باعث چاقی شود. همچنین باید توجه داشت که این سندرم باعث عقب ماندگی ذهنی ، کند شدن رشد انسان و کاهش تون عضلانی می شود.
دانشمندان دریافتند که غلظت گرلین در افراد مبتلا به بی اشتهایی زیاد است. به یاد بیاورید که این وضعیت با تخلیه شدید بدن همراه است و در شرایط خاص می تواند منجر به مرگ شود. وضعیت مشابه با سطح هورمون گرسنگی در مورد کسانی که از سرطان رنج می برند نیز صادق است ، زمانی که بدن تا حد ممکن خسته است.
تأثیر مصنوعی بر تولید هورمون
دانشمندان موفق به ساخت دارویی شده اند که می تواند احساس سیری در فرد ایجاد کند. در اصل ، می توان آن را واکسن چاقی نامید ، که برای سرکوب غلظت بالای گرلین استفاده می شود. این دارو بر اساس ترکیباتی است که تولید آنتی بادی های تجزیه کننده مولکول های گرلین را تحریک می کند.
در نتیجه ، سطح هورمون نمی تواند از حدی فراتر رود که پس از آن مغز به احساس گرسنگی واکنش نشان می دهد و فرد نیازی به خوردن زیاد ندارد. دانشمندان تحقیقاتی را روی داروهایی انجام داده اند که در حال حاضر در درمان بی اشتهایی مورد استفاده قرار می گیرند. در نتیجه ، ثابت شد که معرفی هورمون برون زا منجر به افزایش توده چربی می شود و توده عضلانی تغییر نمی کند.
همچنین به صورت تجربی مشخص شد که یک هورمون مصنوعی نه تنها با افزایش اشتها باعث افزایش مصرف غذا می شود ، بلکه مدت زمان این فرآیند را نیز افزایش می دهد. نکته این است که هنگام استفاده از یک ماده برونزا ، احساس سیری مبهم می شود و موهای چتری می توانند غذای بیشتری را وارد بدن کنند.
راههای کاهش هورمون گرلین برای سرکوب اشتها
اگر همیشه گرسنه هستید ، احتمالاً این سال را دارید که چگونه می توان هورمون گرلین را برای سرکوب اشتها کاهش داد.همانطور که در بالا گفتیم ، نه تنها گرلین ، بلکه لپتین نیز بر فرآیندهای مصرف غذا تأثیر می گذارد. هرچه غلظت اولین ماده بیشتر باشد ، اشتهای شما قوی تر خواهد بود. ما نمی توانیم در برابر طبیعت مقاومت کنیم ، اما ترفندهای کوچکی وجود دارد که می تواند به کاهش اشتها کمک کند.
- تا جایی که ممکن است از غذاهایی استفاده کنید که باعث شکم شما می شوند. این در درجه اول در مورد غذاهای حاوی مقدار زیادی فیبر گیاهی - سبزیجات ، دانه ها و غلات کامل صدق می کند. با کمک آنها می توانید واکنش هایی را ایجاد کنید که اشتها را کاهش می دهد ، زیرا تعادل بین لپتین و گرلین به سمت اولین ماده تغییر می کند. با این حال ، از غذاهای فرآوری شده مانند آرد ریز خودداری کنید. این به این دلیل است که آنها قادر به کشش معده نیستند و غلظت گرلین کاهش نمی یابد.
- آجیل کاج بخورید. این محصول حاوی مقدار زیادی امگا 3 است. در میان تعداد زیادی از خواص مثبت این مواد ، می توان تحریک کوله سیستوکینین را نیز یافت. این هورمونی است که وقتی با لپتین ترکیب می شود ، اشتها را به طور فعال سرکوب می کند.
- امگا 3 را فراموش نکنید. از نقطه قبل ، شما قبلاً فهمیده اید که چگونه می توانید هورمون سرکوب کننده اشتها گرلین را با امگا 3 کاهش دهید. به یاد بیاورید که این نوع اسیدهای چرب در ماهی های دریایی ، کلم علوفه ای و همچنین دانه های چیا و کتان یافت می شود.
- فرآوری مواد غذایی خود را متعادل کنید. برای اینکه بدن شما غذا را به طور موثر پردازش کند ، دستگاه گوارش شما باید سالم باشد. اغلب مشکلات ناشی از عدم تعادل بین لپتین و گرلین بوجود می آید. برای عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش ، مصرف غذاهای حاوی پروبیوتیک ضروری است. اینها شامل کلم ترش و ماست است. این محصولات توانایی بازیابی میکرو فلور دستگاه گوارش را دارند. همچنین ، برای حل این مشکل ، منابع اینولین باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد - موز ، پیاز ، سیر و تره.
- چای سبز بنوشید. فواید این نوشیدنی برای بدن ثابت شده است. چای سبز حاوی بسیاری از مواد مغذی از جمله آنتی اکسیدان قوی epigallocatechin-3-galate است. این ماده نه تنها به طور موثری رادیکال های آزاد را از بین می برد ، بلکه تولید کوله سیستوکینین را نیز تحریک می کند.
- میزان چربی را در رژیم غذایی خود محدود کنید. اگر رژیم غذایی شما سرشار از چربی است ، بدن شما به طور فعال گرلین را سنتز می کند. همچنین به یاد داشته باشید که غذاهای چرب تأثیر منفی بر جوانه های چشایی دارند.
- فروکتوز زیاد نخورید. اکنون ما در مورد جایگزین قند صحبت نمی کنیم ، بلکه در مورد ماده موجود در میوه ها صحبت می کنیم. فروکتوز ، به هر شکلی ، سنتز لپتین را کند می کند ، که خطر پرخوری را افزایش می دهد.
- به اندازه کافی خوابیدن. مطالعات نشان می دهد که اگر کمتر از هفت ساعت در روز بخوابید ، غلظت لپتین کاهش می یابد. این یکی از دلایلی است که افراد کم خواب مزمن اغلب پرخوری می کنند.
- برو برای ورزش. فعالیت بدنی منظم تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد.
- مراقب استرس باشید. در شرایط استرس زا ، بدن به طور فعال کورتیزول را سنتز می کند ، که به نوبه خود میل به خوردن غذاهای چرب را افزایش می دهد. برای مقابله با استرس در کوتاه مدت همه اقدامات را انجام دهید!
در اینجا چند توصیه ساده و در عین حال م forثر برای کسانی که در مورد چگونگی کاهش هورمون سرکوب کننده اشتها گرلین هستند ، ارائه شده است.
در ویدئوی زیر بیشتر در مورد تأثیر سطوح هورمون گرلین بر بدن:
