تفاوت های مشخصه گیاه قره قاط ، توصیه هایی برای رشد در باغ ، نحوه تکثیر ، حفاظت در برابر بیماری ها و آفات ، یادداشت هایی برای باغداران ، گونه ها و گونه ها.
قره قاط (Oxycoccus) متعلق به جنس نمایندگان گلدار گل است که در خانواده Heather (Ericaceae) یا ، به عنوان نامیده می شود ، Ericaceae قرار دارند. این خانواده گیاهان مختلف درختچه ای را ترکیب کرده است که با شاخ و برگ همیشه سبز و شاخه های خزنده مشخص می شود. اساساً ، همه نمایندگان گونه های قره قاط از نیمکره شمالی ، یعنی آمریکای شمالی هستند. در آن مکان ها ، این درختچه توت در مناطق باتلاقی یافت می شود. به مدت دو قرن ، کرن بری در مقیاس صنعتی در اروپا و ایالات متحده کشت شده است.
| نام خانوادگی | هیتر یا اریک |
| چرخه رشد | چند ساله |
| فرم رشد | درختچه |
| نوع تولید مثل | بذر یا رویشی (قلمه سبز) |
| زمان پیوند به باغ | مارس ، پس از ذوب خاک به عمق 10 سانتی متر |
| طرح پیاده شدن | فاصله بین گیاهان 20 سانتی متر |
| لایه | جنگلی بسیار مرطوب ، حتی باتلاقی ، بوته ای یا خزه ای |
| شاخص های اسیدیته خاک ، pH | 3 ، 5–4 ، 5 (به شدت اسیدی) |
| سطح روشنایی | نور بسیار شدید خورشید |
| رطوبت توصیه شده | یک هفته پس از کاشت رطوبت - هر روز ، سپس در حد اعتدال ، در گرما ، آبیاری روزانه مورد نیاز است |
| نیازمندی های ویژه | رطوبت و نور زیاد |
| شاخص های ارتفاع | 0 ، 15-0 ، 3 متر ، حداکثر تا 0 ، 6 متر |
| رنگ گلها | صورتی یا بنفش کم رنگ |
| گل آذین یا نوع گل | منفرد، مجد، تنها، منزوی، انفرادی |
| زمان گلدهی | مه ژوئن |
| رنگ و شکل انواع توت ها | قرمز روشن ، کروی ، بیضی شکل یا بیضوی |
| زمان باردهی | از اواخر مرداد تا اواسط پاییز |
| دوره تزئینی | بهار پاییز |
| مکان های کاربرد | مزارع توت ، به عنوان پوشش زمین |
| منطقه USDA | 2–6 |
نام علمی آن قره قاط به دلیل ترکیب دو کلمه در لاتین "oxic" و "kokkoc" است که به ترتیب به معنی "ترش" و "توت" است و عبارت "oxycoccus" را تشکیل می دهد. با این حال ، اولین مهاجران که در قاره آمریکا ظاهر شدند ، گیاه را "کرنبری" نامیدند - که به عنوان "توت جرثقیل" ترجمه می شود. این به این دلیل است که وقتی جوانه ها روی شاخه ها باز می شوند ، طرح کلی آنها بسیار شبیه به سر جرثقیل است که روی گردن بلند خم شده است. از اینجا نام دیگری برای قره قاط نیز می گیرد - جرثقیل. اما در قرن هفدهم در شمال شرقی ایالات متحده نام مستعار "bearberry" ، یعنی "توت خرس" وجود داشت ، زیرا مردم متوجه شدند که پای چنگال از طراوت با کرن بری بیزار نیست.
انواع قره قاط دارای شکل بوته ای رشد و ساقه های خزنده هستند که با شاخ و برگ های همیشه سبز پوشانده شده است. ساقه های گیاه انعطاف پذیر هستند ، دارای خطوط نخ و قابلیت ریشه زایی سریع در گره ها هستند. طول ساقه ها در عرض 15-30 سانتی متر متغیر است و حداکثر آن به 0.6 متر می رسد. سیستم ریشه توت های خرس دارای شکل میله ای است. توجه به این نکته ضروری است که تشکیل قارچ در فرایندهای ریشه رخ می دهد ، که ارتباط محکمی با سلول های ریشه دارد ، در حالی که تشکیل میکوریزا رخ می دهد. این اصطلاح به معنی همزیستی بین وجود سیستم ریشه گیاهان بالاتر و میسلیوم قارچ است ، زیرا رشته های قارچی می توانند مواد مغذی را از بستر دریافت کرده و سپس آنها را به ریشه منتقل کنند.
شاخ و برگ زغال اخته پی در پی رشد می کند. طول پارامترهای آن 3-15 میلی متر و عرض آن 1 تا 6 میلی متر است. برگها با استفاده از قلمه های کوتاه به شاخه ها متصل می شوند.صفحه برگ در بالا به رنگ سبز تیره رنگ آمیزی شده است ، و قسمت عقب آن مایل به سفید یا خاکستری است. برای زمستان ، شاخ و برگ روی بوته باقی می ماند. از آنجا که جرثقیل اغلب در طبیعت در خاکهای نسبتاً مرطوب و تقریباً در آب رشد می کند ، یک پوشش مومی در قسمت زیرین برگها ایجاد می شود. این لایه است که از جاری شدن روزنه های برگ با آب جلوگیری می کند و به عملکرد طبیعی گیاه اجازه می دهد.
در قلمرو بخش اروپایی روسیه ، بسته به گونه و تنوع ، روند گلدهی از ماه مه تا جولای ادامه می یابد. معمولاً هر گل فقط 18 روز روی یک شاخه زندگی می کند. کرولا دارای خطوط منظم با تقسیم عمیق به 4 قسمت است ، با این حال ، گونه هایی با پنج گلبرگ وجود دارد. رنگ گلبرگ ها می تواند زرشکی کم رنگ یا صورتی باشد. قسمت بالای گلبرگ ها به عقب تا شده است. در داخل تاجی 4 جفت پرچم و یک تپه وجود دارد. تاج هر گل با یک پایه بلند کشیده شده است ، به عنوان مثال ، در گونه های زغال اخته معمولی (Oxycoccus palustris) تقریباً 5 سانتیمتر می رسد. از آنجا که انگ گل کاهش یافته است ، یعنی افتاده است ، شکل آنها شبیه پرنده خمیده است سر بر گردن بلند
پس از گرده افشانی گلها ، میوه ها رسیده می شوند ، که در قره قاطها به دلیل خواص مفید بسیار معروف هستند. این فرایند همچنین به طور مستقیم به نوع گیاه یا انواع آن بستگی دارد - از اوایل تا اواسط پاییز. اگر توت ها از بوته های زغال اخته که در باتلاق رشد می کنند برداشت شوند ، قطر میوه می تواند 1 ، 6 سانتی متر باشد. انواع توت های کرنبری کروی ، بیضی شکل یا بیضوی با رنگ قرمز. مشخصه میوه ها اورنیتوکوریا است ، یعنی توسط پرندگانی که انواع توت ها را می خورند حمل می شوند. هر یک از بوته ها می تواند چند صد میوه برداشت کند. بهترین طعم کرن بری زمانی ظاهر می شود که کمی در یخ زدگی گیر کرده باشد ، اما برخی از ویتامین ها ممکن است از بین بروند. میوه ها زمانی نرم می شوند که نرم شوند.
این گیاه منحصراً جنگلی نیست و با رعایت قوانین ، می توانید با مفیدترین میوه ها در باغ لذت ببرید. در یک مکان ، چنین مزارع بوته ای حدود 30 سال طول می کشد و در طبیعت این دوره به 60 افزایش می یابد. پیوند آنها آسان است ، بنابراین می توان آنها را در یک طرح شخصی پرورش داد.
توصیه هایی برای پرورش قره قاط در باغ
انتخاب مکانی برای کاشت جرثقیل
بیشتر از همه ، گیاه سطح خوبی از نور را دوست دارد ، بنابراین چنین بوته هایی در یک مکان آفتابی کاشته می شوند ، اما در عین حال لازم است از باد محافظت شود. شما می توانید مکانی را در بین مزارع باغ مانند درخت یا درختچه ای انتخاب کنید ، جایی که اشعه خورشید از آنجا عبور می کند ، و "همسایه های" بالاتر محافظت لازم را در برابر نفوذ هوا و هوای سرد انجام می دهند. آنها همچنین سایه کمی به تاج خود می دهند که به بوته های قره قاط آسیب نمی رساند. جالب است که حتی در زمستان ، یک مزارع قره قاط چشم را با یک توده برگریز سبز خوشحال می کند. اما در عین حال لازم به یادآوری است که ، علیرغم مقاومت در برابر سرمازدگی ، پرورش قره قاط کار ساده ای نیست ، زیرا تأمین یک آب و هوای طبیعی ضروری است.
مهم
در همان مکان ، بوته های قره قاط می توانند بدون از دست دادن عملکرد و جلوه تزئینی خود برای چندین دهه بی سر و صدا رشد کنند.
عاملی که باید فوراً به آن توجه کنید میزان رطوبت توت خرس است ، بنابراین وجود آبهای زیرزمینی مطلوب خواهد بود. در عین حال ، برای گونه های قره قاط باغی ، این پارامتر باید تقریباً 40-45 سانتی متر عمق داشته باشد ، در حالی که گیاهان باتلاقی به عمق کمتری از عبور آب زیرزمینی - حدود 30-35 سانتی متر نیاز دارند. اغلب سطح پایین تری از وقوع آنها مشاهده می شود - 20 تا 25 سانتی متر یا کمتر. … طبق مشاهدات ، حتی یک مکان باتلاقی مناسب است. این به خاطر این واقعیت است که قره قاط دارای محفظه هوا است که به توت ها اجازه می دهد آزادانه به سطح آب بچسبند.
زمینی برای کاشت قره قاط
قابل درک است که سطح بالایی از رطوبت برای حمایت از رشد و عملکرد طبیعی بعدی مورد نیاز است. آنها می توانند لومی ، شنی ، خاک فقیر با اسیدیته بالا نیز مناسب هستند. شاخص اسیدیته برای هر مخلوط خاک باید pH 3 ، 5-4 ، 5 (به شدت اسیدی) باشد. بیشتر از همه ، کرن بری در خاک ذغال سنگ نارس یا خاک خزه ای که از جنگل آورده شده است راحت خواهد بود.
کاشت قره قاط
قبل از قرار دادن بوته های جرثقیل در زمین باز ، لازم است آماده سازی محل قبل از کاشت انجام شود. اگر خاک باریک باشد ، این بسیار خوب است ، در غیر این صورت لازم است ماسه رودخانه را در آن مخلوط کرده و از علف های هرز علف های هرز را انجام دهید. در مورد بستر کاملاً نامناسب در سایت ، توصیه می شود این توصیه ها را دنبال کنید:
- مکانی با پارامترهای 140x400 سانتی متر برای تخت باغ آینده اختصاص داده شده است (بیشتر امکان پذیر است). مهم است که مزارع کوچک زیر پا نماند.
- با استفاده از بیل ، باید لایه ای از خاک حاصلخیز را از بالا بردارید و به عمق 0 ، 3-0 ، 4 متر برسید.
- خاک به ترتیب با ذغال سنگ نارس بالا (یا مخلوط بالا و پایین) به نسبت 2: 1 مخلوط می شود.
- اگر خاک خاک رس و سنگین باشد ، عمق بخش مشخص شده برای کاشت قره قاط تا نیم متر انجام می شود.
- لازم است ضربه گیرها را روی تخت باغ ساخته شده از چوب یا پلاستیک نصب کنید ، که تا سطح 0.2-0.25 متر از سطح خاک بیرون بیاید.
- قسمت زیرین گودال با یک لایه زهکشی 10 سانتی متر پوشانده شده است ، که در بالای آن یک فیلم با سوراخ های از پیش ساخته شده قرار داده شده است ، که اجازه می دهد بقایای رطوبت تخلیه شود.
- یک لایه جدید از شاخ و برگ ، شاخه ها و بقایای علف مالچ می شود که ارتفاع آن از 15-20 سانتی متر تجاوز نمی کند ، هوموس حاصل از کود اسب در بالای آن ریخته می شود. همه چیز کاملاً مرطوب شده است.
- گودال از بالا با مخلوط ذغال سنگ نارس به نسبت 3: 1 پر می شود.
- برای بهبود خواص کاشت بستر ، بخشی از خاک اره نیمه پوسیده از پوست کاج و کمپوست اسب به آن مخلوط می شود.
- لایه بالایی خاک مخلوط با تراشه های ذغال سنگ نارس ، خاک اره تازه درختان مخروطی است.
- برای مالچ کردن بوته های زغال اخته آینده ، ماسه رودخانه ، خزه اسفناجم خرد شده ، سوزن کاج یا خاک اره درختان مخروطی (که بدست آوردن آن آسان تر است) استفاده می شود.
نهال های کرن بری به محض ذوب شدن 8-10 سانتی متر در زمین باز کاشته می شوند. اندازه سوراخ کمی بزرگتر از توده خاکی (ظرف کاشت که گیاه در آن خریداری شده یا هنوز رشد کرده است) کنده می شود. فاصله بین نهال ها حدود 20 سانتی متر حفظ می شود ، عمق آن بیش از 10 سانتی متر نیست جرثقیل ها بدون از بین بردن کما خاکی خارج می شوند و در محل آماده شده قرار می گیرند. پس از کاشت ، آبیاری فراوان و مالچ بوته انجام می شود.
آبیاری
پس از کاشت نهال قره قاط ، لازم است خاک را در 14 روز اول روزانه مرطوب کنید ، اما سپس سعی می کنند بستر را در حالت کمی مرطوب نگه دارند. و حداقل یک بار در هفته ، می توانید به سادگی خاک را پر کنید. در دوره مه-ژوئن ، آبیاری توصیه می شود که در حد اعتدال انجام شود و فقط در روزهای گرم روزانه انجام می شود. از پایان تابستان تا اکتبر ، مرطوب شدن گیاهان زغال اخته منظم می شود ، در حالی که خاک باید تا عمق سیستم ریشه گیاهان خیس شود.
کودهای مخصوص قره قاط
به طور منظم ساخته می شوند برای بوته های کاشته شده در سال جاری ، تغذیه از ابتدای بهار تا پایان روزهای ژوئیه با دفعات هر 14 روز یکبار لازم خواهد بود. اولین بار کودها پس از 20 روز از لحظه کاشت استفاده می شود. در اواسط آخرین ماه تابستان و در ماه اکتبر ، کود دهی به پتاسیم-فسفر مورد نیاز است. هنگامی که قره قاط 2-3 ساله است ، توصیه می شود از همان فرمول و رژیم کود دهی استفاده کنید ، اما پس از رسیدن به 4 سال از لحظه کاشت ، محلول ها در غلظت کمتری برای توت خرس استفاده می شوند ، در حالی که تعداد پانسمان باید فقط 6 بار در فصل باشد.
هرس بوته های زغال اخته
در ماه مه اجرا کنید بوته در 3 سال اول قالب گیری می شود ، سپس شاخه های قدیمی یا خشک شده سالانه برداشته می شوند.
چگونه می توان قره قاط را در خانه تکثیر کرد؟
برای به دست آوردن بوته های جدید توت خرس ، از روش بذر یا تکثیر رویشی استفاده می شود ، دومی شامل ریشه زایی قلمه ها و کاشت نهال است.
