سوپ اردک با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه

فهرست مطالب:

سوپ اردک با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه
سوپ اردک با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه
Anonim

امروز ما سوپ اردک فوق العاده روشن ، زیبا ، ظریف و مغذی با مارچوبه سبز و فلفل دلمه ای آماده می کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.

سوپ اردک آماده با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه
سوپ اردک آماده با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه

در دنیای مدرن ، خوردن غذای سالم و سالم مد شده است ، لوبیا مارچوبه و فلفل دلمه ای یکی از این اجزا هستند. غذاها کاملاً مغذی هستند ، اما در عین حال کالری کمی دارند و به لطف مارچوبه ، این سوپ دارای پروتئین زیادی است. بیشتر اوقات ، لوبیا و فلفل برای تهیه غذاهای اصلی و سالاد استفاده می شود ، اما این سبزیجات برای سوپ نیز مناسب هستند. این محصولات با سایر سبزیجات ، هر نوع گوشت ، غذاهای دریایی ، قارچ ، غلات ، ماکارونی خوب ترکیب می شوند. آنها همه کاره هستند ، بنابراین در بین طیف گسترده ای از اولین دوره ها ، می توانید دستور العمل ها را بر اساس آنها انتخاب کنید. امروز پیشنهاد می کنم سوپ را در آب اردک با لوبیای مارچوبه و فلفل دلمه ای بپزید.

اولین ظرف بسیار رضایت بخش است ، در حالی که بسیار سریع پخته می شود. سبزیجات معطر پخته شده بدون عملیات حرارتی طولانی مدت غذای سبک برای بدن انسان هستند. بنابراین ، اگر قبلاً از سوپ های کلاسیک با ماکارونی خسته شده اید و خسته شده اید ، توصیه می کنم خویشاوندان خود را با دستور العمل جالب پیشنهادی پررنگ کنید.

همچنین به تهیه سوپ اردک و عدس سبز مراجعه کنید.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 293 کیلو کالری.
  • وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
  • زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • هر قطعه اردک - 350 گرم
  • نخود فرنگی - 3-4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
  • لوبیا مارچوبه - 200 گرم (منجمد)
  • سیب زمینی - 2-3 عدد.
  • فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
  • فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد. (منجمد)
  • نمک - 1 قاشق چایخوری
  • برگ بو - 2-3 عدد.

مرحله به مرحله تهیه سوپ اردک با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه ، دستور غذا با عکس:

اردک به قطعات خرد شده است
اردک به قطعات خرد شده است

1. اردک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را تکه تکه کرده و چربی اضافی را بردارید. اگر در حال تماشای کالری هستید ، پوست را جدا کنید ، زیرا حاوی بیشترین کالری است

پیاز پوست کنده شد
پیاز پوست کنده شد

2. پیازها را پوست بگیرید و بشویید.

مرغ را در یک قابلمه چیده ، پیاز و غذا را با آب پر کنید
مرغ را در یک قابلمه چیده ، پیاز و غذا را با آب پر کنید

3. اردک خرد شده را در یک قابلمه بگذارید ، با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید.

پیاز به قابلمه اضافه شده است
پیاز به قابلمه اضافه شده است

4. پیاز پوست کنده را به قابلمه منتقل کنید.

آبگوشت به جوش آمده است
آبگوشت به جوش آمده است

5. آب را روی حرارت زیاد بجوشانید ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و کف حاصل را از سطح آبگوشت بردارید.

آبگوشت اردک پخته می شود
آبگوشت اردک پخته می شود

6. آبگوشت را به مدت 1 ساعت با درب بسته ادامه دهید. سپس پیاز آب پز را از تابه بردارید. او قبلاً تمام طعم و عطر را کنار گذاشته است.

سیب زمینی به آبگوشت اضافه می شود
سیب زمینی به آبگوشت اضافه می شود

7. سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به قابلمه انتقال دهید.

فلفل دلمه ای به آبگوشت اضافه می شود
فلفل دلمه ای به آبگوشت اضافه می شود

8. سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و فلفل دلمه ای منجمد را به آن اضافه کنید. نیازی به یخ زدایی از قبل ندارید.

لوبیا مارچوبه به آبگوشت اضافه می شود
لوبیا مارچوبه به آبگوشت اضافه می شود

9. بلافاصله دانه های مارچوبه یخ زده را به قابلمه اضافه کنید.

رب گوجه فرنگی به آبگوشت اضافه می شود
رب گوجه فرنگی به آبگوشت اضافه می شود

10. رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید.

سوپ اردک آماده با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه
سوپ اردک آماده با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه

11. سوپ اردک را با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه حدود 10 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید. بگذارید سوپ به مدت 15 دقیقه دم بکشد ، سپس آن را روی میز سرو کنید.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مارچوبه را مشاهده کنید.

توصیه شده: