دستورالعمل گام به گام سیب زمینی با کوفته: لیستی از محصولات لازم و ترتیب تهیه یک غذای دوم خوشمزه و رضایت بخش. دستور العمل های ویدئویی.
سیب زمینی خورشتی با کوفته یک غذای گرم دلچسب و خوشمزه است. فرایند پخت کمی زمان می برد و نیازی به دانش آشپزی عمیق ندارد. این غذا متعلق به آشپزی خانگی است ، اما با سرو مناسب ، ممکن است جایگاه افتخاری روی میز جشن داشته باشد.
برای بسیاری ، سیب زمینی یکی از محصولات اصلی است. سرخ شده ، جوشانده ، خورش داده ، پخته می شود. خوشمزه و سالم است. سبزی ریشه با گوشت بسیار خوب ترکیب می شود ، بنابراین با پختن آن با کوفته ، می توانید یک شاهکار آشپزی شگفت انگیز با طعم غنی و ارزش غذایی بالا بدست آورید. سیب زمینی برای هر نوع مناسب است.
گوشت چرخ کرده می تواند گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ یا ترکیبی باشد. همه چیز به ترجیح شخصی بستگی دارد. مهم است که غضروف ، استخوان ها و سایر عناصر نقض کننده یکنواختی در آن برخورد نکنند. این محصول در حالت ایده آل باید تازه یا سرد باشد. گوشت چرخ کرده منجمد ، به ویژه در فروشگاه ، دارای رطوبت بیش از حد است و اغلب طعم خود را از دست می دهد.
برای ریختن سیب زمینی خورشتی با کوفته در این دستور غذا ، از خامه ترش استفاده کنید. این محصول لبنی طعم مواد اولیه اصلی را نرم می کند.
چاشنی های مناسب برای غذا عبارتند از خردل تند ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، رزماری ، ترخون ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی یا یونانی.
در زیر دستور ساده ای با عکس سیب زمینی با کوفته وجود دارد. سعی کنید آن را به جای سیب زمینی آب پز با کتلت یا خرد کنید بپزید - زمان زیادی را برای معاشرت با خانواده صرفه جویی خواهید کرد. و طعم آن مطمئناً همه اعضای خانواده را خوشحال خواهد کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 121 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- گوشت چرخ کرده - 500 گرم
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 200 گرم
- آب - 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- ادویه به مزه
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
مرحله به مرحله پخت سیب زمینی خورشتی با کوفته
1. قبل از تهیه سیب زمینی خورشتی با کوفته ، گوشت چرخ کرده را آماده کنید. در یک بشقاب عمیق بریزید و بلغور را به آن اضافه کنید.
2. سپس ادویه ها را اضافه کنید. گوشت را کاملاً ورز دهید تا یکدست شود. کف دست ها را مرطوب کرده و از تکه های کوچک کوفته گرد شکل دهید.
3. سیب زمینی های پوست کنده را بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و سیب زمینی ها را روی آن سرخ کنید تا پوسته ای ظاهر شود. با ادویه جات مورد علاقه خود چاشنی بزنید.
4. حالا کوفته ها را در تابه روی سیب زمینی ها قرار دهید. لازم نیست آنها را سرخ کنید.
5. خامه ترش را اضافه کرده و در آب بریزید. با یک درب بپوشانید. حرارت را کم کنید و حدود 20-25 دقیقه بجوشانید. هنگامی که آماده شدید ، یک ظرف معمولی یا در قسمت هایی در بشقاب های کوچک قرار دهید. پیاز سبز خرد شده یا شوید و جعفری را روی آن بپاشید.
6. خورش سیب زمینی دلچسب با کوفته آماده است! داغ ، خوشمزه ترین و معطر است. ما آن را با سبزیجات ، گوجه فرنگی ، خامه ترش یا سس پنیر همراه می کنیم.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سیب زمینی با کوفته در سس گوجه فرنگی
2. سیب زمینی ترکی با کوفته
