بیاموزید چگونه تفاوت بین کلسترول بد و بد را تشخیص دهید و اینکه چرا کلسترول به عضله سازی کمک می کند. سالهاست که مردم بر این باورند که غلظت کلسترول یکی از شاخص های اصلی سلامت است. در همان زمان ، دانشمندان گفتند که این ماده برای بدن بسیار مضر است و این همان چیزی است که صحبت درباره تاثیر منفی زرده تخم مرغ بر بدن با آن ارتباط دارد. همانطور که می دانید ، حاوی مقدار زیادی کلسترول است.
اکنون ثابت شده است که این کاملا درست نیست ، اگرچه غلظت بالای کلسترول تأثیر منفی بر بدن دارد. در عین حال ، این ماده به طور فعال توسط بدن در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد. توجه داشته باشید که کلسترول نه تنها با غذا وارد بدن می شود ، بلکه توسط ساختارهای سلولی کبد نیز تولید می شود. برای ایجاد سلول های جدید ، کلسترول یک عنصر ضروری است. اکنون ما به سوال رابطه ورزش و کلسترول و همچنین خواص مفید و منفی این ماده می پردازیم.
کلسترول چیست؟
این ماده گروهی از لیپیدها است و تقریباً 80 درصد کلسترول در کبد تولید می شود و از غذا تأمین نمی شود. برای اولین بار ، دانشمندان توانستند کلسترول را در سنگ های صفراوی ، که در آن حالت جامد است ، تشخیص دهند. همانطور که گفتیم ، کلسترول به عنوان یک عنصر سازنده در سنتز سلولهای جدید در تمام بافتهای بدن استفاده می شود. علاوه بر این ، کلسترول نیز برای تولید هورمون های جنسی مورد نیاز است.
در جریان خون ، کلسترول به صورت دو ترکیب در بدن حرکت می کند: لیپوپروتئین با چگالی بالا و لیپوپروتئین با چگالی کم. بسیار مهم است که این مواد در بدن به نسبت معینی وجود داشته باشند و غلظت کلسترول تام از حد معمول فراتر نرود. در این مورد ، ما می توانیم در مورد سلامت صحبت کنیم. کلسترول در فرآیندهای متابولیک ساختارهای سلولی نقش فعالی دارد. از این ماده است که غشای سلولی "ساخته" می شود ، استروژن ها ، کورتیزول ، تستوسترون سنتز می شوند. علاوه بر این ، کلسترول برای عملکرد طبیعی مغز مهم است. این ماده همچنین برای تولید اسیدهای صفراوی ، که برای جذب چربی ها در نظر گرفته شده است ، استفاده می شود.
خواص منفی کلسترول
بر اساس اطلاعات آماری ، تقریبا نیمی از مرگ و میرهای ناشی از بیماری های عضله قلب و سیستم عروقی می تواند با غلظت بالای کلسترول مرتبط باشد. طبق گزارشات پزشکی ، اغلب مرگ به دلیل غلظت پایین لیپوپروتئینهای با چگالی بالا و سطح بالای لیپوپروتئینهای با چگالی پایین رخ می دهد.
لیپیدها موادی شبیه چربی هستند که در بدن یافت می شوند و با غلظت غلظت غلظت آنها ، سخت شدن عروق خونی (تصلب شرایین) رخ می دهد. این بیماری با ظاهر شدن پلاک ایجاد می شود ، که با غلظت بالای لیپوپروتئین های با چگالی پایین امکان پذیر است. هرچه زمان پلاک ها بیشتر شود ، کلسیم فعال تر در آنها تجمع می یابد. این منجر به اثرات منفی زیر می شود:
- عروق شروع به انقباض می کنند و این منجر به سکته قلبی می شود ، زیرا خون غنی از اکسیژن وارد قلب نمی شود.
- پلاک ناپایدار شل می شود و می تواند عروق را مسدود کرده و باعث حمله قلبی شود.
لیپوپروتئین های با چگالی پایین و بالا چیست؟
لیپوپروتئین با چگالی بالا به دلیل قابلیت حذف پلاک از دیواره رگ های خونی به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود. به نوبه خود ، لیپوپروتئین های با چگالی پایین را می توان بد نامید ، زیرا این مواد کلسترول را از کبد به عروق منتقل می کنند و در نتیجه در تشکیل پلاک ها نقش دارند.
LDL نوعی حمل و نقل است و حدود 75 درصد کل کلسترول را در سراسر بدن حمل می کند. در عین حال ، باید گفت که گاهی لیپوپروتئین های با چگالی پایین اکسیده می شوند و مولکول های آنها ناپایدار می شوند. این کلسترول است که برای سلامتی خطرناک است ، زیرا در عروق خونی نفوذ می کند.
بدن دارای یک مکانیسم دفاعی است که وظیفه آن مبارزه با کلسترول اکسید شده - آنتی بادی ها است. آنها در مقادیر زیادی سنتز می شوند و باعث التهاب می شوند که منجر به آسیب جدی تر عروقی می شود. اگر در مورد نحوه ارتباط ورزش و کلسترول صحبت کنیم ، لیپوپروتئین های اکسید شده به کاهش غلظت نیتریک اکسید کمک می کند. این نیز یکی از دلایل ایجاد بیماری های مختلف سیستم عروقی و قلب است.
لیپوپروتئین های با چگالی بالا فقط می تواند برای بدن ما مفید باشد. قبلاً گفتیم که این مواد پلاک را از دیواره رگ های خونی برداشته و کلسترول را به کبد باز می گردانند. دانشمندان همچنین توانایی HDL را برای جلوگیری از اکسیداسیون لیپوپروتئین های با چگالی پایین ، که به رگ ها تمیز می ماند ، کشف کرده اند.
دلیل اصلی توسعه آترواسکلروز افزایش غلظت کلسترول است ، که قبلاً در بالا ذکر شد. شایع ترین علائم غلظت کلسترول بالا به شرح زیر است:
- درد در قفسه سینه (آنژین صدری).
- کرومات متناوب درد در پاها است که به سندرم شارکو نیز معروف است.
- ظاهر شدن رسوبات زانتوما (صورتی مایل به زرد) در زیر پوست - بیشتر در تاندون های ساق پا یا پلک ها ظاهر می شود.
دانشمندان تصور غلط رایج درباره خطرات کلسترول را رد کردند. اعتقاد بر این بود که غلظت بالای لیپیدها می تواند وضعیت سلامتی را به میزان قابل توجهی بدتر کرده و باعث ایجاد تصلب شرایین شود. اما اکنون مسلم است که تغییر در تراز کلسترول یا بهتر بگویم لیپوپروتئین های با چگالی بالا و پایین خطرناک است.
چگونه غلظت کلسترول را کاهش دهیم؟
اگر غلظت کلسترول از مقادیر مجاز فراتر رفته و توسعه تصلب شرایین آغاز شده است ، روشهای مختلفی برای درمان وجود دارد. در حالی که این درمان ها در کاهش سطح کلسترول بسیار مثر هستند ، اما باید یک شیوه زندگی سالم را در نظر بگیرید زیرا پیشگیری همیشه آسان تر از درمان است.
اطلاعات زیر ممکن است برای ورزشکارانی مفید باشد که می خواهند بدانند ورزش و کلسترول چگونه با هم ارتباط دارند. چندین دارو معمولاً برای مقابله با کلسترول بالا استفاده می شود.
استاتین ها
این داروها برای جلوگیری از ترشح آنزیم های دخیل در تولید کلسترول توسط کبد طراحی شده اند. این استاتین ها هستند که اغلب برای حل مشکلات با غلظت بالای کلسترول استفاده می شوند. این داروها کاملاً م effectiveثر هستند و با کمک آنها می توان سطح چربی را تا 60 درصد از مقدار اولیه کاهش داد. این داروها می توانند سطح تری گلیسیرید را کاهش داده و سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا را افزایش دهند. در میان داروهای این گروه ، موارد زیر باید ذکر شود: سروواستاتین ، فلوواستاتین و لوواستاتین.
اسید فیبریک
این داروها به کاهش واکنش های اکسیداتیو که لیپوپروتئین های با چگالی کم در معرض آن قرار می گیرند ، کمک می کند. موثرترین آنها عبارتند از: فنوفیبرات ، جمفیبروزیل و کلوفیبرات.
عوامل اتصال اسید صفراوی
داروهای این گروه توانایی تعامل با اسیدهای صفراوی را دارند که منجر به کند شدن تولید کلسترول در کبد می شود. بعد از استاتین ها ، این دومین داروی محبوب هستند. رایج ترین آنها کلستیپول و کلسترامین هستند.
ما فقط در مورد داروهایی صحبت کردیم که می توانند مشکل غلظت کلسترول بالا را حل کنند.با این حال ، در حال حاضر مکمل هایی وجود دارند که تأثیر یکسانی بر سطح چربی ها دارند. احتمالاً ، بسیاری از سازندگان علاقه مند به رابطه بین ورزش و کلسترول ، این اطلاعات مفید خواهد بود.
ویتامین E
این یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است و دانشمندان معتقدند که می تواند تجزیه لیپوپروتئین های با چگالی پایین را متوقف کند. در نتیجه ، پلاک روی عروق ایجاد نمی شود.
امگا 3
این اسیدهای چرب قادر به متوقف کردن التهاب ، کند شدن لخته شدن خون و کاهش غلظت تری گلیسیرید هستند. در نتیجه ، خطر تصلب شرایین به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
چای سبز
ساعت سبز سرشار از موادی است که توسعه تصلب شرایین را کند می کند. آنها پلی فنول نامیده می شوند و به بهبود متابولیسم چربی کمک می کنند. همچنین باید به خاطر داشت که این پلی فنول ها همچنین آنتی اکسیدان های قوی هستند.
سیر
سیر حاوی موادی است که می تواند خون را نازک کرده و در نتیجه از لخته شدن خون جلوگیری کند. سیر همچنین بر تعادل لیپوپروتئین تأثیر مثبت دارد. متخصصان تغذیه استفاده از سیر خرد شده را توصیه می کنند.
پروتئین سویا
ایزوفلاوین های موجود در سویا به شیوه ای مشابه با استروژن ها کار می کنند و به عادی سازی سطح کلسترول کمک می کنند. ماده دیگری که بخشی از پروتئین سویا است ، جنتیستین ، دارای خواص آنتی اکسیدانی است و در نتیجه از اکسیداسیون لیپوپروتئین های با چگالی پایین جلوگیری می کند.
ویتامین B3 (نیکوتینیک اسید)
این ماده قادر است تری گلیسیریدها و کلسترول بد را کاهش دهد ، در حالی که غلظت لیپوپروتئین های با چگالی بالا را افزایش می دهد. باید توجه داشت که ویتامین B3 در مقابله با سطوح بالای کلسترول بسیار مثر است.
ویتامین B6 و B12
کمبود این مواد می تواند باعث افزایش غلظت هموسیستین شود که بر عملکرد ماهیچه قلب تأثیر منفی می گذارد. با حذف کمبود این ویتامین ها ، می توانید خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
میخائیل گامانیوک در ویدیوی زیر بیشتر در مورد کلسترول صحبت می کند:
