ویژگی های ساخت کوکتل ضخیم بر اساس میوه های درخت انبه. TOP 6 دستور تهیه اسموتی انبه. دستور العمل های ویدئویی.
اسموتی انبه یک نوشیدنی غلیظ همگن است که بر اساس میوه درخت انبه با افزودن میوه ها ، سبزیجات ، انواع توت ها یا گیاهان و شیر ، آب طبیعی ، کفیر یا بستنی تهیه می شود. طعم دلپذیر و مقدار زیادی مواد مغذی دارد ، به لطف آن تأثیر مفیدی بر سلامتی دارد ، قدرت می بخشد و روحیه را بهبود می بخشد. دستور العمل های زیادی برای این نوشیدنی وجود دارد ، که در هر یک از آنها می توانید تنظیمات دلخواه خود را انجام دهید و نسخه جدیدی از کوکتل را مطابق ترجیحات شخصی ایجاد کنید. این مقاله ویژگی های فناوری خانگی و دستور العمل های اسموتی TOP-6 انبه را بیان می کند.
ویژگی های تهیه اسموتی انبه
محبوبیت اسموتی های انبه به دلیل خواص مفید و ویژگی های طعم عنصر اصلی - میوه انبه - هر روز در حال افزایش است. علاوه بر این ، در سال های اخیر ، این میوه به راحتی در فروشگاه های ما موجود است.
البته ، چنین کوکتل را می توان در سوپر مارکت خریداری کرد ، اما نوشیدنی تهیه شده در خانه خوشمزه تر ، سالم تر و ارزان تر است. اگر به برخی از دستورالعمل های ساده پایبند باشید ، تهیه اسموتی انبه به هیچ وجه دشوار نیست.
ویژگی های تهیه کوکتل غلیظ ویتامین با انبه در خانه:
- انبه … برای تهیه یک کوکتل غلیظ ، میوه های رسیده از هر نوع مناسب هستند ، با خمیر نرم نرم ، اشباع شده با مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی. از هر میوه ، لازم است پوست ، که می تواند باعث حساسیت شود ، و استخوان برداشته شود.
- جزء مایع … شیر گاو بسیار بیشتر در اسموتی ها استفاده می شود ، اما هضم این نوشیدنی سخت تر از یک شیک شیر بادام زمینی است. همچنین می توان آن را با کفیر یا آب طبیعی جایگزین کرد. برای انصاف ، باید توجه داشت که ترکیب شیر گاو با انبه بهترین گزینه برای کسانی است که به دنبال تنظیم پارامترهای شکل خود هستند ، زیرا چنین دسر روند چربی سوزی را تسریع می کند.
- مواد اضافی … گزینه های بی شماری برای ترکیب مواد مختلف برای اسموتی ها وجود دارد. آزمایش و ایجاد یک نوشیدنی منحصر به فرد با بسیاری از خواص مفید همیشه جالب است. با این حال ، اعتقاد بر این است که یک کوکتل ایده آل نباید بیش از 5 جزء داشته باشد که از نظر طعم ، عطر و رنگ به خوبی با یکدیگر مطابقت دارند. بنابراین ، قبل از شروع آشپزی ، باید تعیین کنید که انبه در اسموتی به بهترین شکل با چه چیزی ترکیب شده است. محبوب ترین آنها استفاده از توت فرنگی ، پرتقال ، کیوی ، آناناس ، موز یا سیب به همراه میوه های درخت انبه است.
- وسایل آشپزی … می توانید کوکتل را در هر لیوان یا لیوان مناسب - پهن یا باریک ، بلند یا پایین سرو کنید. اما برای تهیه چنین نوشیدنی ، بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید ، زیرا فقط این دستگاه قادر است هر میوه یا سبزی را به پوره تبدیل کند و به شما امکان می دهد به ساختار ظریف و یکنواخت لازم برسید.
- ثبات … در صورت عدم وجود شیر کافی ، بهتر است به جای افزودن آب ، بخشی از نوشیدنی را کاهش دهید. جایگزینی نسبی لبنیات با آب قوام اسموتی را بهتر تغییر نمی دهد. بنابراین ، یک کوکتل غلیظ به یک ژله مایع تبدیل می شود. در عین حال ، طعم نیز تغییر می کند ، اشباع خود را از دست می دهد ، با این حال ، مانند عطر شدت خود را از دست می دهد. می توانید تراکم را با کمک تفاله موز و بستنی افزایش دهید.
- یکنواختی … دسر ویتامین نه تنها باید ضخیم باشد ، بلکه دارای ساختار همگن است ، که به شما امکان می دهد از طریق نی مصرف کنید و تکه های میوه را احساس نکنید. برای این کار ، از مخلوط کن استفاده می شود که می تواند تقریباً هر میوه یا سبزی را به صورت پوره خرد کند.
- رنگ … برای تهیه یک نوشیدنی زیبا و اشتها آور ، ارزش یادآوری برنامه درسی هنرهای زیبا ، یعنی قوانین ترکیب رنگ ها را دارد. به عنوان مثال ، تهیه اسموتی با انبه ، توت فرنگی و اسفناج معمولاً منجر به یک نوشیدنی جذاب مردابی رنگ می شود. بنابراین ، برای پوشاندن رنگ سبز ، از انواع توت ها با رنگدانه قوی استفاده کنید ، به عنوان مثال ، مویز ، زغال اخته ، توت سیاه.
- درجه حرارت … نوشیدنی باید نسبتاً سرد باشد. اسموتی های گرم ، درست مانند یخ ها ، حداکثر لذت و سود را ندارند. برخی از مخلوط کن ها در حین خرد کردن نوشیدنی را کمی گرم می کنند ، در این صورت می توانید یخ ، بستنی ، توت های یخ زده یا تکه های میوه سرد شده در فریزر را اضافه کنید.
- شیرینی … اسموتی ها باید نسبتاً شیرین باشند. انبه دارای قند نسبتاً بالایی است. اما برخی از میوه ها به شما اجازه نمی دهند به میزان دلخواه شیرینی در برابر حجم زیاد شیر دست پیدا کنید ، بنابراین در این حالت بهتر است یک شیرین کننده طبیعی مانند عسل ، شربت افرا ، زردآلو خشک یا خرما اضافه کنید. در صورتی که برعکس ، نوشیدنی بیش از حد مضر باشد ، می توانید آب لیمو یا لیمو را اضافه کنید.
TOP 6 دستور تهیه اسموتی انبه
ارزش یک کوکتل غلیظ در حفظ همه الیاف طبیعی و مواد مغذی هر یک از مواد تشکیل دهنده است ، بنابراین تقریباً هر دستور تهیه اسموتی انبه بر اساس استفاده از مواد تازه ای است که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته اند. ما توجه دوستداران غذاهای سالم TOP-6 دستورالعمل های نوشیدنی را بر اساس میوه درخت انبه مورد توجه قرار می دهیم.
اسموتی انبه با کیوی
ترکیب انبه با کیوی می تواند طعم شیرین و ترش بی نظیری ایجاد کند. این نوشیدنی دارای کالری متوسط و ارزش غذایی بسیار بالایی است. با استفاده از آب آناناس می توانید یک نکته اضافی از عجیب و غریب اضافه کنید. و نعناع به طور کلی کوکتل را تازه می کند. بازی رنگ ها توسط توت فرنگی هایی که به عنوان تزئین استفاده می شود ، ارائه می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 214 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- انبه - 1 عدد
- کیوی - 4 عدد.
- آب آناناس - 350 میلی لیتر
- نعناع - 3-4 شاخه
- توت فرنگی - 2 عدد.
طرز تهیه اسموتی انبه کیوی به صورت مرحله به مرحله:
- ما میوه تازه انبه را تمیز می کنیم ، تفاله را از سنگ آزاد می کنیم. پوست کیوی را بردارید.
- هر دو ماده را به مکعب یا برش برش دهید و به مخلوط کن بفرستید. هم بزنید تا یک توده همگن بدست آید که داخل آن دانه های کیوی قابل مشاهده است.
- در مرحله بعد ، آب آناناس را در اسموتی انبه و کیوی بریزید و چند برگ نعناع تازه بریزید. دوباره بزن.
- لیوان ها را کمی در یخچال خنک کرده و کوکتل را داخل آنها بریزید.
- با توت فرنگی تازه تزیین کرده و سرو کنید.
