اگر می خواهید بدنسازی انجام دهید و سالم بمانید؟ سپس توصیه می کنیم خود را با مکمل هایی که بدنسازان مصرف می کنند آشنا کنید. پیش از این ، اگر فردی علائم بیماریهای مختلف را نشان نمی داد ، سالم تلقی می شد. با این حال ، در چند دهه گذشته ، همه چیز تغییر کرده است. در حال حاضر تحت مفهوم "سلامتی" مجموعه ای کامل از عوامل در نظر گرفته می شود. افراد ممکن است علائم هیچ بیماری را نداشته باشند ، اما در همان زمان ، سطح آنها در ساختار ساختارهای سلولی یا اندامهای داخلی زیر متوسط است.
سازمان های مختلف بهداشتی در سراسر جهان استدلال می کنند که نمی توان به جامعه امروز ما سالم نگاه کرد. در بسیاری از کشورها ، میزان مرگ و میر بالایی در بین نوزادان تازه متولد شده وجود دارد ، اغلب کودکان غذای کافی برای رشد طبیعی بدن و غیره ندارند.
همچنین باید تعداد زیادی از افراد مبتلا به چاقی ، الکلیسم و اعتیاد به دخانیات را به خاطر بسپارید. اگر مشکلات جدی زیست محیطی روی کره زمین را به این موارد اضافه کنیم ، هیچ دلیلی برای شادی وجود ندارد. در این راستا ، مکمل های مختلف برای سلامتی بدنساز بسیار مرتبط می شوند. همانطور که می دانید ، بدن ورزشکاران مواد مغذی بیشتری مصرف می کند ، که هنگام تهیه برنامه های تغذیه باید مورد توجه قرار گیرد. در عین حال ، اکنون ما در مورد مخلوط پروتئین ، کراتین و سایر مکمل های تغذیه ای کاملا ورزشی صحبت نمی کنیم.
کمبود مواد افزودنی یک اشتباه در برنامه تغذیه رژیم غذایی است
همه موارد فوق نشان می دهد که جامعه مدرن را می توان ناسالم دانست. این عمدتا به دلیل تغذیه نامناسب است. امروزه برای ارزیابی صحت تغذیه ، از مفهومی مانند نیاز روزانه توصیه شده (RDA) به تمام مواد مغذی ضروری استفاده می شود.
پیش از این ، اکثر دانشمندان معتقد بودند که اگر یک برنامه تغذیه نتواند بیش از 70 درصد از RDI بدن را تامین کند ، پس نیاز به بهبود دارد. در طول تعداد زیادی از مطالعات ، ثابت شده است که تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان فاقد مواد مغذی هستند و ورزشکاران نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در این راستا ، مکمل های مفید برای بدنساز می تواند وضعیت را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. به عنوان مثال ، طبق اطلاعات ارائه شده توسط سرویس تغذیه روش ، حدود 40 درصد از افراد بالغ مکمل های حاوی ویتامین مصرف می کنند. به نوبه خود ، بیش از 80 درصد آنها به طور منظم از آنها استفاده می کنند. اما نوجوانان به ندرت از ویتامین ها استفاده می کنند. متأسفانه هیچ اطلاعاتی در مورد میزان مصرف مکمل ها برای سلامتی بدنساز در دسترس نیست. در نتیجه تحقیقات خود ، کارکنان سرویس Roche به این نتیجه رسیدند که افرادی که از ویتامین ها استفاده می کنند به سلامت خود اهمیت می دهند ، که این امر در شیوه زندگی آنها منعکس می شود.
اگر از اطلاعات موجود امروز نتیجه گیری جدی کنیم ، باید نیاز به ایجاد فناوری های غذایی جدید ، دستور العمل ها و برنامه های تغذیه ای را تشخیص دهیم. بشریت اکنون باید روشی جدید برای سازماندهی غذای خود بیابد.
ایمنی مکمل سلامتی
صحبت از افزودنی های غذایی ، بسیار مهم است ، و موضوع ایمنی آنها است. هنگام انجام این کار ، باید توجه خود را بر روی کلمه "ایمنی" متمرکز کنید ، نه سمیت. حتی آب آشامیدنی ساده ، تحت شرایط خاصی از مصرف آن ، می تواند به یک سم قوی تبدیل شود. تحت مفهوم "ایمنی" ، قبل از هر چیز ، باید عدم وجود صدمه کامل به بدن را درک کرد. بنابراین ، ما باید ایمنی مکمل ها را برای سلامتی بدنساز در نظر بگیریم.
هنگام ارزیابی شاخص ایمنی مواد افزودنی ، باید به عوامل مختلف توجه شود.ما قبلاً در مورد نیاز به استفاده از مکمل ها برای سلامت بدنساز صحبت کرده ایم و هیچ کس با این بحث نمی کند. اکنون ما فقط در مورد ایمنی آنها صحبت خواهیم کرد.
به عنوان مثال ، می توانید گروهی از افراد را تصور کنید که مکمل غذایی حاوی تمام مواد مغذی ضروری را مصرف کرده اند. اگر هیچ یک از افراد بهبودی در سلامت خود مشاهده نکردند ، می توان در مورد دوز کمی از جزء فعال صحبت کرد. با افزایش آن ، در یک لحظه خاص ، سلامت بهبود می یابد.
دوز مصرفی که در نیمی از افراد تأثیر مطلوب را ایجاد می کند ، نیاز تغذیه متوسط نامیده می شود. وقتی مقدار مشخصی از یک ماده فعال باعث افزایش وضعیت سلامتی در همه افراد شود ، این دوز را دوز توصیه شده می نامند.
شاخص ایمنی ویتامین ها بسیار بالا است و تنها موارد استثنا ویتامین D و A. این شاخص برای ویتامین A در محدوده 5-10 است و بستگی به فرمول شیمیایی ماده مورد استفاده دارد. به عنوان مثال ، فرم طبیعی بتاکاروتن غیر سمی است. این به این دلیل است که در بدن این ماده به آرامی به رتینول تبدیل می شود ، که یکی از اشکال ویتامین A است. البته ، اگر روزانه مقدار زیادی بتا کاروتن مصرف کنید ، نتیجه خواهد بود مسمومیت بدن
ویتامین D با مصرف بیش از حد سمیت بالاتری دارد. اگر تعیین حداقل دوز سمی (MTD) برای ویتامین A دشوار است ، برای ویتامین D این مقدار در حدود 1000 تا 2000 IU با مصرف روزانه است. مسلماً این رقم برای ویتامین ها بسیار کم است.
مواد معدنی شاخص های سمیت کمتری دارند و مصرف بیش از حد آنها در مقایسه با ویتامین ها خطر بیشتری برای بدن ایجاد می کند. آشکارسازی همه ویژگی های استفاده از مکمل ها برای سلامتی بدنساز در چارچوب یک مقاله بسیار دشوار است. در حال حاضر پیشنهاد می کنیم با دو نتیجه آشنا شوید که هنگام استفاده از مکمل های غذایی باید به آنها توجه کنید:
- فقط از مکمل های بدنسازی بدن استفاده کنید که دارای شاخص ایمنی و MTD هستند.
- همه مواد مغذی باید به اشتراک گذاشته شوند.
اگر از این دو قانون پیروی کنید ، می توانید از مصرف بیش از حد جلوگیری کرده و سلامت خود را بهبود بخشید.
در این ویدئو در مورد تغذیه و مکمل های ورزشی بیشتر بدانید:
