کودکان و بزرگسالان از چنین سوفله کدو تنبل خوشحال خواهند شد! و علاوه بر این ، دسر نیز دارویی است ، زیرا بسیاری از مواد مفید در کدو وجود دارد. بنابراین ، خود و خانواده خود را با پودینگ خوشمزه لمس کنید!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
می توانید سوفله کدو تنبل را به روش های مختلف بپزید. روش کلاسیک این است که در فر بپزید یا بخارپز کنید. یک گزینه ساده دیگر نیز وجود دارد - کدو تنبل را بپزید ، آسیاب کنید ، آن را با محصولات لبنی و ژلاتین مخلوط کنید ، خنک کنید و آن را مانند یک دسر سرد سرو کنید. همه گزینه ها خوب هستند: به روش خود خوشمزه ، بسیار ساده و کاملاً بی خطر برای شکل. و علاوه بر این ، چنین ظرافتی برای افرادی که از فشار خون بالا ، بیماریهای قلبی و کلیوی رنج می برند توصیه می شود.
این دستور غذا شامل جوشاندن کدو ، خرد کردن آن ، مخلوط کردن آن با بقیه محصولات و پختن آن است. به نظر می رسد که دسر بسیار آبدار ، لطیف و خوشمزه است. می توانید ترکیب مواد را با انواع محصولات مانند کشمش ، زردآلو خشک ، آلو ، سیب و غیره تکمیل کنید. ادویه جات مانند وانیلین ، دارچین ، هل خوشمزه بودن را با رایحه ای اغوا کننده اشباع می کند. به طور کلی ، این دستور العمل برای همه کاره بودن بسیار عالی است ، زیرا به شما اجازه می دهد انواع افزودنی ها و ادویه ها را به دلخواه خود اضافه کنید.
و در عین حال باید توجه داشت که غذا توسط مهمترین افراد منتقد و منتقد - کودکان مورد استقبال قرار می گیرد. زیرا آنها از خوردن کدو تنبل کاملاً خوششان نمی آید. اما بچه ها مطمئناً این غذای خوشمزه را دوست خواهند داشت ، اما نباید آن را از چه چیزی تهیه کنند بپزند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 113 کیلو کالری.
- وعده ها - 12-15 عدد.
- زمان پخت - 20 دقیقه برای جوشاندن کدو ، 20 دقیقه برای خنک کردن آن ، 15 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 30 دقیقه برای تورم بلغور ، 35-40 دقیقه برای پخت
عناصر:
- کدو تنبل - 350 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری
- عسل - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
پخت سوفله کدو تنبل
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به قطعات بریزید و در یک قابلمه پخت قرار دهید. آب آشامیدنی را بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود. به طور متوسط زمان پخت 20 دقیقه است که معمولاً بسته به اندازه سبزیجات است.
2. کدو تنبل آماده شده را روی یک غربال بچرخانید تا مایع شیشه ای شود و آن را با مخلوط کن خرد کنید تا به شکل پوره درآید.
3. بلغور را اضافه کنید. پرتقال را بشویید ، نصف کنید و آب آن را بیرون بیاورید.
4. کمی نمک و عسل بریزید. غذا را هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند تا بلغور پف کند.
5. تخم مرغ را در کاسه ای بکوبید و با همزن بزنید تا کف هوایی ایجاد شود.
6. جوش شیرین را به خمیر اضافه کرده و کف تخم مرغ را بریزید.
7. مواد را خوب مخلوط کرده و خمیر را در قالب ها بریزید. اگر آهن هستند ، ابتدا با کره چرب کنید. قالب های سیلیکونی یا تفلون نیازی به پردازش ندارند.
8. فر را روی 200 درجه گرم کنید و سوفله را به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید تا بپزد. برای جلوگیری از سوختن آن در بالا ، آن را با فویل چسبناک یا پوست بپوشانید. آمادگی را با سیخ چوبی بررسی کنید - باید خشک باشد.
9. اجازه دهید محصول نهایی کمی سرد شود. سپس از قالب بردارید ، روی ظرف سرو بگذارید و با چای روی میز سرو کنید. اگر آن را داغ از قالب خارج کنید ، ممکن است بشکند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پودینگ کدو تنبل و سیب را مشاهده کنید.