- قلمه زغال اخته. توصیه می شود از بوته های جرثقیل بالغ خالی کنید. طول آنها باید حداقل 7-15 سانتی متر باشد. کاشت طبق طرح 3x6 سانتی متر تا عمق 3-4 سانتی متر انجام می شود. برای اینکه ریشه زایی سریع و موفقیت آمیز باشد ، لازم است از مخلوط خاک بر اساس ذغال سنگ نارس و ماسه ؛ … یک ماه بعد ، قلمه ها شاخه های ریشه رشد می کنند ، همه به این دلیل است که حتی در شرایط طبیعی ، شاخه ها می توانند به طور مستقل در گره ها ریشه کن شوند ، فقط با لمس زمین. پس از ریشه زایی قلمه های قره قاط ، می توان آنها را با دقت به محل آماده شده در باغ منتقل کرد. پس از چند ماه ، طول شاخه ها به 25-30 سانتی متر می رسد. برای اینکه رطوبت خاک بالا بماند ، توصیه می شود که محل کاشت را با پلاستیک بپوشانید یا بطری های پلاستیکی را با ته بریده روی آنها قرار دهید. به
- تکثیر بذر قره قاط. این روش حفظ کیفیت گونه های گیاه آینده را تضمین نمی کند. زمانی استفاده می شود که بوته آینده برای اهداف تزئینی خدمت می کند. برای جوانه زنی بذرها ، لازم است طبقه بندی به مدت 4-5 ماه انجام شود ، یعنی در برابر درجه حرارت 5 درجه در برابر مواد کاشت در مدت زمان مشخص مقاومت کند. قفسه پایینی یخچال ممکن است وارد اینجا شود. پس از آن ، دانه ها در زمین باز قرار می گیرند ، جایی که به سرعت جوانه می زنند. شما فقط باید بعد از 5-6 سال منتظر برداشت چنین گیاهانی باشید و حتی در آن صورت ، مراقبت مناسب از قره قاط را ارائه دهید.
- تکثیر توسط نهال کرنبری. این روش به عنوان راحت ترین و سریع ترین شناخته می شود. در همان زمان ، لازم است بوته های توت خرس جوان را در جنگل حفر کنید ، ارتفاع آنها از 15 سانتی متر تجاوز نکند ، یا مواد کاشت در مهد کودک ها خریداری می شود. پس از آن ، فرود طبق قوانین فوق انجام می شود.
اگر بوته های قره قاط در باغ وجود دارد ، می توانید ببینید که شاخه های آنها به راحتی ریشه می دهند ، بنابراین ، با جدا کردن چنین "رشد جوان" (بخشی از درختچه) ، می توانید آن را به یک ظرف باغی برای رشد پیوند دهید. یا به مکان جدید
محافظت از قره قاط در برابر بیماری ها و آفات
هنگام رشد مزارع قره قاط ، گیاه شناسان حدود چهل گونه آفات حشرات را شناسایی کرده اند که به برگها و شاخه ها آسیب می رساند (آنها را بخورند) و همچنین گلها. رایج ترین گونه ها اسکوپ کلم و پروانه سیاه سر سیاه ، غلاف به شکل ویرگول سیب و پروانه هدر است. مشکلات بوسیله کرم ابریشم جفت نشده ایجاد می شود.
اما از آنجا که این آفات آسیب ملموسی ایجاد نمی کنند ، رعایت شرایط رشد بوته های قره قاط و انجام بازرسی های منظم مهم است. اگر تعداد آفات افزایش یافته باشد ، در طول دوره هایی که بیشترین آسیب پذیری برای آنها وجود دارد ، می توان به درمان با داروهای آفت کش متوسل شد. با این حال ، حتی بدون استفاده از آفت کش ها ، دشمنان طبیعی زیادی برای از بین بردن این "مهمانان ناخوانده" وجود دارند.
هنگام مراقبت از قره قاط ، توصیه می شود یک مبارزه مداوم با علف های هرز انجام دهید ، که شروع به سرکوب بوته های کوچک می کند و همچنین می تواند باعث انتقال آفاتی شود که با آرامش روی آن زندگی می کنند. ظاهر حشرات مضر و رشد شدید شاخه های زغال اخته را که ناشی از کودهای نیتروژن زیاد است ، ترویج می دهد.
از بیماریهایی که در بوته های جرثقیل رخ می دهد ، موارد زیر وجود دارد:
- قالب برفی از اوایل تا اواسط بهار ظاهر می شود. در همان زمان ، رنگ قهوه ای قرمز روی برگها و جوانه ها ظاهر می شود ، که در بالای آن میسلیوم زرد دیده می شود. در ماه مه ، برگهای آسیب دیده خاکستری شده و می ریزند. اگر اقدامات لازم را برای مبارزه با بیماری انجام ندهید ، چنین کانونی رشد کرده و تمام بوته های زغال اخته را از بین می برد.سم پاشی با داروهای قارچ کش توصیه می شود و در زمستان ، منطقه ای که قره قاط ها رشد می کنند به تدریج پر از آب می شود تا لایه های آن منجمد شود.
- نقطه قرمز داشتن علت قارچی در این حالت ، تغییر شکل شاخه ها رخ می دهد و به دنبال آن مرگ آنها رخ می دهد. علاوه بر شاخه ها ، جوانه ها ، ساقه ها و جوانه های خود گیاه ، که رنگ آنها قرمز می شود ، تحت تأثیر قرار می گیرند. شاخ و برگ هایی که از چنین جوانه های آسیب دیده باز می شوند شکل گل رز دارند. برای مبارزه ، شما همچنین باید از قارچ کش ها مانند Fundazol یا Topsin M. استفاده کنید و 2 گرم محصول را در یک لیتر آب رقیق کنید.
- سوختگی یکپارچه از قارچی ناشی می شود که تحت تأثیر آن قسمت بالای شاخه ها قهوه ای می شود و خشک می شود. هنگامی که هوا مرطوب است ، ضایعه رنگ زرد به خود می گیرد و بوته قره قاط به دلیل اسپوراسیون مخروطی پلاک را می پوشاند. در حین تشکیل جوانه ، عفونت از قسمت های آسیب دیده به گل ها ، تخمدان ها و جوانه های تازه شکل گرفته منتقل می شود. پس از آن ، گل ها و جوانه ها خشک می شوند ، اما در عین حال تخمدان های بیمار به رشد خود ادامه می دهند و میوه های تشکیل شده در طول زمان پوسیده می شوند. بهترین قارچ کش ها برای مبارزه با این بیماری Ditan ، Topsin M یا Ronilan with Beyleton هستند. برخی باغداران از اکسی کلرید مس استفاده می کنند.
- فوموپسیس ، در هوای خشک و گرم بوجود می آید به همین دلیل ، نوک شاخه ها شروع به خشک شدن می کنند ، اما در عین حال پژمرده به نظر نمی رسند. رنگ شاخ و برگ در مراحل اولیه تغییر می کند ، ابتدا به زرد تبدیل می شود ، اما سپس رنگ برنز یا نارنجی به خود می گیرد. در عین حال ، هیچ ریزش برگ مشاهده نمی شود. تمام سطح ساقه ها با نقاطی از رنگ خاکستری کثیف پوشانده شده است که در نهایت به زخم تبدیل می شوند. گلها و انواع توتها قهوه ای می شوند. در مرحله اولیه ، درمان با قارچ کش Topsin M یا داروی سیستمیک دیگر با طیف مشابهی از اقدامات انجام می شود. قبل از شروع فصل رشد فعال ، توصیه می شود بوته های قره قاط را با مایع بوردو اسپری کنید.
- سیتوسپوروز ، تحریک پوسیدگی سیاه میوه جرثقیل ، عامل بیماری در ماه اوت از طریق میکروتروما به گیاه نفوذ می کند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، در ابتدا و انتهای فصل رشد ، مایع بوردو یا یک قارچ کش سیستمیک (مانند اکسی کلرید مس یا فوندازول ، تاپسین M) را اسپری کنید.
نکاتی برای باغبان در مورد توت کرن بری
سال رسمی آغاز کشت قره قاط به عنوان محصول در نظر گرفته می شود 1816 ، زمانی که یک باغبان آماتور از ماساچوست (ایالات متحده) به نام هنری هال نام برد. به طور اتفاقی ، او متوجه شد که بوته های زغال اخته وحشی ، پاشیده از شن و ماسه از تپه های شنی همسایه ، عملکرد بهتری نسبت به آنهایی که بدون چنین سرپناهی رها شده بودند ، ارائه کردند. ایجاد اولین مزارع صنعتی کرن بری به سال 1833 برمی گردد. پس از آن ، در ایالات متحده و سایر کشورها ، چنین کاشت هایی به یک تجارت خانوادگی تبدیل می شود. فقط در پایان قرن 19 ، اولین مزارع قره قاط در روسیه ، در قلمرو باغ گیاه شناسی سن پترزبورگ ، توسط باغبان ادوارد رگل (1815-1892) ایجاد شد ، اما با ظهور قرن بیستم ، همه کار تعلیق شد علاقه به کشت قره قاط در دهه 60-70 قرن گذشته باز می گردد و این گیاه در بلاروس و همچنین در لیتوانی و لتونی کشت می شود.
