اولین غذای معطر و سبک مناسب برای غذاهای رژیمی - سوپ مرغ با لوبیا یخ زده و فلفل دلمه ای. نحوه پخت آن ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
سبزیجات ، میوه ها و سبزیجات منجمد در فصل زمستان ، زمانی که در سوپر مارکت ها بسیار گران هستند ، به خوبی کمک می کند. از آنها می توان برای تهیه طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه استفاده کرد: پخت پای ، تهیه کوفته ، تهیه خورش ، کباب کردن یا طبخ اولین غذا. امروز ما در مورد چگونگی تهیه سوپ مرغ رژیمی و مقوی با لوبیا یخ زده و فلفل دلمه ای صحبت خواهیم کرد. نیازی به محصولات و ادویه جات ترشی جات نیست ، فقط نمک و فلفل کافی است. و آنچه قابل توجه است: راحت است که آن را نه تنها روی اجاق گاز ، بلکه در چند پز نیز بپزید.
به لطف لوبیا سبز ، سوپ بدن را کاملاً با منیزیم ، فسفر ، آهن ، روی ، کروم اشباع می کند. علاوه بر این ، این محصول حاوی پروتئین ، مقدار زیادی ویتامین و مقدار زیادی اسید فولیک نیست. البته ، چنین سوپی را می توان نه تنها با سبزیجات منجمد تهیه کرد ؛ در فصل تابستان ، از محصولات تازه استفاده کنید. می توانید آب مرغ را برای سوپ از قبل بپزید ، سپس اولین ظرف کامل در عرض چند دقیقه آماده می شود. از هر قسمت مرغ می توانید به دلخواه استفاده کنید. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید خود را به آب سبزیجات محدود کنید.
همچنین نحوه طبخ کلم با آب مرغ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 246 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- بال مرغ - 4 عدد.
- فلفل دلمه ای منجمد - 250 گرم
- لوبیا سبز منجمد - 250 گرم
- سبزی خشک یا یخ زده - 1 قاشق غذاخوری
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام تهیه سوپ مرغ با لوبیا یخ زده و فلفل دلمه ای ، دستور غذا با عکس:
1. بال مرغ را زیر آب جاری بشویید. اگر روی آنها پرهایی وجود دارد که کنده نشده اند ، آنها را بردارید. سپس بالها را به صورت فالانژ ببرید یا از کل استفاده کنید. بحث سلیقه است.
2. بالها را در یک قابلمه پخت قرار دهید ، با آب آشامیدنی پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید ، حرارت را کمی بالاتر از حد متوسط روشن کنید.
3. بالها را بجوشانید ، حرارت را در کمترین حالت تنظیم کرده و هرگونه کف ایجاد شده را بردارید.
4. پخت آبگوشت را با درب بسته به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم ادامه دهید.
5. سپس لوبیاها و فلفل دلمه ای را در قابلمه ای فرو کنید. نیازی به یخ زدایی سبزیجات ندارید ، آنها را در یک قابلمه منجمد قرار دهید. حرارت زیاد را روشن کنید تا آبگوشت دوباره به جوش بیاید. سپس آتش را تا حداقل تنظیم کنید. سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برگ بو را با فلفل دلمه ای بگذارید و سوپ را به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
6. در پایان پخت ، سوپ مرغ را با لوبیای یخ زده و فلفل دلمه ای را با گیاهان خشک شده مزه دار کنید. آن را به مدت 1-2 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و تابه را از روی حرارت بردارید. اولین غذای تازه را به صورت تازه با کروتون ، کروتون یا نان باگت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مارچوبه را مشاهده کنید.