اسموتی انبه با توت فرنگی و جو دوسر
این اسموتی با انبه ، توت فرنگی و بلغور جو دوسر با ماست طبیعی تهیه می شود که مفید بودن آن را برای دستگاه گوارش افزایش می دهد. این کوکتل به راحتی هضم می شود ، معده را سنگین نمی کند و باعث افزایش انرژی می شود. می توان آن را به راحتی برای صبحانه برای کل خانواده آماده کرد یا به عنوان یک میان وعده عصرانه برای کودکان سرو کرد.
عناصر:
- انبه - 1 عدد
- پرک جو دوسر - 40 گرم
- توت فرنگی - 100 گرم
- ماست طبیعی بدون افزودنی - 150 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی انبه جو دوسر توت فرنگی مرحله به مرحله:
- قبل از تهیه اسموتی انبه ، باید بلغور جو دوسر را تهیه کنید. نیازی به جوشاندن یا بخارپز کردن آنها با آب جوش نیست. فقط کافی است ماست را بریزید ، هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند تا نرم شود.
- در این زمان ، میوه ها و انواع توت ها را می شویم و تمیز می کنیم. ما پوست میوه های انبه را به طور کامل حذف می کنیم و استخوان را بیرون می آوریم ، تفاله را به چند قسمت تقسیم می کنیم. دم را از توت فرنگی بردارید.
- بعد از نیم ساعت ، همه مواد را در یک مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یک توده میوه و توت یکدست تشکیل شود.
- نمونه را حذف می کنیم. در صورت لزوم کمی شیرین کننده اضافه کنید. اگر نوشیدنی خیلی گرم شد ، قبل از سرو ، آن را به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید یا تکه های خرد شده یخ را اضافه کنید.
- با یک شاخه نعناع تزئین کنید. اسموتی خوشمزه انبه و توت فرنگی آماده است!
اسموتی انبه با آناناس
برای این کوکتل ، بهتر است از مصرف کنسرو آناناس خودداری کنید ، زیرا کالری بیشتری نسبت به میوه های تازه دارد ، در حالی که به دلیل عملیات حرارتی و استفاده احتمالی از مواد نگهدارنده از بسیاری از ویتامین ها محروم هستند. موز در این دستور اسموتی انبه و آناناس بیشتر برای ایجاد قوام غلیظ و مقداری ویسکوزیته استفاده می شود تا افزودن طعم. با این حال ، یادداشت های آن هنوز در نوشیدنی آماده قابل توجه خواهد بود.
عناصر:
- انبه - 1-2 عدد.
- آناناس تازه - 300 گرم
- آب پرتقال - 300 میلی لیتر
- موز - 150 گرم
طرز تهیه اسموتی انبه آناناس گام به گام:
- برگها را بریده و پوست آناناس رسیده را جدا کنید. با وجود این واقعیت که ساختار نسبتاً درشتی دارد ، حذف هسته اصلاً ضروری نیست. همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. علاوه بر این ، مخلوط کن آن را به راحتی خرد کرده و نرم می کند. سپس تفاله آناناس را به قطعات کوچک برش داده و به مدت 20 دقیقه به فریزر بفرستید.
- در این زمان ، انبه را پوست گرفته ، به مکعب یا نوار برش دهید و با مخلوط کن آن را پوره کنید. با آب پرتقال ترکیب کنید.
- موز پوست کنده را ریز خرد کنید ، آن را همراه با تکه های آناناس در کاسه خردکن بریزید و هر دو ماده را به یک توده همگن تبدیل کنید.
- پس از آن ، می توانید همه اجزا را در یک ترکیب ویتامین واحد ترکیب کنید. برای این کار می توانید از مخلوط کن دستی یا میکسر استفاده کنید.
- کوکتل انبه و آناناس گرمسیری را در لیوان ها بریزید و سرو کنید. در عوض ، اگر یک قاشق چایخوری بخورید ، می توانید به اندازه کافی از این کوکتل استفاده کنید و آن را در جرعه های بزرگ نخورید.
اسموتی انبه موز
اسموتی موز انبه فواید سلامتی نیز دارد. چنین نوشیدنی به دلیل محتوای بالای پتاسیم در خمیر موز ، تعادل آب را در بدن به طور کامل تنظیم می کند ، خلق و خو را بهبود می بخشد ، برای چندین ساعت قدرت می بخشد ، بدن را با مواد مفید غنی می کند. به همین دلیل است که به عنوان صبحانه برای بزرگسالان و کودکان قبل از یک روز کاری شلوغ مناسب است.