قره قاط ، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ، به طور فعال در آشپزی استفاده می شود و می توان از شاخ و برگ چای معطر دم کرد. نه تنها غذا ، بلکه صنعت نوشیدنی های الکلی نیز توت ترش را نادیده نگرفتند. برای مدت طولانی ، انواع توت ها تا زمان برداشت جدید ذخیره می شد و در بشکه های چوبی ریخته می شد که با آب پر شده بود.
افزایش محتوای مواد مغذی امکان استفاده از قره قاط برای اسکوربوت ، کمبود ویتامین یا سرماخوردگی را برای کمک به درمان روماتیسم یا گلو درد فراهم کرد.
نوشیدنی های حاوی قره قاط نه تنها به رفع تشنگی یا شادابی شما کمک می کند ، بلکه اشتها را نیز تقویت کرده و بهبود می بخشد.
مهم!!
با وجود همه مفید بودن قره قاط ، موارد منع مصرف نیز وجود دارد.اگر بیمار از بیماری های دستگاه گوارش ، به عنوان مثال ، زخم معده و اثنی عشر و همچنین ورم معده رنج می برد ، نمی توانید بر اساس میوه های آن هیچ محصولی مصرف کنید. توصیه نمی شود برای افرادی که دارای کبد ناسالم و مینای دندان ضعیف و نازک هستند از توت کرن بری استفاده کنید.
انواع و اقسام قره قاط
زیرشاخه قره قاط دارای تقسیمات زیر است:
- زغال اخته میوه دار بزرگ (Oxycoccus macrocarpus) ؛
- زغال اخته چهار گلبرگ (Vaccinium oxycoccos) یا کرن بری مردابی (Oxycoccus palustris) ؛
- زغال اخته میوه دار کوچک (Oxycoccus microcarpus) ؛
- قره قاط غول پیکر (Oxycoccus gigas).
فرمهای واریته ای و هیبریدهای پرورش یافته گروههای 1 و 2 معمولاً کشت می شوند. ما در مورد آنها با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد:
زغال اخته مارش (Oxycoccus palustris)
بومی سرزمین اروپا است ، از اواخر قرن بیستم در کشورهای بالتیک و روسیه رشد کرده است. اغلب گیاه نامیده می شود قره قاط معمولی … بوته ای کوچک است. همه قسمتهای گیاه به جز میوه ها بسیار کوچک هستند. صفحات برگ کوچک هستند ، ساقه ها خزنده ، تصفیه شده هستند. عرض ساقه ها می تواند برابر با قطر یک نخ معمولی باشد ، در حالی که خط کشی و استحکام بالای آنها مشاهده می شود. فقط رشدهای امسال روی شاخه ها نرم باقی می ماند و پوششی کرکی دارد. طول شاخه های خزنده می تواند در چند دهه به یک متر برسد.
شاخ و برگ چرمی است ، لبه های آن پیچیده شده است ، که اجازه می دهد زمستان را زیر پوشش برف بگذرانیم. صفحات برگ براق است ، در بالا با رنگ سبز تیره ، زیر آن سفید رنگ ، با شکوفه مومی رنگ آمیزی شده است. گلهای شکوفا کوچک اما زیبا هستند. ساقه نازک گلدار با جوانه های زنگ شکل با گلبرگهای صورتی کم رنگ تاج گذاری شده است. وقتی پرچم ها با هم رشد می کنند ، یک جفت لوله گرده تشکیل می شود. در قسمت مرکزی گل مسی کوتاه شده وجود دارد. در روزهای تابستان ، انواع توت ها به جای گلها رسیده می شوند ، که ابتدا سفید رنگ هستند ، سپس تا آگوست رنگ قرمز به خود می گیرند. شکل انواع توت ها ، گرد یا کشیده ، قطر کمی بیش از 1.5 سانتی متر است. از آنجا که شاخه ها نازک هستند ، میوه ها روی خزه های سایه های رنگارنگ (سفید ، زرد یا قرمز) پراکنده می شوند.
