دستورالعمل گام به گام با عکس پخت okroshka در سس مایونز با سوسیس. اسرار آشپزی و ترکیب مواد اولیه. قوانین تسلیم. دستور تهیه ویدئو.
چه چیزی بهتر است در گرمای تابستان مزه یک بشقاب سوپ خنک کننده را بچشید؟ اگر نمی خواهید پشت اجاق گاز بایستید ، یک غذای ساده اما سریع و خوشمزه مانند okroshka به نجات شما می آید. این یک غذای سرد مخصوص خاص ، اما بسیار خوشمزه است که منحصراً با فصل تابستان همراه است و از محصولات فصلی تشکیل شده است. این یک okroshka متنوع است که از محصولات خرد شده رقیق شده با سس مایع و چاشنی تهیه شده است. Okroshka از سبزیجات تازه و گیاهان تهیه می شود. سوسیس ، تخم مرغ و سیب زمینی را برای سوسیس اضافه کنید. این غذا با کفیر ، ماست ، کواس ، آب با خامه ترش یا سس مایونز ، آب گوشت چاشنی دارد. امروز ما okroshka را با سوسیس در سس مایونز درست می کنیم.
Okroshka بر اساس سس مایونز کاملاً کالری ، رضایت بخش و مغذی است. کسانی که به رژیم پایبند هستند یا می خواهند میزان کالری خود را کاهش دهند ، سس مایونز چرب را با مایونز رژیمی جایگزین می کنند. همچنین می توانید سیب زمینی را در دستور غذا حذف کنید. اگر نیازی به محدودیت در غذا ندارید ، علاوه بر سبزیجات ، می توانید ژامبون ، سوسیس دودی و گوشت آب پز را در okroshka قرار دهید.
همچنین نحوه تهیه okroshka خانگی با آب پنیر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 149 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 5-6
- زمان پخت - 30 دقیقه برای برش غذا
عناصر:
- سیب زمینی پخته شده با لباس فرم - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- شیر یا سوسیس پزشک - 300 گرم
- تخم مرغ آب پز سخت - 4 عدد.
- پیاز سبز - یک دسته
- نوشیدن آب سرد - 3 لیتر
- سس مایونز - 300 گرم
- خیار تازه - 3 عدد.
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
- شوید - دسته
گام به گام پخت okroshka در سس مایونز با سوسیس ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی های آب پز را سرد کرده ، پوست بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید. من توصیه می کنم سیب زمینی را "در پوست آنها" بجوشانید ، سپس آنها قطعاً نمی جوشند. اگر سیب زمینی پوست کنده را می جوشانید ، آب گوشت حاصل را نریزید. آن را خنک کرده و برای پر کردن okroshka استفاده کنید.
2. تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و به قطعات برش دهید. نحوه پخت صحیح آنها به صورت صاف ، شما در دستور العمل گام به گام با عکس منتشر شده در صفحات سایت خواهید خواند. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
3. سوسیس را به اندازه محصولات قبلی برش دهید.
4. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
5. تمام مواد غذایی را در یک قابلمه بپزید و خیارهای خرد شده را اضافه کنید. آنها در دستور غذا به صورت یخ زده استفاده می شوند. لازم نیست آنها را از قبل یخ زدایی کنید. گوجه فرنگی های تازه را بشویید ، خشک کنید و به قطعات برش دهید. در صورت تمایل ، علاوه بر خیار ، می توانید تربچه بیشتری اضافه کنید.
6. در مرحله بعد ، سبزی شوید را به محصولات اضافه کنید. همچنین در دستور غذا منجمد شده و نیازی به یخ زدایی ندارد. توصیه می کنم از سبزیجات مختلف استفاده کنید.
7. سس مایونز را به غذای داخل قابلمه اضافه کنید. به طوری که سس مایونز قطعات حل نشده را در okroshka شناور نکند ، ابتدا آن را با محصولات خرد شده ترکیب کنید. سپس هم بزنید تا سالاد درست شود.
8. غذا را با آب آشامیدنی سرد بریزید و هم بزنید تا اوکرشکا روی سس مایونز با سوسیس به ضخامت دلخواه تهیه شود. به جای آب جوش ، می توانید آب معدنی مصرف کنید. مایع موجود در okroshka را نمک زده و آن را با اسید سیتریک اسیدی کنید ، که می توانید آن را با سرکه جایگزین کنید. در همان زمان ، نمک okroshka در حد اعتدال ، زیرا نمک در سس مایونز وجود دارد خردل یا ترب را برای افزودن ادویه به غذا اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت okroshka خوشمزه در آب و سس مایونز را مشاهده کنید.
