دستورالعمل گام به گام پنیر و کیک شکلاتی: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه نان های خوشمزه پنیر. دستور العمل های ویدئویی.
کلوچه های شکلاتی شیرینی های خوشمزه ای هستند که از دو نوع خمیر تهیه می شوند ، با کاکائو و پنیر. ترکیب این دو محصول محبوب و بسیار موفق است. علاوه بر طعم جالب آن ، این غذا نیز بسیار مفید است. می توان آن را در منوی کودکان قرار داد و حتی به عنوان دسر روی میز جشن قرار داد.
طبق این دستور العمل برای کیک کشک شکلاتی ، می توانید یک کاسرول را در فر یا در اجاق گاز آرام پز کنید.
در بیشتر موارد ، توده کشک به عنوان یک پر کننده عمل می کند ، زیرا مقدار آن کم است پایه خمیر شکلات است. اگر پنیر دلمه بیشتری می خواهید ، ما 2 برابر مواد لازم برای این مخلوط را می گیریم.
در زیر دستورالعمل مفصلی برای کیک پنیر خامه ای شکلاتی با عکس مراحل پخت مرحله به مرحله آمده است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 279 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 300 گرم
- خامه ترش 15 - - 250 میلی لیتر
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- آرد - 160 گرم
- کره - 40 گرم
- خمیر پخت - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 4 گرم
- پنیر کلوچه - 50 گرم
- شکر وانیلی - 10 گرم
- سمولینا - 30 گرم
مرحله به مرحله تهیه کیک کشک شکلاتی
1. قبل از تهیه کیک شکلاتی-کشکی ، کره را از یخچال خارج کرده و 30-40 دقیقه بگذارید تا نرم شود. سپس آن را با کاکائو ، 2 تخم مرغ ، 200 گرم شکر و 200 میلی لیتر خامه ترش ترکیب می کنیم.
2. با استفاده از همزن مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. آرد را الک کنید تا اکسیژن اشباع شود و هوای آن بیشتر شود. با بیکینگ پودر ترکیب کرده و به مخلوط شکلات اضافه کنید. خمیر غلیظ را ورز دهید.
4. در یک ظرف جداگانه ، پنیر ، 2 تخم مرغ ، 100 گرم شکر ، شکر وانیل ، 50 میلی لیتر خامه ترش و بلغور را با هم مخلوط کنید.
5. راحت است که خمیر کشک را با چنگال هم بزنید.
6. قالب های انتخاب شده را با کره یا روغن آفتابگردان تصفیه شده چرب کنید. آنها را تا نیمه با خمیر شکلات پر می کنیم.
7. جرم کشک را روی لایه اول قرار دهید و آن را تراز کنید.
8. ما در فر ، از قبل گرم شده با 180 درجه ، به مدت 25-30 دقیقه قرار می دهیم.
9. وقتی آماده شد بیرون بیاورید ، روی میز بگذارید تا کاملاً خنک شود. آن را از قالب ها خارج می کنیم ، روی ظرف می گذاریم و پودر قند را روی آن می پاشیم.
10. کیک خوشمزه و سالم شکلاتی-کشک آماده است! با چای داغ یا قهوه سرو کنید. کودکان دوست دارند این دسر را با آب میوه یا شیر بخورند.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. مافین شکلاتی با خمیر کشک
2. مافین شکلاتی با پنیر خامه ای