امروزه انواع زیر به عنوان محبوب شناخته شده است:
- هدیه کاستروما - با عملکرد بالا و میوه های بزرگ مشخص می شود. انواع اولیه متوسط ، دارای توت از 20 آگوست. توت ها دارای سطح آجدار ، آبدار با رنگ گیلاس یا قرمز روشن هستند. شکل آنها مسطح گرد است ، ساقه دارای شکاف عمیق است. طعم آن ترش است.
- سومینسکایا - همچنین صاحب انواع توت های بزرگ و میوه های زودرس متوسط است. بازده بالاست. میوه آبدار با طعم ترش است. رنگ انواع توت های ناهموار قرمز یا گیلاس است ، شکل آنها نامتقارن و به شکل قلب است.
- سازونوسکایا. این رقم با یک دوره متوسط رسیدن (اوایل سپتامبر) مشخص می شود. شکل میوه های آبدار به شکل قلب است ، سطح آن آجدار-غده ای ، با عدم تقارن شدید است. اندازه توت ها متوسط است ، رنگ قرمز بنفش ، طعم آن شیرین و ترش است.
- زیبایی شمال. تفاوت در عملکرد ، اما دیر رسیدن میوه ها (حدود دهه دوم سپتامبر). انواع توت ها بسیار بزرگ هستند ، شکل آنها گرد و بیضی شکل است. رنگ می تواند تن های مختلفی از رنگ کارمین داشته باشد ، در حالی که همیشه بشکه قرمز روشن وجود دارد.
- اسکارلت محفوظ است. مشخصه آن برداشت دیر اما زیاد است. میوه ها کروی ، آبدار ، با طعم ترش هستند. انواع توت ها با رنگ قرمز روشن رنگ آمیزی می شوند. اندازه آنها می تواند متوسط یا بزرگ باشد.
انواع Severyanka و Khotavetskaya نیز خود را به خوبی در کشت ثابت کرده اند.
قره قاط بزرگ (Oxycoccus macrocarpus)
- صاحب تقریبا دویست گونه. منطقه بومی رشد طبیعی در قلمرو آمریکای شمالی قرار می گیرد. در میان باغداران ، انواع زیر موفق هستند:
- بن لیر نیز نامیده می شود سیاه اولیه - دارای عملکرد بالا و دوره باردهی اولیه است. توت ها به قطر 2 سانتی متر می رسند ، شکل آنها گرد است ، طعم آن شیرین دلپذیر است.ذخیره سازی دشوار است ، بنابراین ، پس از جمع آوری ، آنها به سرعت پردازش می شوند (ظرف 4 ماه) یا منجمد می شوند. هنگام برداشت ، عملکرد از 1 متر مربع می تواند تقریبا به 2 کیلوگرم برسد.
- فرانکلین دارای دوره متوسط رسیدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری ها است. اندازه میوه ها از قطر 1.5 سانتی متر تجاوز نمی کند. رنگ آنها قرمز تیره است. از هر متر مربع ، می توانید تا 1.5 کیلوگرم میوه دریافت کنید
- سارلز انواع توت های قرمز تیره با سطح مات خالدار این گونه را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد. گوشت میوه متراکم است ، قطر آن 2.3 سانتی متر است.
- استیونز به عنوان یکی از بهترین گونه های واریته در نظر گرفته می شود که با نرخ عملکرد بالا مشخص می شود. میوه ها دارای شکل بیضی گرد هستند ، گوشت متراکم است ، رنگ توت ها قرمز تیره است ، قطر آن بیش از 2.5 سانتی متر نیست. هنگامی که از 1 متر مربع از مزارع رشد می کند ، یک شیشه دو لیتری توت برداشت می شود. می توان آن را حدود یک سال بدون پردازش ذخیره کرد.
- زائر - گونه ای با رسیدن دیر برداشت. میوه ها بزرگ ، بیضی شکل به نظر می رسند. رنگ قرمز سرمه ای با شکوفه مومی از رنگ زرد است ، در حالی که رنگ ناهموار است.
اما انواع بسیار بیشتری وجود دارد که در کشت باغ موفق هستند ، از جمله نهنگ سیاه ، بکویث ، مک فارلین و دیگران.
ویدئویی در مورد پرورش قره قاط در باغ:
