آیا می خواهید خصوصیات مثبت و منفی مکمل های غذایی را بدانید؟ آیا حتی باید چنین مکمل هایی را در رژیم غذایی خود قرار دهید؟ در مقاله ما پاسخ این س andالات و بسیاری از س questionsالات بحث برانگیز دیگر را خواهید یافت. افزودنیهای غذایی بیولوژیکی فعال (به اختصار مکمل های غذایی) ترکیباتی از مواد غذایی بیولوژیکی فعال با منشا طبیعی هستند که از مواد اولیه معدنی ، حیوانی و دریایی ، عصاره گیاهان دارویی و قسمتهای کامل گیاهان غذایی جدا شده یا با سنتز مواد شیمیایی تولید می شوند (کنسانتره ها بدست آمده در خروجی ، قابل مقایسه با آنالوگهای طبیعی). "ما همانیم که میخوریم."
غذاهای روزمره مدرن قادر به تأمین مقدار مورد نیاز ویتامین ها و ریزمغذی ها نیستند ، به ویژه اگر غذای متشکل از کربوهیدرات های سریع (محصولات پخته ، شیرینی ، پیتزا و هات داگ ، سوسیس و کالباس) باشد. بنابراین ، استفاده از مکمل های غذایی در زندگی روزمره برای همه توصیه می شود: از کودک تا سالمند.
هر چیزی که در محصولات غذایی معمولی گنجانده شده است ، در اکثر افزودنیهای بیولوژیکی فعال فقط به صورت غلیظ گنجانده شده است.
طبقه بندی مکمل های غذایی
مکمل های غذایی از نظر ترکیب و هدف به گروه های زیر تقسیم می شوند:
- بع بع - مکمل های غذایی ، که برای تغییر ترکیب اولیه غذا استفاده می شوند. این وظیفه متخصصان تغذیه است که ترکیب رژیم غذایی را به گونه ای برآورده کنند که نیازهای انسان را برآورده کند. مواد مغذی انبار قسمت های اضافی ویتامین ها ، پروتئین و آمینو اسیدها ، آنزیم ها ، مواد معدنی ، اسیدهای چرب چند غیر اشباع ، فیبر غذایی و سایر مواد مفید است.
- داروها (تنظیم کننده های زیستی) برای بازگرداندن سلامت انسان استفاده می شود. اهداف آنها تنظیم فعالیت اندام ها و سیستم های مختلف ، بازگرداندن عملکرد دستگاه گوارش و درمان کمکی برای بیماری های مختلف است.
- یوبیوتیک ها - افزودنیهای باکتریایی متشکل از باکتریهای زنده و محصولات متابولیک آنها ، که دارای اثر بازسازی کننده بر میکرو فلور روده و حفره دهان هستند.
فرم مکمل غذایی می تواند کاملاً هر چیزی باشد:
- مکمل های غذایی به شکل دوز (عصاره و پودر ، کپسول ، گرانول و قرص ، تزریق و تنتور ، روغن و هزینه های مختلف).
- مکمل های غذایی به شکل غذایی (کارامل ، آب نبات ، چای ، شربت ، ژله ، مومیایی و بلغور).
توجه داشته باشید! افزودنیهای غذایی (نمک ، شکر ، مواد نگهدارنده ، رنگهای غذایی ، امولسیفایرها) و افزودنیهای بیولوژیکی فعال محصولات کاملاً متفاوتی هستند ، چه از نظر ترکیب و چه از نظر هدف. از افزودنی های غذایی برای دادن رنگ ، بو ، طعم "جذاب" به محصول و افزایش ماندگاری آن استفاده می شود. در مکمل های غذایی ، هدف غنی سازی رژیم غذایی انسان با ویتامین ها ، عناصر ریز و اسیدهای آمینه ضروری است.
دلایل غیرقابل انکار مصرف مکمل های غذایی
مکمل های غذایی یک دارو نیستند و قادر به درمان یک بیماری جدی نیستند ، اما می توانند از بیماری در یک فرد سالم جلوگیری کنند. مکمل ها درمان نمی کنند ، اما بدن را بدون ایجاد عوارض جانبی درمان می کنند.
استفاده روزانه از مکمل های غذایی بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی تغذیه می کند و آن را تقویت و درمان می کند. علاوه بر این ، افرادی که از مکمل های غذایی استفاده می کنند:
- پاکسازی بدن از سموم و سموم در سطح سلولی ؛
- افزایش کارایی دستگاه گوارش ؛
- محافظت از سلول ها در برابر انواع متجاوزان و جوان سازی آنها ؛
- یادگیری تنظیم وزن بدن و کنترل اشتها ؛
- تغذیه کافی برای خود فراهم می کنند ؛
- به حداقل رساندن خطر بیماری ها و اختلالات متابولیک ؛
- نگه داشتن سالم.
امروزه ، بدون استفاده از مکمل های غذایی در ترکیب با تغذیه مناسب و با کیفیت بالا ، نه یک فرد بیمار و نه یک فرد سالم نمی تواند از رفاه عالی و سلامتی تزلزل ناپذیر برخوردار باشد.
ویدئو در مورد مکمل های غذایی و دلیل مصرف آنها:
