از تخم مرغ می توان نه تنها به عنوان تخم مرغ یا املت استفاده کرد. آنها همچنین قهوه خوشمزه ای درست می کنند. طرز تهیه قهوه با زرده تخم مرغ را در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
در تلاش برای ایجاد دستور العمل برای یک نوشیدنی قهوه غیر معمول ، انواع افزودنی ها به اسپرسو اضافه می شود. در نتیجه آزمایشات ، شاهکارهای واقعی متولد می شوند. نمونه آن قهوه با زرده تخم مرغ است. نوشیدنی خوشمزه ، غیر معمول و اصلی با بافت ظریف تر و طعم ملایم است. در عین حال ، قدرت قهوه بدون تغییر باقی می ماند. طعم این نوشیدنی مانند هیچ قهوه دیگری نیست. علاوه بر این ، این نوشیدنی بدن را تقویت کرده و تغذیه می کند. می توانید قهوه را با زرده تخم مرغ به صورت سرد و گرم سرو کنید. اعتقاد بر این است که بهترین زمان برای مصرف چای صبح زود یا بعد از ظهر است.
این نوشیدنی را باید هر دوستدار قهوه و لذیذ امتحان کند. علاوه بر این ، همه قادر به ایجاد یک نوشیدنی بر اساس قهوه سیاه و تخم مرغ خواهند بود و آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد. به هر حال ، دم کردن قهوه چندان سخت تر از یک اسپرسو کلاسیک نیست و به مهارت یا مواد خاصی نیاز ندارد. نکته اصلی این است که یک مخلوط کن یا مخلوط کن داشته باشید تا سریع زرده را بکوبید. اما در غیاب آن ، می توانید تخم مرغ را با یک چنگال معمولی بزنید. این روند البته زمان بیشتری طول می کشد ، اما نتیجه از همه انتظارات فراتر می رود. در عین حال ، توصیه می شود توصیه های کلی برای تهیه قهوه را به خاطر بسپارید: قهوه طبیعی تازه آسیاب شده در ترک ترک مسی دم می شود. آنها آب تصفیه شده تصفیه شده را می گیرند ، زیرا از شیر فقط طعم نوشیدنی را خراب می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- قهوه دم کرده - 1 قاشق چایخوری.
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- شکر - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- کنیاک - 20 میلی لیتر (اختیاری)
مرحله به مرحله تهیه قهوه با زرده تخم مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. قهوه دم کرده را در یک قابلمه مسی بریزید. اگر نه ، می توانید قهوه را در یک لیوان دم کنید. البته طعم آن کمی متفاوت خواهد بود ، اما همچنان یک نوشیدنی خوب خواهد بود.
2. سپس شکر را به ترک اضافه کنید.
3. قهوه را با آب آشامیدنی پر کنید. مقدار آب معمولاً حدود 75 میلی لیتر مصرف می شود. اگرچه این سلیقه ای است.
4. ترک را روی آتش بگذارید و بجوشانید.
5. به محض شروع جوشیدن آب در ترک ، که کف می کند و بالا می آید ، بلافاصله ترک را از اجاق گاز خارج کنید.
6. اجازه دهید قهوه به مدت 1 دقیقه دم بکشد و دوباره این کار را تکرار کنید.
7. کل قهوه را به این روش 3 بار دم کنید.
8. در این مدت زرده را با دقت از پروتئین جدا کنید. برای دستور غذا نیازی به پروتئین ندارید ، بنابراین از آن برای غذای دیگری استفاده کنید.
9. زرده را با همزن بزنید تا یک فوم هوا و غلیظ و به رنگ لیمو رنگ شود. می توانید آن را با شکر بزنید.
10. قهوه تمام شده را در یک لیوان سرو بریزید.
11. آن را تا 85 درجه خنک کرده و کنیاک را بریزید. اگر کنیاک به آب جوش اضافه شود ، الکل تبخیر می شود.
12. زرده را به آرامی روی سطح قهوه بریزید تا با نوشیدنی مخلوط نشود.
13. فوراً قهوه را با زرده تخم مرغ میل کنید. در صورت تمایل کف تخم مرغ را با پودر کاکائو از طریق یک الک خوب بپاشید.
همچنین دستور تهیه قهوه با زرده تخم مرغ و عسل را مشاهده کنید.
