دستورالعمل گام به گام سیب زمینی با گوشت خوک: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه یک غذای دوم خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
سیب زمینی با بیکن دومین غذای مورد علاقه در آشپزی خانگی است ، بسیار خوشمزه و رضایت بخش. این یک جایگزین عالی برای سیب زمینی سرخ کرده و چیپس است که ناسالم تلقی می شود.
برای تهیه سیب زمینی با گوشت خوک طبق این دستور ، می توانید از هر نوع سیب زمینی استفاده کنید. اما بهتر است یکی با نشاسته کمتر مصرف شود. به دلیل وجود این کربوهیدرات ، سبزی بعد از عملیات حرارتی شل می شود. و سیب زمینی سرخ شده باید تکه تکه باشد نه سیب زمینی پوره شده.
ما گوشت خوک تازه یا نمک می گیریم. همچنین می توانید ترشی با سیر ، فلفل و ادویه جات دیگر مصرف کنید. این بر طعم غذای آماده تأثیر زیادی می گذارد. قابل ذکر است که قبل از سرخ کردن سیب زمینی با بیکن ، نیازی به استفاده از روغن نباتی نیست ، کافی است کمی چربی خوک را ذوب کنید.
پیشنهاد می کنیم از جعفری برای افزایش طعم و رنگ های روشن به غذا استفاده کنید. در کنار این ، می توانید شوید تازه یا پیاز سبز اضافه کنید.
اگر از گوشت نمک یا ترشی استفاده می کنید باید مراقب میزان نمک و فلفل باشید.
در زیر دستور العمل با عکس سیب زمینی با گوشت خوک ، سرخ شده در یک تابه است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 235 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- گوشت خوک - 100 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- جعفری - 1 دسته
- نمک و فلفل برای چشیدن
مرحله به مرحله پخت سیب زمینی سرخ شده با بیکن
1. قبل از پخت سیب زمینی با بیکن ، سبزیجات را آماده کنید. پوست بگیرید و به نوار برش دهید. ارزش آن را ندارد که قطعات را بیش از حد نازک کنید تا ظرف خشک نشود. اما نیازی به ساختن تکه های بزرگ هم ندارید ، این کار سرعت پخت را کند می کند و در نتیجه طعمی دور از ایده آل می شود. بنابراین ، ضخامت باید 4-6 میلی متر باشد. سپس سیب زمینی ها را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و آنها را به مدت 15 دقیقه با آب گرم پر کنید. آبکش کنید و با حوله خشک کنید.
2. ما بیکن را خودسرانه برش می دهیم ، اما بهتر است تکه ها شبیه برش های سیب زمینی شوند.
3. قبل از سرخ کردن سیب زمینی با بیکن ، کمی روغن نباتی در تابه بریزید یا چربی را پخش کنید. ابتدا سیب زمینی را گرم کرده و پهن کنید. روی حرارت زیاد سرخ کنید تا پوسته سرخ شده ظاهر شود.
4. بیکن را پهن کرده و با گیاهان خرد شده بپاشید. حدود 10 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. در این مدت حتماً چند بار هم بزنید. نیازی نیست که بیشتر اوقات مخلوط کنید ، زیرا سیب زمینی ها زمان سرخ کردن ندارند. نمک را اضافه کنید ، فلفل بپاشید و روی آن را بپوشانید. 5 دقیقه دیگر می پزیم.
5. اکنون آمادگی را بررسی می کنیم. ما یک نمونه می گیریم یا سعی می کنیم یک تکه سیب زمینی را با چنگال خرد کنیم. در صورت لزوم ، بدون درب آماده باش کنید.
6. سیب زمینی سرخ شده خوشمزه و معطر با گوشت خوک آماده است! ما آن را در بخش هایی با ترشی ، سالاد از سبزیجات تازه یا آب پز سرو می کنیم.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سیب زمینی سرخ شده در گوشت خوک
2. نحوه سرخ کردن سیب زمینی در گوشت خوک