عناصر:
- انبه - 700 گرم
- موز - 0.3 گرم
- ماست طبیعی کم چرب - 250 میلی لیتر
- آب مرکبات (لیمو ، آهک یا پرتقال) - 20 میلی لیتر
- وانیلین - 1 گرم
طرز تهیه اسموتی انبه موز مرحله به مرحله:
- ما میوه های یک انبه رسیده را تمیز می کنیم ، دانه ها را از آنها جدا کرده و آنها را به مکعب برش می دهیم.
- موز پوست کنده را به صورت ورقه ای برش دهید.
- بهتر است آب مرکبات را خودتان با فشردن میوه های تازه پرتقال ، لیمو یا آهک تهیه کنید. همچنین می توانید برای افزایش طعم و افزایش ارزش غذایی ، کمی ذرت را رنده کنید.
- انبه ، موز و آب میوه را در مخلوط کن بریزید ، چند دقیقه هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
- بعد از آن ماست و وانیلین را اضافه کرده و دوباره بزنید.
- ما در لیوان یا کاسه پهن کم سرو می کنیم. اسموتی انبه و موز برای این دستور غذا کاملاً غلیظ می شود ، بنابراین بهتر است از آن با یک قاشق چای خوری استفاده کنید.
اسموتی پرتقالی انبه
یکی از عجیب ترین گزینه ها برای کوکتل غلیظ ویتامین ، اسموتی انبه با پرتقال و افزودن شیر بادام است. شیرینی نوشیدنی با میوه درخت انبه و افزودن عسل تأمین می شود. بذر کتان و شیر بادام به بدن کمک می کند ویتامین A محلول در چربی را جذب کند و موز به طور سنتی مسئول تراکم است.
عناصر:
- انبه - 1 عدد
- نارنجی - 2 عدد.
- دانه کتان - 1 قاشق چایخوری
- موز - 100 گرم
- شیر بادام - 250 میلی لیتر
- عسل مایع طبیعی - 10 گرم
- یخ - 4 مکعب
- آب سرد - 50 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی پرتقال انبه مرحله به مرحله:
- موز پوست کنده را به چند قسمت تقسیم کرده و به فریزر بفرستید تا تفاله سفت شود.
- پوست پرتقال را جدا کرده و هر تکه از پوسته سفید را پوست می کنیم.
- پوست انبه را جدا کرده ، استخوان را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید.
- ابتدا موز ، دانه های کتان و یخ را در مخلوط کن بریزید. سپس انبه را قرار دهید. پرتقال و عسل را اضافه کنید. کاملا آسیاب کنید.
- پس از آن ، همه چیز را با شیر بادام پر کنید و شروع به هم زدن کنید. در این فرایند ، می توانید از قدرت های مختلف دستگاه استفاده کنید. مقدار کمی فوم روی سطح نوشیدنی مجاز است.
- اگر نوشیدنی خیلی غلیظ شد ، کمی آب اضافه کنید ، اما حجم کل نباید از 750 میلی لیتر تجاوز کند. نوشیدنی انبه پرتقال غلیظ گرمسیری آماده است!
اسموتی سیب انبه
این دستور تهیه اسموتی انبه برای مخلوط کن ، زیرا این لوازم آشپزخانه به راحتی یک سیب تازه را به یک پوره ظریف و یکدست تبدیل می کند و بافت و ضخامت مناسب را برای لرزش نهایی فراهم می کند. چنین نوشیدنی کاملاً شما را خوشحال می کند ، تشنگی شما را برطرف می کند و به شما قدرت می بخشد.
عناصر:
- انبه - 1 عدد
- سیب - 3-4 عدد.
- آب سیب - 100 میلی لیتر
طرز تهیه اسموتی سیب انبه مرحله به مرحله:
- انبه پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید.
- ما سیب ها را می شویم و پوست آنها را نیز می گیریم ، زیرا برای یک نوشیدنی به اندازه اسموتی ظریف است. ما هسته را برداشته و تفاله میوه را به چند قسمت خرد می کنیم.
- در یک کاسه مخلوط کن با سرعت بالا ، همه مواد را به حالت پوره خرد کنید. در صورت لزوم کمی آب میوه یا آب سرد اضافه کنید.
- اسموتی تمام شده را با سیب و انبه در لیوان های باریک بلند بریزید و با تکه ای انبه تزئین کنید.
