یک دستور العمل آسان برای تهیه شیرینی پف دار. پیوست مقاله مقاله ای از پاکت های پف شده به پایان رسیده از این خمیر با پر شدن است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 558 کیلو کالری.
- وعده ها - 3-4 عدد.
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- آرد - 3 فنجان
- مارگارین - 200 گرم
- آب - 1 لیوان
- نمک - 1 پیمانه
آماده سازی شیرینی پفکی:
- ما خمیر را فقط از آب ، آرد و نمک ورز می دهیم. کمی دیرتر به مارگارین نیاز خواهیم داشت. توجه! خمیر باید تند بیرون بیاید و به خوبی پشت دستان شما بیفتد.
- حالا ما لایه ها را ایجاد می کنیم. خمیر را به صورت یک لایه نازک پهن کرده و مارگارین را روی آن بمالید که می توانید کمی روی خمیر پهن کنید. سپس باید لایه را در یک لوله بچرخانید ، آن را صاف کرده و دوباره آن را بپیچانید. دوباره مارگارین و سه عدد آن را برای خمیر می گیریم ، "رول" را می پیچانیم. همین روش را یکبار دیگر تکرار کنید ، اما نیازی نیست دوباره خمیر را پهن کنید.
- آخرین "لوله" را صاف کنید ، به قسمتها (3-4 قطعه) برش دهید ، آنها را با فیلم چسبانده و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
- خمیر سرد شده را باید از فریزر خارج کرده ، در یک لایه نازک بچرخانید و سپس از آن برای مقصود مورد نظر خود استفاده کنید: برای ناپلئون ، پاکت های پفکی ، باقلوا و سایر دسرهای خوشمزه. در اینجا تخیل شما این است که چه چیزی را در ورقه های پفک بپیچید.
توجه! هنگام پخت ، مطمئن شوید که خمیر خشک نشده است.
با جزئیات بیشتر در مورد نحوه تهیه شیرینی پف دار ، می توانید به دستور غذا نگاه کنید: "پاکت های پف دار با سیب".
شاهکارهای آشپزی خوب!
